
農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
冰城夏日,農(nóng)事不歇,黑土地上醞釀著新一輪收獲。在智慧農(nóng)業(yè)的助力下,“冰城好物”通過多元化銷售模式,穩(wěn)步邁上優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)新臺階。
為貫徹落實(shí)《推進(jìn)全省定制農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計(jì)劃(2025—2027年)》,推進(jìn)定制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地,哈爾濱市快速轉(zhuǎn)換“賽道”,定制農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、質(zhì)量安全管控等爭相邁上新臺階,“一畝田”“一園菜”“一箱蜂”登場亮相產(chǎn)出大效益,發(fā)展目標(biāo)鎖定“新藍(lán)海”。 “品牌+定制”,鎖定優(yōu)質(zhì)客戶群
在哈爾濱市木蘭縣東興鎮(zhèn)滿天村,農(nóng)家小菜園的玉米已經(jīng)躥到了近1米高,農(nóng)戶照料得格外精心。這不是一般的玉米,而是從鄰縣引種的巴彥“小園玉米”品種,直供3000公里外的深圳市坪山區(qū)市民餐桌。
“巴彥玉米”是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。今年,巴彥“小園玉米”與巴彥、木蘭、呼蘭等區(qū)、縣的10000個農(nóng)家小菜園簽下種植訂單,推出了“我在龍江有小園”云認(rèn)養(yǎng)活動,與深圳市坪山區(qū)鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會合作,通過打造農(nóng)業(yè)領(lǐng)域跨界文創(chuàng)品牌,推動“冰城好物”優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。搭上定制農(nóng)業(yè)“快車”后,農(nóng)家小菜園成了“聚寶盆”,精準(zhǔn)鎖定了優(yōu)質(zhì)客戶群。
哈爾濱健康農(nóng)牧業(yè)有限公司董事長孫立娟告訴記者,產(chǎn)自農(nóng)家小園的“黃金棒”通過現(xiàn)代化生產(chǎn)線加工,變成金黃的玉米面條、黏糯的玉米餅、香甜的玉米汁、醇厚的“玉米拿鐵”咖啡……農(nóng)民獲得了更多收益,消費(fèi)者的餐桌多了一份“冰城味道”。
在尚志市慶陽鎮(zhèn)野花黑蜂養(yǎng)殖合作社,65歲的周傳國小心地?fù)u出今年的第一桶椴樹蜜,這份甜蜜出自百箱“雪埋蜂”。剛剛進(jìn)入流蜜期,一些老客戶已經(jīng)等不及了,天天有人問“蜂蜜啥時候能發(fā)貨”。
周傳國是遠(yuǎn)近聞名的“梨王”,他帶鄉(xiāng)親們種的“雪都梨”,單果重量能達(dá)到1.4斤,在第八屆黑龍江綠博會上“一舉成名”。近年來,周傳國又帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們養(yǎng)蜂,以蜂為媒,果樹授粉更充分,梨果進(jìn)一步提升了品質(zhì),蜂蜜借助梨的品牌效應(yīng)越賣越好。
哈市定制農(nóng)業(yè)起步很早,在2010年已形成較成熟的訂單種植、會員制、認(rèn)養(yǎng)等農(nóng)產(chǎn)品銷售模式,被視為定制農(nóng)業(yè)1.0版本。2025年,僅“五常大米”定制面積就達(dá)15萬畝、簽約額超8億元,畝均售價(jià)5000余元。此外,冰城還先后涌現(xiàn)出鮮食玉米、有機(jī)蔬菜、寒地小龍蝦、雪花牛肉、蠶蜂系列產(chǎn)品等眾多定制品類。“品牌+定制”通過鎖定優(yōu)質(zhì)客戶群,進(jìn)一步保障了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),奠定了產(chǎn)銷雙贏的合作基礎(chǔ)。
“服務(wù)+定制”,持續(xù)提升消費(fèi)體驗(yàn)
在哈爾濱市五常市的一塊高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)稻田里,田埂上立著一塊大型電子顯示屏,通過它可追溯每一塊稻田的相關(guān)數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)信息隨一份份訂單抵達(dá)消費(fèi)者手里。有了智慧農(nóng)業(yè)強(qiáng)大背書,“五常大米”品牌服務(wù)能力不斷攀升,連續(xù)8年全國銷售領(lǐng)先。其中,龍頭企業(yè)“喬府大院”帶動4萬農(nóng)戶走上定制農(nóng)業(yè)之路,種植規(guī)模達(dá)49776畝,營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京、上海、深圳、廣州等全國200多個城市。
隨著定制農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展,“服務(wù)+定制”模式也逐漸分化為托管定制、認(rèn)領(lǐng)定制、會員定制、眾籌定制等多種形式。任何一種形式,都以消費(fèi)服務(wù)為根本,堅(jiān)持“消費(fèi)者至上”的定制服務(wù)理念,為定制客戶提供更加人性化、便捷化、精準(zhǔn)化、情感化的服務(wù),不斷提高客戶的消費(fèi)體驗(yàn),推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從“生產(chǎn)導(dǎo)向”向“服務(wù)導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變。
消費(fèi)者一屏在手、服務(wù)全有。數(shù)字技術(shù)支撐智慧平臺讓信息多跑路,高端定制線上達(dá)成,“新農(nóng)人”躺在城市里當(dāng)“新農(nóng)場主”變成現(xiàn)實(shí)。持續(xù)增強(qiáng)的消費(fèi)體驗(yàn)也讓“冰城優(yōu)品”賣出了新的溢價(jià)。 “文旅+定制”,將流量轉(zhuǎn)化為銷量
定制農(nóng)業(yè)提供的產(chǎn)品不限于實(shí)體農(nóng)產(chǎn)品,還包括創(chuàng)意產(chǎn)品、文旅體驗(yàn)。隨著農(nóng)文旅融合發(fā)展不斷深入,一些農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開始嘗試從“賣產(chǎn)品”向“賣文化”轉(zhuǎn)型升級,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拓展延伸。通過春耕節(jié)、采摘節(jié)、豐收節(jié)、冬捕季等農(nóng)事定制活動,打造高品質(zhì)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目,推動文旅“流量”轉(zhuǎn)化為定制農(nóng)產(chǎn)品銷量,輻射帶動農(nóng)文旅融合發(fā)展。
木蘭縣利東鎮(zhèn)利鮮村集餐飲、民宿、食品加工、戶外娛樂等多種體驗(yàn)于一身,將“醉”美風(fēng)情變成最大賣點(diǎn),村內(nèi)形成“家家都有產(chǎn)業(yè)、全村都是產(chǎn)業(yè)戶”的局面。村內(nèi)生產(chǎn)的打糕、辣白菜隨著游客的腳步銷售到省外乃至全國,全村人人吃上了旅游飯。
在通河縣鳳山鎮(zhèn)青山村,民宿屋舍井然,全村的共享菜園被“城里人”認(rèn)領(lǐng),每到周末,進(jìn)村游客絡(luò)繹不絕。村黨支部書記梁曉東告訴記者:“無論哪一樣成為賣點(diǎn),只要有一樣拴住了游客的心,就不愁轉(zhuǎn)化不了流量。”
稻田觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)、文化研學(xué)、民宿康養(yǎng)、農(nóng)事節(jié)慶、生態(tài)養(yǎng)殖、采摘露營……冰城定制農(nóng)業(yè)的“消費(fèi)地圖”正在以驚人的速度擴(kuò)張,消費(fèi)形式不斷創(chuàng)新,并在重塑定制消費(fèi)觀念,吸引更多市民游客“按圖揭秘”。同時,也讓黑土地上的鄉(xiāng)親們在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中,擁有更多獲得感、幸福感、安全感。
來源:哈爾濱日報(bào)
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