農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動(dòng))

幾千年來,土壤肥力的管理一直困擾著農(nóng)民。人們嘗試過天然或有機(jī)的來源:堆肥、動(dòng)物糞便、人類糞便、收獲的礦物質(zhì)和人類生產(chǎn)過程的副產(chǎn)品等。從19世紀(jì)開始,圍繞合成肥料發(fā)展起一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),這種轉(zhuǎn)變對改變?nèi)蚣Z食系統(tǒng)非常重要。在1961年到2019年間,氮肥的使用量增加了800%,為提高傳統(tǒng)糧食系統(tǒng)生產(chǎn)力貢獻(xiàn)了30%的力量,這也成為綠色革命的一部分。
就中國市場而言,目前化學(xué)肥料市場規(guī)模在7000億左右,有機(jī)肥市場規(guī)模在1200億左右,合計(jì)超過8000億元。在化肥零增長、綠色種植等政策影響之下,化學(xué)肥料和有機(jī)肥料呈現(xiàn)出一減一增的情況,化學(xué)肥料市場逐漸釋放出份額,讓位于有機(jī)肥,有機(jī)肥料成為了行業(yè)關(guān)鍵的增長引擎。

當(dāng)前我國肥料現(xiàn)狀
經(jīng)過多年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié),根據(jù)作物栽培學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境保護(hù)學(xué)、農(nóng)業(yè)氣候?qū)W、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)等理論依據(jù),目前我國在肥料生產(chǎn)、銷售、施用中還存在諸多問題和誤區(qū),如肥料利用率低;重化肥,輕農(nóng)肥、中微量元素肥料、有益元素肥和生物肥的施用;肥料品種單一,新肥種研發(fā)進(jìn)展緩慢;施肥的盲目、隨機(jī)性等問題普遍存在。這些問題的存在嚴(yán)重影響肥料增產(chǎn)效果的發(fā)揮,最大限度地阻礙了產(chǎn)量和品質(zhì)的提高及經(jīng)濟(jì)效益的增長。
其中,首要的問題是我國化肥存在高投入低產(chǎn)出、利用率低、肥效差的問題。近年來,我國肥料生產(chǎn)和投入隨著用量的增加亦表現(xiàn)出較大幅度的增加,其中化肥生產(chǎn)和進(jìn)口量增加較快,年均增長率12%以上,主要是氮肥、鉀肥和磷肥。氮肥生產(chǎn)能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的需求,鉀肥還需進(jìn)口。同時(shí),一些地區(qū)的化肥施用量長期超標(biāo),尤其是東南沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織對全世界化肥肥效試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)與我國的結(jié)果一致。要提高肥料的利用率和肥效,在我國目前情況下,必須十分重視用好化肥。一方面要抓“開源”,即增加生產(chǎn)和適量進(jìn)口,增加化肥有效供應(yīng);一方面要抓“節(jié)流”,即合理施用,減少損失,提高利用率,兩者不可偏廢。肥料生產(chǎn)、施用及新型肥料研發(fā)中均應(yīng)以能否提高肥料利用率為其衡量標(biāo)準(zhǔn)。
其次,我國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重也存在重用地、輕養(yǎng)地,重化肥、輕農(nóng)肥,并長期忽視中微量元素肥料、有益元素和微生物肥料的問題。農(nóng)肥、化肥與微生物肥料同等重要不可代替,有機(jī)肥料、無機(jī)肥料和生物肥料配合施用,對作物穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、培肥地力、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)后勁,改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境,緩解化肥比例失調(diào),生產(chǎn)無公害無污染合格的A級、AA級綠色食品具有重要意義。化肥、農(nóng)肥、生物肥料并舉,合理配合施用,決不能將三者對立起來或偏廢,否則將事與愿違,達(dá)不到預(yù)期效果。為了更好地保持和提高土壤肥力,發(fā)揚(yáng)我國重視有機(jī)肥的傳統(tǒng),使農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)達(dá)到完美的結(jié)合,應(yīng)重視提倡研究開發(fā)有機(jī)、無機(jī)、生物相結(jié)合的新型肥料。
除此之外,我國還存在肥料品種結(jié)構(gòu)不合理,新型肥料研究進(jìn)展緩慢,土壤養(yǎng)分失衡的問題。而盲目、隨機(jī)性也是當(dāng)前肥料生產(chǎn)、施用中的突出問題。只有采用合理、科學(xué)、平衡施肥方法才能得以逐漸解決,才能使作物產(chǎn)量提高并改善產(chǎn)品質(zhì)量,使農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展,生態(tài)平衡、開創(chuàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新局面。

生物有機(jī)肥的優(yōu)勢
生物有機(jī)肥是在堆肥的基礎(chǔ)上,向腐熟物料中添加功能性微生物菌劑進(jìn)行二次發(fā)酵而制成的含有大量功能性微生物的有機(jī)肥料。它與其他肥料相比具有培肥土壤、改善產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)勢。
與化肥相比,生物有機(jī)肥的營養(yǎng)元素更為齊全, 長期使用可有效改良土壤,調(diào)控土壤及根際微生態(tài)平衡,提高作物抗病蟲能力,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
與農(nóng)家肥相比,生物有機(jī)肥的根本優(yōu)勢在于:生物有機(jī)肥中的功能菌對提高土壤肥力、促進(jìn)作物生長具有特定功效,而農(nóng)家肥屬自然發(fā)酵生成,不具備優(yōu)勢功能菌的特效。
與生物菌肥相比,生物有機(jī)肥包含功能菌和有機(jī)質(zhì),有機(jī)質(zhì)除了能改良土壤,其本身就是功能菌生活的環(huán)境,施入土壤后功能菌容易定殖并發(fā)揮作用;而生物菌肥只含有功能菌,且其中的功能菌可能不適合有的土壤環(huán)境,無法存活或發(fā)揮作用。另一方面,生物有機(jī)肥比生物菌肥價(jià)格更為便宜。
基于目前化肥使用和農(nóng)業(yè)廢棄物現(xiàn)狀,積極尋求高效環(huán)保的化肥替代品,積極探索農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的方式,已成為國內(nèi)外農(nóng)業(yè)研究的熱點(diǎn)。在此背景下,生物有機(jī)肥以其獨(dú)特的優(yōu)勢為農(nóng)業(yè)廢棄物和作物生長搭建起一座橋梁,開辟出一條以“農(nóng)業(yè)廢棄物-生物有機(jī)肥-作物”為循環(huán)模式的可持續(xù)發(fā)展道路。
首先,施用生物有機(jī)肥是提高土壤基礎(chǔ)地力、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要途徑。生物有機(jī)肥研制和生產(chǎn)的初衷是集有機(jī)肥料和生物肥料優(yōu)點(diǎn)于一體, 既有助于提高作物產(chǎn)量,又能培肥土壤、調(diào)控土壤微生態(tài)平衡、減少無機(jī)肥料用量, 從根本上改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì), 符合中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的方向。
其次, 生產(chǎn)生物有機(jī)肥是農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的重要手段。農(nóng)業(yè)廢棄物中含有豐富的作物生長必需的營養(yǎng)元素和有機(jī)養(yǎng)分, 將其資源化利用制成生物有機(jī)肥,通過微生物的作用使有機(jī)物礦質(zhì)化、腐殖化和無害化,以供作物吸收利用,不僅可以緩解農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的壓力,也可以變廢為寶,獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。
綜上所述,生物有機(jī)肥作為一種高效無污染環(huán)保型產(chǎn)品,是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

有機(jī)肥可能成為發(fā)展新方向
生物有機(jī)肥的開發(fā)應(yīng)用不僅能為綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造條件,還能將有機(jī)廢棄物“變廢為寶”實(shí)現(xiàn)資源化利用,具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有力保障。未來生物有機(jī)肥必將成為肥料行業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)資消費(fèi)的熱點(diǎn),具有廣闊的發(fā)展前景。
目前化肥使用情況和農(nóng)業(yè)廢棄物利用現(xiàn)狀啟示我們,積極尋求高效環(huán)保的化肥替代品,探索農(nóng)業(yè)廢棄物可持續(xù)利用方式,已經(jīng)成為創(chuàng)新熱點(diǎn)。而生物有機(jī)肥為農(nóng)業(yè)廢棄物和作物生長搭起了一座橋梁,開辟了一條以“農(nóng)業(yè)廢棄物-生物有機(jī)肥-作物”為循環(huán)模式的可持續(xù)發(fā)展道路。
預(yù)計(jì)未來5年中國特種肥料將以9%以上的復(fù)合增長率增長,其中生物有機(jī)肥類是增速較快的之一,預(yù)計(jì)增長率將達(dá)到13%。截止目前,我國有機(jī)肥市場總需求量約為1300萬噸,而基于我國目前有機(jī)肥生產(chǎn)總量來看,未來尚有900萬噸有機(jī)肥的增長潛力。據(jù)資料統(tǒng)計(jì),目前國內(nèi)從事生物肥料生產(chǎn)的企業(yè)已超1400家,總產(chǎn)值達(dá)500億元,截止到2019年底,生物肥料登記證產(chǎn)品超過4000個(gè),累計(jì)應(yīng)用面積達(dá)3億畝以上。
但值得注意的是,國內(nèi)外大量研究表明,最好的施肥方式是化肥和有機(jī)肥配合施用,化肥、有機(jī)肥與生物肥配合施用。因此,生物肥料為高產(chǎn)作物活化的土壤養(yǎng)分量是極其有限的,不能代替農(nóng)肥和化肥的施用,必須在充分施用有機(jī)無機(jī)肥的基礎(chǔ)上才能發(fā)揮作用。
來源:生物有機(jī)肥行業(yè)
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