
農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
生活在北京這樣的一線城市,人們很容易在生活中就察覺到時代發(fā)展的浪潮。不論是數(shù)字人民幣的發(fā)布,還是身邊機器人、智能設(shè)備的增多,亦或者街上越來越多的新能源汽車,都在無聲地告訴人們,智慧城市正逐步走向現(xiàn)實,數(shù)字經(jīng)濟正在強勢崛起。
數(shù)字經(jīng)濟容易讓人聯(lián)想到各種高科技領(lǐng)域,例如人工智能、無人駕駛汽車、腦機接口技術(shù)等等。但其實,數(shù)字經(jīng)濟所能涵蓋的領(lǐng)域非常廣泛,可以黑科技,也可以非常貼近生活,就比如我們的菜籃子。
數(shù)字農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀:
從魚菜共生系統(tǒng)到“智慧售菜機”
重慶有一座魚菜共生的數(shù)字農(nóng)業(yè)實驗基地,基地占地約4000平米,由眾多鋼架和玻璃構(gòu)成的溫室大棚組成。傳統(tǒng)魚塘往往只用來養(yǎng)魚,產(chǎn)能單一。但是魚菜共生系統(tǒng)則在多項技術(shù)加持下,用十立方米水達到傳統(tǒng)魚塘中一畝魚塘的產(chǎn)能,且還能循環(huán)利用魚池水資源種植蔬菜,實現(xiàn)“一魚多用”,提升效益的多元目標。這對于一些周邊缺少農(nóng)業(yè)用地面積的城市來說,格外具有參考意義。
此外,在傳統(tǒng)的魚塘管理中,往往需要依靠人力進行投喂。而魚菜共生系統(tǒng)則在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下使用可移動的投餌機進行魚苗投喂。相對于人工投喂,投餌機可以更加精準地按照魚的尺寸、密度、攝食情況等數(shù)據(jù)嚴格完成投喂工作。不光如此,數(shù)字農(nóng)場中的投餌機還能通過設(shè)備上所攜帶的攝像頭識別魚和水面的情況,在很大程度上脫離“人工操作”,智能判斷魚“餓不餓”,從而執(zhí)行精準投喂。
再比如,在數(shù)字農(nóng)場中,負責把養(yǎng)殖槽轉(zhuǎn)移到栽培上的并非工人或者科研人員,而是一個個機械臂。這個機械臂可以進行24小時完全自主作業(yè),作業(yè)精度非常高。機械臂的視覺系統(tǒng)可以幫助它進行掃描、定位工作,方位誤差在毫米級別。內(nèi)置的動作系統(tǒng)也經(jīng)過多次測試、調(diào)整,非常地“人性化”,在移動托盤時會通過“傾斜”等動作確保托舉物的穩(wěn)定性,安全地將養(yǎng)殖槽轉(zhuǎn)移到相應栽培架中。
總地來說,魚菜共生系統(tǒng)實現(xiàn)了蔬菜和魚的互不干擾,和諧共生,在提高了單位農(nóng)業(yè)用地產(chǎn)能效率與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時,還能解放勞動力。
如今,我們在城市中也可以看到數(shù)字農(nóng)業(yè)的一些縮影,例如在北京的一些寫字樓里,就出現(xiàn)了一批類似魚菜共生系統(tǒng)中那樣的“智慧售菜機”。它們遠看和其它景觀綠植作用類似,都可以為寫字樓增添一抹生機,但是你走進一看,會發(fā)現(xiàn)它們其實是蔬菜。這些蔬菜是真的可食用的而并非擺設(shè),可以說是“吃看兩不誤”。
數(shù)字農(nóng)業(yè)看似是突然出現(xiàn)在我們身邊的。但其實早在1954年,中國就提出了四個現(xiàn)代化的戰(zhàn)略目標:工業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、國防現(xiàn)代化、科學技術(shù)現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化放在數(shù)字經(jīng)濟的時代背景下,其表現(xiàn)就是數(shù)字農(nóng)業(yè)。中國的數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)經(jīng)過了無數(shù)科研工作者十幾年的辛勤付出。我們以重慶魚菜共生實驗基地的負責人之一李道亮教授為例,看一看數(shù)字農(nóng)業(yè)在中國發(fā)展的一些故事。
李道亮教授鉆研數(shù)字農(nóng)業(yè)的契機來源于幾次出國考察。十幾年前,他在國外看到了一個溫室,只需四五個人就能管理500萬盆花,并且這個溫室并不依靠種植者的知識或者經(jīng)驗來管理,而是通過一個完整的智能化系統(tǒng)去保證植物生長在一個最佳的環(huán)境,這讓他大為震撼。隨后,李道亮老師在2008年去比利時出差時,又看到了魚菜共生的奇妙場景,這讓李道亮教授看到了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新道路。
李道亮教授回國后,開始嘗試研究如何將這種數(shù)字化的農(nóng)業(yè)在中國落地,他先是得到了一筆歐盟的經(jīng)費,而后又得到了重慶農(nóng)科院的支持,逐漸組建出了一支研究數(shù)字農(nóng)業(yè)的團隊。經(jīng)過十幾年鉆研,重慶魚菜共生實驗基地終于發(fā)展成了如今的規(guī)模。
不過,為什么是魚菜共生,而不是豬菜共生?牛菜共生呢?這是因為基地所在的重慶,有著發(fā)達的漁業(yè)資源,在因地制宜的情況下,適合發(fā)展魚菜共生系統(tǒng)。不過,環(huán)境適宜并不意味著沒有問題。所有人工農(nóng)業(yè)共生系統(tǒng)都要面對一個難題,那就是循環(huán)問題。
魚類和蔬菜所需要營養(yǎng)物質(zhì)以及生長環(huán)境并不完全相同,如果粗暴組合,往往就是按下葫蘆浮起瓢。比如,如果蔬菜因為缺鉀、鐵等元素而生長不良時,直接加入相應肥料,結(jié)局很有可能是蔬菜沒問題了,但是魚全死了。同樣地,盡管養(yǎng)魚的水確實含有氮肥,但魚自然成長所產(chǎn)生的氮肥種類與含量與蔬菜需要的并不能完美匹配,只有合適的氮肥才能促進蔬菜生長。
如果想要將養(yǎng)魚的水以及魚類產(chǎn)生的氮肥用于蔬菜的澆灌,實現(xiàn)廢物利用及系統(tǒng)內(nèi)部的資源循環(huán),就需要在中間加入生化處理的步驟。說起來簡單,但如何保持魚和菜的生長平衡其實是一件非常棘手的問題。李道亮教授的團隊通過十幾年的研究,發(fā)明了一套有效的過濾系統(tǒng),它可以過濾魚池水中的固體物質(zhì),也可以將水中各類氮肥進行轉(zhuǎn)化再利用,比如將對于植物有害的氨氮和亞硝氮通過硝化細菌作用,轉(zhuǎn)化為對植物有益的硝氮。
在初步解決魚菜共生系統(tǒng)中資源循環(huán)的問題后,李道亮教授的團隊開始著手研究如何提高單位產(chǎn)量。在平面面積有限的情況下,發(fā)展立體農(nóng)業(yè),充分利用地學空間優(yōu)勢,顯然是提高產(chǎn)量的有效方法。
為此,李道亮教授帶領(lǐng)團隊前往新加坡進行了學習。新加坡是一個地少人多的國家,他們的農(nóng)業(yè)耕地面積很少,但需求卻不小,由此發(fā)展出了垂直農(nóng)業(yè)的模式。不過,從新加坡引進的栽培架雖然能用,但放到重慶卻明顯有些“水土不服”,實驗結(jié)果并不理想。
經(jīng)過研究,李道亮教授的團隊發(fā)現(xiàn)可能是二者在地理環(huán)境及氣候上的差異導致了結(jié)果的不同。新加坡地處熱帶,光照充分,溫度較高。但是重慶卻是“山城霧都”,陰雨天氣多。為此,他們將新加坡占地面積大但是種植層數(shù)少的栽培架系統(tǒng),進行了優(yōu)化。優(yōu)化后的栽培架與溫室在建筑高度上可以達到3:4的比例,間距增大,種植密度增大,這提高了單位面積的產(chǎn)量,降低了前期投資。此外,在栽培架的驅(qū)動上,也由新加坡原有的電力驅(qū)動模式,因地制宜地改成了更加環(huán)保且實惠的水力驅(qū)動模式。改進后的栽培架可以讓蔬菜充分地、輪流地接受光照,極大地降低了運行成本,提高了大面積推廣的可行性。
實踐是檢驗真理的唯一標準。李道亮教授的團隊在推廣魚菜共生系統(tǒng)落地的過程中,也遇到過很多挫折。例如,他們在江蘇做蟹塘工程時,因為沒有充分考慮到極端天氣因素,高高豎起的傳感器在夜晚時被雷擊中,導致控制系統(tǒng)失控,約三成的螃蟹死去。此后他們在戶外設(shè)置儀器時,都會設(shè)置避雷措施。還有一次,有個魚塘水閥失控,整個魚塘的水都被放干,魚也幾乎全死了。這個教訓,促使李道亮教授的團隊研究出了水位傳感預警系統(tǒng),進而也讓團隊更加重視各類農(nóng)業(yè)智能設(shè)備的研發(fā)。
數(shù)字農(nóng)業(yè)的未來:
困難重重,前景廣闊
俗話說“千里之堤潰于蟻穴”,對于數(shù)字農(nóng)業(yè)這樣的智能化、一體化系統(tǒng)而言,一個小小的問題也可能會導致整個系統(tǒng)的失效或崩潰。現(xiàn)實條件往往不可預測,也比實驗環(huán)境要復雜得多。數(shù)字農(nóng)業(yè)雖然在實驗基地得到了成功驗證,但其發(fā)展仍然需要大量實踐以完善系統(tǒng)、積累經(jīng)驗。數(shù)字農(nóng)業(yè)的問題,也不僅僅是養(yǎng)魚種菜的問題,也同樣是傳感器、自動化、大數(shù)據(jù)以及物聯(lián)網(wǎng)的綜合問題……數(shù)字農(nóng)業(yè)要想真正發(fā)展起來,少不了各行各業(yè)共同努力。
目前,重慶魚菜共生系統(tǒng)實驗基地的產(chǎn)出主要提供給基地工作人員食用,并沒有進行商業(yè)化售賣,但可以說掀開了中國數(shù)字農(nóng)業(yè)的新篇章。基地的成功也引起了很多地方政府及企業(yè)的關(guān)注,有了“種子”與方向,數(shù)字農(nóng)業(yè)在中國的推廣只是時間早晚的問題。
需要注意的是,魚菜共生系統(tǒng)只是數(shù)字農(nóng)業(yè)的一個分支,并不是唯一的方向。數(shù)字農(nóng)業(yè)是指在地學空間和信息技術(shù)支撐下的集約化和信息化農(nóng)業(yè)技術(shù),其發(fā)展方向非常多樣,前景廣闊。雖然數(shù)字農(nóng)業(yè)目前仍有很多未能攻克的問題,例如設(shè)備、系統(tǒng)成本高,難以與小農(nóng)戶的需求適配等。但糧食安全關(guān)乎國運民生,農(nóng)業(yè)的發(fā)展是社會發(fā)展的基本保障,在農(nóng)村勞動力與農(nóng)業(yè)用地緊張,農(nóng)產(chǎn)品多樣化需求提升的情況下,數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展迫在眉睫。
希望在不遠的未來,會有越來越多像李道亮教授一樣的專家學者走進這個領(lǐng)域,拓展數(shù)字農(nóng)業(yè)的版圖,不斷推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。
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