水稻是中國的三大主糧之一，在國際市場卻沒有幾個(gè)可以叫得上名字的大米品牌。

今天，中國幾乎每類農(nóng)產(chǎn)品市場都嚴(yán)重同質(zhì)化、供大于求，只有高質(zhì)量、有特色的產(chǎn)品才有可能受到市場青睞。

福來咨詢認(rèn)為，做農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，品種第一、品質(zhì)第二、品牌第三。優(yōu)品種，提品質(zhì)是基礎(chǔ)，基礎(chǔ)扎不牢，品牌也是空中樓閣。

本文將結(jié)合案例，介紹尋常、大宗農(nóng)產(chǎn)品打造特色價(jià)值的三種方法。雖然講的是大米品類，但對其他品種的農(nóng)產(chǎn)品也有借鑒意義。

日本大米營銷往往就水稻生長的土壤、日照、氣候等因素所形成的差異進(jìn)行宣傳。

佐賀縣的“夢的水滴”大米營銷就側(cè)重于宣傳該米是在海拔200米以上的平坦地勢到山腰為中心的地域進(jìn)行栽培的，所以它的外觀圓潤、富于光澤，味道也非常好。

北海道的“櫻花”大米就強(qiáng)調(diào)北海道春季的冰雪大量融化滋潤土地，雪水中富含各種元素有利于大米中多種元素的生成。

北海道的另一品牌“星星的米”以北海道的寒冷與干爽的氣候?yàn)楸尘埃f明稻米的病蟲害較內(nèi)地大為減少，因此農(nóng)藥使用少，稻米生長狀況好為重點(diǎn)。

福島縣的“一見鐘情特別栽培米”則著重宣傳百分之百使用有機(jī)肥對稻米營養(yǎng)成分促成的良好作用。

興安盟是東北乃至北方重要生態(tài)功能區(qū)和服務(wù)區(qū)，是嫩江和松花江流域的源頭，水干凈。興安盟地處大興安嶺腳下，森林氧吧，空氣清新干凈。興安盟無污染工業(yè)，土壤非常干凈。水凈、土凈、空氣凈。凈，就是對興安盟生態(tài)的極致概括。福來咨詢?yōu)?/span>興安盟大米的挖掘到“凈“這一品牌靈魂，打造大米差異化，開創(chuàng)了中國大米新“凈”界。

盱眙橫跨淮河吞納洪澤湖，環(huán)境優(yōu)美，是全國著名的“國家級生態(tài)縣”，環(huán)境好、水質(zhì)好，水稻才好。2014年，盱眙縣發(fā)展蝦稻共生種養(yǎng)新模式，在水稻田里面養(yǎng)小龍蝦。稻為蝦優(yōu)化了生活環(huán)境，蝦的生長為稻提供了有機(jī)肥質(zhì)，拒絕了化學(xué)肥料及農(nóng)藥，蝦稻和諧共生，生長出了優(yōu)質(zhì)的龍蝦及優(yōu)質(zhì)的蝦稻米。

國產(chǎn)大米的營養(yǎng)成分常常沒有標(biāo)示于廣告和商品包裝物上，消費(fèi)者缺乏相關(guān)信息。例如國內(nèi)盛行的富硒米，硒對人體的作用究竟有何益處，商品外包裝上附加的說明很少。所以即使國產(chǎn)大米在品質(zhì)上勝過日本大米，營銷策略不到位，品牌也難以樹立起來。相比之下，日本擅長量化營養(yǎng)價(jià)值。

日本金芽米。宣傳的主要焦點(diǎn)集中于該米富于多種營養(yǎng)成分，如每100克“金芽米”的營養(yǎng)成分為：維生素B 1為0.13毫克，相當(dāng)于2.5勺豆粉的含量；B 6為80毫克，相當(dāng)于半個(gè)中等大小的西紅柿的含量；鐵分0.19毫克，相當(dāng)于一棵小菜花的含量；食物纖維0.9克，相當(dāng)于1根小香蕉的含量；鎂為19.1毫克，相當(dāng)于日本人經(jīng)常食用的沙丁魚干四分之三條的含量等。

在宣傳大米中營養(yǎng)元素含量的同時(shí)，“金芽米”還向公眾指出這些元素對人類健康的作用，如維生素B 1可以將人體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為能量；鎂有利于心臟和循環(huán)系統(tǒng)的健康等，使消費(fèi)者更清楚食用這種大米給身體帶來的益處。

許多初做農(nóng)產(chǎn)品品牌的人對品牌常有一種誤解，認(rèn)為品牌就是包裝，就是做形象，就是傳播和炒作知名度，其實(shí)品種、質(zhì)量是品牌的題中之意。優(yōu)品種是產(chǎn)業(yè)和區(qū)域公用品牌的源點(diǎn)，又是最吃功夫的地方，要想取勝，必須在這個(gè)起點(diǎn)上動真格的，日本大米下了很多功夫。

為奧運(yùn)代表團(tuán)打造。2006年，日本的花樣滑冰選手荒川靜香在冬季奧運(yùn)會上獲得女子花樣滑冰金牌之后，她所在的縣立即以“金”為主題推出“金芽米”對該縣的大米進(jìn)行宣傳，并發(fā)布由荒川靜香出演“金芽米”的廣告，在日本國內(nèi)引起了轟動。該縣在獲得市場后隨即研發(fā)了“特撰金芽米”專供日本奧運(yùn)代表團(tuán)運(yùn)動員食用。

適合川菜的大米。川菜在日本越來越受歡迎，日本開發(fā)出的搭配川菜的大米。這種新型大米叫“公主香”，產(chǎn)自日本鳥取縣稻米農(nóng)戶“田中農(nóng)場”，是把泰國大米和日本大米結(jié)合起來進(jìn)行改良的。它比日本米略微細(xì)長，看起來類似亞洲地區(qū)使用的“長粒品種”，口感介于松散的亞洲“香米”和日本傳統(tǒng)的軟糯之間，而香味則類似于爆米花的香味。“田中農(nóng)場”計(jì)劃把“公主香”銷售給中華料理店，也就是日本常見的中餐館。除作為主食搭配川菜外，“公主香”還可以以炒飯的形式，出現(xiàn)在高級中華料理店的菜單上。

福來咨詢認(rèn)為，特色品種和產(chǎn)業(yè)，對于農(nóng)產(chǎn)品品牌來講，是市場競爭的起點(diǎn)也是邊界，是創(chuàng)立品牌的源頭，是核心競爭力所在。如果沒有特色品種和產(chǎn)業(yè)，就沒有未來。

稀缺的、優(yōu)質(zhì)的品種不一定能夠做成品牌，但是品牌產(chǎn)品一定是品質(zhì)可靠的、穩(wěn)定的和優(yōu)質(zhì)的。品牌產(chǎn)品不一定是最好的，但一定是高于行業(yè)平均水平的。

尋常、大宗農(nóng)產(chǎn)品打造特色價(jià)值的方法，你學(xué)會了嗎？

來源：神農(nóng)島

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