作者：陳立耀

來源：農業行業觀察

一切都是水到渠成！農業領域，離不開京東。

養殖業和種植業是2大傳統行業，但京東都開始涉足，而且切入得很深。

京東真的“愛上”農業了...

智能養豬：已經開始商業化落地

網易和馬云紛紛養豬之后，京東也不甘寂寞：養豬！

2018年11月20日，在京東2018京東數字科技全球探索者大會上，京東宣布將“京東金融”品牌正式升級為“京東數字科技”，并成立子品牌“京東農牧”，京東農牧通過與中國農大、農科院等機構合作，研發推出智能養殖方案，建設豐寧智能豬場示范點。智能養豬，成為京東數科的新戰略選項。

我們發現，神農大腦是京東農牧智能養殖解決方案的核心模塊，能對收集到的環境參數進行統一管理，經過智能分析后，自動對風機、水簾、暖氣等設備進行調節，保證養豬場溫度、濕度、空氣維持在適合生豬健康生長的最佳狀態。

同時，京東農牧結合自身人工智能技術，自主研發出適合豬場環境使用的農業級攝像頭、養殖巡檢機器人、飼喂機器人、伸縮式半限位豬欄等現代化神農物聯網設備，在幫助飼養人員減負的同時，更加準確的紀錄每一只豬的實時信息，以保證每一只豬可以合理進食保持較為標準的體型，提高豬場的整體科技性。

按照前期的數據測算，該解決方案部署完成1年內，可以養殖將養殖人工成本減少30%--50%左右，降低飼料使用量8%-10%，并且平均縮短出欄時間5-8天，當前每年大約出欄7億頭生豬，按照這個算法，每年京東農牧智能養殖解決方案可以幫助產業降低超過500億元成本。

在養殖商業落地上，京東已經開始了。

近日，京東數字科技旗下京東農牧與吉林精氣神有機農業股份公司簽署合作協議，精氣神將在位于吉林省長白山腹地的兩個養殖園區、100多棟山黑豬豬舍，全面應用京東農牧智能養殖解決方案。目前京東農牧已經開始了相關設備和系統的部署工作，預計將在明年3月底之前完成首期全部豬舍的智能化升級工作。

根據“精氣神”的計劃在3年內完成整個養殖系統與京東智能養殖方案的結合與升級，達到年智能養殖出欄100萬頭的規模。

當然，全行業普及這套智能解決方案或許還需要時間。但，京東農業布局是剎不住車，除了養豬之外，京東又涉足種菜。

又涉足種菜

或許，又是顛覆性！

就在昨天，京東植物工廠落成儀式在北京通州舉行，京東自建的植物工廠總面積達1萬多平米，是國內最大的日本技術太陽光和人工光結合型植物工廠，也是國內最大的可量產、商業用途的日本技術水培蔬菜工廠。

根據農業行業觀察之前的報道，早在2017年6月，京東集團就與日本三菱化學控股集團簽約，雙方將在水培蔬菜領域展開業務合作。經過一年多的精心打磨，滿載著技術基因的京東植物工廠終于問世，開創了國內電商自建植物工廠的先河。

我們還在現場看到，京東植物工廠滿滿的高科技，種菜行業又被顛覆了。

1、區塊鏈溯源

為保證水培蔬菜質量，京東生鮮產品利用區塊鏈溯源，打通了自營與第三方平臺。在京東生鮮線上平臺及7FRESH線下超市中，均有大量可溯源的生鮮產品在售，消費者只需掃一掃包裝上的溯源碼，即可了解到該產品“從無到有”的全部信息。

2、喝凈水長大沒有農藥激素

傳統種菜，都要施用農藥或化肥。但，京東植物工廠杜絕農藥和化肥。

據介紹，該工廠對農作物的密切監控，符合日益增長的透明度要求，尤其是在尋求食品安全保障的中國消費者中。并補充說，“過度使用化肥、環境惡化和人口快速增長”也引發了土地問題。

該工廠技術是人工干預技術和營養液。

在植物工廠內，通過人工干預技術，溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等可以常年保持在最適宜蔬菜生長的狀態。進口自日本的凈水設備可以徹底杜絕水體污染，再配合營養液，蔬菜不需要使用農藥和激素就可以茁壯成長。

另外，植物工廠還兼具節能環保屬性。植物工廠培育蔬菜的耗水量極低，每棵蔬菜從種子到成菜僅需要500ml水，比一瓶礦泉水的水量還要少，比常規種植節水90%以上。同時蔬菜所需的營養液也是循環使用，整個植物工廠接近零排放，對環境造成的負荷極低。

3、高產量

高產量、高效能也是植物工廠的一大特色。

現場工作人員表示，以菠菜為例，植物工廠中培育的菠菜平均生產周期約為每年19茬，而普通田地種植的菠菜一年不會超過4茬，普通溫室一年也不超過6茬，效率高出3-4倍。“很多蔬菜，一年只能收兩季，在這里，基本上一個月就能從出苗到成熟。”

破解生鮮標準化

眾所周知，生鮮標準化問題一直是個難題。

在目前生鮮行業標準化不足、品牌化程度不高的現狀面前，生鮮電商想要突圍，必須要自建標準和體系約束自身，才能向市場輸出更高品質的產品，從而贏得消費者的信任。

京東集團高級副總裁、京東商城大快消事業群總裁王笑松表示，目前國內農產品生產過程中仍然存在標準化缺失、規模化不足、產品魚龍混雜、高端蔬菜價格過高等情況，同時，環境問題、土壤問題、供應鏈誠信問題等也導致了消費者對于食品安全愈發重視。

或許，這正是京東建立植物工廠的原因。

可以但是，水培蔬菜離賺錢還很遠！

水培技術在最近幾年非常盛行，而且增長速度較快。目前，在國內已經有很多創業者在經營“水培蔬菜”。

但也這個領域卻是“冰火兩重天”。尤其是商業模式上，存在局限性。

一位水培蔬菜創業者告訴農業君：雖然從整體蔬菜種植面積來說，水培蔬菜占的面積還相對較少。目前蔬菜水培的現狀是大部分是用于觀光園區的觀賞或是一些園區種植的觀賞棚及家庭陽臺上的一些小面積和興趣性栽培，商業化還是比較困難。

農業君還有走訪了北京的一些超市，雖然水培蔬菜“沒有污染，品質安全不用擔心，但市民都普遍反饋“貴”。

還有一位大型生活超市負責告訴農業君，“當時有一人高的水培蔬菜貨架就擺在該市場超市主食柜臺前，占地兩三平方米，但顧客問得多，買得少，叫好不叫座。目前這家水培蔬菜在店里擺了不久就撤了攤兒。”

除了商業模式，價格貴之外，另外水培蔬菜的經營成本也高于普通蔬菜。

從采訪來看，水培蔬菜投入成本高于傳統蔬菜投入，同時對技術要求要很高。另外水培蔬菜的品種90%是以葉菜類為主。

業內人士指出，未來破解水培蔬菜的成本解決方法就是工廠化。生產模式的標準化和工廠化，尤其是育苗和種植可分離進行，如此就極大地降低了成本，提高經濟效益。

所以，水培蔬菜盈利還需要時間，至少當下還是困難重重。但，京東的農業之路憑借影響力、流量、線下優勢，會走的比較順利。

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