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【世界農(nóng)業(yè)案例】日本最盈利的10個知名農(nóng)場,盈利運營模式值得借鑒!
農(nóng)場
  
2025-10-16 18:08:45
[ 導(dǎo)讀 ] 日本最盈利的10個知名農(nóng)場,盈利運營模式值得借鑒!

日本農(nóng)場層出不窮,各有各的特色和出彩之處:五花八門的花卉、甜美醇厚的葡萄酒、各種果園;動物的、植物的,令人目不暇接……

01

阿蘇農(nóng)場——年接待500萬

阿蘇農(nóng)場(ASO FARM LAND)位于日本熊本縣阿蘇郡的九重國立公園內(nèi),占地約1500畝。年接待游客500萬人次,在日本旅游排名第四位。這里有豐富的火山資源,廣闊的土地,她在這樣的資源基礎(chǔ)上做出了重要的主題定位,以“人,自然,元氣”三要素融為一體,在健康、運動、體驗療愈、飲食、住宿、購物等六大功能板塊的基礎(chǔ)上,規(guī)劃整個農(nóng)場。除了齊全的基礎(chǔ)配套設(shè)施,圓頂屋酒店是阿蘇農(nóng)場的最大特色,被游客俗稱為“饅頭屋”。

依托優(yōu)勢,開發(fā)健康養(yǎng)生法

阿蘇農(nóng)場位于火山腳下,阿蘇山是日本著名的火山,是熊本縣的地標(biāo),每年吸引大量的游客觀看火山。為吸引家庭游客,九重公園內(nèi)建設(shè)了阿蘇農(nóng)場。阿蘇農(nóng)場依托優(yōu)勢資源,并注重環(huán)保規(guī)劃以及生態(tài)產(chǎn)品的生產(chǎn),以溫泉、農(nóng)作物種植等打造了以養(yǎng)生為主題的農(nóng)場。設(shè)計不同風(fēng)格的療愈系統(tǒng),并以此打造獨具一格的健康養(yǎng)生法。

分區(qū)規(guī)劃,開展定制化運營

療養(yǎng):依托溫泉資源,設(shè)計不同風(fēng)格的療愈系統(tǒng),游客可體驗各種溫泉SPA,也可進入不同主題的饅頭屋中休息。

住宿:農(nóng)場最具特色的便是形狀奇異如同饅頭且連綿成群的330棟“饅頭屋”。“饅頭屋”根據(jù)不同的消費者需求、地形特征分為“鄉(xiāng)村區(qū)”、“皇家區(qū)”、“私人區(qū)”,主題客房提供舒適新奇的個性化住宿體驗。

體驗:萌萌的動物王國、手工體驗館、糕點制作工房、迷你水族館。更有“阿蘇健康農(nóng)園”、“野菜栽培工場”、香菇栽培工場”等。

運動:大人、孩子能共同體驗的健康休閑空間,分布著很多別出心裁的裝置。

美食:精心培育的蔬果、當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的和牛、阿蘇地下水釀造的啤酒。

購物:阿蘇農(nóng)場中有十幾間特色商店,商品以各式各樣的阿蘇名產(chǎn)及熊本縣特產(chǎn)、雜貨為主,優(yōu)質(zhì)的乳制品及點心,以及干酪店里有許多家庭制造及正宗歐洲進口等200多種品種,很多都可以先嘗后買,讓人滿足而歸。

定位精準(zhǔn),打造全齡化服務(wù)

青少年:在“學(xué)習(xí)森林”,透過與大自然的接觸,小朋友將體會到大自然的神奇以及保護大自然的重要性。

中青年:“元氣森林”是大人、孩子能共同體驗的健康休閑空間,分布著很多別出心裁的裝置。

中老年:特別是對于老齡化程度高的日本來說,讓老人有可以一起鍛煉身體、測量身體指標(biāo)和呼吸新鮮空氣的地方,特別具有吸引力,對于想要回歸自然的親子家庭也不例外。

02

日本甲府市勝沼町——葡萄鄉(xiāng)

這個葡萄莊園葡萄酒產(chǎn)量約占日本的三分之一,“甲府葡萄酒”美譽全日本。

這里也是日本最古老也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。許多葡萄園成為種植、觀光兩用園。

這里的葡萄園幾乎都是藤架式栽培,葡萄藤像是粗壯的樹,每棵距十公尺之遠(yuǎn),種植的大多是一種名為甲州的粉紅色葡萄。

03

COCCO農(nóng)場——年銷售30億

而要說到雞蛋的賞味期限,我們就不得不說一下Cocco農(nóng)場的“朝取雞蛋”了,該農(nóng)場只賣當(dāng)天早上剛剛生出的雞蛋。2014年體驗人數(shù)達到驚人的110萬人,成為全日本雞蛋銷量第一的農(nóng)產(chǎn)物直賣所,一年營業(yè)額接近30億日元(約2億元人民幣),日本媒體用“驚人的蛋生意”來形容。


cocco農(nóng)場的發(fā)家史

在日本九州熊本縣菊池市,8000多平米的“雞蛋庵”是一家名叫Cocco農(nóng)場的消費體驗入口,落成于2010年底。Cocco農(nóng)場的創(chuàng)辦人叫松岡義博,生于1949年,1969的日本,正進入后東京奧運會(1968年)時代,經(jīng)濟社會井噴式發(fā)展,鄉(xiāng)村人口正在大量流向東京等大都市,松岡義博卻逆流而行,說“故鄉(xiāng)才是寶”。

松岡義博從東京返鄉(xiāng),以自己打工的存款買了400只雞苗,從零開始養(yǎng)雞。一個“農(nóng)民工”返鄉(xiāng)養(yǎng)雞的艱難困苦是可以想見的,這段篳路藍縷的歲月,松岡義博默默走過了12年。直到1981年,他才拉兩個弟弟松岡幸雄和松岡義雄一起合伙成立公司,從小規(guī)模養(yǎng)殖向大規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展,他們也獲得一個令人艷羨的外號“雞蛋3兄弟”。

值得說的是,松岡義博卻只飼養(yǎng)純?nèi)毡酒贩N“紅毛雞”,品種稀少價值高,而且堅持用無農(nóng)藥、非轉(zhuǎn)基因玉米作為主要原料的飼料。而且,特別加了木炭,讓雞吃后生出來的雞蛋減少腥味;給雞喝的還是阿蘇火山巖礦泉水。

1989年,他們正式成立銷售公司,開起雞蛋直賣所。他賣雞蛋的賣點是“朝取雞蛋”,即只賣當(dāng)天早上剛剛生出的雞蛋。

事業(yè)真正的爆發(fā)點則要再過7年,即1996年10月,“雞蛋3兄弟”開辦休閑農(nóng)場,邁向6次產(chǎn)業(yè),即養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷售一條龍作業(yè),從此走上一條裂變的產(chǎn)業(yè)之路。2000年,無農(nóng)藥栽培休閑農(nóng)園開園。2001年,親子餐廳“健食館”營業(yè),成為推銷雞蛋的重要體驗入口。

“健食館”開業(yè)后的第二年,Cocco農(nóng)場就建起10萬只雞的設(shè)施。這是非常現(xiàn)代化的養(yǎng)雞場,還安裝了太陽能發(fā)電設(shè)施,投資額過億元人民幣。

到2010年的時候,Cocco農(nóng)場一年的到店客人已經(jīng)達到50萬人次的規(guī)模,年銷售額超過20億日元(1.3億多人民幣),主力產(chǎn)品“朝取雞蛋”已是整個九州的爆款產(chǎn)品。

“朝取雞蛋”可不是吹的,Cocco農(nóng)場專門建設(shè)了一套“雞蛋1小時上架銷售”作業(yè)流程,雞蛋一生出來,自動采集,然后立馬進行清洗,殺菌,冷卻,在一個小時之內(nèi)迅速上架到自家店鋪里,天天兌現(xiàn)“安全,安心,新鮮”的品牌承諾。銷售的時候,不論斤賣的,就是不零賣的意思,通常的包裝是3公斤一箱,每箱1200日元。換算一下,大約相當(dāng)于1斤雞蛋13.5元,這個價格不便宜。

“雞蛋庵”2010年底投入營業(yè)后,2014年到店客人就翻了一番,超過了110萬人。“雞蛋庵”除了雞蛋直銷所的功能外,還有餐廳,居民活動中心,創(chuàng)業(yè)孵化中心等,是一處農(nóng)村和城市的交流場所。

成功因素分析

據(jù)Cocco農(nóng)場簡報顯示,100萬人次的到店客人中,7成是熊本縣本地的,2成是臨近的福岡縣的,還有1成是九州其他地方的。換句話說,幾乎100%的雞蛋都是賣給九州當(dāng)?shù)鼐用竦模嬲嬲牡禺a(chǎn)地銷。

日本媒體對Cocco農(nóng)場有一個評論,說它是“價格的優(yōu)等生”,與物價上升無關(guān)。

這是因為自產(chǎn)自銷,由生產(chǎn)者直接面對本地居民消費者,減少了許多中間環(huán)節(jié),所以這么好的雞蛋,并沒有制定“高端定價”。另一方面,也是因為直銷,Cocco農(nóng)場能不被市場環(huán)境左右,堅持和穩(wěn)定自己的定價,從而深獲消費者青睞,雖比一般雞蛋貴,卻依然風(fēng)靡九州。

Cocco農(nóng)場的經(jīng)營策略,也是蠻有創(chuàng)意的。譬如說,“雞蛋庵” 把每月20號定為“雞蛋日”,舉行“雞蛋任意裝”活動。定一個350日元的優(yōu)惠價,然后給每位客人發(fā)一個網(wǎng)袋,可以任意裝雞蛋直到網(wǎng)袋不能裝為止。結(jié)果,變成了大人小孩可以一起參與的超人氣活動。此外,還會在中央大廳定期舉行演奏會等活動,讓雞蛋庵變成一處休閑生活區(qū)。

當(dāng)然,最關(guān)鍵的經(jīng)營策略是,Cocco農(nóng)場不斷地向客人傳達一個信息:它不斷地追求剛出生的雞蛋,然后直接送到客人手里。注意,關(guān)鍵詞是“剛出生”和“直接”。也可以說,這就是Cocco農(nóng)場的商業(yè)模式。每到周末“雞蛋庵”基本上一天能賣掉1000箱以上3公斤裝的“朝取雞蛋”,在一個鄉(xiāng)下地方,這種業(yè)績?nèi)蝾I(lǐng)先。

Cocco農(nóng)場有加工廠,把雞肉和雞蛋加工成各種各樣的加工食品,雞蛋三明治、蛋包飯、厚煎雞蛋、甜點等等,加工產(chǎn)品不下30種,可謂是“蛋盡的生意”。聽說,甜點對吸引年輕消費者非常管用,他們喜歡周末來,占到總客戶群的16%。不過,50歲以上的客人還是占到80%以上。還有兩組數(shù)據(jù),消費額中會員占56%,非會員占44%;男士5%,女士75%。

Cocco農(nóng)場有這樣一個社會定位:“與地域生產(chǎn)者的合作,并成為其信息發(fā)布場所,是Cocco農(nóng)場存在意義之一。”雞蛋庵的主要經(jīng)營場所物產(chǎn)館,除了自產(chǎn)自銷,它還代賣250戶周邊農(nóng)家的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品,這是一家“多戶農(nóng)家的直銷店”。

04

日本片山蘋果園——旋轉(zhuǎn)果園

這個蘋果園號稱是日本唯一通過歐洲零售業(yè)公會嚴(yán)格認(rèn)證的果園。

一棵蘋果樹只留40~50個果子,果農(nóng)每天要“轉(zhuǎn)球”,讓陽光均勻照射蘋果;一摘下來立刻保存在0度的冷庫,運輸過程溫度控制在2度。

05

日本青森縣田館舍村藝術(shù)稻田

一個 2000多年水稻種植歷史的古村,1993年為振興農(nóng)業(yè),利用不同顏色、品種的水稻在15000平方米的田地上種出驚人的藝術(shù)作品,年游客量超過30萬人次,帶動了稻田藝術(shù)在日本各縣的蔓延。

每年4月藝術(shù)家設(shè)計圖案,在不同區(qū)域做上記號,村民協(xié)作運用不同品種的稻子播種,5月開始稻田不斷生長,圖案逐漸顯現(xiàn),每年7月是最佳觀賞季。

06

日本栃木縣草莓種植園

上野忠男是栃木縣河內(nèi)郡鹿沼市上三川町三村的草莓種植園主,已種植草莓40年,部分產(chǎn)品特供。

栃木縣草莓種植也有自己的協(xié)會,所有種植戶都必須加入,并定期繳納會費,產(chǎn)品才能上市銷售,否則沒人敢買。農(nóng)協(xié)最重要的工作就是監(jiān)管種植戶是否按生態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

農(nóng)戶只管把草莓種好了,銷售不用煩,由農(nóng)協(xié)負(fù)責(zé)。

07

日本奶牛樂園——聽音樂的奶牛

日本有25000家奶牛場,惟有伊藤先生奶牛場里的200頭奶牛,每天都陶醉在巴赫音樂中,他給自己的奶牛場取名為“奶牛樂園”。

舒緩的音樂能夠促進奶牛的內(nèi)分泌,增加食欲和食量,從而提高了產(chǎn)奶量。每頭小牛脖子上戴一個項圈,這個是無線感應(yīng)裝置,是自動喂奶機的身份識別器。通過這個裝置,機器母牛就能控制每2小時給每頭小牛喂一次奶。

08

日本蔵王町大型選果廠

藏王町是宮城縣豐水梨的主要產(chǎn)地之一。

在選果場,選出一個上好的梨,必須經(jīng)過人工剔除不規(guī)則果實,計算機全自動的遠(yuǎn)紅外系統(tǒng)體檢,經(jīng)過機械衡量大小、重量、形態(tài)分級,最后才選出不同等級的梨果。

經(jīng)過這樣嚴(yán)格的工藝流程選果,梨果的品質(zhì)被保證到了上市前的最后一關(guān),價格也高,一個梨就可以賣到500日圓(30元人民幣)。

09

日本佐藤功氏的果園

佐滕家梨樹的整形、疏花、疏果、施肥、澆水都是嚴(yán)格按照一定的工藝標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行的。這里的每棵果樹高度、每段枝杈長短、每根枝條傾角度也幾乎都是一致的。

枝葉分布均勻,光照合理,結(jié)出來的果實自然大小、重量、品質(zhì)也就一樣了。準(zhǔn)確控制一米10個梨,工藝標(biāo)準(zhǔn)甚至細(xì)到臨近果子需幾片葉子產(chǎn)生的營養(yǎng),才能滿足一個梨的生理生長需要的程度。

10

日本靜岡景觀化的綠茶種植

靜岡并不僅僅滿足于種植規(guī)模,還非常重視種植的景觀化。如采用機械化種植,并適用統(tǒng)一的模式,保證種植的整齊美觀。

靜岡茶葉博物館占地18900平方米,除了比較普遍的綠茶甜品外,還開發(fā)了獨有的綠茶料理,如煎茶做的茶鹽、茶葉蕎麥面、茶香飯等,提供綠茶料理的餐廳備受游客歡迎,還有護膚品。

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