
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
農業品牌對市場運營而言是一個有效的利器,核心解決的是如何從種得好到賣得好的課題。通過品牌的加持,確實改變了很多企業的賽道,實現了彎道超車,完成了從小到大、從弱到強的發展過程。
01 什么是農業品牌
如何正確理解“品牌”呢?品牌由一個“品”、一個“牌”組成。“品”講的是品種、品質,是種得好的問題;“牌”是消費者的口碑,是賣得好的問題,其合起來就是“品牌”。那么,在營銷端如何界定品牌呢?在消費者腦海中形成記憶的符號,謂之品牌。其核心是要被市場記憶。
02 農業品牌的發展趨勢
隨著時代的發展,消費者、產品、銷售渠道即人、貨、場都發生了變化,判斷變化、掌握變化才能做到有的放矢。目前,農業品牌呈現六個方面的趨勢。
1.基于品質生活的生態農業、特色農業及精品農業,依然是高質量農業的底色。消費升級、美好生活已經是市場主流追求,人們對健康強烈的追求將更大力度推動健康特色農業大發展。
2.基于大健康的功能農業,即將迎來春天。在筆者看來,功能農業將徹底進入公眾視野,例如補硒、補鋅等產品,是典型的功能農業產品。著名土壤科學家、中國科學院院士趙其國以全球化視野將農業發展分為三個階段:高產農業、綠色農業、功能農業,也就是說在綠色有機農業之后,功能農業的大發展是必然趨勢。
3.基于食療養生的農產品組合方案備受追捧。將產品進行創意組合是未來健康養生市場的主流新寵。例如,各類養生粥就是將各種產品組合到一起形成的新產品。從認知文化看,按方吃飯本就是中國的既有文化傳統,這種有健康食養功能的產品創意組合方案成為主流勢在必行。
4.基于去偽存真的數字農業空間巨大。在過去,消費者往往難以辨別產品的真偽和質量,導致了市場上充斥著各種低劣產品。農民合作社可以通過建設5G數字化農業園,安裝高清攝像頭和田間監測設備等,建立健全農產品質量安全全程可追溯體系,讓消費者了解真相,實現源頭可溯、去向可追、風險可控,有效提升市場公信力和知名度,拓寬市場銷售渠道。
5.基于私家專享的定制農業強勢崛起。定制農業為消費者提供了更加便利、個性化的體驗。消費者可以根據自己的喜好選擇品種、確定產地、評估質量,獲得更加放心的農產品。隨著科技的不斷革新和定制農業規模的擴大,定制農業有望成為未來農業發展的重要趨勢之一。
6.基于鄉村振興的區域公用品牌成為重要的抓手。近年來,區域公用品牌、企業品牌和產品品牌的結合已經成為打造品牌的重要手段,相關的經營主體一定要做好“借勢”的準備。
03 合作社如何打造品牌
近年來,隨著農業產業化進程的加快和消費水平不斷升級,合作社逐漸成為農業農村經濟發展的重要力量。然而,在激烈的市場競爭中,如何有效地打造品牌成為擺在合作社面前的重要課題。結合多年的品牌實戰經驗,筆者分享6個維度的合作社品牌打造方法,幫助合作社提升品牌價值和市場競爭力。
第一維度:品牌商標。一個好的、有感染力的、有寓意的商標名稱是品牌成功的關鍵。它不僅僅是一個標識,更是一種傳達品牌價值和形象的重要途徑。一個好的品牌名應該簡潔、易于記憶,并能夠與品牌的核心理念相契合,如“聖上壹品”高端大米、“沙米”有機大米、“大同黃花”。
第二維度:品牌定位。確立品牌的差異化價值,給顧客一個購買你的產品而不選擇競爭對手的理由,品牌定位是靈魂。一個成功的品牌定位應該能夠突出合作社的核心價值和競爭優勢。不論是大社還是小微社,品牌定位都是打造成功品牌的關鍵步驟。如靖安白茶的品牌故事是以“生態純凈 + 茶禪清凈 + 葉白如玉”三個價值為支撐點,喝靖安白茶,喝出清凈心——靖安白茶的戰略目標,是希望在中國的綠茶這個品類當中,重新定義中國極凈綠茶,致力于讓更多的人喝到中國高品質的極凈綠茶。
第三維度:品牌口號。也稱廣告語、傳播語,是品牌定位的延伸,也是品牌定位的口語化表達,要求語言精練、用詞準確。品牌口號用來傳達品牌的核心理念和價值觀,既要能夠吸引目標消費者的注意,又要能夠準確地表達品牌的獨特之處,如“聖上壹品”的口號是米中鉆石,一品天下;“沙米”的口號是沙漠里種出的有機米。
第四維度:品牌形象。形象可以超越語言,可以去語言去不到的地方。好的品牌形象是一個品牌在消費者心目中形成的整體印象和聲譽。它是品牌建設過程中不可或缺的一部分,能夠影響消費者的購買決策和忠誠度。例如,廣西南寧是著名的柑橘產區之一,其中,“武鳴沃柑”更是在近年來叫響全國,形成了龐大的產業規模和產業體系。武鳴沃柑以綠色化、優質化、特色化、品牌化作為基本路徑,全力打造“武鳴沃柑”區域公用品牌,不斷提高“中國沃柑看武鳴”品牌影響力。2022-2023年,“武鳴沃柑”連續兩年入圍中國品牌價值評價區域品牌(地理標志)百強,是唯一榮登百強榜的沃柑品牌,成為首批廣西“桂字號”區域公用品牌。培育了20多個“武鳴沃柑”企業品牌,6個綠色食品認證、2個富硒認證和3個無公害農產品認證基地,多個產品獲得“三品一標”認定、出口基地備案和圳品認證。
第五維度:品牌包裝。能承載品牌價值的包裝就是好包裝。品牌產品包裝不僅僅是一種外觀設計,更是一種傳達品牌理念和價值的方式。一個好的品牌產品包裝設計應該符合產品的定位和目標群體的需求,能夠引起消費者的共鳴,從而影響消費者的購買決策。
第六維度:品牌執行。只有在清晰的品牌戰略指引下,才能確保落地執行的有效性。品牌執行系統是合作社在市場營銷中的重要工具,它包括品牌定位、品牌形象、品牌標準等要素,旨在確保合作社在各個渠道和媒體上傳達出一致的品牌形象和價值。
合作社在落地執行系統時需要借助新媒體平臺擴大品牌影響力。例如,通過創建微信公眾號,利用短視頻、直播等,將產品和服務推廣給更多的用戶。又如,制定科學合理的營銷策略,包括定價、渠道選擇、銷售推廣等策略。
需要提醒的是,品牌建設是一個長期的過程,需要不斷地努力和更多耐心。合作社應該深入了解市場風向和消費者需求的變化,及時調整品牌策略和產品結構,不斷提升品牌影響力和市場競爭力,才能實現持續健康發展。
內容來源:《中國農民合作社》期刊、中農富通
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