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農民怎么把產品給社區?社區會信賴農民的產品嗎?今天就帶各位來看下,時下最流行的農業合作形式;社區支持農業。
一、社區支持農業是什么?
社區支持農業(Community Support Agriculture)簡稱CSA“社區支持農業”(以下簡稱CSA)的概念于20世紀70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的發展。當時的消費者為了尋找安全的食物,與那些希望建立穩定客源的農民攜手合作,建立經濟合作關系。
社區支持農業,是一種城鄉社區相互支持,發展本地生產、本地消費式的小區域經濟合租方式。在種植季之初,消費者按照份額預付給農民這一年的收益,成為農民的股東,與農民共同承擔風險。收貨時,農民將當季蔬菜按時送到消費者家中。
社區支持農業模式,產品不局限于種植,還可以是養殖,比如豬、雞等高頻消費產品。通過社區支持農業,可以提高本地食品經濟發展,將農民和消費者捆綁,來實現食品保障和經濟、社會與自然環境的可持續性。
二、社區支持農業流行的原因
1、綠色、安全農產品需求增大
我國居民消費水平不斷提升,對健康、高品質的農產品需求日益增大。另外國人對國內環境污染、食品加工安全的擔憂,與國內農產品相比,一流國內農產品和進口農產品在品牌、質量、口碑、功效等方面更能滿足消費者的要求,也越來越受到國內消費者的青睞和認可。
2、國家支持農業可持續發展
2015年,國家頒布《全國農業可持續發展規劃(2015-2030年)》,由國家農業部會同發改委等部門聯合編制,合力推進農業可持續發展,加快農業現代化進程。
3、農民增收成社會聚焦
今年,國家推行“鄉村振興戰略”,首當其沖要提高農民的收入。農民增收絕對不是一個孤立的概念,需要全社會的參與。未來,國家將會一定要建立一個更多的依靠農業,更多的依靠農村,可持續的、穩定的農民增收長效機制。
4、國家扶持小農戶
在我國農業大部分都是小農戶,為了促進小農戶和現代農業發展有機銜接,中國2018年將針對小農生產研究制定專門的扶持政策意見。其中,包括扶持小農戶發展生態農業、設施農業、體驗農業、定制農業,提高產品檔次和附加值,拓展增收空間等。
三、社區支持的幾大優勢
1、本地化
社區支持農業雙方都是本地生產者、本地的消費者。節省配送時間和成本問題,同時消費者可以參與到其中,隨時隨地考察基地或者參與勞作。
2、共同承擔風險、共享收益
傳統的農業風險由農民或者經營者獨自承擔,而社區支持農業的風險由生產者和消費者共同承擔,減少農民或者經營者風險,更注重農產品品質安全。
消費者除了收獲固定的農產品供應之外,還可以額外獲得多余農產品的紅利或者收益。
3、消費者參與生產
社區支持農業消費者不僅僅是投入錢,還要讓參與者一起參與農產品的生產和管理,也就是投入時間。這也是社區支持農業的一大特色。
4、生產透明、產銷對接
社區支持農業這種模式,最大好處就是產銷對接,在國外的一些國家,本地居民寧愿多出一點錢來養活這些農民。原因是消費者可以清楚了解到這個是誰種的東西,在哪里種的,農民也知道這個東西賣給誰。
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