每當談到中東，人們總會自動聯想到漫天的沙塵與無邊無際的荒漠，沒有什么綠色植被，水資源也很匱乏。

有這樣一個國家，年平均降雨量不足200mm，有一半以上的陸地被沙漠覆蓋，淡水資源匱乏，但卻被公認為是“農業強國”，這個國家就是——以色列。

以色列周邊遍布荒漠，位置上可以說是世界最大干旱地帶的中間位置，也是這一地帶上唯一的“農業科技強國”。如以色列的番茄產量為每公頃300噸，為世界平均水平的六倍；柑橘產量也達每公頃262噸，高于歐洲平均值211噸。

以色列雖然面臨土地不足，水源短缺等挑戰，但實際上它并不缺少綠色，反而成為全球農業技術的“綠巨人”。

相比于很多土地大國粗放的種植方式，以色列依托政策優勢和技術創新能力，以色列將耗水少、附加值高的作物作為主要種植目標，在蔬果的種植和生產上，取得世界領先地位。

以色列在短短幾十年間，就實現了從“農業弱國”到“農業技術領頭羊”的飛躍，那么，針對頭號難題——水資源匱乏，以色列采取了哪些措施？

一個一半以上國土都是沙漠的國家，如何在沙漠中打造出連綿的農田綠洲？——答案就是將水用到極致。

在農業用水上，以色列一方面實現了“開源”；另一方面也將“節流”發揮到了極致，水肥一體化技術就是“節流”的具體表現之一。

什么是水肥一體化技術？

什么是水肥一體化技術？水肥一體化技術是將灌溉與施肥融為一體的高科技技術，借助壓力灌溉系統，將液體肥料或可溶性固體肥料配兌而成的肥液與灌溉水一起，均勻、準確地輸送到作物根部。

相比一般的水肥施用方法，水的利用率提高40%-60%，肥料利用率提高30%-50%，品質更佳，同時省工省時，利于規模種植。精準灌溉，省水省工，還能增產增收，一舉多得。

在以色列大地，每家每戶都鋪有滴灌設施，不論是在廣袤的農田、果園，還是公園，乃至城市的林蔭道、居民門前、陽臺的花盆或一棵樹都鋪設滴灌，可以說以色列的滴灌管道隨處可見。

滴灌技術的特點：

1、直接將水和營養送到作物根部，利于吸收；

2、蒸發率低，防止水土流失，深層滲透；

3、能更有效的、準確地提供水與養分，植株獲得等量的水和營養；

4、按作物的生長與收獲計劃提供水與營養，提高產量和品質，是實現農產品標準化的重要手段；

5、操作簡單，節水節肥和節約能源，節省大量勞動力等生產成本；

6、防止土壤侵蝕、鹽堿化。

以色列還會根據地勢的不同，對其進行不一樣的澆灌方式，像是園林綠化樹木會采用滴灌技術，而草坪則會采用地埋噴灌，沙漠地區則會采用地面覆膜滴灌技術，這樣可以減少地面水分的蒸發。

通過以上幾種形式的灌溉，能夠精確的對農作物進行水肥輸送，使得土壤結構被改善，以此令農作物生長的越發旺盛，品質上乘。

事實證明，滴灌的效益是驚人的：一是節省寶貴的水資源。傳統澆大田方式，85%的水都是白白蒸發沒有被作物吸收，而地下滴灌可把水的利用率大幅提升到95%。二是隱形地節省了人力成本。

水肥一體化技術是促進現代農業發展的基礎，它巨大的經濟和社會效益證明，以滴灌為代表的科學灌溉將大大緩解全球水資源危機。滴灌不僅改變了以色列農業，也改變了全世界農業的灌溉方式。

重視人才培養，實現水肥一體化

以色列農業的發展不是一日之功，政府的投入和引導是主要成功因素，以色列每年都投入8000萬美元用于農業研發，按照以色列目前從事農業生產的16萬人口計算，相當于給每個人投入500美元。

農業的投入使農民和企業積極參與農業技術的研發，使全國在有限的資源下發展高水平的農業。

足以見得以色列的農業發展之迅速主要受益于科技，農業投入也主要用于農業科研，政府通過宏觀調控和具體指導，鼓勵農民采用新技術。以色列政府每年農業科研經費上億美元，占農業產值的3％，全國有3500多個高科技農業公司。

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未來農業發展方向

在以色列，“水利是農業的命脈”的真諦，不在于挖溝渠，而在于科學灌溉、高效用水。

以色列水肥一體化技術及其應用對改變以色列農業貢獻很大，特別是水肥的利用率很高，這種技術對世界農業的貢獻將隨著水資源和礦產資源缺乏發揮越來越巨大的作用。

反思我國，我國是貧水國家，旱災頻發，洪澇時，很多地方卻呈現“水流一條線，岸邊水田裂”狀況，肥料施用技術整體水平較低。

另外，我國農作物畝均化肥用量與世界先進水平仍有一定差距，不同區域、不同作物、不同經營主體施肥不均衡還較為突出。

化肥品種相對單一、氮肥磷肥不合理使用、中微量元素缺乏的問題尚未解決，有機肥資源還田率偏低。面對這些新形勢、新要求，必須加大工作力度，采取綜合措施，扎實推進化肥減量化工作。

根據農業農村部最新發布的《到2025年化肥減量化行動方案》，未來要做到精準施肥減量增效。

例如精準制定發布肥料配方信息，提高配方肥、專用肥施用比例，減少不合理養分投入及化肥用量，大力推廣緩控釋肥、水溶肥、微生物肥等新型肥料，注重改良酸化土壤，注重農機農藝融合，發展輕簡化施肥配套技術，設施農業、果園推廣水肥一體化技術等。

事實證明，水肥一體化技術的應用能助力我國農業向精準施肥減量增效發展。過去農民朋友搞種植基本都是靠經驗、靠人力，而水肥一體化技術給農業植入了“智慧思維”，可以明顯提高灌溉用水效率，還可以方便靈活準確地控制施肥用量和時間。

水肥一體化技術的應用潛力巨大。相信在國家行動方案的指引下，再結合農業發展基本國情，設施農業與肥料行業攜手共進，共同奮斗，推動水肥一體化發展，真正實現我國傳統農業向現代農業快速轉變！