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你能接受預制菜嗎？
經過去年“預制菜進校園”“6000元酒席七成是預制菜”等事件后，大眾對預制菜的抵觸情緒似乎到達了頂峰，市場內甚至冒出不少“預制菜就是豬狗食”、“人類飼料”、“垃圾食品”等言論。
不過預制菜行業前景似乎一片大好。根據艾媒咨詢的數據，2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%。該機構預計到2026年預制菜市場規模將達到1.07萬億元。
新的一年，預制菜國標也要到來了。日前，有多家媒體報道稱，“預制菜國標報送稿已經出爐，最快半年內便會有結果。其中除了對預制菜縮小范圍外，還包括預制菜將禁止添加防腐劑，同時必須冷鏈運輸。”
業內人士分析稱，“這也將大幅提高行業準入門檻，有助于行業健康發展，同時這也是對去年‘預制菜進校園’輿情的積極反饋。”
2024年，備受爭議的預制菜還能繼續火下去嗎？
預知2024年，我們先來看看2023年中國預制菜產業發展情況~
以下為報告詳細內容
內容來源：前瞻網 農業行業觀察全網推薦
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