【農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（公眾號(hào)：nyguancha）】5月9日消息，線下食材消費(fèi)連鎖品牌樂鮮派對(duì)外宣布已獲個(gè)人700萬(wàn)元天使輪融資。據(jù)悉，樂鮮派目前正在籌備Pre-A輪融資。

查閱資料得知，樂鮮派成立于2016年10月，是一個(gè)線下食材消費(fèi)連鎖品牌。樂鮮派的方原曾就職于阿里巴巴集團(tuán)市場(chǎng)部，同時(shí)也是菜鳥網(wǎng)絡(luò)早期創(chuàng)始成員之一。

樂鮮派專注于健康食材，采用門店+前置倉(cāng)+互聯(lián)網(wǎng)的方式，以降低農(nóng)業(yè)生鮮產(chǎn)品在電商消費(fèi)場(chǎng)景下的物流成本及包裝成本，服務(wù)區(qū)域內(nèi)主打1小時(shí)送貨上門，充分保證產(chǎn)品新鮮不流失。

同時(shí)依靠互聯(lián)網(wǎng)工具大幅度降低線下門店開設(shè)成本。據(jù)了解，用戶可通過線上微信公眾號(hào)、有贊商城下單或線下門店直接購(gòu)買，配送方式可選自提或由門店派送（單店輻射范圍3公里，半小時(shí)送達(dá)）。

樂鮮派今年將會(huì)在杭州主城區(qū)開設(shè)40-50家門店，做到主城區(qū)全品類一小時(shí)達(dá)。

與人們生活息息相關(guān)的食品行業(yè)絕不會(huì)被遺忘，特別是健康食品市場(chǎng)近來也被認(rèn)為是朝陽(yáng)行業(yè)。對(duì)于樂鮮派等生鮮電商類企業(yè)來說，食品質(zhì)量和性價(jià)比缺一不可，另外成本控制、大數(shù)據(jù)的使用也很重要

樂鮮派與他們的最大不同在于，更加注重線下門店，但區(qū)別于傳統(tǒng)門店的是，樂鮮派的門店功能承載更多，如展示、配送，此外，互聯(lián)網(wǎng)成為零售入口，從而攤薄了環(huán)節(jié)運(yùn)營(yíng)成本。

剖析！樂鮮派門店+前置倉(cāng)+互聯(lián)網(wǎng)方式

首先，門店對(duì)于解決老百姓消費(fèi)信心方面提供了信任基礎(chǔ)。但區(qū)別于傳統(tǒng)門店的是，樂鮮派的門店功能承載更多，從而攤薄了環(huán)節(jié)運(yùn)營(yíng)成本。比如，除了傳統(tǒng)坐等上門的零售模式外，互聯(lián)網(wǎng)以及移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)成為另一個(gè)零售流量入口，同時(shí)，由于不完全是坐等上門，對(duì)于門店的位置、人流等硬件條件依賴減少，從而也可以減少成本支出。此外，樂鮮派的門店還承載了展示、前置倉(cāng)和配送等功能，把一些可能的潛在運(yùn)營(yíng)需求壓縮在一個(gè)空間完成，整體上有利于環(huán)節(jié)成本的消耗。

其次，對(duì)于前置倉(cāng)而言，通過梳理門店可覆蓋地區(qū)的整體需求以及樂鮮派的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)量，可以精準(zhǔn)有效的獲取第一手精細(xì)數(shù)據(jù)，由于覆蓋面的原因，這部分?jǐn)?shù)據(jù)更有區(qū)域針對(duì)性，而根據(jù)這些數(shù)據(jù)建立的數(shù)據(jù)模型和大數(shù)據(jù)雛形則是對(duì)于運(yùn)營(yíng)成本的另一個(gè)保護(hù)。

其實(shí)，對(duì)于健康食品的市場(chǎng)，完全可以毋庸置疑的認(rèn)為肯定是個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)。

但在健康食品和飲食中，要保證質(zhì)量就必須進(jìn)行性價(jià)比的全面PK。從現(xiàn)在的形勢(shì)看，價(jià)格上，由于規(guī)模效應(yīng)和傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響，樂鮮派的模式還無(wú)法與傳統(tǒng)菜場(chǎng)去比試。所以，細(xì)分高端和需求市場(chǎng)就成為唯一的突破口，而在某種程度的解決了由于互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)終端所帶來的虛擬消費(fèi)顧慮后，這個(gè)市場(chǎng)將可能迎來第一個(gè)爆發(fā)階段。

同時(shí)，與某些產(chǎn)品或者地域?qū)?shù)據(jù)進(jìn)行大包大攬的數(shù)據(jù)分析不同，樂鮮派的數(shù)據(jù)都是自下而上的，是從最基礎(chǔ)的地區(qū)收集并匯總，而不是某些大而全的自上而下的收集方式，這就保證了區(qū)域特征的獨(dú)有性、精準(zhǔn)性和單一性，同時(shí)在數(shù)據(jù)模型中添加LBS等，不僅可以得到數(shù)據(jù)的相似性，也給進(jìn)一步進(jìn)行線下門店開拓和初期開辦提供了最基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)依托。

而未來社區(qū)新零售一定是：線上社群+線下物流服務(wù)+用戶精準(zhǔn)營(yíng)銷+社交體驗(yàn)+快速的供應(yīng)鏈服務(wù)為一體的模式。從現(xiàn)在的情況看，健康食品領(lǐng)域?qū)⑹亲詈玫耐黄瓶谝约霸囼?yàn)田。

創(chuàng)始人故事——從阿里離職創(chuàng)業(yè)

2016年10月14日，杭州江干區(qū)勤豐路附近的一個(gè)小區(qū)內(nèi)，“樂鮮派”創(chuàng)始人方原和5位員工一起推著一個(gè)裝滿30公斤海鮮的保溫箱。

望著逐漸見底的箱子，方原滿心歡喜。天公不作美，“暴雨說來就來，可只能硬著頭皮繼續(xù)賣，錯(cuò)過新鮮期，就更賣不出去了”。

于是，那天杭州江干區(qū)勤豐路外出的居民，或許欣賞到了一群推著“小黃魚”斗雨的人。

這是“樂鮮派”門店?duì)I業(yè)之前，每天都會(huì)上演的場(chǎng)景。此前，方原就職于阿里巴巴集團(tuán)市場(chǎng)部，同時(shí)也是菜鳥網(wǎng)絡(luò)早期創(chuàng)始成員之一。“大部分人都有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的心。”于是，從阿里離職的方原加入某互聯(lián)網(wǎng)公司，并擔(dān)任COO一職。

好景不長(zhǎng)，因經(jīng)營(yíng)理念不和，去年8月方原決定離職，從自己熟悉的物流領(lǐng)域單獨(dú)創(chuàng)業(yè)。“具體的創(chuàng)業(yè)想法還是寶寶給的靈感。”方原笑著說道，“因自家寶寶是過敏體質(zhì)，所以在日常飲食中格外注意，對(duì)食材的要求很高。”

基于此，方原決定從生鮮派送入手。此前一直在物流行業(yè)從事的他深知，物流行業(yè)最大的成本是最后一公里交付，故方原打算將用戶集中在一個(gè)點(diǎn)里，縮短商品交付時(shí)間。因此，他想打造社區(qū)店模式的生鮮派送品牌。

隨后，他拿著一張A4紙大小的預(yù)算表找到好友中通集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人，董事局副主席賴建法。“你真的要做這件事？做多久？要多少錢？給多少股份？”面對(duì)好友一下拋出的4個(gè)問題，方原料想融資有戲。

果不其然，十分鐘后，方原拿著700萬(wàn)元的天使輪融資離開了好友的辦公室。融資到賬后，他于去年10月成立“樂鮮派”，并著手組建團(tuán)隊(duì)，店面選址及尋求食材供應(yīng)商。

截至今年4月，樂鮮派已開門店2家，第三家門店正在籌備中，預(yù)計(jì)6月中旬營(yíng)業(yè)，用戶微信群約90個(gè)；上線SKU260種（不含蔬菜品類），合作生鮮供應(yīng)商約26家；日訂單約300筆，平均客單價(jià)約70元，損耗率3%，月流水60萬(wàn)元。

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