生鮮行業(yè)一直很受投資人和創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，但是由于行業(yè)特性，生鮮行業(yè)的發(fā)展也存在重重波折。那么眼光獨(dú)到的投資人對(duì)于生鮮行業(yè)有怎樣的看法和觀點(diǎn)呢？

今日資本創(chuàng)始人徐新：前置倉為特點(diǎn)的生鮮到家電商的春天已經(jīng)來臨

基于以下三個(gè)方面的邏輯，前置倉為特點(diǎn)的生鮮到家電商的春天已經(jīng)來臨。

1、消費(fèi)者變了。80 后、90 后成為主力，這批客群的特點(diǎn)是越來越宅、越來越懶、注意力越來越短，同時(shí)他們愛表達(dá)、愛分享。“用戶的懶惰是商業(yè)革命、技術(shù)創(chuàng)新最好的機(jī)會(huì)。”

2、渠道變了。傳統(tǒng)企業(yè)不增長了。

3、競(jìng)爭格局也變了。前置倉為特點(diǎn)的生鮮到家電商瞄準(zhǔn)的是住戶的一日三餐，買菜是高頻剛需；20 分鐘送到家是一種極致便利；微信群營銷降低獲客成本。

拓鋒資本合伙人周桂良：最后拼的還是供應(yīng)鏈、效率和服務(wù)

生鮮供應(yīng)鏈鏈條長、損耗率高、對(duì)冷鏈倉儲(chǔ)物流技術(shù)要求高，具有天然的經(jīng)營壁壘，目前線上生鮮零售占比不足 10%，因此在線上流量基本被瓜分完畢的格局下，生鮮電商被譽(yù)為“電商領(lǐng)域的最后一片藍(lán)海”。另一方面，生鮮是高頻剛需品，具有極強(qiáng)的集客效應(yīng)和引流效應(yīng)，同時(shí)具有高客單價(jià)和高毛利的特點(diǎn)，因此成為零售巨頭布局線下的必爭之地。

當(dāng)前，生鮮新零售呈現(xiàn)三種模式：一是生鮮配送模式，如京東到家等；二是超市+餐飲+物流配送模式，如超級(jí)物種、盒馬鮮生等；第三，生鮮無人零售模式，如便利蜂等。

生鮮新零售玩家大批涌進(jìn)，注定死傷無數(shù)。深層次考驗(yàn)的是生鮮供應(yīng)鏈實(shí)力及精細(xì)化管理能力。

永輝超級(jí)物種是永輝多年在生鮮零售和供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)的沉淀，裂變出來的新物種，是依托新技術(shù)、新物流提升線下零售坪效和人效的探索；盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)線下超市重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)，可以依托阿里巴巴的資本實(shí)力和科技應(yīng)用能力。

但是，最后拼的還是供應(yīng)鏈、效率和服務(wù)，所有的新技術(shù)、新物流都是為了提升經(jīng)營效率服務(wù)的。

天圖資本董事總經(jīng)理潘攀：未來水果銷售線下是主場(chǎng)

生鮮是一個(gè)巨大的行業(yè)。首先，水果屬于生鮮產(chǎn)品，其他的生鮮食材，無論是肉類還是蔬菜，都需要加工，而水果是直接入口的；其次，水果行業(yè)的特點(diǎn)就是標(biāo)準(zhǔn)化難、不耐儲(chǔ)、物流難度大。所以未來線上購買只是一部分，通過線上購買的水果品類有限，更多的銷量應(yīng)該說是來自于線下；第三，水果的體驗(yàn)非常重要。同樣的品類、同樣的品種，不同的人會(huì)有不同的體驗(yàn)。

弘章資本創(chuàng)始合伙人翁怡諾：創(chuàng)業(yè)者可以關(guān)注二三線城市的社區(qū)生鮮零售市場(chǎng)

在社區(qū)生鮮零售市場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)者還有機(jī)會(huì)，但千萬不要“挑難啃的骨頭啃”。像上海這種布局相對(duì)密集的城市，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說是比較困難的。

在一線城市做零售是屬于命比較苦的，可以選擇一個(gè)相對(duì)“鬼”一點(diǎn)的地方——有足夠的時(shí)間磨供應(yīng)鏈和業(yè)態(tài)，并快速形成壟斷優(yōu)勢(shì)。

零售本質(zhì)上就是平臺(tái)，平臺(tái)具有壟斷性。一定要把平臺(tái)流量壟斷了才可以。

一些情況下，應(yīng)該把眼光放在更廣闊的區(qū)域里。二、三線城市，可能有比較好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。

不具名投資人：社區(qū)團(tuán)購短期內(nèi)激烈競(jìng)爭和戰(zhàn)略性虧損仍不可避免

和生鮮電商相比，從社區(qū)團(tuán)購本身成本結(jié)構(gòu)來說，盈利是沒有問題的。在沒有競(jìng)爭的環(huán)境下，未來剩下的幾家企業(yè)一定是賺錢的。針對(duì)這個(gè)賽道，也是從最初的質(zhì)疑到通過深入調(diào)研分析和實(shí)地考察之后才逐步看清。

社區(qū)團(tuán)購進(jìn)入門檻低，目前各家的模式也大同小異，雖然資本密集進(jìn)入，巨頭頻頻布局，但是短期內(nèi)激烈競(jìng)爭和戰(zhàn)略性虧損依然不可避免。

目前社區(qū)團(tuán)購的競(jìng)爭格局與百團(tuán)大戰(zhàn)不同。之前百團(tuán)大戰(zhàn)的團(tuán)購企業(yè)雖然有線下布局，但是線上運(yùn)營更重要。而社區(qū)團(tuán)購線上更輕，現(xiàn)在這個(gè)階段線下和實(shí)際運(yùn)營更重要，類似于線下團(tuán)長拓展、運(yùn)營，不同的企業(yè)可能在不同的區(qū)域有不同優(yōu)勢(shì)，不一定非要你死我亡。