走進江蘇省無錫市錫山區東港鎮的哈工智新魚菜共生綠色養殖基地，覆著黑簾的遮陽棚架映入眼簾，棚架下一個個大圓桶格外顯眼。跟傳統池塘養魚不同的是，這些圓桶就是魚兒生長的“魚池”，通過一根根管道接入生態循環水種養系統中，實現“養魚不換水，種菜不施肥”的魚菜共生模式。日前，該基地正式建成進入試運營階段，首批3000斤鳊魚已經入池“安家”。
三級凈化循環用水
生產區棚架下，288個直徑3米、高1.9米的陸基養殖桶有序排列。沿著階梯上前細瞧，養著魚的桶口覆著一張網，透過網眼看去水流清澈見底，魚在水中游動。“鳊魚沉水安靜，就說明很適應這個系統。蓋一層網是防止魚跳出桶，你看它們的活力非常好。”基地運營負責人趙光進邊說邊撒入一把飼料，水面頓時像炸開了鍋，數不清的鳊魚紛紛躍出水面搶食，濺起一陣陣水花。當天共有約3000斤1.3～1.5斤規格的鳊魚被運來基地“安家”，半個月后就能上市。
“魚病防治的關鍵在于提供優良的水質，我們通過三級凈化和多重生物技術來維護養殖水質的純凈度，從源頭確保魚類的健康和安全。”基地生產負責人吳鵬介紹，養殖尾水、魚類產生的糞便和殘留的餌料等會被虹吸入主管排入2個蓄水池，通過22個直徑為12米、養有花白鰱和草魚等濾食性魚類的水質凈化桶凈化后，流入一旁約20畝的水稻種植區再次凈化，同時為水稻生長提供所需的營養元素，最后經由金魚藻等浮游植物和凈化藻類凈化后回流至養殖區循環使用。
據介紹，該基地占地約86畝，建有生態養殖設備大棚、信息化系統、生態水循環系統等，通過引入物聯網、大數據和人工智能等技術，實現對養殖過程的實時監測和智能控制。“等調試穩定后將陸續投放10萬～20萬斤鳊魚，后期還會根據訂單需求引進草魚、羅非魚、鮰魚等。”趙光進補充說。
設施漁業發展迅猛
“按照每個桶中養殖800斤魚，傳統魚塘一畝產量3000斤來算，差不多4個養殖桶就可以超過1畝魚塘的產量，而4個桶占地面積還不到30平方米。”趙光進表示，目前該基地已和線上生鮮平臺、線下鳊魚批發市場簽訂了訂單農業購銷合同，正式投產后每日可向市場穩定供應5000~8000斤生態化養殖無抗生素殘留的淡水魚。
值得一提的是，借助生態養殖訂單魚模式，還實現了企業和養殖方、需求方等多方共贏，“一方面可以幫助養殖戶養出高品質的魚類產品，解決藥殘超標、品相不好魚難賣等問題，以減少養殖損耗，增加養殖戶的收入，推動地方經濟的發展；另一方面，能為無錫及周邊地區的消費者提供更綠色安全、高品質的魚類產品。”
設施漁業是打造現代漁業新格局的“助推器”。據統計，無錫現有設施漁業企業16家，設施面積26.35萬平方米、76.52萬立方水體、投資總額1.12億元。新計劃投資設施漁業企業7家，設施面積3.87萬平方米、2.67萬立方水體、投資總額1.5億元。
生態農場種“綠”成金

在位于山東濰坊安丘市凌河街道前儒林村村南的匯海生態農場，溫室大棚里魚池的潺潺水聲取代了傳統農作的喧囂，魚群在水池中自由游弋，水培蔬菜在種植面板中舒展枝葉……成批的有機蔬菜從這里出發，銷往全國各地乃至海外餐桌。生機盎然的生態場景，也吸引著游客紛至沓來，體驗采摘觀光的樂趣。匯海生態農場通過“生態種植+精深加工+研學觀光”的三產融合模式，讓600畝土地實現了3000萬元的年產值。

種“綠”成金的故事，正在安丘大地生動上演。安丘市以“打造中國生態農業第一縣”為目標，構建從田間到餐桌的全鏈條生態體系，走出了一條“模式業態更優、綠色品牌更強、生態價值更高”的特色發展之路，聚力培育出多家新型農業經營主體。

匯海生態農場作為其典型代表，依托匯海果蔬種植專業合作社，先后建成冬暖式大棚11座、連棟薄膜溫室4座、玻璃溫室1座，統一配備水肥一體化、綠色防控等設備設施。棚內果蔬種植使用酵素有機肥料、生物菌肥，持續改善土壤品質，種植作物涵蓋一年四季。其“魚菜共生”項目，通過魚類自然凈化、微生物生態培育等，從源頭解決了食品安全問題，讓果蔬種植成本每茬可節約20%以上，畝產更較傳統種植增加4倍。

“我們通過生態種植管理新模式將傳統蔬菜大棚變成一個生態圈，養觀賞魚的水過濾后，變成自帶有機肥的‘營養液’供給蔬菜，既健康生態又提高收益。”據匯海生態農場媒體運營部經理劉青南介紹，生態蔬菜一年可種5至8茬，畝產突破8000斤。

匯海生態農場不僅注重自身的發展，更重視帶動周邊農戶共同富裕。農場探索出“公司+合作社+農場+農戶”模式，大力發展訂單農業，在確保原料供應質量和穩定性的同時，為農民提供了穩定的收入來源。

目前，農場與周邊企業、合作社、農場等19家經營主體以及210戶農戶組成利益聯合體，輻射帶動周邊農戶生態種植800畝。打造的中小學優質研學路線，年接待游客4萬余人次，增收240余萬元。

從“傳統耕種”到“生態種植”，從“單打獨斗”到“訂單農業”，匯海生態農場通過生態種植、農產品加工、出口貿易等要素資源，培育出20多種果蔬生態好品，直供4家世界500強企業，6家國家農業產業化龍頭企業。

綠色是農業的底色，更是新質農業高質量發展的要求。魚菜共生契合現代農業發展需求，既可以穩住“菜籃子”，又可以提供餐桌上的優質蛋白，是值得投資的好項目。

內容來源：無錫新傳媒、新派客戶端、福州畜牧產業協會

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魚菜共生養殖

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