
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
“植物工廠與傳統園藝的不同之處——使本地種植的新鮮食品實現時間和空間上的生產自由。”
農業行業觀察認為,從理論上講,目前,地球上有足夠的食物養活大約120億人,但食物在世界各地的分配方式是低效且不可持續的。食物被運送到全球各地,保質期或新鮮度往往會大打折扣,總有大量的食物被浪費。
植物工廠是邁向新局面的一步——無論天氣和外部條件如何,全年種植本地生產的新鮮食物是能夠實現的,它甚至可能使我們改變食品工業的面貌。
Priva室內農業市場開發部Fred Ruijgt
“然而,這需要一種不同的思維方式”, 植物工廠種植與溫室種植在幾個方面上有所不同。Priva植物工廠市場開發部Fred Ruijgt介紹,“一個自動化的玻璃溫室中,你必須處理各種外部影響,如風、雨和日照,需要盡可能有效地管理這些變量。因此,種植者必須不斷為作物生長所需的穩定氣候進行一些操作。植物工廠能夠制定持續的最佳氣候條件。由種植者來決定生長條件,從光照到空氣循環。”
將蘋果與橙子相比較
據Fred說,許多投資者試圖將植物工廠種植與傳統園藝進行比較。"在投資和盈利方面,很難將它們進行比較,"他說:“這就像拿蘋果和橙子做對比。了解傳統園藝和植物工廠種植之間的差異很重要,但不能簡單地計算每平方米的產量并將兩種種植方式進行直接比較。對于溫室種植,你必須考慮作物周期,在哪些月份可以收獲,什么時間可以向客戶供應什么。而通過植物工廠種植,你可以實現作物的全年供應,創造更多與客戶達成供應協議的機會。當然,你需要投資。植物工廠種植提供了一些可持續發展的可能,因為這類種植方式可以節省很多水、養分和殺蟲劑的使用。
但是,與傳統的溫室相比,植物工廠種植需要更多的人工照明。此外,地理位置和當地的銷售潛力等產業鏈情況也應該作為參考因素。畢竟,在一些國家,傳統的溫室甚至不是一種選擇;例如,在荷蘭,植物工廠垂直農場種植新鮮產品的成本可能是溫室的兩到三倍。" 另外,傳統園藝有傳統的銷售渠道,如拍賣會、貿易商和合作社。而植物工廠種植則并非如此——了解整個產業鏈并與之合作非常重要。
糧食保障和食品安全
植物工廠種植沒有傳統的銷售渠道,這正是它的特殊之處。“植物工廠種植是清潔且無農藥的,這決定了產品的高質量和生產的可規劃性。垂直農場也可以建在城市地區,消費者可以得到新鮮的、本地種植的產品。產品通常從垂直農場被直接運到銷售點,例如超市。這大大的縮短了產品到達消費者手中的路徑和時間。”
垂直農場可以建于世界任何地方和任何類型的氣候中,特別是在某些不具備建造溫室條件的地區。Fred補充說道:“例如,在新加坡,現在不能再建造更多溫室了,因為已經沒有農業或園藝用地可用。對此,室內農場提供了一個解決方案,因為它可以建造在一個現有的建筑物內。這是一個有效可行的選擇,它大大減少了對食品進口的依賴。”
落實到消費者身上
該技術已經在一些大規模的植物工廠垂直種植項目中得到了驗證。那么,為什么這種種植方式沒有更加普及呢?Fred解釋說。“現在,垂直農場主要被整合到現有的零售連鎖鏈中。需求主要來自平均收入高的地區。現有的零售連鎖鏈有一個愿景,他們希望提供高質量的產品,所以他們在這方面的投資是有意義的。但是消費者會為一棵新鮮的生菜支付多少錢呢?如果消費者開始更重視新鮮和優質的食品,企業家將更愿意投資于更加可持續的食品生產方式。”
來源:溫室園藝農業工程技術公眾號
更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號:nyguancha
相關文章
文章:10891 篇
瀏覽:37220 次
【考證】第7期鄉村振興管理師招生火熱招生,線上..
干貨梳理!不知道如何打造農業品牌?附6個切入點..
鄉村振興新范式:整村運營,不只是網紅村的流量..
【智慧農業】趙春江院士:農業大模型與知識服務..
2025第四屆數字農業發展大會暨數字農業分會換屆..
十五部門聯合發文:推進智慧農業管理成熟度認證..
鄉村振興農村一二三產業融合發展的內涵、做法及..
【鄉村振興案例】牛欄江鎮水海村如何巧用“一二..
【縣域農業】湖南省:運用“四大法則” 加快湖南..
【農資賽道】農資行業未來發展的五大趨勢!..
重磅政策!“十五五” 時期我國農業與農村發展規..
聚焦農業科技!第四屆“金扁擔”農業現代化論壇..
【預制菜】預制菜公司如何招商?“5張招商圖譜”..
中化化肥品牌煥新發布:鑄就作物營養健康引領者..
松洋壓縮機閃耀2025冷暖峰會,展現產品創新硬實..
【預制菜】預包裝食品數字標簽來了!一目了然更..
【智慧農業】智能無人機將解決“三農”三大痛點..
種地也要高科技!土壤傳感器開啟農業精準種植新..
天域航通:30倍增長書寫東北農業新篇 新疆基地鑄..
【鄉村產業】“土特產”如何做成大產業?8大方向..
AI賦能農業發展向“新”提“質”,中國移動助推..
農資行業商業模式揭秘:不靠賣農資產品,靠會員..
【智慧農業】智慧農業創業:20+條創新商業模式推..
【農業案例】農業創業中的5個坑,農民看過后,選..
恭喜新疆缽施然智能農機股份有限公司榮獲2024年..
農村電商僅剩下農產品直播,未來還將如何發展..
新年特刊!100多個特色農場的經典案例,都非常有..
數字農業創新典型案例——淘菜菜、京東農場..
如何打造更賺錢的“無人農場”?
【預制菜】重磅分析!我國預制菜出海的趨勢與特..