導(dǎo)語(yǔ)：法國(guó)農(nóng)業(yè)從認(rèn)證著手發(fā)展品牌。

鄉(xiāng)村振興是三農(nóng)工作的抓手，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的抓手，品牌強(qiáng)盛是產(chǎn)業(yè)興旺的抓手。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略抓手。

只有打好品牌，才能帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。相比于國(guó)外已經(jīng)自成體系的農(nóng)產(chǎn)品品牌，我國(guó)的本土化農(nóng)產(chǎn)品品牌之路才剛剛開啟，國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)有很多值得學(xué)習(xí)的地方。

法國(guó)的總面積只有四川大，卻是世界農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)、歐盟第二大農(nóng)業(yè)出口國(guó)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度很高。法國(guó)將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略相結(jié)合，從原產(chǎn)地認(rèn)證出發(fā)，以質(zhì)量認(rèn)證為基礎(chǔ)，從嚴(yán)格質(zhì)量管控和政府扶持入手培育農(nóng)產(chǎn)品品牌。

品牌是產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知度的標(biāo)志，政府認(rèn)證建立在政府公信力的基礎(chǔ)上，對(duì)商品具有指示或指引功能，越來越被社會(huì)及消費(fèi)者關(guān)注，成為農(nóng)業(yè)品牌化基礎(chǔ)和重要的一方面。

法國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品有一系列向消費(fèi)者保證其產(chǎn)品質(zhì)量或來源的方式，它的一些原則精髓及措施模式被歐盟拿去借鑒。目前，法國(guó)有4種國(guó)家級(jí)官方認(rèn)可的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)認(rèn)證：

1、原產(chǎn)地命名控制認(rèn)證

加貼AOC標(biāo)簽的產(chǎn)品是指由產(chǎn)地命名的質(zhì)量有保證的產(chǎn)品。它表示產(chǎn)品與某一特定地域之間的緊密聯(lián)系，一個(gè)特定的地域范圍的獨(dú)特的地質(zhì)條件、農(nóng)藝方法、氣候特征，以及特有的耕作和管理方式培育出一種質(zhì)量上乘的、并長(zhǎng)期以來為公眾所認(rèn)知的產(chǎn)品，經(jīng)過檢驗(yàn)和認(rèn)定被納入原產(chǎn)地命名的保護(hù)之中。

由于法國(guó)的原產(chǎn)地命名體系取得成功，特別是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證與品牌推廣上的顯著成效，這一體系在歐盟內(nèi)部得到承認(rèn)和推廣。

1992年7月14日，歐盟通過第2081/92號(hào)法令，即《保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品和食品地理標(biāo)識(shí)和原產(chǎn)地標(biāo)記條例》[(EEC)No2081/92]，在歐盟成員國(guó)內(nèi)部建立地域名稱保護(hù)體系。該法令對(duì)產(chǎn)地命名分作兩種類型：地理標(biāo)識(shí)保護(hù)(PGI)和原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)(PDO)。法國(guó)的相關(guān)法令規(guī)定，AOC可以直接成為歐盟地理標(biāo)志體系中PDO的保護(hù)對(duì)象，國(guó)家優(yōu)質(zhì)商品標(biāo)簽和相關(guān)等同的證書的產(chǎn)品可以在歐盟PGI項(xiàng)下得到保護(hù)。前者主要針對(duì)酒類，后者涵蓋其他農(nóng)產(chǎn)品。

2、紅色標(biāo)簽認(rèn)證

紅色標(biāo)簽是由國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)認(rèn)證的國(guó)家級(jí)標(biāo)簽，授予沒有經(jīng)過再加工的產(chǎn)品，比如肉雞、火腿、香腸和奶酷等，用以證明某農(nóng)產(chǎn)品或食品具有事先確定的品質(zhì)，并達(dá)到優(yōu)等質(zhì)量的水平，表示該農(nóng)產(chǎn)品或食品在生產(chǎn)和制作工藝等方面有別于其他的一般商品，并具有比其同類產(chǎn)品更好的質(zhì)量。

目前，法國(guó)有66家紅色標(biāo)簽認(rèn)證機(jī)構(gòu)，500多個(gè)單位獲得各種產(chǎn)品的紅色標(biāo)簽。使用紅色標(biāo)簽保證產(chǎn)品質(zhì)量最多的行業(yè)是家禽飼養(yǎng)業(yè)，尤其是仔雞和火雞(這對(duì)防控禽病發(fā)生和流行有重要意義)。

生產(chǎn)達(dá)到紅色標(biāo)簽認(rèn)證水平的產(chǎn)品，雖然需要較高的成本，但也將會(huì)獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益。具有紅色標(biāo)簽的露天飼養(yǎng)的仔雞在超級(jí)市場(chǎng)的銷售價(jià)格大約為每千克6.5歐元，而一般的雞價(jià)格僅為3.6歐元。

3、生物農(nóng)業(yè)標(biāo)識(shí)認(rèn)證

法國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“生物農(nóng)業(yè)標(biāo)識(shí)”也稱“農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品標(biāo)簽”（AB），是和生態(tài)農(nóng)業(yè)密切關(guān)聯(lián)的一種質(zhì)量標(biāo)識(shí)。它證明產(chǎn)品是按照歐盟有關(guān)法令的規(guī)定，通過生態(tài)生產(chǎn)模式生產(chǎn)的，表示精耕細(xì)作和精細(xì)的飼養(yǎng)方式，注重環(huán)保和自然界的平衡，不使用殺蟲劑、化肥、轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，同時(shí)也嚴(yán)格限制各種有副作用的添加劑。

另外，還保證該食品以及至少95%以上的配料經(jīng)過政府部門委托授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)。農(nóng)戶應(yīng)向政府管理部門申報(bào)自己的生物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并接受有資格的獨(dú)立的私營(yíng)機(jī)構(gòu)的檢查。

4、產(chǎn)品合格證認(rèn)證

產(chǎn)品合格證標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品是由法國(guó)農(nóng)業(yè)部和經(jīng)濟(jì)財(cái)政部共同批準(zhǔn)的獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)來鑒定的。

產(chǎn)品合格證標(biāo)簽向消費(fèi)者保證產(chǎn)品的質(zhì)量完全符合其上所標(biāo)注的各項(xiàng)特性，證明產(chǎn)品符合技術(shù)要求中說明的特殊的生產(chǎn)規(guī)定，包括工藝、包裝、來源地等特殊工藝要求。這些特殊的品質(zhì)要求由客觀的、可測(cè)量的、可檢測(cè)的和具有實(shí)際效益的標(biāo)準(zhǔn)組成，具體的生產(chǎn)商則將這些標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化為自己的生產(chǎn)工藝細(xì)則，產(chǎn)品要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，并且每一環(huán)節(jié)都受到認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)控。

與“紅色標(biāo)簽”產(chǎn)品不同的是，這類產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的確定產(chǎn)品身份的官方標(biāo)志，只有一些專業(yè)組織創(chuàng)立的相應(yīng)標(biāo)牌，如：“質(zhì)檢王牌標(biāo)貼”，由“認(rèn)證體系促進(jìn)協(xié)會(huì)”創(chuàng)立并頒發(fā)，主要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品；“質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)貼”，由INTERB協(xié)會(huì)創(chuàng)立并頒發(fā)，主要針對(duì)肉類產(chǎn)品。

法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品為何在全球有這么大的名聲？為了提升本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品形象，法國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)促銷機(jī)構(gòu)舉行了多種活動(dòng)，例如在許多國(guó)家推廣“法國(guó)生活方式”、“法國(guó)美食”展覽。

法國(guó)政府主要通過三個(gè)機(jī)構(gòu)來達(dá)到提升農(nóng)產(chǎn)品品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，即：SOPEXA，CFCE和COFACE。

1、SOPEXA（法國(guó)食品協(xié)會(huì)）

SOPEXA是一個(gè)半官方的品牌出口促銷機(jī)構(gòu)，它的股東是法國(guó)政府和法國(guó)農(nóng)業(yè)和食品組織。SOPEXA的基金主要來自于產(chǎn)業(yè)界和法國(guó)政府。

SOPEXA在全球33個(gè)國(guó)家建立了一個(gè)龐大的信息網(wǎng)。其國(guó)際預(yù)算65%用在歐盟國(guó)家(25%用于對(duì)德國(guó)，20%用于對(duì)英國(guó))，美國(guó)占12%，日本及其他亞洲國(guó)家占12%。

SOFEXA在歐盟還有一個(gè)派出機(jī)構(gòu)，專門收集情報(bào)和舉辦促銷活動(dòng)。SOPEXA的促銷活動(dòng)主要有：組織商場(chǎng)促銷，媒體公關(guān)事件營(yíng)銷活動(dòng)，準(zhǔn)備促銷材料，組織國(guó)際展覽，國(guó)際貿(mào)易研討會(huì)等。SOPEXA的促銷產(chǎn)品主要包括法國(guó)葡萄酒及其他酒，新鮮及加工的水果蔬菜(包括水果法及冷凍食品)，乳制品，魚及海產(chǎn)品，豬肉及家禽品。

法國(guó)國(guó)內(nèi)的品牌促銷主要由一些行業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)來完成。他們通常提供資金給SOFEXA進(jìn)行國(guó)際品牌促銷，專業(yè)協(xié)會(huì)的資金主要來自于成員的捐助和法國(guó)政府國(guó)的資金扶持。法國(guó)的行業(yè)組織主要包括：法國(guó)新鮮水果及蔬菜專業(yè)協(xié)會(huì)，法國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，法國(guó)乳制產(chǎn)協(xié)會(huì)，法國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)，法國(guó)酒協(xié)會(huì)，法國(guó)豬肉協(xié)會(huì)，林產(chǎn)品的促銷活動(dòng)由法國(guó)木業(yè)協(xié)會(huì)完成。

2、CFCE（法國(guó)外貿(mào)中心）

CFCE是一個(gè)半官方的機(jī)構(gòu)，成立于1943年，主要功能為強(qiáng)制性地促進(jìn)法國(guó)工業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品出口，提供各種統(tǒng)計(jì)信息，市場(chǎng)調(diào)查，咨詢服務(wù)。該機(jī)構(gòu)有一個(gè)農(nóng)業(yè)及食品產(chǎn)品出口部，主要負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的品牌出口促銷。

3、COFACE（科法斯）

COFACE，為法國(guó)的品牌出口信貸保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)，主要為出口者提供信用保證，市場(chǎng)調(diào)查和促銷，有時(shí)在歐盟外國(guó)家參加展銷。在1994年COFACE變?yōu)樗接校€繼續(xù)行使政府支助的財(cái)務(wù)支助活動(dòng)。1990年，法國(guó)保險(xiǎn)集團(tuán)AGF變?yōu)镃OFACE的主要股東。

法國(guó)還有其他一些支持出口的活動(dòng)。例如，法國(guó)農(nóng)業(yè)部每年支持特別市場(chǎng)調(diào)查，新農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)計(jì)劃，消費(fèi)食品與健康研究，產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查，新產(chǎn)品發(fā)展等等。法國(guó)政府還資助農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證等促銷活動(dòng)。

如今，法國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為高端和品質(zhì)的代表，除了舉世聞名的區(qū)域公用品牌波爾多、勃艮第葡萄酒，法國(guó)還有如達(dá)能、路易達(dá)孚、保樂力加等眾多世界級(jí)食品企業(yè)。

來源：農(nóng)業(yè)品牌聯(lián)盟、神農(nóng)島