
農(nóng)俠會(huì):三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對(duì)接、案例分享、線上課程、線下活動(dòng))
關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品,大家常常有很多疑問(wèn),
比如:什么是有機(jī)?
有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)是什么?
怎樣才能拿到有機(jī)證書(shū)?
今天這篇文章就為你一一解答這些問(wèn)題。
什么是有機(jī)食品認(rèn)證?
有機(jī)認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡(jiǎn)稱(chēng)。有機(jī)認(rèn)證是一些國(guó)家和有關(guān)國(guó)際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式,也是我國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。推行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的目的,是推動(dòng)和加快有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,保證有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量,滿足消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求,減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)環(huán)境的污染,促進(jìn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。
什么樣的機(jī)構(gòu)能夠開(kāi)展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證?
根據(jù)《認(rèn)證認(rèn)可條例》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》相關(guān)規(guī)定,經(jīng)認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)才能開(kāi)展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
截止到2023年12月,經(jīng)批準(zhǔn)可以開(kāi)展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的機(jī)構(gòu)有近百家(有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)最新情況可通過(guò)food.cnca.cn網(wǎng)站查詢(xún))。
農(nóng)業(yè)部的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有中綠華夏,跟其他的認(rèn)證機(jī)構(gòu)都是一樣的標(biāo)準(zhǔn),按照國(guó)家制定的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630在認(rèn)證,中綠華夏是農(nóng)業(yè)部下屬的單位,具有官方背景,流程繁瑣,收費(fèi)比較高,認(rèn)證周期也比較長(zhǎng)。不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)放的證書(shū),全部都是認(rèn)監(jiān)委可查的。
有機(jī)產(chǎn)業(yè)認(rèn)證的流程是什么?
想要獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,需要由有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)或加工企業(yè)或者其認(rèn)證委托人向具備資質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng),按規(guī)定將申請(qǐng)認(rèn)證的文件,包括有機(jī)生產(chǎn)加工基本情況、質(zhì)量手冊(cè)、操作規(guī)程和操作記錄等提交給認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行文件審核。
評(píng)審合格后,認(rèn)證機(jī)構(gòu)委派有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員進(jìn)行生產(chǎn)基地(養(yǎng)殖場(chǎng))或加工現(xiàn)場(chǎng)檢查與審核,并形成檢查報(bào)告,認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)檢查報(bào)告和相關(guān)的支持性審核文件作出認(rèn)證決定、頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)等過(guò)程。
獲得認(rèn)證后,認(rèn)證機(jī)構(gòu)還應(yīng)進(jìn)行后續(xù)的跟蹤管理和市場(chǎng)抽查,以保證生產(chǎn)或加工企業(yè)持續(xù)符合《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的規(guī)定要求。進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試并在中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)(CCAA)注冊(cè)。
有機(jī)認(rèn)證怎樣收費(fèi)?有哪些影響因素?
第一因素:操作類(lèi)型
有機(jī)生產(chǎn)中操作類(lèi)型的不同,現(xiàn)場(chǎng)檢查的時(shí)間不同,相對(duì)應(yīng)的收費(fèi)也有差別。常見(jiàn)的操作類(lèi)型:種植、加工、養(yǎng)殖(水產(chǎn)、畜禽)、野生采集、食用菌等不同的認(rèn)證操作類(lèi)型。你屬于哪種呢?
第二因素:認(rèn)證規(guī)模
認(rèn)證規(guī)模對(duì)于種植或野生采集就是認(rèn)證面積的大小,對(duì)于畜禽養(yǎng)殖就是養(yǎng)殖頭數(shù)多少,水產(chǎn)養(yǎng)殖就是養(yǎng)殖水域面積大小,對(duì)于加工認(rèn)證就是加工能力大小。顯然認(rèn)證規(guī)模越大,相對(duì)應(yīng)的收費(fèi)也就越高。有機(jī)認(rèn)證中對(duì)于最低的認(rèn)證規(guī)模一般沒(méi)有具體要求,比如是認(rèn)證20畝地和認(rèn)證1000畝地沒(méi)有要求。
第三因素:認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
不同的市場(chǎng)有不同的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),目前主流的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn):中國(guó)有機(jī)、歐盟有機(jī)、美國(guó)有機(jī)、日本有機(jī)。不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)不同,比如產(chǎn)品主要在中國(guó)和歐盟銷(xiāo)售,就需要認(rèn)證中國(guó)和歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)越多,相應(yīng)的收費(fèi)也就越貴。
第四因素:產(chǎn)品種類(lèi)數(shù)量
產(chǎn)品數(shù)量比較好理解,比如認(rèn)證5種產(chǎn)品和認(rèn)證10種產(chǎn)品的收費(fèi)有區(qū)別的,顯然是產(chǎn)品種類(lèi)數(shù)量越多收費(fèi)越貴。根據(jù)生產(chǎn)和市場(chǎng)需要適量而行!
舉例:?jiǎn)我幻娣e500畝茶園有機(jī)認(rèn)證的費(fèi)用:2-3萬(wàn)不等(不同機(jī)構(gòu),認(rèn)證費(fèi)用不一樣)
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