有機肥真的這么火嗎？

前些天，農(nóng)業(yè)君看到一則新聞比較差異，但一定會讓有機肥企業(yè)或者廠商興奮不已。

2017年4月21日《長江商報》有一篇報道“畜禽廢棄物“變”有機肥 企業(yè)增收20億”。該報道如下：

近日，由武漢輕工大學等多個單位共同完成的“畜禽廢棄物資源化利用生產(chǎn)生物有機肥技術(shù)及應(yīng)用”獲湖北科技進步一等獎，該研究成果可將畜禽廢棄物轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)生物有機肥，應(yīng)用近3年來為相關(guān)企業(yè)增收20余億元。

武漢輕工大學化學與環(huán)境學院李建芬教授研究團隊通過與企業(yè)合作研究，運用生化技術(shù)將畜禽廢棄物轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)生物有機肥，解決了畜禽廢物污染問題。同時針對生物肥料行業(yè)技術(shù)難題，如物料腐熟慢、堆肥周期長、臭氣污染重，研發(fā)出高活性腐熟菌劑，研制生物有機肥新產(chǎn)品和除臭劑。

據(jù)了解，該研究項目獲專利12項，肥料登記證8個；開發(fā)出生物有機肥產(chǎn)品30余個，建立生物有機肥生產(chǎn)示范線15條，單條生產(chǎn)線產(chǎn)能達年產(chǎn)20萬噸生物有機肥。近3年來，應(yīng)用該技術(shù)成果的企業(yè)生產(chǎn)生物有機肥達200多萬噸，增收20余億元。

說明什么？有機肥能賺錢！

同時，中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心預測，未來五年有機肥使用量將繼續(xù)維持較快增長態(tài)勢，行業(yè)市場規(guī)模五年復合增速在15%-20%區(qū)間內(nèi)，以17.5%估算，2020年行業(yè)市場規(guī)模有望突破1900億元。

另中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院李季教授推斷，如果中國肥料當中有機肥與化肥各占一半的比例，這就意味著有機肥的實物量要達到6億噸，每噸產(chǎn)值600元，那么整個產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將高達3600億元。

那么，有機肥創(chuàng)造新財富的時代真的來臨了嗎？？

農(nóng)業(yè)君發(fā)現(xiàn)一組數(shù)據(jù)，在歐美國家肥料結(jié)構(gòu)中，有機肥的地位舉足輕重，美國有機肥料占比46%；英國占57%；德國占60%；法國占37%；澳大利亞占55%；加拿大占60%；韓國占48%；日本更是達到非常高的76%，而中國的有機肥比重20%左右。

據(jù)今年農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于推進農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用試點的方案》的通知，方案中估算，全國每年產(chǎn)生畜禽糞污38億噸，綜合利用率不到60%。也就是說最少有15.2億噸糞污浪費。豬糞變廢為寶，將其處理成對農(nóng)田有利的有機肥，豬糞或許有近千億元的市場空間。

2017年，農(nóng)業(yè)部將著力推進“機肥替代化肥”。

農(nóng)業(yè)部總農(nóng)藝師孫中華在云南玉溪市召開的“2017年中國蔬菜產(chǎn)業(yè)大會”上表示：我國將著力推進蔬菜綠色發(fā)展，推行有機肥替代化肥，增加有機蔬菜產(chǎn)品供給，用健康的土壤、綠色的技術(shù)生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。

孫中華說還表示，下一步，我們要推進化肥農(nóng)藥減量增效，增加綠色、有機蔬菜產(chǎn)品供給。結(jié)合開展化肥、農(nóng)藥使用量零增長行動，推廣節(jié)肥節(jié)藥關(guān)鍵技術(shù)，推進綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治結(jié)合，減少化肥農(nóng)藥用量。在蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)區(qū)和品牌基地，推行有機肥替代化肥，改善土壤理化性質(zhì)，用健康的土壤、綠色的技術(shù)生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。

然而，中國農(nóng)科院的最新研究成果顯示，有機肥不能完全替代化肥，但將有機肥和化肥以各50%的比例配合施用時，可獲得最佳的綠色增產(chǎn)效果。

中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所肥料與施肥技術(shù)創(chuàng)新團隊首席科學家趙秉強介紹，為研究不同施肥制度對糧食作物和環(huán)境的影響，自1986年開始，中國農(nóng)科院德州實驗站進行了30年的長期定位監(jiān)測試驗。

最新對比試驗表明，有機肥和化肥等氮量投入后，有機肥所引起的環(huán)境問題顯著小于化肥，但由于有機肥供氮能力較化肥低，因此，以有機肥（牛糞）100%替代化肥后，糧食增產(chǎn)效果較弱，冬小麥要達到等量化肥增產(chǎn)水平需12年至15年，玉米要達到等量化肥增產(chǎn)水平則需3年至5年。然而，若將有機肥和化肥各以50%的比例配合施用，則糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)則可相當或高于等量化肥，且環(huán)境影響降低30%以上，可以兼顧綠色、高產(chǎn)。

國家層面布局有機肥實戰(zhàn)運用

長期以來，我國農(nóng)民都已習慣使用化肥，有機肥的用量在減少。在這種情況下，化肥零增長目標能實現(xiàn)嗎？

當前農(nóng)村勞動力短缺，有機肥用量在減少，這是不爭的事實。我國有機資源很豐富，但利用率很低，利用率不足40%。其中，畜禽糞便養(yǎng)分還田率為50%左右，秸稈養(yǎng)分直接還田率為35%左右。

我們開展化肥使用量零增長行動，一個重要的途徑就是推進有機肥替代化肥，這樣化肥減量的目標才能實現(xiàn)。如何推進有機肥的利用，主要的措施有以下幾點：

第一，推廣機械施肥技術(shù)，解決農(nóng)村勞動力短缺的問題。

有機肥的利用，難點之一是農(nóng)村勞動力短缺，這就要通過機械技術(shù)的應(yīng)用，能夠為秸稈還田、有機肥積造等提供有利條件。支持企業(yè)研發(fā)推廣有機肥運輸及高效施用機械，發(fā)展有機肥機械施肥，克服人工短缺、有機肥施用費時費工問題。

第二，推進農(nóng)牧結(jié)合，實現(xiàn)有機肥資源化利用。

現(xiàn)在畜牧養(yǎng)殖規(guī)模化是一個必然趨勢，當然也帶來畜禽糞便堆積的問題。今后在推進農(nóng)牧結(jié)合中，特別是在城郊肥源集中區(qū)和規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場周邊建設(shè)有機肥工廠，在畜禽養(yǎng)殖集中區(qū)建設(shè)有機肥生產(chǎn)車間，在農(nóng)村秸稈豐富和畜禽分散養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)小型有機肥堆漚池(場)，逐步實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖場畜禽糞便資源化。

第三，爭取扶持政策，鼓勵農(nóng)民應(yīng)用有機肥。

要加大政策扶持的力度，以補助的形式鼓勵新型經(jīng)營主體和規(guī)模經(jīng)營主體增加有機肥施用，實現(xiàn)有機肥替代部分化肥，不斷培肥地力，減少化肥用量，提高肥料利用率。

第四，創(chuàng)新服務(wù)機制，提高有機肥資源的服務(wù)化水平。

發(fā)展各種社會化服務(wù)組織，為轉(zhuǎn)包戶、種田大戶等提供全程或階段性、季節(jié)性施肥服務(wù)，有效克服農(nóng)村勞動力短缺的瓶頸。引導企業(yè)生產(chǎn)有機肥商品肥。

什么是有機肥？

說了這么多？到底什么是有機肥？

農(nóng)業(yè)君為大家梳理一些干貨：

有機肥：有機肥指農(nóng)家肥，含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質(zhì)、施用有機肥料不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質(zhì)，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分來源。其中有機肥3大類型：

1）堆肥以各類桔稈、落葉、青草、動植物殘體、人畜糞便為原料，與少量泥土混合堆積而成的一種有機肥料。

2）漚肥漚肥所用原料與堆肥基本相同，只是在淹水條件下進行發(fā)酵而成。

3）廄肥指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆漚制成的肥料。

4）沼氣肥在密封的沼氣池中，有機物腐解產(chǎn)生沼氣后的副產(chǎn)物，包括沼氣液和殘渣。

5）綠肥利用栽培或野生的綠色植物體作肥料。如豆科的綠豆、蠶豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科綠肥有黑麥草、肥田蘿卜、小葵子、滿江紅、水葫蘆、水花生等。

6）作物秸稈農(nóng)作物秸稈是重要的有機肥之一，作物秸稈含有作物所必需的營養(yǎng)元素有N、P、K、Ca、s等。在適宜條件下通過土壤微生物的作用，這些元素經(jīng)過礦化再回到土壤中，為作物吸收利用。

7）餅肥菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。

8）泥肥未經(jīng)污染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等。

現(xiàn)在，隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，通過有益菌群的人工純培養(yǎng)技術(shù)，采用科學的提煉，可以生產(chǎn)出多種多樣不同品種的生物有機肥，它能改善土質(zhì)、減少環(huán)境污染、增肥增效等。

專家表示，生物有機肥將是未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用肥的主要發(fā)展趨勢。

國家為何要提倡有機肥？

啥都不說，直接看有機肥與化肥的區(qū)別就知道答案。

1）有機肥含有的是大量有機物質(zhì)，能夠改善土壤；化肥則只有無機營養(yǎng)，對土壤有不良影響，甚至破壞土壤。

2）有機肥的養(yǎng)分含量低，成效慢，需要量大得多；化肥養(yǎng)分含量極高，少量使用就可以對農(nóng)作物有不俗的效果。

3）有機肥的肥料需要很長時間；化肥的肥效相比就短得多而且生猛許多，所以也極易造成養(yǎng)分的流失。

4）有機肥含有的微生物能夠促進土壤生物轉(zhuǎn)化，土壤肥力會不斷提高；化肥則反之，土壤的調(diào)節(jié)能力會下降。

所以，在中國農(nóng)業(yè)不發(fā)達的昨天，大量使用化肥促進農(nóng)作物生長保證供給是沒有問題的，而現(xiàn)在國家需要的是長遠發(fā)展，需要天然無污染的農(nóng)作物改善生活，所以摒棄化肥，采用有機肥是當務(wù)之急。

但，未來有機肥廠商日子不好過

從近期不少專家所發(fā)布的觀點來看，未來的一段時期內(nèi)，有機肥行業(yè)或?qū)⒄娴纳涎菀粓龃篝~吃小魚的兼并整合浪潮。

據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來我國登記注冊的有機肥、生物肥類企業(yè)數(shù)量大幅增長，企業(yè)數(shù)量超過3500家，商品有機肥年產(chǎn)量超過1600萬噸，精品有機肥達到300萬噸。

專家表示：“由于我國商品有機肥起步較晚，原料來源不集中，生產(chǎn)規(guī)模小并且產(chǎn)能較為分散，因此國內(nèi)有機肥企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)推廣、品牌塑造等方面都與國外農(nóng)業(yè)發(fā)達國家存在較大差距。”另一個數(shù)據(jù)同樣令人關(guān)注：目前全國有機肥設(shè)計產(chǎn)能達3482萬噸，而實際年產(chǎn)量1630萬噸，實際產(chǎn)量不足設(shè)計產(chǎn)能的一半；年產(chǎn)量5000噸以下的企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的近一半，年產(chǎn)量2萬噸以上的不足企業(yè)總數(shù)的20%，足見生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，產(chǎn)能比較分散。

值得關(guān)注的是，首個有機肥抗生素殘留檢測方法國家標準——《有機肥料中土霉素、四環(huán)素、金霉素與強力霉素的含量測定（高效液相色譜法）》今年3月1日起正式開始實施，有機肥相關(guān)標準將進一步完善。打擊抗生素超標有機肥是大勢所趨，行業(yè)監(jiān)管必將日趨嚴厲。

專家預計，有機肥中抗生素的殘留限量指標將在兩三年內(nèi)出臺，一旦限量指標開始實施，意味著有機肥行業(yè)真正的洗牌即將到來，技術(shù)不達標、產(chǎn)品不合格的有機肥生產(chǎn)企業(yè)將面臨淘汰。

由此看來，無論是在行業(yè)過于分散，還是目前不少企業(yè)在技術(shù)方面不達標的表現(xiàn)來看，洗牌的傳言似乎得到了印證。另外，業(yè)內(nèi)人士指出，產(chǎn)能過剩使得化肥價格低迷至盈虧線的邊緣，處于2008年以來的低谷，很多工廠處于虧損狀態(tài)。今年4月，部分省份陸續(xù)上調(diào)化肥用氣、化肥用電價格。對于這些高耗能的企業(yè)來說，本身利潤空間已經(jīng)被壓縮。另外增值稅的復征也將是加速行業(yè)洗牌的一大因素，一些本身資金斷層的小企業(yè)，如果無法有效轉(zhuǎn)嫁新增成本，很快將被淘汰；而大企業(yè)如果不及時管理生產(chǎn)成本，也同樣是被淘汰或整合的下場。

從市場的種種信號來看，2017年對于有機肥企業(yè)來說，市場進一步增大這無疑是利好消息，但是競爭的加劇和來自各方面的壓力，又注定不會讓一些小廠家的日子過得很太平，如果洗牌現(xiàn)象真的上演，國內(nèi)有機肥行業(yè)或?qū)⑦M入一個新的階段。

結(jié)論已定！有機肥產(chǎn)業(yè)化才是關(guān)鍵

不管是有機肥的生產(chǎn)和運用如何？但有機肥的產(chǎn)業(yè)化才是出路。

中央財政、信貸支持有機肥產(chǎn)業(yè)化。中國植物營養(yǎng)與肥料學會生物與有機肥專業(yè)委員會主任、南京農(nóng)業(yè)大學教授沈其榮說，讓廣大農(nóng)民自覺地施用有機肥很難，因為農(nóng)民最關(guān)注當季作物的增產(chǎn)效果。利用腐熟的有機肥進一步加工成當季效果可與化肥媲美的有機類肥料，是今后肥料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導方向。

中央財經(jīng)領(lǐng)導小組第十四次會議確定，要堅持政府支持、企業(yè)主體、市場化運作的方針，以沼氣和生物天然氣為主要處理方向，以就地就近用于農(nóng)村能源和農(nóng)用有機肥為主要使用方向，力爭在“十三五”時期，基本解決大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場糞污處理和資源化問題。

對此，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥說，將加快推進現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)，推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展，推進農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)，總結(jié)推廣一批畜禽糞污處理和資源化利用的典型模式。

馬有祥還指出，“政府支持、企業(yè)主體、市場化運作”，意味著國家將采取財政扶持、信貸支持等政策措施，培育新主體、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)，引導社會資本參與有機肥、新能源等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動養(yǎng)殖過程清潔化、糞污處理資源化、產(chǎn)品利用生態(tài)化。

有哪些有機肥產(chǎn)業(yè)模式引領(lǐng)未來

1、秸稈制有機肥

農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于推介發(fā)布秸稈農(nóng)用十大模式的通知》，按區(qū)域、農(nóng)作物品類分別推薦了相應(yīng)的秸稈農(nóng)用模式，不僅介紹了模式的內(nèi)涵和特點，還給出了流程和案例。

其中，河北省“秸-沼-肥”能源生態(tài)模式入選農(nóng)業(yè)部秸稈農(nóng)用十大模式之一，并向全國推介。

該模式是利用玉米、小麥等農(nóng)作物秸稈制取沼氣，通過管道或壓縮裝罐供應(yīng)農(nóng)村居民生活用能，或者提純后制取生物天然氣供車用或工業(yè)使用。秸稈制沼氣后的沼渣、沼液可直接還田，也可經(jīng)過深加工，制成含腐植酸水溶肥、葉面肥或育苗基質(zhì)等，應(yīng)用于蔬菜、果樹及糧食。

農(nóng)業(yè)部專家認為我省的秸稈農(nóng)用“秸-沼-肥”能源生態(tài)模式，具有減少化肥使用量、培肥地力、促進農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展、替代傳統(tǒng)能源、延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條、推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和綠色健康新型農(nóng)村社區(qū)建設(shè)等特點，適于向我國糧食主產(chǎn)區(qū)、秸稈資源量大的地區(qū)推廣應(yīng)用。

2、養(yǎng)殖業(yè)糞便制有機肥

養(yǎng)殖業(yè)成為有機肥生產(chǎn)的突破點。同樣，也蘊藏千萬的財富。

其中，恒都肉牛養(yǎng)殖場引進一家叫“豐澤園”的企業(yè)，該企業(yè)主要將牛糞加工成有機肥，具體就是利用快速連續(xù)發(fā)酵和農(nóng)業(yè)廢棄物三元微生物復合菌等新技術(shù)，突破了傳統(tǒng)技術(shù)，能實現(xiàn)污染物的零排放。

該牛場生產(chǎn)的牛糞便采取干濕分離，牛糞用來生產(chǎn)有機肥，一噸可賣600元；利用牛糞摻牛尿生產(chǎn)沼氣，沼氣可作為做飯、照明的能源，真正做到了變廢為寶。肉牛養(yǎng)殖污染問題已經(jīng)得到有效解決。

3、植物制有機肥

廢棄的植物樹枝經(jīng)過加工后生成有機肥，也可節(jié)省成本，提高利用率。

近年來，山西省臨汾市吉縣促進蘋果提質(zhì)升級，開始對全縣密植果園實施 “減密間伐”，產(chǎn)生的蘋果樹廢棄枝條大都被果農(nóng)當廢物放在了田間地頭、村邊院頭空地上，成了當前農(nóng)村環(huán)境整治的一大難題。

數(shù)據(jù)顯示，該縣將枝條進行加工粉碎，然后和畜禽糞便按照1 1的比例，加入有機菌大約進行60天發(fā)酵，最終就加工成了成品有機肥。以前，果農(nóng)施用1噸有機肥一般價格大都在3000元左右，而使用1噸枝條就可以加工1噸蘋果有機肥，每噸僅需要 600元的加工費。

專家認為，如果通過有機肥推動土壤治理，提高蘋果的品質(zhì)，帶動價格提升，這對30萬畝吉縣蘋果而言，將是一場新的提質(zhì)增效革命。

肥料革命，已經(jīng)開始，有機肥必成開路先鋒！但路還很長很長...

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