農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于推介休閑觀光牧場的通知》，推介北京歸原奶莊、河北君樂寶乳業(yè)優(yōu)致牧場、內(nèi)蒙古子昂牧業(yè)奶牛主題公園、黑龍江飛鶴乳業(yè)觀光牧場、鄭州昌明奶?？破諛穲@、洛陽生生乳業(yè)農(nóng)牧莊園、四川德陽原野有機(jī)牧場、陜西農(nóng)墾牧業(yè)華山牧場等8個(gè)牧場為第一批全國休閑觀光牧場。

休閑觀光牧場集現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖示范、科普宣傳、休閑觀光體驗(yàn)于一體，是現(xiàn)代畜牧業(yè)的示范和宣傳窗口。為展示我國奶業(yè)發(fā)展成效，引導(dǎo)國產(chǎn)乳品消費(fèi)，增加奶業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，打造休閑觀光農(nóng)業(yè)新亮點(diǎn)，農(nóng)業(yè)部組織了此次推介工作，通過自愿申報(bào)、省級(jí)推薦、實(shí)地考察、打分評(píng)價(jià)、綜合評(píng)審等程序，評(píng)選出第一批8個(gè)休閑觀光牧場。

為何要推介全國休閑觀光牧場？

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，發(fā)展觀光牧場可融合乳業(yè)和旅游業(yè)的優(yōu)勢，使牧場改變單一的生產(chǎn)模式，綜合利用自身環(huán)境資源，融入體驗(yàn)、休閑、旅游元素，構(gòu)建特色經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

觀光牧場既宣傳了乳企品牌，又滿足了城市居民的旅游需求，還倒逼牧場加強(qiáng)管理和注重環(huán)保，一舉多得。

目前，國家農(nóng)業(yè)部正力推觀光牧場的發(fā)展，具有“可學(xué)、可游、可食”特點(diǎn)，融合養(yǎng)殖與旅游優(yōu)勢的觀光牧場將成為乳業(yè)未來發(fā)展的“藍(lán)?！?。

休閑農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的新動(dòng)能。國家推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)的融合，提高農(nóng)民收入。這次農(nóng)業(yè)部力推休閑觀光牧場評(píng)價(jià)的原因還有以下3個(gè)

1、加大畜牧龍頭企業(yè)的扶持

大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，培育具有國際競爭力的大企業(yè)大集團(tuán)，如借鑒和參考龍頭企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和可追溯制度相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，推廣龍頭企業(yè)的科學(xué)生產(chǎn)體系和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，以此推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2、推進(jìn)種養(yǎng)加一體發(fā)展

總覽農(nóng)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，單獨(dú)的種植業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)都很難再喲個(gè)方面進(jìn)行突破。種養(yǎng)加的一體化發(fā)展完全可以提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

同時(shí)，通過種養(yǎng)加的結(jié)合加速農(nóng)業(yè)化的工業(yè)化進(jìn)程。為農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展提供了廣寬的空間和機(jī)會(huì)。

3、培育奶業(yè)新業(yè)態(tài)

奶業(yè)已經(jīng)面臨生死抉擇。奶業(yè)不進(jìn)行供給側(cè)改革將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展。休閑觀光牧場的推進(jìn)提高了畜牧業(yè)自身的競爭力和改革的速度。

同時(shí)，通過培育那也新業(yè)態(tài)破解了奶業(yè)當(dāng)前面臨的誠信問題、成本問題、盈利問題。

4、消費(fèi)需求決定

之前一系列奶業(yè)問題導(dǎo)致國產(chǎn)奶業(yè)誠信度低。隨著，我國消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)牛奶的安全更加重視。

休閑觀光牧場的推介讓消費(fèi)者與農(nóng)牧企業(yè)的互動(dòng)性更強(qiáng)。同時(shí)，農(nóng)牧企業(yè)的將會(huì)為自身的進(jìn)步作出改變。

8個(gè)牧場案例

1、北京歸原奶莊奶莊風(fēng)貌鏈接戳

2、河北君樂寶乳業(yè)優(yōu)致牧場

3、內(nèi)蒙古子昂牧業(yè)奶牛主題公園

子昂牧業(yè)“奶牛主題公園”位于盛樂鎮(zhèn)郭家灘行政村，總占地面積518畝，存欄奶牛3700頭。

子昂牧業(yè)是一家以“奶牛主題公園”為主體，建設(shè)集生態(tài)規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖、科普教育休閑觀光、鮮奶品嘗加工銷售于一體的奶牛觀光牧場；開發(fā)奶牛廚房、奶牛賓館、犢牛飼喂樂園、擠奶體驗(yàn)廣場、萌寵景觀街、夏令營等綜合游覽項(xiàng)目;以奶卡形式發(fā)展“超級(jí)牧場主”會(huì)員，拓展體驗(yàn)消費(fèi)，拓寬營銷渠道。

4、黑龍江飛鶴乳業(yè)觀光牧場

牧場集飼草示范種植、奶羊示范養(yǎng)殖、乳制品加工、技術(shù)培訓(xùn)、觀光旅游、牧場體驗(yàn)和科普教育等項(xiàng)目為一體，總占地面積680畝，計(jì)劃飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)奶羊1000頭，奶羊飼養(yǎng)區(qū)域主要功能設(shè)置包括泌乳羊舍、青年羊舍、干奶產(chǎn)房、全自動(dòng)轉(zhuǎn)盤式榨奶廳、干草棚、青貯窖、精料庫等。

飛鶴觀光牧場加工生產(chǎn)的乳制產(chǎn)品為巴氏奶、酸奶、冰激凌等，其奶源全部來自飛鶴牧場。市民正在觀看工人們給羊擠奶過程

5、鄭州昌明奶?？破諛穲@

鄭州昌明奶?？破諛穲@打造的家庭牧場親子互動(dòng)模式，是在嚴(yán)格防疫的基礎(chǔ)上，改建和開放家庭牧場部分區(qū)域，建設(shè)了牛奶自助制作（DIY）體驗(yàn)館、奶牛飼料科普區(qū)、擠奶觀摩區(qū)、犢牛飼喂區(qū)、傳統(tǒng)農(nóng)耕展示區(qū)和親子娛樂區(qū)。奶?？破諛穲@采取與幼兒園合作、市民預(yù)約等方式，以家庭為單位，以親子活動(dòng)為主題，既能科普宣傳奶牛生長、牛奶生產(chǎn)和營養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)，又引導(dǎo)了牛奶消費(fèi)。

6、洛陽生生乳業(yè)農(nóng)牧莊園

生生觀光牧場是生生乳業(yè)獨(dú)資興建，占地400余畝，與生生乳業(yè)乳品加工廠毗鄰，是集牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生態(tài)觀光體驗(yàn)三位一體發(fā)展的生態(tài)牧場，牧場現(xiàn)有員工80人，生生牧場布局合理、各種奶牛養(yǎng)殖配套設(shè)施齊全、奶牛擠奶系統(tǒng)和奶牛飼喂系統(tǒng)等養(yǎng)殖主要設(shè)備全部采用國際一流進(jìn)口設(shè)備，自動(dòng)化程度高，管理規(guī)范。

生生觀光牧場現(xiàn)存欄高產(chǎn)奶牛2000余頭，年可為乳品廠提供優(yōu)質(zhì)生鮮乳8000余噸。目前，生生觀光牧場已通過國家無公害產(chǎn)品產(chǎn)地一體化認(rèn)證，被農(nóng)業(yè)部確定為標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖基地、被評(píng)為河南省十強(qiáng)奶牛企業(yè)。生生觀光牧場還建有觀光通道，市民可近距離與奶牛接觸、參觀擠奶廳、了解奶牛養(yǎng)殖全過程；還可以在駿馬騎訓(xùn)中心騎大馬，在動(dòng)物嬉戲中心看鴕鳥、駱駝、孔雀；在特色有機(jī)果蔬種植園體驗(yàn)采摘的樂趣；還可以動(dòng)手制作奶制品。此外還可參觀乳品加工生產(chǎn)線，免費(fèi)品嘗生生新鮮牛奶。

生生觀光牧場環(huán)境優(yōu)雅、綠色植物豐富，四季常青，三季有花，特別是四月櫻花燦爛、八月桂花飄香，獨(dú)具特色，是廣大市民休閑、觀光、體驗(yàn)、度假的理想去處。

7、四川德陽原野有機(jī)牧場公司

主要從事奶牛飼養(yǎng)，蔬菜、園藝作物、谷物、林木的種植；以及初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售；農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)等項(xiàng)目。

作為德陽市首列成功將生態(tài)養(yǎng)殖與循環(huán)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行無縫對(duì)接的綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖農(nóng)場，現(xiàn)已基本具備零排放、零污染、綠色生態(tài)的循環(huán)綜合能力。公司的發(fā)展重點(diǎn)是打造農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)區(qū)，為德陽轄區(qū)內(nèi)的綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)提供實(shí)地交流平臺(tái)和技術(shù)支撐。

8、陜西農(nóng)墾牧業(yè)華山牧場

由重慶農(nóng)投集團(tuán)、陜西農(nóng)墾、寧夏農(nóng)墾三家大型集團(tuán)共同出資，

于2015年上半年正式成立，之所以選擇在華山腳下建設(shè)大型牧場，

為的就是這里得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，然后把生產(chǎn)工廠也建在陜西，再加上中墾乳業(yè)的國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，保證奶源在乳蛋白、菌落、體細(xì)胞等關(guān)鍵指標(biāo)上，

能夠遠(yuǎn)超歐盟標(biāo)準(zhǔn)，讓陜西人在家門口喝到新鮮的高品質(zhì)牛奶。

所以他們的牛奶品牌也充滿陜西特色——華山牧！

5大模式

休閑觀光牧場在經(jīng)營都使出了渾身解數(shù)，通過模式來提升自身品牌力、營銷力、營銷力。下面，農(nóng)業(yè)君（公眾號(hào)：nyguancha）從全國優(yōu)秀的休閑觀光牧場總結(jié)出了7大模式，以供大家學(xué)習(xí)與參考。

1、體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑喝A山牧、生生乳業(yè)農(nóng)牧莊園

體驗(yàn)?zāi)Ｊ绞切蓍e農(nóng)業(yè)里慣用的手法。經(jīng)營者通過開展體驗(yàn)活動(dòng)讓用戶或消費(fèi)者能身臨其境的了解農(nóng)牧知識(shí)、奶業(yè)生產(chǎn)知識(shí)。

休閑觀光牧場采用的體驗(yàn)?zāi)Ｊ奖热纾何桂B(yǎng)、擠奶、自制牛奶、游牧等形式。從而讓用戶或消費(fèi)者在玩、吃、學(xué)等過程了解品牌和產(chǎn)品。

比如：華山牧產(chǎn)品體驗(yàn)官，參觀者可以免費(fèi)品牌奶制品、還可以學(xué)習(xí)養(yǎng)殖和牛奶知識(shí)。

2、學(xué)習(xí)模式：君樂寶優(yōu)致牧場

幫助消費(fèi)者或者用戶提高養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù)、并學(xué)習(xí)制作牛奶、養(yǎng)殖等知識(shí)。

當(dāng)前休閑觀光牧場都會(huì)組建科普館、博物館等。其中，奶?？破震^也是優(yōu)致牧場的一大亮點(diǎn)，聲、光、電等現(xiàn)代科技手段的運(yùn)用，讓參觀充滿趣味。奶牛互動(dòng)區(qū)、環(huán)幕影院、產(chǎn)品互動(dòng)等區(qū)域，則完整呈現(xiàn)了世界奶業(yè)發(fā)展史及現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)，成為中國現(xiàn)代奶業(yè)對(duì)外展示的生動(dòng)窗口。

3、主題公園模式：子昂牧業(yè)

主題公園將會(huì)展現(xiàn)農(nóng)牧企業(yè)的生產(chǎn)、加工等產(chǎn)業(yè)化的模式。

其中，內(nèi)蒙古子昂牧業(yè)股份有限公司另辟新路，設(shè)立奶牛廚房、奶牛賓館，也符合奶牛主題公園趣味性的主題，將奶牛養(yǎng)殖與主題化觀光旅游相結(jié)合，在現(xiàn)有的奶牛資源基礎(chǔ)上，加入生態(tài)化、主題式觀光旅游，豐富了市民日常娛樂活動(dòng)，從而使消費(fèi)者進(jìn)一步了解奶牛養(yǎng)殖、體驗(yàn)?zāi)翀錾睢?/span>

4、全產(chǎn)業(yè)鏈模式：飛鶴觀光牧場

全產(chǎn)業(yè)鏈模式就是把農(nóng)牧行業(yè)種植、養(yǎng)殖、加工、銷售、用戶等各個(gè)環(huán)節(jié)完美的結(jié)合，從而提升農(nóng)牧企業(yè)的核心競爭力。

其中，飛鶴乳業(yè)在齊扎旅游帶上的扎龍自然保護(hù)區(qū)附近投資5000萬元建設(shè)飛鶴觀光牧場。牧場集飼草示范種植、奶羊示范養(yǎng)殖、乳制品加工、技術(shù)培訓(xùn)、觀光旅游、牧場體驗(yàn)和科普教育等項(xiàng)目為一體，總占地面積680畝，計(jì)劃飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)奶羊1000頭，奶羊飼養(yǎng)區(qū)域主要功能設(shè)置包括泌乳羊舍、青年羊舍、干奶產(chǎn)房、全自動(dòng)轉(zhuǎn)盤式榨奶廳、干草棚、青貯窖、精料庫等。飛鶴觀光牧場加工生產(chǎn)的乳制產(chǎn)品為巴氏奶、酸奶、冰激凌等，其奶源全部來自飛鶴牧場。

5、農(nóng)產(chǎn)品安全模式：河北君樂寶乳業(yè)優(yōu)致牧場、生生乳業(yè)農(nóng)牧莊園、原野有機(jī)牧場

生態(tài)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品都是當(dāng)前熱門的安全農(nóng)產(chǎn)品。

生態(tài)是農(nóng)牧企業(yè)的重中之重。畢竟，生態(tài)關(guān)系到安全與品質(zhì)。

生態(tài)模式不僅僅是農(nóng)牧企業(yè)經(jīng)營木事，也是國家發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖的核心。

其中，生生乳業(yè)有限公司圍繞種養(yǎng)加相結(jié)合，以“傳遞健康，生生不息”為宗旨，建成了集觀光、體驗(yàn)、娛樂、科普知識(shí)宣傳及展示等功能齊全的生態(tài)牧場，實(shí)現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、生態(tài)休閑觀光一體化，形成種草-養(yǎng)牛-有機(jī)肥生產(chǎn)的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

生生乳業(yè)農(nóng)牧莊園現(xiàn)設(shè)有奶牛參觀區(qū)、可視擠奶大廳、奶業(yè)科普館、休閑體驗(yàn)區(qū)、果蔬采摘區(qū)、觀賞動(dòng)物區(qū)、兒童樂園等，開展奶?？破招麄?、飲奶知識(shí)講解、牛奶品嘗、兒童擠奶體驗(yàn)、DIY制作等多種項(xiàng)目，開設(shè)騎馬、射箭、垂釣、采蛋、動(dòng)物觀賞等休閑娛樂活動(dòng)。

您知道如何借鑒這些成功的模式嗎？

1、結(jié)合地區(qū)資源優(yōu)勢、人文歷史、交通區(qū)位等，探索本地發(fā)展休閑觀光牧場的適宜模式。

2、與旅游、交通、教育等部門協(xié)調(diào)配合，為休閑觀光牧場發(fā)展創(chuàng)造條件。

3、要通過發(fā)展休閑觀光牧場，宣傳農(nóng)牧文化和企業(yè)品牌，讓消費(fèi)者切身體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)安全畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程，激發(fā)消費(fèi)信心和活力，促進(jìn)畜牧業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)牧民增收。

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