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一、親子農業未來的發展前景
親子農業,是在農業生產的基礎上進行延伸開發的,具有引導城市家庭體驗鄉村氛圍和田園生活的功能。
木頭做的蹺蹺板、滑梯、馬車,還有藤條編成的秋千座椅。到農場的路上,不時見到畫著小雞、小豬的指示牌,引導孩子們去樹叢里找小動物。這一幕就像童話故事里才有的樂園,孩子們卻能在現實生活中見到并樂在其中。這就是親子農場的魅力。
在農場,小朋友們可以喂山羊、小雞、小鴨子,還可以騎木馬,行走在鄉間小道上可以盡情地釋放童真天性。孩子從傳統的室內來到郁郁蔥蔥的森林,觀察動植物、爬樹、做游戲、畫畫、為小動物安家,想休憩的時候,孩子們就躺到由樹樁和樹枝做成的巨大“沙發”里,躺在童話樹屋里玩耍。
歐美親子農場的6種模式
發展親子農業旅游必須真真實實將農業生產經營好,如果將農業生產表演化,那就勢必失去鄉村旅游的原汁原味,削弱鄉村旅游對外來游人的應有魅力。歐美親子農業的發展有以下幾種典型模式。
1.家庭小菜園——親子開心農場
親子農業伴隨著休閑農業而產生,在經歷了觀光采摘、操作體驗,休閑度假三個階段之后,目前在歐美和我國發達城市休閑農業己經進入發展的最高階段——租賃階段,以親子開心農場為代表的市民農園模式是農業租賃經濟最具代表性的產物。
通過這種租賃模式,城市兒童可以和父母一起體驗農業生產、經營以及收獲的過程,享受農耕生活的樂趣。在德國,擁有或租賃一小塊自由的土地,已成為繼汽車、住房之后一種新的財富象征。
2.森林幼兒園模式——自然教育法
在德國,盛行面對3-6歲的幼兒園小孩完全戶外的“自然教育法”,被稱為“森林幼兒園”。傳統的教室被蔥郁的黑森林取代,孩子們整日在戶外活動,觀察動植物、燃篝火、爬樹、做游戲、畫畫,想休憩的時候,孩子們就躺到由樹樁和樹枝做成的巨大“沙發”里。目前全德國已有超過1500個森林幼兒園,并逐步向英美、日本等發達國家擴展。
3.融合發展模式——“綠色假期”
現代農業與教育、旅游、生態等融合發展模式。意大利農業旅游是旅游業中一支新興的生力軍,稱作“綠色假期”,與現代化的農業和優美的自然環境、多姿多彩的民風民俗、新型生態環境及其他社會文化現象融合在一起,成為一個綜合性項目,使得整個農村成為一個“寓教于農”的“生態教育農業園”。
4.鄉村博物館模式——歷史大課堂
鄉村博物館是城市人緬懷鄉村生活、農村當地人追憶往昔生活的場所,往往以一個特色突出的村寨為載體,通過靜態的設施展示和動態的生活展示滿足參觀者獵奇的心理。
它們全部模仿百年前的方式建造,陳列各種老式農宅建筑、農耕作業方式及農家生活景象,讓游客體驗農業生產與農家生活的變遷過程。館園內農業生產不使用現代設施,以畜力或人力耕種,用農場的樹木制作木炭。
對于兒童來說,鄉村博物館是了解鄉村生活變遷、區域歷史沿革的體驗基地;對于父母來說,可以在這里追憶歷史,給孩子講授歷史知識。
5.鄉村休閑娛樂模式
歐美親子農業中,通過鄉土化的休閑體驗和趣味性的鄉村娛樂活動,為消費者提供簡單、有趣的鄉村生活體驗。在環境營造上,追求原汁原味,注重對自然、人文景觀的保護,盡一切可能將旅游對自然景觀的影響降至最低。在交通工具上,以步行為主,拖拉機、觀光馬車、小火車、自行車等是最常見的交通工具。在產品設計上,以簡單化、原生態和趣味性為主,玉米迷宮、稻草堆、小豬賽跑、牧羊犬趕羊等都是受人青睞的親子產品。
6.農業創意節慶模式
在美國農業節慶中,有南瓜節、草莓節、櫻桃節等創意節慶活動。在美國很多地區都有草莓節,北卡羅來納州草莓節、田納西州草莓節、加州草莓節、佛羅里達草莓節等農業節慶歷史悠久、形式多樣,包括草莓采摘品嘗、副產品加工制作、草莓小姐選舉等,還專門針對兒童和殘疾人設計了眾多娛樂項目。
在中國的發展
那么,在中國休閑農場中開展兒童農業教育,需要關注的點在哪兒呢?
我們認為,可分為兩個層面,
一是基礎設施的建設,也就是硬件,要滿足舉辦室內外活動的要求和體現對兒童的關懷;
二是見學課程的設置,也就是軟件,能夠根據節氣的變幻和農作物的習性不斷變換課程,增加知識性和趣味性。
先從硬件的角度展開來講:一個運營良好的農場,一般由入口、主場館(溫室)、附屬建筑、景觀道路及游樂場地構成。幾個要素需要結合兒童的特點,加以考量。
軟件的角度:根據節氣不斷變換場景是關鍵。比如3月,可以結合農耕,制定春種課程,9月則可以制定收獲主題課程;在中國傳統非物質文化遺產領域,也可以開發出相應的課程。此外,對學校渠道的開發和兒童、家長的招募,如何最快速、最大化的招到人氣,也是考驗運營團隊軟件能力的關鍵。
未來中國幼兒人數必然大為增加,越早留意幼兒教育的需求,給予兒童美好的求學環境,是我們很可以認真規劃的方向。這個農場幼兒園讓我們看見,專為特定對象建立農場及規劃空間的可能性,以及市場的獨特性,很具參考價值。
旅游消費基數持續放大,使社會對原已持續升溫的休閑旅游市場投以更多期待,越來越多的家庭愿意選擇去農場帶著孩子一起接觸大自然。對農場經營方而言,如何將兒童農業見學寓教于樂,形成良性的持續的到訪,增加家庭的黏性,拉動農場相關產品的消費,或是未來中國新農場產業運營決勝的關鍵。
二、親子農業六大產品類型
近些年,隨著政府對國家經濟結構的調整和帶薪休假制度的落實,旅游業得到了有利的政策支撐和發展的必備條件,一諾規劃認為中國進入了國民休閑的大眾旅游時代,親子農業項目也逐漸興起。
親子農業具有一定的社會價值,是當今社會倡導的一種有益身心的家庭休閑方式,在家長與孩子的充分接觸過程中實現寓教于樂,不僅有利于在親子互動過程中傳承中國傳統文化禮俗、領略現代農業的魅力,而且對于孩子而言,可以充分享受家長的陪伴和關注,感受和家長一起認知自然、學習知識和強壯體質的樂趣;同時家長亦可以在旅途中更加充分地了解孩子的心理和行為特點、思維和智力傾向,進而有意識地進行引導和開發,并且可以增加親密度和信任度,優化溝通方式。
除此之外,親子農業亦具有一定的經濟價值。以親子農業為主題的農業園區切實滿足親子家庭的需求的同時,也帶動了親子農業游這股熱潮,推進其市場的擴容發展,創造出一定的經濟價值的同時,促進農業產業的全面發展。
親子農業市場現狀分析
中國的親子教育市場雖處于初期發展階段,市場潛力很大,但是由于未能逃脫室內的局限,同質化嚴重,競爭激烈,很快進入“微利時代”;而國家正大力支持農業、著力拓展室外農業空間和功能,在這種大背景之下,兩者的結合體——親子農業便成為解決親子教育方面一體化、系統化和全面化發展的最重要途徑之一。
親子農業不僅能夠提升農業的發展空間,而且可以填補農業自我發展的需求,其“回歸大自然,享受原生態”的特色受到家長和孩子的熱烈追捧。鑒于親子農業所呈現出的原生態的環境、非城市化的設施、低成本的盈利模式和高消費的人群,其未來發展潛力巨大。
親子農業產品開發
親子農業的開發需具備特定的條件,首先區位要有一定的優勢,距城市或大居住區車程要近,周邊服務配套較好或內部可滿足基礎服務條件等;另外項目本身基礎設施要到位,同時應有鮮明的項目特色和自主產品開發能力。
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親子農業模式類型
北京旅游學會副秘書長劉思敏認為,農業發展親子游必須堅定服務細分市場的理念,做到精準定位、精準開發,根據目標市場的特點有針對性地進行產品設計。
下面對親子農業模式類型進行分類說明:
1親子游賞型
田園是孩子們認知世界、感知事物的天然場所,是孩子們探索自然的絕佳環境,具有一定特色的游賞型產品非常有利于孩子們系統地認知事物。例如主題農樂園、親子度假營地等均屬于親子游賞模式類型,可以讓孩子最大程度的釋放天性。
2親子互動型
旅行不僅是幫助孩子成長的第二課堂,同時也是家長可以用心陪伴孩子的優質方式,設計時應多考慮家長和孩子的互動協作。例如親子社交圈、親子創意集市等就屬于通過依托特色產品,增加家長的參與性與親子間互動性黏度的親子互動型模式。
3親子教育型
親子游產品時間上寬松且寓教于樂,以能夠啟發孩子的智慧為佳,設計考慮時既能夠利用和發揮孩子現有的能力,又能夠引導和發展他們新的能力。例如森林幼兒園、成長課程表等就是通過不斷將最好的教育資源和成長素材融入項目中,通過多樣的自然課程讓孩子在玩樂中學習。
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親子農業具體產品類型
親子農業旅游產品區別于普通兒童旅游產品的最大特點是融入更多親情和農業元素,為家長和孩子之間創造特殊的、親密接觸的機會。在親子農業旅游推廣和營銷方面,保證游玩的安全零傷害是親子游的最基本要求;在提供親子游產品的同時,還能提供親子游安全知識,可形成附加值,更易獲得家長認可。
此外,親子農業園產品既要滿足兒童的生理需求,還要滿足兒童的心理需求。同時,在產品的各個細節的創造上讓兒童得到更多無微不至的關懷,從而將對兒童生理上的關懷轉化為心理上的感動。
綜上,親子農業產品類型大致可以分為下幾類:
01采摘、觀賞類親子的采摘和觀賞就要注重對兒童的個性化設計,植物高度、過道設計、圍欄設計等都要考慮孩子的要求和安全保障,應與成人采摘設計完全不同,要充分保證孩子的體驗性,才能得到孩子的喜愛。
02教育科普類在親子農園內不同的植物上應該設置標示牌,帶有拼音的文字和圖片,解釋該物種的基礎知識介紹。有動物的地方也應該配有相關說明,標明動物的類別和相關知識。
03體驗DIY類在課堂內分年齡段設置不同程度的課程,為他們分別講解不同深度的知識,親手制作工藝品,利用原生態的材料,制作自己喜愛的手工品,現擠牛奶、自制龍須糖,提高孩子們的動手能力。父母帶孩子一起寫生,學習琴、棋、書、畫等藝術表達形式,增進情感。
04休閑娛樂類將農園建設成孩子的農家游樂園,在農園內開發諸多活動項目,設置游樂設施,將農園建設成農業游樂園。
05農業創意玩具類農產品的趣味化包括農產品趣味化、農具玩具化、農作物游戲化等,兒童產品形態設計對生動具象的形態存在一定的傾向性,仿生設計是兒童產品設計中一種最為常見的表現手法。通常具象的東西比較符臺早期兒童的認知思維和個體發展特征,容易引起兒童的注意力。農具的創意實際也是創意玩具的一部分。
06禮品、贈品和紀念品類在親子農園中禮品、贈品和紀念品都應該圍繞農業來展開,要具有創新的意識。充分利用農園的元素和資源,發揮想象力,給孩子設計出具有想象力的禮品,這種禮品也可以是孩子自己親手做的,這樣帶動家長和孩子的主動性,更有紀念價值。具有象征性的禮品和贈品會給孩子和家長留下難忘的回憶。
寄語
“兒童是祖國的花朵,少年強則中國強”,重視兒童的健康發展,關系到國家未來的強盛,新一代家長教育理念的更新、對親子教育的重視程度加大以及都市農業的蓬勃發展,給親子農業消費市場注入了持久的興奮劑。親子農業市場發展前景廣闊、市場趨勢大好!
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