農(nóng)業(yè)眾籌新時代:網(wǎng)易全民養(yǎng)豬、蘇寧賣大閘蟹、京東賣大米

自2013年中央一號文件提出鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)以來,家庭農(nóng)場就一直很受關(guān)注,但到底該怎么發(fā)展,相信很多人并沒有想明白。
應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到與國外家庭農(nóng)場的差距
在發(fā)達國家,以家庭為單位從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)象非常普遍。
從家庭農(nóng)場的存在形式來看,分大、中、小型家庭農(nóng)場,美國、加拿大的屬于大型家庭農(nóng)場,法國等歐洲國家的屬于中型家庭農(nóng)場,日本和臺灣地區(qū)的屬于小型家庭農(nóng)場。以德國為例,“大型”家庭農(nóng)場,經(jīng)營土地規(guī)模在100公頃以上,全國有2.93萬個,占德國農(nóng)業(yè)企業(yè)總數(shù)的8.29%;“中型”家庭農(nóng)場,經(jīng)營土地規(guī)模在30~100公頃,全國有10.4萬個,占總數(shù)的29.44%;“小型”家庭農(nóng)場,經(jīng)營土地規(guī)模在2~30公頃,全國有21.85萬個,占總數(shù)的61.94%。
縱觀這些國外家庭農(nóng)場發(fā)展可以發(fā)現(xiàn)如下的經(jīng)驗借鑒:土地租賃制度的建立和土地的相對集中,農(nóng)地所有權(quán)和使用權(quán)的分離,經(jīng)營規(guī)模化和組織方式多樣化,生產(chǎn)經(jīng)營的專業(yè)化,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高科技化和機械化,政府對農(nóng)業(yè)大力支持等等。
這些經(jīng)驗有的與我國的政策相同,還有一些如高科技化、機械化、專業(yè)化等還存在些許差距,需要下一步繼續(xù)加大發(fā)展力度。
看到這些經(jīng)驗的同時,還需要看到根本的差距,這就是國情的不同。國外的家庭農(nóng)場具有地域、人口的特質(zhì),農(nóng)村、農(nóng)場往往人口少而耕地多,尤其是經(jīng)過長期的城鎮(zhèn)化發(fā)展,人口大幅減少,土地集中化程度較高,還有相當(dāng)部分農(nóng)場的耕地是祖?zhèn)飨聛淼模恍枰恋亓鬓D(zhuǎn)。這與我國人口多、土地少的實際情況不同,尤其是家庭農(nóng)場的土地需要流轉(zhuǎn)其他農(nóng)戶的,在經(jīng)營上類似于種植大戶的升級版。
為什么有農(nóng)民拒絕土地流轉(zhuǎn)?
那么在中國,如何發(fā)展家庭農(nóng)場呢?
我的家鄉(xiāng)在河南東部平原地帶,土地是二年三熟。主要種植冬小麥和秋玉米、大豆等作物。
頭年十一月,冬小麥種到地里,基本上到春節(jié)都不用管理。春節(jié)后,趁著下雨,撒一遍化肥,然后家里的男女勞動力都外出打工了。春天小麥生長旺盛,經(jīng)歷了清明、谷雨等節(jié)氣,麥子開花的時節(jié),最容易有病蟲害,這時他們已經(jīng)提前付給不出去打工戶一定的農(nóng)藥費和勞務(wù)費。在鄉(xiāng)村講究誠信,拿了別人的錢,一般還是要把農(nóng)藥打到位,這樣蟲害不足為患。
等到“六一”前后,麥子成熟收割,他們就從外地回到家中,收麥子、種玉米大豆,前后二十余天,也可以照看一下家里的老人孩子,同時也算是休閑一下。種完玉米或者大豆,緊接著打上一遍除草劑,等到玉米出來后,一根草也沒有,不用到地里干活除草。
接下來有兩種方式處理農(nóng)務(wù),一種是全家都外出,把化肥和農(nóng)藥的勞務(wù)費交給村里的人,讓他們做;還有就是男勞力外出打工,婦女在家里干活,在家中主要是施化肥和打藥。等到國慶節(jié)前后,秋收之際,男勞力回到家中,一起收獲,然后耕地種植冬小麥。
這樣一年下來,一畝地也可以收入一千多元,也就相當(dāng)于來回的路費。至于時間可以算作休閑。種地打工兩不誤,算是候鳥式打工。
在很多報道里,經(jīng)常會見到?jīng)]有人流轉(zhuǎn)土地,需要一家一戶做工作,其實也發(fā)映出農(nóng)戶的理性一面,認(rèn)為還是自己種植比較劃算。
關(guān)鍵還是要讓耕地收益最大化
《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進家庭農(nóng)場發(fā)展的指導(dǎo)意見》指出,家庭農(nóng)場作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,以農(nóng)民家庭成員為主要勞動力,以農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入為主要從上述案例可以看到,大多數(shù)農(nóng)民把土地看作是“活命田”和就業(yè)“保險田”,所以寧愿粗放經(jīng)營、撂荒,也不愿意流轉(zhuǎn)出去。同時需要注意的是,現(xiàn)在流轉(zhuǎn)需要長時間的合同,租地價格的預(yù)期上漲也是他們考慮問題的實際方面。如果把土地流轉(zhuǎn)給農(nóng)場,千元左右每畝,甚至更低,還不如自己種植劃算,所以大多數(shù)農(nóng)戶不愿意出租。
收入來源,利用家庭承包土地或流轉(zhuǎn)土地,從事規(guī)模化、集約化、商品化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”,并認(rèn)為家庭農(nóng)場契合經(jīng)濟社會發(fā)展階段,是農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營的升級版,已成為引領(lǐng)適度規(guī)模經(jīng)營、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有生力量。
目前我國的家庭農(nóng)場,與傳統(tǒng)小農(nóng)戶相比,具有“兩高兩低”的特征,并具有規(guī)范化、土地適度規(guī)模化的發(fā)展理性。“兩高”即農(nóng)場主平均文化水平較高,農(nóng)場平均資產(chǎn)水平較高。“兩低”即農(nóng)場主平均年齡較低,長期雇工參與生產(chǎn)經(jīng)營的比重較低,以夫妻二人加短期雇工為主要形式。同時,家庭農(nóng)場理想的土地規(guī)模平均為600畝左右。25%的農(nóng)場主認(rèn)為不擴大土地規(guī)模的原因是“土地規(guī)模已足夠大”。這兩個結(jié)果表明,家庭農(nóng)場主在長期的生產(chǎn)實踐中,對于經(jīng)營規(guī)模的適度性有較為理性的認(rèn)識和把握。此外,簽訂正式土地流轉(zhuǎn)合同的農(nóng)場高達95.38%,體現(xiàn)了家庭農(nóng)場規(guī)范發(fā)展的特征。
在我們看來,家庭農(nóng)場在農(nóng)村形成規(guī)模和存在發(fā)展必須是雙贏的結(jié)局,不然的話農(nóng)戶和農(nóng)場主都不會讓家庭農(nóng)場長久存在下去。從理論上講,農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營是走出這個困境的可行選擇,但這涉及土地權(quán)益分配這個牽一發(fā)動全身的總閘門。這樣說來,耕地收益的最大化成為家庭農(nóng)場的關(guān)鍵。
據(jù)《人民日報》之前的一篇報道,郎溪縣合溪村人36歲的李俊,從2007年建立家庭農(nóng)場至今,流轉(zhuǎn)土地達到近700畝,“每畝地凈收入達到約400元,年賺近30萬元。”每畝地除去流轉(zhuǎn)費、生產(chǎn)成本等之后的凈收益只有400元,如果規(guī)模不大的話,利潤空間小的可憐。
上海市松江區(qū)農(nóng)委主任封堅強表示,一般經(jīng)營100~200畝稻田規(guī)模,加上農(nóng)業(yè)補貼等,一個家庭農(nóng)場至少可收入近10萬元,幾乎比一般的打工收入翻了一番,他們得出結(jié)論是“種田比打工更賺錢”。
但是,不要光看這好看的結(jié)果,還要看農(nóng)場主付出的資本有多少,收益和成本的比例是多少。打工需要這么多資本的付出嗎?有多少農(nóng)戶可以出得起這些資本,這都是現(xiàn)實問題。另外就是利潤、利益的分配,把土地流轉(zhuǎn)出去應(yīng)該沒有自己種植經(jīng)營收入大,不然的話,家庭農(nóng)場主也不會做虧本的買賣。
為此,我們認(rèn)為需要做到如下方面:
發(fā)展家庭農(nóng)場,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是“紅線”。
人多地少是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的基本國情,國家一直強調(diào)一定要守住18億畝耕地的紅線。一定不能允許借助家庭農(nóng)場經(jīng)營變相改變耕地用途,應(yīng)強制規(guī)定家庭農(nóng)場以糧食種植為主。
發(fā)展家庭農(nóng)場,農(nóng)民自主自愿是“底線”。
我國的惠農(nóng)政策容易在基層演變成鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府傷害農(nóng)民的合法利器,這一點一定要時刻提防。要充分認(rèn)識到,家庭農(nóng)場發(fā)展是一個漸進過程,要靠農(nóng)民自主選擇,防止脫離當(dāng)?shù)貙嶋H、違背農(nóng)民意愿、片面追求超大規(guī)模經(jīng)營的傾向,人為歸大堆、壘大戶。任何時候都不能強迫農(nóng)民違背自己的意愿進行土地流轉(zhuǎn),土地流轉(zhuǎn)必須堅持依法、有償、自愿的原則,絕不允許通過強迫命令、變相命令、逼迫等方式侵害農(nóng)民的土地合法權(quán)益。
發(fā)展家庭農(nóng)場,職業(yè)農(nóng)民經(jīng)營是“界線”。
家庭農(nóng)場的發(fā)展最終的目的是提高農(nóng)民收入,幫助農(nóng)民致富,同時為了確保城市市民不借助家庭農(nóng)場變相集中土地,一定要堅守這一界線,告訴“短視”的農(nóng)民,不能殺雞取卵、涸澤而漁式的流轉(zhuǎn)土地。
一些企業(yè)改頭換面,改成農(nóng)業(yè)企業(yè),在獲得相關(guān)補貼之后卻不用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn);更有甚者,企業(yè)借家庭農(nóng)場的“殼”,獲得相關(guān)財政支持,而這些資金卻沒有一分錢投到 家庭農(nóng)場。為此家庭農(nóng)場的主人應(yīng)該是職業(yè)化的農(nóng)民。這樣的話家庭農(nóng)場的規(guī)模不宜太大、不鼓勵外來工商資本直接介入,農(nóng)場主不能當(dāng)“二傳手”,不要演變成對少數(shù)人的利益輸送。
發(fā)展家庭農(nóng)場,適度經(jīng)營發(fā)展是“主線”。
當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展進入新階段,要應(yīng)對農(nóng)業(yè)兼業(yè)化、農(nóng)村空心化、農(nóng)民老齡化,家庭農(nóng)場如何建尚處在摸索階段,一些地方在條件還不完全具備時,就搞“大撥兒轟”,“以數(shù)量比高低”、“憑規(guī)模論英雄”,盲目推進土地規(guī)模化經(jīng)營,甚至強迫農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地,這種急于求成、貪多求快的做法,勢必會對農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收產(chǎn)生不利影響。
政府一定要通盤考慮,引導(dǎo)農(nóng)民適度發(fā)展,同時借鑒國外家庭農(nóng)場做法,做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的劃分,讓產(chǎn)品特色化、規(guī)模化、集中化,如每個區(qū)域主要生產(chǎn)1至2種農(nóng)產(chǎn)品,促進農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大。
發(fā)展家庭農(nóng)場,生態(tài)發(fā)展方向是“黃線”。
目前我國整體處于全面實現(xiàn)小康社會階段,生活富裕的城市人都想提升生活的品質(zhì),飲食品質(zhì)的提升無疑就是首要的。食品安全問題讓很多人都希望有屬于自己的小農(nóng)場。
目前一些家庭農(nóng)場,里面有有機蔬菜、新鮮水果、有機雞鴨鵝魚豬等。他們的探索有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。雖然這些農(nóng)產(chǎn)品打出各種綠色環(huán)保概念,價格幾倍于普通農(nóng)產(chǎn)品的價格,只是小眾消費,大眾對于高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品相對高的價格接受程度是非常坦然的,但是這一定會反過來刺激農(nóng)產(chǎn)品升級發(fā)展的空間,影響到目前大部分農(nóng)產(chǎn)品的培養(yǎng)模式。
家庭農(nóng)場概念的提出其實就猶如城鎮(zhèn)化概念提出一樣,圍繞家庭農(nóng)場展開的機會才是思考的關(guān)鍵。
發(fā)展家庭農(nóng)場,政府提供支持是“托線”。
家庭農(nóng)場的發(fā)展目前還存在很多問題。可以說,無論在何種階段,農(nóng)業(yè)作為弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),都應(yīng)該得到扶持。
目前家庭農(nóng)場普遍抗風(fēng)險能力較弱,加上農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施還不完善,一旦遇上重大自然災(zāi)害,后果是毀滅性的。政府可以出臺家庭農(nóng)場信用評定辦法、貸款管理辦法,推行農(nóng)機具綜合保險、務(wù)工人員意外傷害保險、大棚棚內(nèi)瓜果保險等農(nóng)場主迫切需要并有針對性的險種;建立健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系,統(tǒng)籌解決產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的難題。在健全公益型服務(wù)組織的同時,扶持壯大合作型服務(wù)組織,推廣機械化生產(chǎn)和收割、勞務(wù)培訓(xùn)和輸出、糧食烘干和運輸?shù)蓉灤┤痰纳鐣?wù)體系。
所以,總體而言,家庭農(nóng)場猶如萬里長征,目前我們只是邁出了很小的一步。
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