實施方案明確提出優化綠色優質產品供給，滿足多層次消費需求。

從提高綠色、有機、名特優新和地理標志農產品生產及原料基地建設水平，到大力推廣綠色食品、有機農產品等質量標準，推動實現優質優價，再到開發新型加工產品、創新地方特色食品，實施方案提出一系列措施，持續創新優化產品供給，打開“土特產”消費空間。

實施方案還強調推進全鏈條協同監管，包括重點做好保鮮、儲運、運輸中的防腐劑、被膜劑、著色劑等食品添加劑監管，推動有條件的農產品批發市場準入系統與國家農產品質量安全追溯管理信息平臺對接等，進一步筑牢“土特產”質量安全底線。

機會點：有機土特產，有機農產品市場溢價在30-100%，農產品最重要的就是食品安全跟口感，有機農產品不僅越來越受到市場重視，國家在重大項目申報過程中，對于有機綠色市場認證有有一定比例的要求。

支持食品企業與科研院所合作，推動人工淀粉、菌體蛋白、功能糖、益生菌等新食品配料研發。以消費需求為導向，開發美味多樣的休閑食品、營養健康的飲品，推進開展食藥物質等保健食品原料復方配伍備案試點工作，豐富高質量供給。開展氣調保鮮、精準保鮮、品質調控等關鍵共性技術研究，鼓勵開發營養健康方便的即配、即烹、即熱產品。

1.機會點：1）年輕健康輕食定制。針對白領推出“粗糧沙拉+高蛋白飲品”周套餐。2）銀發營養餐。為社區老人提供低糖豆乳、雜糧饅頭等配送。

2.操作路徑：采購方案推薦的“功能糖”“菌體蛋白”等新原料 → 與健身工作室/養老驛站合作分銷。

3.收益：客單價30-50元，復購率超60%（上海“綠蔬盒子”數據）。

指導電商平臺以公益方式扶持一批有特色有潛力的鄉村，培育一批扎根鄉土的農民主播。引導電商平臺開展鄉村鄉味等主題直播活動，豐富短視頻創作，打造有影響力的農產品直播專區。引導電商平臺提供常態化、成體系的扶農措施，匹配運營輔導、流量扶持等專項資源包，對集中上市的生鮮農產品給予特別扶持。鼓勵電商平臺優化算法推薦權重，促進優質優價，避免不正當競爭行為。

1.機會點：1）農產品直播代運營：幫農戶開設并代播抖音/快手店鋪，抽傭15%-20%。2）鄉村場景短視頻：拍攝“果園勞作”“手作過程”吸引文旅消費。

2.操作路徑：參加縣域免費主播培訓 → 簽約5-10家合作社 → 用政策流量包冷啟動。

3.收益：成熟主播月傭金1-3萬元（參考廣西“百香果妹”）。

結合“購在中國”活動，針對節假日消費市場，以豐收市集、農業嘉年華等形式，開展綠色優質農產品進商圈、進街區、進景區等主題活動，讓城鄉居民沉浸式體驗豐收喜悅。結合“跟著賽事去旅行”、“樂享精彩賽事尋味中華美食”等品牌活動，鼓勵體育賽事配套舉辦本地“土特產”展示展銷、鄉村美食品鑒等活動，實現消費聯動。支持各地結合特色促消費活動，嵌入“土特產”消費主題活動。支持各地農產品經營企業深入對接餐飲等消費細分領域，突出產品特色品質，滿足嬰幼兒、青少年、孕產婦、老年人等人群多樣化需求。

在銷售端，支持菜市場、生鮮超市等標準化改造，支持蔬菜直通車等便利設施進社區，推廣“店倉一體”、“預售＋集采集配”、移動“菜籃子”等新模式，提高便民服務水平。鼓勵源頭直采、訂單生產，推進產供銷一體化。

1.機會點：社區團長；對接農場直采，在小區微信群做“預售+次日達”生鮮團購。

2.操作路基：加盟本地農產品供應鏈平臺（如“美菜網”）→ 以社區便利店為提貨點 → 搭配“減脂輕食套餐”提客單價。

3.收益：單個500人社區月均利潤3000-8000元。

深入推進“健康飲食 合理膳食”專題科普宣傳，積極開展“減油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、全谷物和水產品攝入”宣傳。圍繞踐行大食物觀，開展“順時而食——二十四節氣中的大食物”等系列宣傳活動，多形式引導居民營養健康消費。開展健康飲奶公益宣傳，推廣科學飲奶知識，普及滅菌乳國標，培育健康飲奶意識，提高國產奶制品認可度。推出奶類、牛肉等美食地圖，宣傳各地奶及奶制品、牛肉及其制品等風味特色，推動農產品消費與文旅消費深度融合。

開展氣調保鮮、精準保鮮、品質調控等關鍵共性技術研究，鼓勵開發營養健康方便的即配、即烹、即熱產品。

指導各地發布一批省級目錄品牌消費索引，推動品牌目錄成為消費目錄。支持各地結合節氣時令、特色資源進行品牌創意策劃，拓展聯名、定制、首發等品牌消費模式，激發消費潛力。組織“十城聯動共享美食佳飲”活動，推廣本地品牌農產品目錄。