什么叫農(nóng)業(yè)1.0?

西方人搞殖民化，占領(lǐng)了幾塊大陸——北美大陸、南美大陸、澳洲大陸，以及部分非洲大陸，西方人用西方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式在這幾個大陸(也就是通過殖民占領(lǐng)的大陸)推行大種植園和大農(nóng)場。所以，農(nóng)業(yè)1.0是殖民化的結(jié)果，發(fā)展出來的就是大規(guī)模的農(nóng)場。把農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)原材料，所以，可以叫做農(nóng)業(yè)一產(chǎn)化的規(guī)模經(jīng)濟，以推行大農(nóng)場為主。中國很多學(xué)農(nóng)的人在教科書上學(xué)到的都是要推行規(guī)模經(jīng)濟，集約化大生產(chǎn)。錯了，那個模式只能在殖民地條件下才有。

比如大家學(xué)美國農(nóng)業(yè)，你們知道不知道美國的原住民占美國現(xiàn)在3億多人口的百分之多少?恐怕沒人知道，因為我們的教科書刻意忽略了這些重要的數(shù)據(jù)。美國的原住民現(xiàn)在只剩下2%。在哪兒呢?在亞利桑那沙漠地帶的保留區(qū)里。原住民沒有權(quán)益，所以美國的大農(nóng)場全部是由外來的白人當(dāng)農(nóng)場主，所以他叫farmer。你們是什么?你們跟我一樣都叫做亞洲原住民，我們原住民人口占中國人口總數(shù)的多少?100%。你想學(xué)美國嗎?先把原住民減到2%，就搞得了美國的大農(nóng)場。

這個道理很簡單。可能你們現(xiàn)在還未必能馬上轉(zhuǎn)過彎來，我們是原住民，我們沒有被外來殖民者消滅到只剩下2%。

在亞洲的原住民大陸上，找不到大農(nóng)場國家。

印度也是原住民，小農(nóng)，有點地主而已。

日本是單一大和民族的原住民，日本到現(xiàn)在為止高度現(xiàn)代化、高度工業(yè)化、高度城市化，但日本還是小農(nóng)經(jīng)濟，平均小農(nóng)規(guī)模2公頃到3公頃，就是“30畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”。當(dāng)然，日本犁地不是用牛，是拖拉機，但日本還是小農(nóng)經(jīng)濟。

韓國，包括中國臺灣，都比我們現(xiàn)在的現(xiàn)代化程度高，請問他們有大農(nóng)業(yè)嗎?

越南有大農(nóng)業(yè)嗎?

凡是原住民國家，幾乎都找不到我們腦子里想的那個農(nóng)業(yè)1.0版的大農(nóng)業(yè)。

實際上，大農(nóng)場只在殖民地條件下才有。

這個道理本來是常識。

我們以為我們可以學(xué)殖民化的大農(nóng)場，好了，我告訴你亞洲只有一個島嶼國家有大農(nóng)場，就是被西方人殖民化長達(dá)400年的菲律賓。但是如果你到菲律賓去考察，你會發(fā)現(xiàn)菲律賓的大農(nóng)場沒有哪個農(nóng)場主是菲律賓的原住民，基本上都是外來人口，是西方人。為什么?因為殖民地實行的是什么制度?殖民地的總督是由歐洲派來的，他只向外來殖民者發(fā)土地證，原住民不被承認(rèn)為人類。

所以，別指望著在中國這種原住民國家推行農(nóng)業(yè)1.0版的大規(guī)模集約化農(nóng)業(yè)，做不到。

所以，農(nóng)業(yè)1.0對密云縣要我說就徹底別想，要放棄那個想象。無論誰來，給你們講說我要弄多少地，我要搞什么大規(guī)模的建設(shè)，千萬別信這套，搞不得;搞了，一定是矛盾重重。

那么農(nóng)業(yè)2.0是什么?

我們地處山區(qū)，2.0版的農(nóng)業(yè)跟我們有關(guān)嗎?

可能有關(guān)，但是對不起，這個機遇也不是我們的。

2.0版農(nóng)業(yè)意味著什么?意味著工業(yè)的生產(chǎn)方式改造農(nóng)業(yè)，叫做設(shè)施化農(nóng)業(yè)、工廠化農(nóng)業(yè)。中國現(xiàn)在則是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，要在規(guī)模化和集約經(jīng)營的基礎(chǔ)上，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，形成農(nóng)業(yè)的收益。二產(chǎn)化的農(nóng)業(yè)應(yīng)該叫農(nóng)業(yè)2.0。這不僅在大多數(shù)國家都屬于虧損的；并且在歐洲一些國家和在日本，二產(chǎn)化農(nóng)業(yè)因嚴(yán)重污染，造成對資源環(huán)境的嚴(yán)重破壞，因而正處在退出階段。中國現(xiàn)在強調(diào)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，很大部分的內(nèi)容是指農(nóng)業(yè)二產(chǎn)化，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，可能產(chǎn)生一些收益，但即使在美國，這個收益能留在農(nóng)民手里的一般不到10%。在中國，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)民得到的收益恐怕8%都達(dá)不到。

所以，二產(chǎn)化農(nóng)業(yè)對我們來說，也仍然值得掂量掂量，特別是在山區(qū)。

那我們現(xiàn)在的條件適合什么?

作為山區(qū)的地方政府，無論是鎮(zhèn)一級的官員，還是村一級的干部，我們要考慮的恰恰是三產(chǎn)化，就是農(nóng)業(yè)3.0；和進一步的農(nóng)業(yè)4.0。

農(nóng)業(yè)3.0是什么呢?

其實無外乎就是把農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合。

第三產(chǎn)業(yè)包括什么?首先是景觀。不要輕易地破壞我們的山區(qū)景觀，要保持山清水秀，就有了發(fā)展景觀農(nóng)業(yè)的條件。

說到這兒，給大家舉個例子。有一次，我在意大利，住在一個小農(nóng)場里，農(nóng)場有夫婦兩人。頭一天，剛一見面就看這個男主人在那兒嘮叨。因為男主人說的是意大利語，女主人能講英語，我就問女主人，怎么回事?她就給我解釋，說他們家有半公頃的葡萄老了，她想把葡萄砍了種櫻桃，說你們中國人喜歡吃櫻桃，我們將來說不定能給你們出口，說另外你們喜歡櫻桃木地板，我這櫻桃果賣不了多少錢，但我這樹長大了還能給你們賣櫻桃木。當(dāng)然，這也是半開玩笑說的。女主人想調(diào)整結(jié)構(gòu)，就像我們現(xiàn)在提倡的，得調(diào)整結(jié)構(gòu)，得集約化，得成片種植，但是他們卻被意大利地方政府的法律禁止。為什么?政府說你們就得插著花種，種點小麥，種點牧草，種點葡萄，種點橄欖，種點花，種點果，為啥呢?這叫做景觀農(nóng)業(yè)。地方政府說，得從大局出發(fā)，那些城里人來了他不得看我這兒四季有景啊?只有插花種植，才能四季都有景觀，如果你改成單一品種大面積種植，我這只有一季的景，另外三季游客不來了，我就沒收入。

所以，什么叫做景觀農(nóng)業(yè)?農(nóng)業(yè)3.0首先就是山區(qū)景觀不要破壞。

假如你們把路兩邊的多元化的樹木植被全砍了搞成統(tǒng)一綠化，如果再統(tǒng)一規(guī)劃鄉(xiāng)村建筑都變成了現(xiàn)代化農(nóng)宅，一排房子全一個樣，走進一個鎮(zhèn)，哪個村都一個樣，城里人還來嗎?沒景觀了。

所以，景觀農(nóng)業(yè)一定要和各地自然資源條件高度結(jié)合。這就意味著你把自然資源變成了景觀農(nóng)業(yè)資產(chǎn)。自然資源多大啊。大家一定想清楚，不要被那些外來資本把我們的景觀破壞，尤其不要想著還可以搞農(nóng)業(yè)2.0，或者農(nóng)業(yè)1.0，不對。你們現(xiàn)在的條件最合適的應(yīng)該是農(nóng)業(yè)3.0，而農(nóng)業(yè)3.0的第一條，就是自然資源條件跟景觀農(nóng)業(yè)密切結(jié)合。

浙江有一個縣叫安吉縣，安吉縣的縣委書記很聰明，他說我是山區(qū)，GDP肯定不能跟人家比，那還能比什么?比資源環(huán)境，比景觀條件。就要求到這兒來修路，不能修直，他這個政策跟意大利是一樣的，你只有讓車?yán)@著彎開，山區(qū)啊，你別把路裁彎取直，就不搞那種大寬馬路，你才能讓這些開車的人走到那些景觀比較好的地方。給他留一個小停車場讓他照相，他在這兒滯留的時間越長，他就得在這兒吃飯，對不對?如果在這兒吃飯就變成農(nóng)家樂了，如果在這兒住宿呢，那你就要有住宿費了，那就可以實現(xiàn)成倍地增加消費的愿望。如果我們搞工業(yè)化，那你就要把道路裁彎取直，讓他一下過去，還會有消費嗎?

我們怎么才能增加消費呢?山區(qū)農(nóng)村自己的消費能力是有限的，我們得靠外來的人消費。人家來消費我們的景觀。如果景觀被破壞了，資源被破壞了，就沒有外來人口到這來消費的可能。

所以提醒各位村官，各位鎮(zhèn)官，切不可為了追求招商引資讓他們把我們的最美的景觀占有了，那我們就完了，根本沒法共享了，這個道理是非常清楚的。

接著要注意什么呢?要注意有人氣。

為什么要有人氣呢?因為景觀好了，下一步就是休閑旅游農(nóng)業(yè)潛力是非常大的。一直以來，都有意大利的農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會跟我們聯(lián)系，說在中國能不能找到農(nóng)業(yè)休閑旅游的點，我們組織歐洲游客來，因為歐洲游客已經(jīng)把歐洲的休閑旅游農(nóng)業(yè)消費夠了，他們非常想到亞洲來，特別是到中國來看看有沒有對接歐洲休閑旅游的點。這需要什么?需要我們保留鄉(xiāng)土文化。人家來了以后，如果沒有鄉(xiāng)土的建筑藝術(shù)，沒有你們的傳統(tǒng)文化，人怎么能待得住呢?人家來就是要找密云山區(qū)有什么特點，你的鄉(xiāng)土社會文化，為啥平原地區(qū)廟門一律朝南，而山區(qū)這個廟朝北?你總得有點能跟人家講的故事，得有題材。啥叫休閑旅游農(nóng)業(yè)?你現(xiàn)在拿什么去把城里人給吸引來?沒人氣，就沒消費，我們是不可能靠北莊鎮(zhèn)自己這點人口來增加消費拉動增長的，那個夢是做不得的。

你們怎么能把城里人吸引來呢?有多種方式。

密云縣有一個鎮(zhèn)，有一批城里邊來的學(xué)生在那兒辦了一個書院，來的人絡(luò)繹不絕，就聚集了人氣。這地方就有題材，有題材就有知名度，有知名度有什么呢?廣告嘛，宣傳嘛，不用你去打廣告。所以，如果城里的那些學(xué)生、那些下鄉(xiāng)支農(nóng)的人愿意在我們這兒搞點什么社區(qū)建設(shè)、婦女建設(shè)、老年建設(shè)等，所有這些事兒千萬別當(dāng)壞事，只要來了就好，就怕不來，想盡辦法吸引他們來，以各種名義吸引他們來，來了就都是題材，有題材就有休閑旅游農(nóng)業(yè)，甚至進而發(fā)展到養(yǎng)生農(nóng)業(yè)。到了養(yǎng)生農(nóng)業(yè)階段，山水就值錢了，為啥呢?我再給你們介紹一個例子。

江蘇南京附近有個高淳縣，高淳縣拿了一個“慢城”題材。

大家聽說過慢城嗎?世界上有一個慢城協(xié)會，也是意大利人搞的，意大利人搞了慢食協(xié)會，搞了慢城協(xié)會，還得搞慢生活。工業(yè)化時代講究“時間就是金錢，效率就是生命”。在三產(chǎn)化時代、生態(tài)文明時代，我們講綠色、可持續(xù)。于是，慢城就是個概念，慢生活也是個概念，慢食還是個概念。

那，城里人到這兒來干什么?他消費你的什么?

當(dāng)你變成養(yǎng)生農(nóng)業(yè)的時候，他來了要吃你的有機產(chǎn)品，洗胃;喝你的山泉清水，洗血;呼吸你山間的空氣，洗肺;在山區(qū)養(yǎng)生，洗心。請問洗血多少錢?洗心多少錢?能算賬嗎?

如何實現(xiàn)跨越式發(fā)展?如何才能夠創(chuàng)新?這就是創(chuàng)新。立足現(xiàn)有資源創(chuàng)新。

這時候政府就要發(fā)揮作用，要協(xié)調(diào)，要改變大家的認(rèn)識，不能按照一產(chǎn)化農(nóng)業(yè)——農(nóng)業(yè)1.0的思維。農(nóng)業(yè)2.0與你無關(guān)，3.0與你高度相關(guān)，但如果沒創(chuàng)新，沒協(xié)調(diào)，沒共享，也沒對城里人開放，這個綠色經(jīng)濟就難以發(fā)展。

怎么才能讓城里人下鄉(xiāng)?打個比方，有名人來就是題材。在墨西哥的一個原來的礦業(yè)城市，因為礦采完了，礦區(qū)廢棄了，這城就衰敗了。那么，他干了一個什么事兒呢?把西班牙作家塞萬提斯的研討會請來了，在這兒開了一個塞萬提斯作品《堂吉訶德》小說的研討會。從這兒以后，這個礦業(yè)資源枯竭城市對外宣傳的題材就是《堂吉訶德》。不論塞萬提斯還是《堂吉訶德》，跟它有半毛錢關(guān)系嗎?沒有。但這個城市所有的紀(jì)念品、旅游冰箱貼什么的，都是堂吉訶德。其實都是想盡辦法改三產(chǎn)。吸引大家來到這兒來看舊礦井。

我們有這么好的自然資源和山區(qū)環(huán)境條件，不把綠色作為創(chuàng)新的指導(dǎo)思想，不把協(xié)調(diào)作為工作的主軸，那是我們失職。所以，結(jié)合五中全會的關(guān)鍵詞，看看我們現(xiàn)在情況，下一步要瞄準(zhǔn)綠色，狠抓創(chuàng)新，以協(xié)調(diào)為手段，實現(xiàn)共享。

接下來，我再給大家講幾個重要的事情，讓大家明白為什么要這樣做。

首先，農(nóng)業(yè)一產(chǎn)化造成大規(guī)模立體污染，在經(jīng)濟上有客觀必然性。那我們再看現(xiàn)在最大的問題是如果我們搞農(nóng)業(yè)二產(chǎn)化，就意味著更嚴(yán)重的污染，破壞我們的生態(tài)環(huán)境，那樣三產(chǎn)化農(nóng)業(yè)就沒法搞，所以農(nóng)業(yè)二產(chǎn)化我們搞不得。為什么歐洲、日本都在逐漸退出農(nóng)業(yè)2.0?退出的原因是污染過于嚴(yán)重。

所以，切不可招商引資，我們要搞的是小農(nóng)的農(nóng)戶、村莊的文化，要使在地化資源得以綠色開發(fā)，要用這套東西。

我們再往下看瑞士。瑞士的市民在郊區(qū)有他們的小塊地，這一小塊地多少呢?大概就是半公頃，甚至更小，允許他們在這兒搭個棚子，或者搭個小房，干嗎呢?放放工具，還可以安放張床休息休息。這種對市民出租的郊區(qū)農(nóng)業(yè)在歐洲國家、日本、韓國比比皆是，我們能不能搞成這樣?那就意味著聚人氣了。

那我們要靠什么呢?靠在地化的品種注冊本地化標(biāo)志，什么東西是最適合本土的?這個品質(zhì)到底好在哪兒?是富硒，還是富什么，他到底產(chǎn)生健康作用是什么?要把這套東西作為綠色的主題思想、作為題材，才能有吸引人來養(yǎng)生的條件。那好了，把最能夠產(chǎn)生這種作用的生產(chǎn)本地化產(chǎn)品的土地變成什么呢?變成對市民出租的土地，一年一收租，農(nóng)民的資產(chǎn)性收入就是穩(wěn)定的，外來的消費肯定比本地人要高得多，因此你們的消費就上去了。

山區(qū)什么東西是最值錢的?

請看這個石片片的門，木板房，這是位于山區(qū)的四星級酒店，為啥四星級呢?推開門就是山區(qū)景觀。我在德國被人家請去做交流，特意安排我到鄉(xiāng)村住這種四星級，早晨推開木窗，牛在你的窗下吃草，那個感覺是不一樣的。現(xiàn)在城里人高度緊張，得精神疾病的比比皆是，他怎么洗心呢?他得到鄉(xiāng)村來住幾天。我們現(xiàn)在越來越強調(diào)要休假，休假上哪兒去?到鄉(xiāng)村去，而不是在城里住賓館，鄉(xiāng)村的四星級賓館就是因為你有景觀。什么叫做景觀農(nóng)業(yè)?就是因為你有了景觀，你的農(nóng)業(yè)才值錢，這個道理一定要跟大家反復(fù)強調(diào)。

中國社會是個什么社會?是個穩(wěn)態(tài)社會，什么叫做穩(wěn)態(tài)社會呢?因為給大家分了地，所以中國60%的底層社會人口是小土地所有者，他只是現(xiàn)金收入能力低。經(jīng)過三四十年的發(fā)展，我們產(chǎn)生了一批中等收入群體。現(xiàn)在在中國，中等收入群體已經(jīng)占總?cè)丝诘?0%以上。30%什么概念?中國13億人，現(xiàn)在13.6億人，30%是多少?5個億左右。是美國中產(chǎn)階級總量的2倍半，是歐洲中產(chǎn)階級的2倍，世界最龐大的中產(chǎn)階級人群在中國。這些人要求個性化、定制化，這時候，如果我們把農(nóng)業(yè)4.0搬進來，我們就等于超前發(fā)展了。

什么叫農(nóng)業(yè)4.0?

“互聯(lián)網(wǎng)+”加什么?

農(nóng)業(yè)4.0需要與互聯(lián)網(wǎng)這個工具密切結(jié)合，加題材、景觀、本地化標(biāo)志、休閑旅游等。由此，把“互聯(lián)網(wǎng)+”搬進來，推進的就是農(nóng)業(yè)4.0了。

這個工具和誰結(jié)合了呢?和那些天天泡在網(wǎng)上的城市中產(chǎn)階級結(jié)合。

北京是中等收入群體人口占50%以上的城市。據(jù)統(tǒng)計，北京本地戶籍人口現(xiàn)在是1000多萬，加上那些沒被統(tǒng)計進來的有2000多萬。如果只按統(tǒng)計的本地戶籍人口1000多萬人算，北京是中等收入群體占總?cè)丝诒瘸^50%以上，意味著什么?意味著北京至少有600萬到700萬的中產(chǎn)階級，這些人是未來我們發(fā)展農(nóng)業(yè)4.0，城里的中等收入群體都想下鄉(xiāng)，如果你們這兒不把房子搞成千篇一律，我說不定就愿意到這兒來長租一院。夏天來了，冬天就找個人幫我看著，有的是余錢，根本不是資本不足，現(xiàn)在是資本過剩，大量的錢壓在城里人手里，用不出去了。

這個趨勢上世紀(jì)80年代在美國、在歐洲開始發(fā)生，到我們這兒是進入新世紀(jì)開始發(fā)生。

如果不善于保護好自己本地的資源性資產(chǎn)，如果全都按照城里那樣全搞成鋼筋水泥，對城市人有沒有吸引力?我為什么不找別的村，那個村還保留了原來的文化，還有原來帶有鄉(xiāng)土氣息的社會風(fēng)貌，能完全改變我在城里的那種感覺，我得找這種地方。

中國的中等收入群體是世界上規(guī)模最大的，現(xiàn)在找不到消費的地方，而我們又把自己破壞得很嚴(yán)重，我們等于拒絕了這部分能夠支付消費的人，我們把他們拒在門外了。所以我提醒各位，特別是村里來的朋友們，千萬保護好你村里原來的傳統(tǒng)文化，保護好你們原有的景觀，做成宣傳片，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”這個手段，你們把它放到網(wǎng)上，用這種方式來實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

中國跟歐洲結(jié)合成立了“世界綠色設(shè)計組織”，我們在這個組織下面又成立了“鄉(xiāng)村發(fā)展專委會”，這兒有一大批專家，都是致力于鄉(xiāng)村設(shè)計的。要保持綠色，保持多樣性，千萬不能搞單一的、統(tǒng)一的干法，那還是工業(yè)文明的思維，而不是生態(tài)文明的思維。所以，把這個道理講清楚，大家就知道了，如何維護資源環(huán)境形成景觀，如何以景觀來構(gòu)成吸引外部到我們這兒休閑旅游甚至是養(yǎng)生的條件;如何把這些做成題材，特別是借鑒一些國際題材，我們說的“三慢”——慢食、慢城、慢生活。到這兒來別著急，你慢慢來，你就能養(yǎng)生了。我們給他的那個消費題材叫“四洗”，即洗胃、洗肺、洗血、洗心。

結(jié)合以上講農(nóng)業(yè)3.0的“三產(chǎn)化農(nóng)業(yè)”，打造未來我們農(nóng)業(yè)4.0版的綠色發(fā)展的前提條件。也就是要進一步借助互聯(lián)網(wǎng)工具，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的社會化+生態(tài)化。

來源：《中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)》2016年1期

作者：溫鐵軍