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劉石：設施農業是農業集約化與現代化的重要途徑

種植

2021-04-26 22:07:27

[ 導讀 ] 設施農業是農業集約化與現代化的重要途徑。

通過設施農業，產量和質量同時增高，成本控制也得到了提升。

現代農業，不日新者必日退，未有不進而不退者。

當全球人口不斷增多、資源環境支撐能力迫近飽和時，高度集約化成為了現代農業必然的趨勢，而發展新型的設施農業則成為了「實現高度集約化和農業現代化」的重要途徑。

設施農業是指「利用人工技術手段和輔助措施，通過改變動植物生產的溫、光、水、土、氣、肥等環境條件，實現動植物高效生產的現代農業生產方式。」

國際上對設施農業尚未有統一的定義，常稱之為“可控環境農業”、“溫室農業”、“保護農業”等，過去我國也曾將其成為“工廠化農業”。

盡管定義稱呼不同，但國內外對于設施農業的核心始終是一致的，即「通過人工干預改變環境變量，從而部分擺脫甚至完全擺脫農業對自然環境的依賴，以構建出更適宜動植物高效生長的環境。」

中國的設施農業起步于上世紀80年代，隨著中國綜合國力的提高，近年來，設施農業也在需求拉動和政策帶動下取得了快速的發展。但時至今日，設施農業仍然屬于新興概念，大眾對其的認識不夠充分，與此同時，行業內對于設施農業的質疑聲也層出不窮。

當前，國內不論是大中拱棚以上的設施面積、連棟溫室面積、玻璃溫室面積，都在世界范圍內排前列，設施農業體量堪稱世界第一。

但以我們觀察到的情況來看，許多地區的設施農業還存在「利用率低、裝備落后、精細生產程度不足」等問題，設施農業的發展程度仍然有較大的提升空間。

此外，部分地區開展的設施農業成為了“觀光景點”，并未真正有效投入到實際生產應用中，與建設設施農業的初衷背道而馳。

需要明確的一點是，現代設施農業囊括農作物的栽培、作物營養、植物保護、生物信息技術、環境工程學、建筑工程學、物聯網技術等多個學科的專業知識，技術密集度較高，是農業科技水平和高新技術應用最為集聚的產業之一。

而一旦對設施農業的本質建立起這樣的基本認知，那么面對當前國內設施農業的現狀，常常會有無力之感也就不難理解了。

在此前的文章中我們曾經談到，當前國內的現代農業教育仍然比較尷尬。傳統觀念影響下，「高等教育培育的人才從事農業的意愿較低，農業人才流入總體較小，而農民的知識文化水平也有待提高。」

設施農業對從業人員的專業知識、系統的操作使用等方面均有較高的要求，技術、管理和經營型人才的缺失，限制了農業設施的發展，導致了科研端的成果不斷，但這些成果的總結、推廣、應用顯著不足。

「在人才技術之外，資金問題也制約了設施農業的進一步發展。」

一來，設施農業的研發與建設成本較高，經營主體極易出現資金短缺問題；二來，巨大的投入也帶來了更大的經營風險，令許多人望而卻步。資金問題的另一面是，設施農業成為了部分地區政績工程的重要組成部分。部分地區無視實際生產條件與需求，盲目引入看起來“高大上”的設施農業，使得設施農業被迫成為“觀光型農業”，而這也進一步加深了外界對設施農業的質疑。

盡管當前設施農業存在種種問題，但設施農業的優勢是顯而易見的。由于人為控制了環境變量，作物生長發育的各個環節隨之具備可控性，在有效規避由資源、氣候和環境帶來的生長束縛之外，也能夠滿足了市場的某些特定和高端消費需求。而通過設施農業，「產量和質量同步提升的前提下，成本也可以得到有效控制。」

未來，設施農業的不斷發展也將賦能農業向著高效、可控和高附加值方向發展，并發展出更豐富的細分產業。

至于當前存在的種種問題，我們認為，各地應當從實際條件和出發，因地制宜地開展設施農業，引導產業正確的發展方向。在發展設施農業的同時，要始終重視農業技術和經營人才隊伍的建設，“新農人”的培育，推動國內農業現代化進入可持續向好的良性循環。各界人士也要推動建立統一的行業標準，以對設施農業進行科學系統的綜合評價。當然了，設施農業也需要更多政策上的扶持與引導。

事物的發展并非一蹴而就。

如今，中國正處于設施農業高質量發展的起點，而我們始終堅信，經過時間的錘煉，設施農業必將迎來蓬勃發展的未來。

內容來源：石時農業公眾號作者：劉石

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