“小國大業(yè)”這四個字，用來描述荷蘭這一西歐國家的經(jīng)濟特征，是比較貼切的。

人多地少、資源貧瘠，荷蘭農(nóng)業(yè)自然資源條件并不優(yōu)越，但這個歐洲小國，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，一躍成為全球第二大農(nóng)產(chǎn)品出口大國，創(chuàng)造了舉世矚目的農(nóng)業(yè)奇跡，形成獨具荷蘭特色的高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

它的成功經(jīng)值得全球借鑒，尤其對于我國這樣與荷蘭同樣面臨人多地少、資源不足的發(fā)展中國家。

荷蘭農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗是什么？它領先世界農(nóng)業(yè)的秘密又在哪里？

2017年7月23—30日，《農(nóng)資與市場》傳媒攜國內(nèi)農(nóng)資領域精英人士展開了一場荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)參訪游學之旅。（注：2018年4月荷蘭行報名已開啟）

此行，深深地觸動了我們參訪十團的農(nóng)業(yè)同行，從科學技術到產(chǎn)品創(chuàng)新，從種植模式到種植理念，從企業(yè)管理到文化意識，讓我們實實在在地看到了荷蘭農(nóng)業(yè)的領先，也看到了國內(nèi)農(nóng)業(yè)與荷蘭的差距。但是差距背后，這個國家的發(fā)展經(jīng)驗，又能給我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的出路和方向哪些借鑒？或許此行可以找到答案。

高科技篇：荷蘭，高科技農(nóng)業(yè)的典范

種植模式篇：讓人驚嘆的荷蘭種植模式！

文化理念篇：值得學習的荷蘭“內(nèi)核”

分享篇：我們應該向荷蘭農(nóng)業(yè)學什么？

荷蘭，位于歐洲西偏北部，國土面積很小，從東到西130公里，從南到北400公里，國土面積41864平方千米，58%的土地用于農(nóng)業(yè)。

著名的低洼之國，1/4國土面積低于平均海平面。

在荷蘭的農(nóng)業(yè)構(gòu)成中，畜牧業(yè)占50%，園藝業(yè)占38%，農(nóng)田作物占12%。

農(nóng)產(chǎn)品和食品出口額達292.8億美元，僅次于美國、法國，進出口總量為世界第三，凈出口為全球第一。

花卉生產(chǎn)居世界首位，年出口約50億歐元，占世界市場的43%。

高科技篇

一

荷蘭，高科技農(nóng)業(yè)的典范

如果你去過日本、美國、以色列等國，就會發(fā)現(xiàn)，這些國家的農(nóng)業(yè)各有其明顯特色。日本是精細農(nóng)業(yè)，美國是規(guī)模化精準農(nóng)業(yè)，以色列是節(jié)水灌溉技術領先全球的高科技農(nóng)業(yè)。

而此次考察的歐洲國家荷蘭，它的農(nóng)業(yè)特色與以色列相似，是高科技農(nóng)業(yè)的典范。

往前追溯70年，即20世紀50年代，在政府的大力支持下，荷蘭農(nóng)業(yè)開始了它的蓬勃發(fā)展之路，歷經(jīng)半個多世紀的發(fā)展沉淀，形成了如今的高科技農(nóng)業(yè)面貌，主要體現(xiàn)在玻璃溫室農(nóng)業(yè)、園藝花卉、生物防控技術、電子信息技術等方面。

在荷蘭的農(nóng)業(yè)構(gòu)成中，畜牧業(yè)50%，園藝業(yè)38%，農(nóng)田作物12%，園藝與農(nóng)田作物之和占據(jù)了半壁江山，以這兩個領域為代表，讓世界矚目。

這個國家發(fā)展起來的世界一流玻璃溫室農(nóng)業(yè)，起因于它的“先天不足”。

荷蘭土地資源有限，且光照不足（據(jù)了解，荷蘭一年能見到太陽的時間不超過70天），這樣的條件并沒有成為制約荷蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展的障礙，相反，從20世紀50年代開始，荷蘭溫室開始發(fā)展，他們依托玻璃溫室技術，大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，突破了這些限制瓶頸，并讓這個面積只有4萬平方公里的小國，一躍成為全球農(nóng)業(yè)強國之一，創(chuàng)造了農(nóng)產(chǎn)品出口全球第二的奇跡。

據(jù)統(tǒng)計，荷蘭玻璃溫室面積達到16.5萬畝，約占全世界溫室總面積的1/4，西荷蘭是溫室最集中的地區(qū)。玻璃溫室約60%用于花卉生產(chǎn)，40%主要用于果蔬類作物（主要是番茄、甜椒和黃瓜）生產(chǎn)。玻璃溫室環(huán)境控制方面，實現(xiàn)了全部自動化控制，包括光照系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、液體肥料灌溉施肥系統(tǒng)、二氧化碳補充裝置以及機械化采摘、監(jiān)測系統(tǒng)等。玻璃溫室全面的自動化，加上先進的知識和技術，生產(chǎn)出的作物非常高產(chǎn)，且品質(zhì)很高，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品也多出口其他國家。

再說其聞名世界的花卉產(chǎn)業(yè)，年生產(chǎn)量居世界首位，是荷蘭的支柱性產(chǎn)業(yè)，年出口額約50億歐元，占世界市場的43%。世界上75%的花卉種球都產(chǎn)自這里，是絕對的鮮花王國。在荷蘭24853個純種植業(yè)農(nóng)場中，花卉園藝農(nóng)場有9035個，占比36%。從育種、育苗、生產(chǎn)、交易和流通等，荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)鏈非常完整，并且各環(huán)節(jié)科學分工、高效聯(lián)動。

荷蘭之所以能成為全球第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國，還與其高效的分銷模式密不可分。拍賣方式、農(nóng)民合作社集體議價、成立一體化集團進行內(nèi)部收購是荷蘭農(nóng)產(chǎn)品分銷的主要模式。其中拍賣方式是荷蘭極具特色的一個存在，以花卉為例，荷蘭花卉出口額的80%由拍賣市場進行交易。

為什么說荷蘭是高科技農(nóng)業(yè)？這里非常重視科技創(chuàng)新以獲得競爭優(yōu)勢，不僅是玻璃溫室技術、檢測技術等，到這里后，我們看到，農(nóng)民田間所有防治都是建立在大數(shù)據(jù)分析之上的，這就是高科技和大數(shù)據(jù)的力量。衛(wèi)星識別、分子識別甚至是DNA識別都應用在了農(nóng)業(yè)上。

荷蘭有80%的農(nóng)民已經(jīng)使用GPS系統(tǒng)，由荷蘭政府提供衛(wèi)星支持，利用其捕捉農(nóng)田信息，對農(nóng)田情況進行科學分析。此外，也通過無人機等方式收集田間信息。無論是衛(wèi)星還是無人機，通過這些高科技手段，搜集儲備信息量，分辨有益和有害行為，從而更精準、更有效地給出建議并進行綜合病蟲害治理。

設施農(nóng)業(yè)中，生物防控以及天敵的應用非常普遍，化學農(nóng)藥使用比例較小，在10%~20%左右，物理和生物防控比例基本在60％~80％。

荷蘭有機農(nóng)業(yè)面積占比為7.4%，我國僅為0.4%，行業(yè)專家蔡智文老師指出，荷蘭的農(nóng)藥施用量和化肥施用量也明顯低于我國。并且相比于荷蘭每公頃蔬菜54.4噸的產(chǎn)出，我國只有23.0噸，還不足其二分之一，說明荷蘭的土地生產(chǎn)率高于我國。這就是高科技農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差距。

種植模式篇

二

讓人驚嘆的荷蘭種植模式

放眼全球才知道差距，置身荷蘭，才真切地感受到震撼！

考察團在陸續(xù)參觀了小至1.6公頃，大至200公頃的共12個基地之后，內(nèi)心激動而興奮，荷蘭的種植模式和理念著實讓人驚嘆！

此行參觀了涵蓋玫瑰、番茄、辣椒、盆栽花卉、草莓、馬鈴薯、蘋果、梨等9種作物，其中，8個玻璃溫室（玫瑰、3個番茄、3個辣椒、盆栽花卉），1個馬鈴薯基地，1個草莓基地，以及露天栽培的蘋果、梨種苗基地。

總結(jié)這些基地的共同特點，筆者認為可從以下幾點理解：

1.設施農(nóng)業(yè)高度自動化、機械化、信息化

對于現(xiàn)代技術的應用非常普及，不僅體現(xiàn)在高度機械化、精準環(huán)境控制（包括自動補光、調(diào)控溫度和濕度、通風、補充CO2等），也體現(xiàn)在生物技術、信息技術。比如智能補光，這邊溫室都需要給植物智能補光，并且給植物供給CO2來增強光合作用。

玫瑰溫室基地CO2補充裝置

玫瑰溫室基地大棚頂部補光燈，采用人造光種植，每天補光18個小時

番茄采摘。中間鋪有軌道，工人可在可以滑動和升降的軌道車上進行采摘和生產(chǎn)管理等操作。

自動裝盆機器。電腦上編好程序，自動裝盆機器找到位置后，進行裝盆。有掃碼功能，工人可以在電腦上，可以找到目標花卉在哪個生產(chǎn)臺哪個位置。

圖左為彩椒玻璃溫室基地的智能采集車，自動采集輸送辣椒，地面是磁力軌道，每個過道有個芯片，可以辨別車在哪個位置，并且前方有障礙時會自動停下。

計算機現(xiàn)實的溫室基地模擬圖，全方位數(shù)字監(jiān)控。

2.利用大數(shù)據(jù)進行管理和防控、生產(chǎn)

荷蘭很注重信息化操作和田間監(jiān)測、大數(shù)據(jù)收集。這些基地的大數(shù)據(jù)建立很完善，將大數(shù)據(jù)輸入電腦，利用信息化控制溫室的各種自動化操作和防控。

這里的大多數(shù)溫室基地，很少出現(xiàn)病害，多是預防為主，并對什么時間可能出現(xiàn)的病蟲害進行大數(shù)據(jù)搜集，一旦出現(xiàn)病害，根據(jù)大數(shù)據(jù)進行防控。

Red Star是歐洲最大的西紅柿種植和全球貿(mào)易公司，他們會對每個客戶的產(chǎn)品進行質(zhì)量和上架時間的測試。并根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計客戶的要求，包括不同大小等，目前出口25個國家。

Marjoland玫瑰基地運用數(shù)字化進行管理和經(jīng)營。采用倒金字塔管理模式（一般是正三角管理模式），實現(xiàn)全部自動化，每1000平米只需一個人管理。

Marjoland基地的修剪和包裝環(huán)節(jié)

3.智能化配肥噴灌系統(tǒng)

荷蘭的基地，基本會配套3~4個大的配肥罐，提供作物生長不同時期，所需的肥料營養(yǎng)，后期通過電腦操作，即可全部實現(xiàn)智能控制。

盆栽花卉基地采用潮汐式灌溉方式。電腦自動調(diào)整每種花卉所需的肥料，一天一次施肥，一次5到10分鐘。在不同生長時期，側(cè)重供給的營養(yǎng)也不同。

草莓基地的配肥車間，液體肥料儲存在四個配肥罐，通過電腦設計配方混合，完全自動化控制，當場混合當場使用。

4.領先的生物防控技術

這里的玻璃溫室，對黃板、殺蟲燈以及應用天敵等物理、生物防控方法的應用到了極致。病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主。藥劑防治也以礦物源、植物源藥劑為主，化學藥劑用量在20%以內(nèi)，甚至一些設施基地不用任何化學藥劑，完全達到有機水平。

與國內(nèi)習慣用化學防治害蟲方式不同，荷蘭設施農(nóng)田對付不利于作物生長的害蟲，種植者并不是通過打化學藥劑，而是引入對該作物無害的害蟲天敵進行消滅，這是荷蘭設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對害蟲非常普遍的防治方式。

在各溫室大棚中，我們在一些作物葉片上看到了許多如捕食螨等害蟲的天敵，這種利用自然生物鏈的天敵方式保護作物生長，最大程度地再現(xiàn)了天然環(huán)境。

玫瑰溫室基地采用科伯特捕食螨捕食白粉虱

C.G.van Winden是一個種植歷史65年之久的、荷蘭產(chǎn)量最高的小番茄基地，已經(jīng)使用科伯特產(chǎn)品40余年，主要應用天敵產(chǎn)品，如利用捕食螨捕殺白粉虱。并且，全部采用生物防治，不用化學的藥劑，番茄生產(chǎn)全部有機。這個基地全部采用科伯特的生物防治和熊蜂授粉。科伯特熊蜂的用量每周就達幾百箱。

花卉基地用黃膠帶+捕蟲燈方式捕殺害蟲

5.高投入、高產(chǎn)出的典型經(jīng)營模式

在參觀盆栽花卉基地時，我們了解到，一平米的投入成本在400歐左右，其中100歐土地價格，300歐為建造等成本。但是，高投入換來的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、品質(zhì)好，效益自然高。同樣，在1.6公頃的番茄基地，其一平方米投入成本在300~400歐元。一畝地產(chǎn)量50噸，收購價格折合人民幣6元/公斤，一畝地銷售價格30萬人名幣，全部做出口。

番茄基地，根系長度13~17米左右，平均長度15米，產(chǎn)量達95公斤/每平米

6.主流的無土栽培模式

在荷蘭設施栽培中，無土栽培比例高達80%，而設施園藝的無土栽培比例高達90%。并且普遍采用巖棉做栽培基質(zhì)的全巖棉營養(yǎng)液栽培模式，避免水分流失或滲漏。由于巖棉不含營養(yǎng)成分，基地管理人員還會根據(jù)作物不同生長時期及時調(diào)整營養(yǎng)配方，做到精細化管理。

番茄無土栽培的全巖棉基質(zhì)栽培模式

7.產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)職責分工明確

荷蘭農(nóng)業(yè)從種苗、種植、服務組織、收購、分揀、銷售等，都有對應的環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)分工明確，卻又緊密協(xié)作。

每個環(huán)節(jié)專注將負責領域做好，并做到極致。以Rainbow辣椒包裝和全球貿(mào)易公司為例，只做分揀和包裝環(huán)節(jié)。每公斤收費6~7歐分（折合人民幣0.5元/公斤）。而分揀的費用由農(nóng)戶負責，其余大部分費由經(jīng)銷商來付。目前服務于15家農(nóng)場主，共計150公頃，該公司每天吞吐量30萬公斤。荷蘭有15家規(guī)模農(nóng)場給他們供貨！

種植合作社層面，只需要根據(jù)Rainbow提供的要求和品質(zhì)標準進行種植生產(chǎn)即可。

Rainbow公司的辣椒分揀環(huán)節(jié)和包裝環(huán)節(jié)

8.各環(huán)節(jié)把控非常嚴謹

無論是生產(chǎn)中管理，還是生產(chǎn)后的篩選和態(tài)度，荷蘭人的嚴格程度超乎我們的想象。

控果。在番茄基地，農(nóng)場主告訴我們，為了保證品質(zhì)，他們控制番茄每株結(jié)40串，每串只有5個番茄果，多出來的花必須摘除。并且在每年九月份下種，10月1日移栽，次年1月份收獲，長到8月底結(jié)束，然后整株砍掉，重新栽植。

物理隔離。Westland seed辣椒繁育基地每年有超過1000個雜交，在荷蘭有5000平米育種溫室。這里的物理隔離做得非常好，即便如此，負責人告訴我們，一旦發(fā)現(xiàn)一個外來生物，就會毀掉所有的辣椒基地，沒有回旋余地。

保持溫室清潔。我們在進入多個基地參觀前，都需要進行消毒，并且要穿防護服，對這里工作人員的要求也是如此，對玻璃溫室內(nèi)環(huán)境控制很嚴格。保持溫室清潔，基本作物也就很少得病，因此，這些溫室基本很少面臨病害的問題。

標準檢測。在Red Star番茄和Rainbow辣椒基地參觀的分揀環(huán)節(jié)，每個番茄和辣椒的重量、品質(zhì)都將接受檢測，達到標準的將通過，進行包裝。不達標的，則會被挑揀出來，淘汰掉。

嚴格把控價格。據(jù)了解，對于鮮花拍賣市場未賣出去的產(chǎn)品，決不降價銷售，而是予以銷毀，以保證花卉價格的穩(wěn)定。

9.水和肥料循環(huán)利用，沒有污染

玫瑰、番茄、辣椒玻璃溫室基地，乃至草莓大棚設施等，均為水肥一體化，滴灌系統(tǒng)全部普及。我們在90公頃的草莓基地里，看到了其采用的滴灌系統(tǒng)，是封閉循環(huán)的系統(tǒng)，不會產(chǎn)生廢液，營養(yǎng)液使用椰殼加易普潤液體肥料。

草莓基地封閉循環(huán)的滴灌系統(tǒng)

10.尊重自然、回歸自然

在蘋果基地參觀時，我們看到，蘋果樹根周圍用鐵絲網(wǎng)圍了一圈，很是不解，于是問農(nóng)場主，方知這是為了防兔子的。與國內(nèi)不同，這里的蘋果不用套袋技術，基本不打農(nóng)藥，使用肥料較多。并且，蘋果園和梨園都采用了果園生草的方式。

梨園采用田間生草方式

11.合理的種植防控方式

荷蘭沃貝克公司蘋果梨果苗種植基地400公頃面積，全球銷售，2000萬歐元，用復合有機肥種植，病蟲害以預防為主，沒病的時候，三周打一遍藥。

6月底—7月初添加鋸末，目的是為了生根。鋸末透氣，會給植物一定的空間，讓作物往上生長不會很困難。

蘋果苗底部有一根母本砧木橫向種植于土壤中（國內(nèi)為豎向種植），長出枝條之后剪掉，這樣一個母本可以用30年。

蘋果苗木底部放置鋸末，增加透氣性

12.荷蘭給中國關于發(fā)展溫室的建議

“我們經(jīng)常接待從中國來的客人，經(jīng)常傳授的經(jīng)驗是：在一個地區(qū)一定要把溫室集中在一起。一個地區(qū)，至少要建50-100公頃的溫室，并且配套相應的設施，這樣才能形成集中效應，這也是荷蘭溫室產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展的。并且可以分享技術和經(jīng)驗，強強聯(lián)合，做得更好。”在荷蘭騎士集團參觀時，公司負責人給我們提了一些關于中國溫室大棚發(fā)展的中肯建議。

并認為，未來是高科技大棚和垂直農(nóng)業(yè)的時代。這兩種方式可以節(jié)能環(huán)保，增加產(chǎn)量，免于使用農(nóng)藥和化學農(nóng)資產(chǎn)品。節(jié)水、實現(xiàn)水的零消耗也是大棚未來的一個方向；第三，是數(shù)字化智能管控；第四，機器人管理。

文化理念篇

三

值得學習的荷蘭農(nóng)業(yè)“內(nèi)核”

踏入荷蘭境內(nèi)，就被這個浪漫又和諧的國度吸引了。

可是明明這里的公路很窄，大巴車必須在反復的前進和倒退中艱難的繞過一個又一個彎道，也遠沒有國內(nèi)大都市高樓林立的那般繁華......

盡管如此種種，經(jīng)過之處，窄窄的公路兩旁卻盡是寬闊的草原，休閑啃草的馬牛羊，以及一幢幢坐落于草地中間的低矮歐式宅院。

公園里的湖岸邊以及湖面上，隨處可見野生的天鵝、鴨子等，在它們的世界里自在，并沒有誰去打擾，一派人與自然和諧相處的景象啊。這個小小的國土面積只有4萬公頃的國家，有哪些內(nèi)核是值得我們學習的？

理念——人與自然和諧相處

荷蘭的各種業(yè)態(tài)處處可見人與自然和諧相處的理念。

不僅體現(xiàn)在生態(tài)自然，還體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的各個領域，從企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)到種植模式，再到防控手段，我們都可以找到這種理念的影子。

這個國度對于應用化學藥劑防治病蟲害，幾乎不推崇。普遍推崇應用生物防控（應用天敵）、物理防控（黃板、殺蟲燈）等方法，還原自然。這是荷蘭農(nóng)業(yè)整體的理念導向和背景。

而這種回歸自然，人與自然和諧相處的理念導向，成為了荷蘭諸多農(nóng)資企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)品的前提。

在玻璃溫室參觀時，科伯特的熊蜂授粉和天敵應用處處可見，并且生物防控應用比例非常高。

科伯特的熊蜂

作為致力于生物防治和純天然種植的思想領導者，科伯特一直秉承與自然完美協(xié)作的理念，并且將這種理念付諸于研發(fā)產(chǎn)品。這種理念已經(jīng)滲透到了科伯特每一位員工，他們在分享時，都不約而同的反復提到公司的理念：與自然完美協(xié)作。在采訪科伯特幾位高管時，其中一位這樣說：“我的夢想就是通過讓更多的農(nóng)民使用科伯特產(chǎn)品，讓地球更干凈。”

這個由有益螨蟲起步的企業(yè)，如今涵蓋了熊蜂授粉、天敵、生物刺激素等領域。他們在通過自然和生物的力量在達成企業(yè)的理念，在過去的二十多年中，科伯特通過自己的各項產(chǎn)品和技術大大減少了化學農(nóng)藥和肥料的使用。

知識——荷蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展的源動力

荷蘭農(nóng)業(yè)如今所有的成就取得，與這個國度注重知識的學習、應用和創(chuàng)新密不可分。這個國度將知識擺在了第一位。

在荷蘭科伯特、易普潤、瑞克斯旺等多家企業(yè)參觀時，他們都提到了一句話：知識是通往成功的重要因素，這句話讓我們印象深刻。

專業(yè)技術和知識共享是科伯特的核心之一，據(jù)了解，每年科伯特會舉行兩次全球合作伙伴交流會，將全球的經(jīng)驗和技術進行交流分享，對此，科伯特全球營銷總監(jiān)Peter Maes認為，“我們的經(jīng)營理念是知識分享，這樣能更有效的通過一線獲取信息，從而制造出更適合市場的產(chǎn)品，這是我們的核心。”

“產(chǎn)品和知識是我們區(qū)分其他公司的一個優(yōu)勢。”易普潤市場經(jīng)理Marc van Oers介紹，作為荷蘭農(nóng)業(yè)和園藝肥料市場的領導者，易普潤專注于肥料（包括固體廢料和液體肥料）生產(chǎn)，在荷蘭園藝市場占有率超過60%，農(nóng)業(yè)市場占有率超過30%。有別于其他肥料公司，易普潤不僅提供產(chǎn)品、網(wǎng)絡、全球合作，還為種植戶提供方案，有專業(yè)的農(nóng)業(yè)專家隊伍進行服務和知識傳播。

易普潤固體肥料工廠

對于專注做傳動系統(tǒng)（溫室軟件、發(fā)動機設備等）的荷蘭騎士（Ridder）集團而言，除了賣產(chǎn)品之外，公司更多傳承的是知識，知識與產(chǎn)品是缺一不可的，這是公司的理念。

科研——植根于內(nèi)心的潛力

荷蘭的農(nóng)業(yè)院校對農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著非常重要的作用。此次參訪的農(nóng)業(yè)方向與生命科學領域最頂尖的研究型大學之一——荷蘭瓦赫寧根大學(Wageningen University)（以下簡稱“瓦大”），是一所有140多年歷史的學校，在農(nóng)林方面連續(xù)四年第一。

在荷蘭的精準農(nóng)業(yè)以及病蟲害檢測技術方面，荷蘭已經(jīng)應用分子技術和免疫知識來做病蟲害檢測，可以檢測1毫克土壤里的病原菌，還可以檢測復合病原菌，同時檢測上百種，并一個一個分析，例如檢測西紅柿是一個病毒侵染的還是多個病毒。

伴隨全球精品農(nóng)業(yè)發(fā)展，可使用的材料和技術不再單一，瓦大的一些研究讓農(nóng)業(yè)更精準的應用。比如可以通過高技術手段看到農(nóng)田的情況，分辨哪些是有益的，哪些是有害的，然后根據(jù)情況，針對性的做一些決策。分子層面以及高科技層面的很多發(fā)明和創(chuàng)新，以瓦赫寧根大學等為代表的荷蘭農(nóng)業(yè)院校做了很大貢獻。

而企業(yè)層面，對于科研的重視程度也非常高。

荷蘭最大的蔬菜種子公司瑞克斯旺每年把30%~35%的收入投入到科研中，遠高于種子行業(yè)平均15%的水平。瑞克斯旺從1998年進入中國市場，2011年在中國設立分公司，銷售額1個多億，目前的130名員工中有一半左右從事科研工作。

荷蘭科伯特坦言，研發(fā)是公司的中堅力量，公司每年會把 10%的收入投入到研發(fā)當中。

傳承——幾代人做一件事

荷蘭的家族企業(yè)非常普遍，各個領域都有不少百年企業(yè)。此次我們參觀的經(jīng)營歷史50年以上的農(nóng)資企業(yè)比比皆是，甚至也有百年企業(yè)。

并且，百年不僅存在于生產(chǎn)企業(yè)，還存在于無數(shù)的種植基地，很多基地都是幾代人傳承下來的，種植一種作物。參觀的建于1952年的番茄基地，最早也從種植黃瓜，番茄等開始。幾年后，荷蘭農(nóng)業(yè)開始細分，作物調(diào)整后該基地只種植番茄一個作物。也就是說，約60年前，荷蘭農(nóng)業(yè)就開始了細分。細分之后，荷蘭有不少專注種植一種作物的基地。

幾代人做一件事，并且堅持傳承下去。我們參觀的很多基地，也有不少都是年輕的一代，從他們身上，我們能感受到其對農(nóng)業(yè)的認真和熱愛。

這種傳承，不僅僅是傳承一份事業(yè)，我更多的理解是傳承一份責任、理念和希望。從他們身上，我們感受到了荷蘭農(nóng)業(yè)真正的強大所在。

荷蘭科伯特 發(fā)展走過了半個世紀，今年正好迎來50周年慶典

C.G.van Winden番茄基地 建立于1952年，有65年歷史

Red Star 有60多年發(fā)展歷程

荷蘭騎士（Ridder）集團 成立于1953年，三代人都做溫室

VERBEEK BOOMKWEKERIJEN B.V苗木繁育公司 60年發(fā)展史

荷蘭瑞克斯旺種子集團 成立于1924年，發(fā)展歷史93年

荷蘭易普潤 前身始于1910年，有107年的發(fā)展歷史

比利時羅西爾公司（Rosier） 成立于1880年，發(fā)展歷史137年

文化——以人為本

荷蘭50年甚至百年的企業(yè)普遍存在，并且發(fā)展穩(wěn)健，筆者認為這與荷蘭企業(yè)的文化內(nèi)核有很大關系，即以人為本的理念。

在參訪歐洲第三大肥料企業(yè)（年產(chǎn)460萬噸肥料）——比利時羅西爾公司時，這家企業(yè)無論是比利時工廠還是荷蘭工廠，都已有百年歷史，完整走過了歐洲工業(yè)化時代和之后的環(huán)保轉(zhuǎn)型之路，積累了大量的經(jīng)驗。羅西爾公司把這些成績的取得歸功于公司秉持以人為本的理念，強調(diào)與自然和諧相處。在這個環(huán)境保護要求近乎嚴苛的西歐發(fā)達國家，已經(jīng)穩(wěn)健發(fā)展了一百多年。

羅西爾荷蘭工廠，工廠緊鄰港口，運輸方便

瑞克斯旺之所以能成為荷蘭最受歡迎的公司之一，主要是公司以人為本的文化。他們深知，種子行業(yè)與其他行業(yè)不同，一旦人員離開，對企業(yè)影響很大，所以他們意識到人的問題是最重要的。這種理念帶來了穩(wěn)定增長的回報，員工流失率只有1%，目前銷售額4.3億歐元。

在Marjoland玫瑰基地參觀過程中，基地負責人說了一句話：在公司，員工的幸福感是最重要的，只有員工幸福了，花朵才幸福。

無論是在Marjoland玫瑰基地還是在科伯特工廠參觀，有個細節(jié)引起了筆者的注意，進入高度自動化和清潔的車間時，首先傳入耳朵的是輕柔的音樂，為了給作物和員工營造一個輕松的環(huán)境。

荷蘭企業(yè)以人為本的理念，體現(xiàn)在了每個細節(jié)。

作風——嚴謹認真的力量

瑞克斯旺種子業(yè)務遍布全球，為了保證種子質(zhì)量，公司在全球的種子生產(chǎn)過后，都會統(tǒng)一進入荷蘭總部的檢測車間進行檢測。所以，比如在中國生產(chǎn)的，也要再運回荷蘭總部檢測中心進行檢測，再運回中國。并且必須保證種子萌發(fā)率達到95%。

授權(quán)企業(yè)海關檢測權(quán)利，這也是荷蘭與很多國家相比具有優(yōu)勢的一點。比如此次參觀的科伯特、瑞克斯旺等企業(yè)，均被國家授權(quán)了企業(yè)自己檢測的權(quán)利。企業(yè)內(nèi)部設有海關檢測，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，企業(yè)自行檢測達標后，即可發(fā)往其他國家，這種政策在很大程度上提升了效率，可以讓產(chǎn)品較快的抵達客戶那里。

或許你有疑問，企業(yè)自行檢測，會不會不嚴謹？完全不會。因為這代表了企業(yè)的信用標志。我們在獲得授權(quán)的瑞克斯旺了解到，企業(yè)的檢測工作被授權(quán)后，檢測工作由企業(yè)來做，但是海關也會隨時抽查，如果沒有達標，將被終身取消資格。所以，荷蘭企業(yè)非常看中這個資格，因為必須保證客戶及時得到產(chǎn)品。

分享篇

四

我們應該向荷蘭農(nóng)業(yè)學什么？

有人說，歐洲的今天，就是中國的明天；今天的歐洲企業(yè)，也是明天中國企業(yè)的參照。

荷蘭的高科技農(nóng)業(yè)確實先進，那么，我們應該向荷蘭農(nóng)業(yè)學什么？

這個版塊，筆者想要和大家分享一些這次荷蘭考察團友的精彩觀點，聽聽他們口中的荷蘭農(nóng)業(yè)。

云南綠都肥業(yè) 馮書瓊

第一，我感覺到中國的農(nóng)業(yè)與荷蘭相差30年是有的。

第二，差異主要在機械化和工廠化，大田農(nóng)業(yè)是回歸自然的。

另外，荷蘭之所以能有很多百年企業(yè)，企業(yè)文化傳承是非常到位的，國內(nèi)企業(yè)不一定要做到NO.1，但要在一個領域做精做透，并且堅持。

我認為，中國農(nóng)業(yè)也一定會走到荷蘭這一步，主要是設施部分的差距，那么重要的就是思想觀念，如果沒有轉(zhuǎn)變，那用再好的設施，都可能虧本。

最后分享一句話，我們不僅賣的是產(chǎn)品，更重要的是傳達一種信念和情懷。

陜西農(nóng)心作物 徐瑋

第一，是技能和方法。荷蘭家族企業(yè)多年來傳承下來的習慣非常值得借鑒和學習。

第二，是在企業(yè)戰(zhàn)略、文化和價值觀層面。

從設施農(nóng)業(yè)發(fā)展特點來看：

第一，圍繞如何節(jié)約勞動力設計和建造；

第二，圍繞可控化展開，比如溫度、濕度、養(yǎng)分等的可控技術，由此演變出農(nóng)副產(chǎn)品可隨時上市；

第三，圍繞農(nóng)殘、農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全和環(huán)保的生產(chǎn)設備設計，充分驗證了他們對于生產(chǎn)綠色有機農(nóng)副產(chǎn)品的信念和追求。

對于國內(nèi)企業(yè)來講，我們也應該考慮如何回歸行業(yè)本質(zhì)，回歸到消費者的核心需求，而不是貪圖眼前的利益。

我們與荷蘭差距最大的并不是硬件和設備，而是文化和意識層面。

陜西延川綠泰果業(yè) 趙福泰

荷蘭的蘋果園授粉媒介用的是海棠做砧木。中國蘋果最大問題就是授粉問題，成功率只有30%，黃土高原最突出問題，果型不端，這就是授粉率不高引起的。在這邊找到了答案，海棠授粉的好處，花期長、花量大。

并且，荷蘭這邊的蘋果都是無袋栽培，可以增加產(chǎn)量，對比國內(nèi)，大多都是套袋，其實蘋果套袋就是慢性中毒，不套袋技術在國內(nèi)應該大力推廣。并且，國內(nèi)果園都是越干凈越好，但是荷蘭的果園生草，保護了生態(tài)。

河南豫之星作物 李國建

這邊企業(yè)不追求自己的規(guī)模，而是專業(yè)，專注。我認為，他們傳承的是這份事業(yè)的責任和使命。

這邊企業(yè)的很多決策，都是比較長遠的，可能當時看不到效果，但是長遠來看，確實很好，但國內(nèi)不少企業(yè)喜歡急功近利。

福來品牌婁向鵬

第一，價值觀的力量。去科伯特的感觸，他們在改變企業(yè)的基因，為企業(yè)的發(fā)展注入新的要素，這個企業(yè)可以思考一下。

第二，科技的力量。這方面荷蘭是當之無愧的世界領先的。

第三，態(tài)度的力量。荷蘭人做事情非常認真。專注，態(tài)度和認真恰恰是我們最缺乏的。

第四，傳遞。知識、信息、服務。這將是未來所有行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的方向和命脈。

也要看到差距背后的機會，中國市場在每一個領域，只要鉆進去，專注，不要貪大貪多，在一個領域真的扎下去，做深做透。

在一個點上做精做透，我相信，一定能成一家偉大的公司。

山東康喬李寧

企業(yè)發(fā)展需要一個過程。隨著發(fā)展階段不同，情況是不一樣的。不能照搬，要考慮到自己公司處于哪個階段。

荷蘭的協(xié)作精神值得學習，這邊基地里，協(xié)作非常普遍，企業(yè)之間都是相互協(xié)作。這個給我的感受很深。

另外，印象比較深的是知識和創(chuàng)新，未來能走多遠，就看有多大創(chuàng)新。沒有創(chuàng)新，只有死亡。

四川國光牟興勇

最大的感觸是，企業(yè)自動化的程度，讓我感到很震撼，國內(nèi)與之差距還是比較大的，這也是未來中國企業(yè)的方向。

這邊都是家族企業(yè)，中國的農(nóng)藥企業(yè)超過50年的沒有幾家，不要走得太快。

另外，感覺國內(nèi)的農(nóng)業(yè)與之差距特別大。這邊都是用工業(yè)化的思維來做農(nóng)業(yè)，品牌化、自動化等都是依靠工業(yè)化的思維。

韶關市金喆園生態(tài)農(nóng)業(yè) 謝坤佑

我對于科伯特的生態(tài)回歸三部曲印象深刻，熊蜂授粉、天敵、生物防治，這再次印證了我們這9年種植柚子的方向是沒有錯的，更加堅定了我的方向。

在蘋果園參觀時，果樹下方都是用網(wǎng)網(wǎng)住，是防兔子的，真正的是以自然為本。人與自然的和諧是讓我非常感慨的。

我堅持9年，很多人都說我傻，但是到荷蘭考察以后，很多都是堅持了幾十年，上百年，讓我更加堅定要堅持傻到家。

江西新龍生物 胡秀筠

我想用三句話表達：第一，精，主要是精準；第二，新，主要是技術和理念；第三，久，很多都是百年的家族企業(yè)，我認為做生物農(nóng)藥企業(yè)要堅持，但是他們比我們更能堅持。

廣西田園生化 唐進斌鄭宏文

有六點印象深刻，第一，荷蘭很尊重自然。第二，尊重知識，第三，自豪理念，第四，自然協(xié)作，第五，智慧農(nóng)業(yè)，第六，關愛員工。

荷蘭是農(nóng)活體面輕松，確實很豐收省工，中國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，任重道遠，一起加油！

微土（上海）肥料 謝玄

荷蘭很友好，從來沒有遇到這么坦誠相待的，非常開放，幾乎不保留的分享。他們的這種開放和分享的理念，讓我欽佩。

但讓我感覺收獲很大的，是一路上大家的分享，收獲很大。一個人的視覺比較窄，但是聽了大家的分享，打開了思維。

青島蘇貝爾 萬太斌

荷蘭農(nóng)業(yè)非常先進，不用化學農(nóng)藥和化學肥料，都是生物和有機、特種肥料。這個讓人印象深刻。歐洲做農(nóng)資和園藝的企業(yè)，時間都很長，并且比我們會講故事，無與倫比的完美。

參王植保 馬友德

有四點讓我印象深刻。第一，差距。這邊都是產(chǎn)業(yè)化，工業(yè)化。種植方面，水肥一體化確實值得我們學習；第二，知識。知識是成功的關鍵因素；第三，協(xié)助。種植公司與農(nóng)資公司的協(xié)助非常好；第四，細節(jié)。無論是加工還是種植等，很多地方做的非常細。國內(nèi)的很多比較粗獷，是我們值得學習的。

唐山市中化玉農(nóng)農(nóng)業(yè) 周月興

第一，合作分工。這邊是一體化的，種植，包裝，加工等是一個利益共同體。

第二，種植方面，農(nóng)資的使用對我有很大的啟發(fā)。以后的農(nóng)業(yè)發(fā)展就是要靠生物防控和水溶肥。尤其是科伯特的天敵在大棚上，是未來的發(fā)展方向。

臨沂海豐植保 朱清海

這是一個內(nèi)涵很深遠的國度，處處以人為本。另外，這邊有很多家族企業(yè)，我們更多的是要考慮如何培養(yǎng)接班人的問題。農(nóng)業(yè)工業(yè)化，基本都是自動化。實現(xiàn)了農(nóng)民體面輕松，豐產(chǎn)增收。

南寧泰達豐化工 刑文恒

來到荷蘭，通過考察看到了差距，而且有些方面差距不是十年二十年能夠趕上的。

為什么荷蘭能從一個資源貧痟、彈丸之地的歐洲小國，一躍成為全球最大的農(nóng)產(chǎn)品出口大國。它的成功經(jīng)驗值得全球，特別是像我們這樣人多地少、資源不足的發(fā)展中國家借鑒。一個如此小的國家，何以成就大業(yè)，或許荷蘭農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗給了我們一個新的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。

云南金誠農(nóng)資 武成勇

很震撼，到了國外才真正親身感受。在這邊看到了很多家族企業(yè)，專注一個事情，和國內(nèi)浮躁的環(huán)境不相符，真的需要認真的思考一下。每個環(huán)節(jié)都是非常專業(yè)的公司專注的做，國內(nèi)的公司都是攤子鋪得很大，什么都做。

國內(nèi)農(nóng)業(yè)確實到了轉(zhuǎn)型時期，一個是培養(yǎng)一批高素質(zhì)農(nóng)民，一個是升級種植方式。必須有人先把技術引進，帶動，不然都是在一個低層次上打轉(zhuǎn)，但也是激發(fā)了我們的斗志。

浙江臺州農(nóng)資 占紅木：

荷蘭這邊的農(nóng)業(yè)，農(nóng)藥在病蟲害的防空中占的很少，基本都是采用物理和生物防控，比例基本在60％－80％，化學防治在20%以內(nèi)。

另外，物理隔離做的很好。我們的理念一直是控制病蟲害。荷蘭病蟲害防控與中國相比，并沒有達到最好的狀態(tài)，但追求自然生態(tài)。

山東佐田氏生物 辛曉寒

不管是企業(yè)也好，國家也好，但在每個階段，都有最好的方式。

這邊有很多百年家族企業(yè)，對于企業(yè)來講，走得快和走得好，到底要什么？很多人的感受是走得快，但是參觀這幾天，這個想法變了，我認為，首先要走的好。

河南中威 姜俊玲

第一條感受，國外的辦公環(huán)境讓人感覺很舒服。

第二，很熱情，最重要的是創(chuàng)新精神。工作的時候特別認真，玩的時候特別瘋狂。我覺得是國家的文化。為什么創(chuàng)新精神特別好？

另外一個，我的感覺是，這邊很多百年企業(yè)，聚焦、專注，在一個領域里，生根，發(fā)芽，開花，結(jié)果。

煙臺順泰植保 李玉彬

收獲最大的，是參觀蘋果園，很多蘋果問題在這邊找到了答案，啟發(fā)一下很大。尤其是生物防治方面找到了方向，計劃回去以后把我們的與這邊方法結(jié)合，改進后來做。

荷蘭科伯特 劉麗萍

荷蘭有很多值得學習，尤其是專注力與人文上。我曾經(jīng)問過一些年代在50年以上的荷蘭家族企業(yè)，現(xiàn)在國際上各種并購整合求大，你們怎么看? 通常，他們的表情都很坦然，說我們只做好自己就好，這就是荷蘭人。

到國外考察，追求技術和產(chǎn)品固然重要，但思維模式的轉(zhuǎn)變才是根本。去國外留學和考察不是說學了多少知識回來，而是要學會國外的思維模式!

比利時羅西爾 李玉斌

比利時羅西爾公司無論是比利時工廠還是荷蘭工廠，都走過了百年歷史，我相信公司在未來的一百年會越來越好。

當我笑問羅西爾公司的同事，對于各種新型肥料的沖擊和挑戰(zhàn)，你們有沒有緊迫感？他們淡定地說，我們已經(jīng)融入自然，所有對自然有益的事物都是我們的朋友。

《農(nóng)資與市場》傳媒 王奕

在這些荷蘭人身上，感受到的是不僅僅是他們的坦誠分享、熱情、認真，更多的是我們感受到了，他們發(fā)自內(nèi)心的對其所從事事業(yè)以及崗位的熱愛和為之奮斗的信仰，這是最可貴的。

《農(nóng)資與市場》傳媒 錢方勛

為了應對企業(yè)最終不會消亡之路，一定要專注自己的核心優(yōu)勢，并且要多走出來，開拓視野，跨界協(xié)作，共同目標客戶，推動中國農(nóng)業(yè)更好方向發(fā)展。

結(jié)語：

每個國家都有自己的農(nóng)業(yè)特色，我國小農(nóng)經(jīng)濟和理念已經(jīng)傳承了幾千年之久。農(nóng)業(yè)發(fā)展進步的每一小步，都伴隨著一股新勢力的覺醒和新理念的注入。

或許，荷蘭的今天是我們的未來，那么，這個未來的實現(xiàn)要多久？有人說30年，有人說10年足夠。

那么這其中的關鍵是什么？硬件設施和技術？一定不是！而是整體國民思維意識的轉(zhuǎn)變和覺醒，這就首選需要一批引領的人，或許是你，或許是我，又或許是他。不僅是有想法的老一代農(nóng)資人，年輕一代農(nóng)資人更多的被賦予希望，他們的內(nèi)心一旦覺醒，一切將不會遙遠。

（作者 王奕 全球農(nóng)業(yè)視野交流

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