導語：中國科技大學功能農業重點實驗室主任尹雪斌出席首屆中國品牌農業神農論壇并發表演講，他希望地方政府把功能農業作為品牌創建的破題手段、農業供給側結構性改革和農業高質量發展的抓手。

今天我把我們做的關于功能農業的工作給大家做一個匯報。

功能農業是什么呢？如果說京東農場是讓大家看的踏實，買的放心，那么功能農業是讓大家吃了管用，功能農業就是這樣一件事情。

目前，功能農業是新興方向，是農業的無人區。今天我講三點，第一是什么是功能農業，為什么說這是趨勢是新方向，第二是全國發展到什么程度，第三是如何抓住先機。

中國科技大學功能農業重點實驗室主任尹雪斌發言

什么是功能農業

功能農業，是趙其國院士在中國科學院牽頭做的報告《農業發展2050路線圖》中提出來的，通過十年探索，最后形成了功能農業一本專著，建立了功能農業新學科。  

過去我們追求農產品吃飽的問題，這是高產農業，90年代左右開始我們追求綠色農業，是解決吃得安全的問題，趙院士提出功能農業，是解決人們吃得健康的問題。

具體來說，功能農業要關注農產品當中的兩類物質，一類是礦物質，一類是植物有益物質。和健康相關的礦物質總共有22種，植物有益物質是對人身體有益的物質，比如花青素。

功能農業是讓農產品含有什么、含有多少走向量化，能夠量化。我們為什么搭建很多科技平臺做這個工作，就是為了解決標準化的問題。

人們在吃上有三個層級：第一階段是有什么吃什么，第二階段是想吃什么吃什么，第三階段是你該吃什么吃什么。功能農業解決的是第三個階段，你該吃什么，你缺什么，該補什么，吃了什么能管用，這是功能農業的發展使命。

功能農業全國發展態勢：10+1

有這么幾個信號。第一個是2017年1號文件里把加強現代生物和挖掘營養食品定義寫了進去，第二個是原農業部在質量提升行動里提出了功能化是主食質量提升的突破口。“中國好糧油”行動計劃，將營養健康作為“好”的標準。

我們在很多地方做了探索，我總結成“10+1”，即中國10個省份加上“一帶一路”上的泰國，和我們形成戰略性合作。

在江蘇，我們的實驗室包括多個品牌都在江蘇蘇州工業園區，所以，這個地方是功能農業發展思想的策源地和國際功能農業科技中心。

在山西，2016年底把功能農業作為省里的主攻方向，做了一系列動作，包括在山西農谷建立國家農業新高區，就是以功能農業作為主導。  

在廣西富硒區，總書記講發展富硒農業，提高農產品的綜合效益和競爭力，列了5千萬重大專項，技術方案是我在統籌幫助做的。另外還建設了廣西富硒農業研究中心，請我兼主任。

在南寧西鄉塘有一個美麗的南方田園綜合體現在正在做，也希望利用廣西面向東盟的機會打造硒產業國際化樣板。

還有一個是江西，其中一個地方叫做宜春，是天然富硒的地區，正在做三產融合。寧夏非常有名的農產品是西沙瓜，目前面積是80萬畝，去年銷售18億，整個技術標準化方案是我們幫助保障的。  

科技大學在安徽，我們在滁州、石臺做了一些工作，省委書記非常重視，農交會時在我們展臺待了8分鐘，他講這個是農業供給側改革很好的突破口。

在陜西，農業農村部支持陜西和我們專門建立農業農村部重點實驗室，正在推進。  

河北是我的老家，包括黑龍江，現在也在做這塊工作。

在泰國開展功能農業因為一次偶然的機會。科學院推薦我到泰國做了一次報告，做完報告泰國科學院的院長就講，馬上組織班子即可啟動功能農業。他說泰國大米是最好的大米，一旦有什么新興研究應該抓住，去年泰國和我們簽訂了戰略合作協議，大米、香蕉、菠蘿共同推進功能農業產品標準和認證工作，已經派三批科學家開展交流了。  

現在超過10個省級平臺和三個國家平臺是我們推動下做的，包括不同級別的示范和組織。  

目前非常薄弱的就是，功能農產品的品牌是0，品牌是目前最短的短板。所以，我們和婁向鵬老師交流，非常希望在品牌方面大家能夠參與進來挖掘這塊金礦。

功能農業未來要抓住機遇

功能農業未來要抓住機遇，搶占品牌無人區。地方政府要把功能農業作為品牌創建的破題手段、作為農業供給側結構性改革和農業高質量發展的抓手。  

我們還希望龍頭企業重視功能農業，通過功能農業的內涵提升和賦能，打造這方面的單品冠軍品牌。

最后希望科技+品牌代表我們中國農業新未來，謝謝大家！

來源：神農島

作者：中國科技大學功能農業重點實驗室主任尹雪斌

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