
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
二十大報告將農業強國提到前所未有的高度,在鄉村振興成為重要歷史使命的今天,如何找到一條高效且持續的路徑,成為橫亙在無數地方政府面前的難題,就我國農村農業的現狀而言,其突破點在于以市場化的方式實現產業加速升級。
怎么加速?往哪里加速?有沒有被市場驗證的成熟方法?其實不妨參考互聯網時代下的消費品品牌發展路徑,因為農產品本質上也是一種消費品,同樣要參與市場競爭,建立自己的核心競爭力,才能真正打造出一個良性的循環產業鏈,從而達到扶農的最終目的。
在新消費環境下,品效合一是一條被驗證無數次的可復制路徑,即產品帶品牌,品牌促銷售,最終實現品牌效果和銷售轉化的合二為一。
三亞市對于海棠灣薏米的運營模式,就非常符合新經濟的特性,給出了一個“品效合一”的產業升級思路:打造農產品單品爆款,推動區域公用品牌創建,整合資源集聚和完善產業鏈。
發掘區域特色農產品,以單品爆款破局市場
品效合一的第一步,是要找到一個極具辨識度的核心單品,在消費者心中建立一個獨特的心智認知,能在最短時間內打開市場并帶來規模效應,這就是經濟學里常見的比較優勢,具體到農業市場上,就是發掘和打造自身的特色農產品,達到人無我有、人有我強的效果。
三亞市打造的單品爆款就是海棠灣薏米,以它作為箭頭,一舉刺破了市場。
在品類特色上,薏米是我國古老的糧種之一,具備很高的營養價值,其蛋白質、脂肪、維生素B1等含量遠遠高于大米,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,不僅如此,薏米還具有易消化好吸收的特質,可以做成粥、飯及各種面食食用,可謂當代打工人的福音。
在健康飲食的潮流趨勢下,薏米也走進越來越多的家庭廚房中。
在產品特色上,海棠灣片區是河套沖積泥形成的,硒含量高、土壤肥沃,再加上獨特的氣候條件,含鈣量是普通薏米的2倍以上,還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分,并且海棠灣薏米通過融合古法種植技術結合現代農業模式,最大程度保存了原生態的品質,出產的薏米無論是品質還是口感都屬上乘,在同類產品中也稱得上是精品。
基于以上兩大優勢,海棠灣薏米逐漸通過口碑效應突破了地域限制,不少三亞飯店慕名而來采購,甚至導致供不應求,有的收購商連來年的訂單都訂好了。當地政府敏銳察覺到了這一點,通過進一步調研發現,海棠灣薏米具備極大的市場潛力,于是將其作為單品爆款進行重點扶持。
推廣“海棠灣薏米”,以區域公用品牌站穩腳跟
如果說單品爆款是帶有網紅效應的短期爆發,那么構建品牌才是真正帶來長尾效應的必經之路,鑒于我國農業的產業結構,更為適合國情的品牌打造方式就是推廣區域公用品牌,由當地政府主導,充分發揮特色原產地優勢,將本區域內所有生產者囊括在一個區域公用品牌之下,化散為整,以集體的力量去推動一個產業發展,比如我們熟知的吐魯番葡萄、煙臺櫻桃、茂名荔枝等。
在過去,薏米一直都是海棠灣當地農戶零散種植,自發銷售,就像中國很多農村區域一樣,很難發展成為真正的產業,對消費者而言,即便知道你的某個農產品好,但怎么買?找誰買?怎么判斷買到的是不是好的?這種無形的阻礙就會導致決策鏈過于漫長,從而失去耐心,對農戶而言,也很難真正做大做強。
將海棠灣薏米打造成為一個區域公用品牌,在銷售端,可以與其它同類產品建立區隔,提升自身市場站位高度,在消費者心中建立更權威的認知,從而擴大影響力來拉動長期銷量和提升農產品溢價;在種植端,可以運用現代企業管理方式,以規模化取代零散化,統一采取科學的種植方法,穩定產品品質,降低生產成本,增加農戶收入。
總體而言,將海棠灣薏米從單品爆款打造成為區域公用品牌,便是以一個品牌統領一個品類,一片區域輻射一群農戶,一個產業引領一方經濟,最終完成當地的農業產業升級。
政策扶持和資源整合,以完善產業鏈拉動鄉村振興
區域公用品牌的構建和長效運營,本質上是一個系統性工程,它一端連接著前端消費市場,另一端連接著后端供應鏈,需要有一個具備主導性的角色進行穿針引線,能否由點到線,由線到面建立當地農業生態的良性閉環,取決于地方政府的決心、魄力和執行力。
三亞市政府為了傾力打造“三亞海棠薏米”區域公用品牌,實行區域布局,擴大種植規模,整合周邊土地資源,吸引更多種植戶積極參與,采取現代企業管理方式,讓農業主導產業規模化,依靠龍頭帶動,發展規模經營,形成薏米種植基地,并結合三亞市農業優惠政策配套措施,實現增產增收,并以示范效果輻射帶動周邊薏米產區的標準化生產和科學化種植管理,推動三亞海棠薏米產業全域品質提升,最終建設出一條完善的薏米產業鏈條。
至此,從海棠灣薏米單品爆款到區域公用品牌建設,再到完善薏米產業鏈,三亞政府構建了一條品效合一的產業升級之路。而這是建立在對自身農村發展現狀的深入理解上,靈活借鑒成熟市場經濟方法論的結果,不僅為當地農戶實現了增產創收,更具長遠意義的是,它的可復制性為其它地方政府提供了一條極具參考價值的范本,有助于推進鄉村振興的步伐。
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