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日本休閑農(nóng)業(yè)5大經(jīng)營策略:產(chǎn)業(yè)化、IP打造、營銷活動
休閑農(nóng)業(yè)
   馬云華
2017-08-23 09:12:03
[ 導(dǎo)讀 ] 日本的休閑農(nóng)業(yè)為何能發(fā)展的如此好呢?這就與其的經(jīng)營之道密切相關(guān)了,今天農(nóng)業(yè)君帶你看看日本休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營之道究竟是什么?

外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。

我們都知道,日本是一個島國,國土面積狹小,但是日本的休閑農(nóng)業(yè)卻在國際上聲譽頗高,被很多國家學(xué)習(xí)借鑒

當(dāng)然,日本休閑農(nóng)業(yè)的大獲成功與國家對其的支持是分不開的。

在日本,政府引導(dǎo)在日本休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中起了最基本的推動作用,政府主要在技術(shù)、公共設(shè)施、財政、國際合作等方面對其進(jìn)行引導(dǎo)

其中,日本的國土交通省觀光廳與農(nóng)林水產(chǎn)省通過推廣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的結(jié)合,培養(yǎng)農(nóng)業(yè)體驗指導(dǎo)員、解說員、經(jīng)營人才,以此來配合促進(jìn)日本休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

此外,日本的教育部門在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中,也起到了獨特作用,農(nóng)部科學(xué)省與農(nóng)林水產(chǎn)省合作,在全國兩萬兩千所小學(xué)實施“少年兒童下鄉(xiāng)村項目”,有效的將休閑農(nóng)業(yè)與小學(xué)生的素質(zhì)教育放在一起,也說明了政府對休閑農(nóng)業(yè)的重視。

在中國,近兩年也是加大了對休閑農(nóng)業(yè)的扶持,政府的支持力度不容小覷。

比如,在2016年下半年出臺了《關(guān)于開展特色小鎮(zhèn)培育工作的通知》,通知中提到“到2020年,培育1000個左右各具特色、富有活力的休閑旅游、商貿(mào)物流、現(xiàn)代制造、教育科技、傳統(tǒng)文化、美麗宜居等特色小鎮(zhèn)。”將休閑農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合在一起。

今年,《2017年一號文件》出臺,明確表示要“充分發(fā)揮鄉(xiāng)村各類物質(zhì)與非物質(zhì)資源富集的獨特優(yōu)勢,利用“旅游+”、“生態(tài)+”等模式,推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。 ”

由此看來,中國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的決心還是很大的,但是相比而言,日本政府對于休閑農(nóng)業(yè)的重視程度還是比較早的,可政府支持畢竟只是外因。

那么,日本的休閑農(nóng)業(yè)為何能發(fā)展的如此好呢?這就與其的經(jīng)營之道密切相關(guān)了,今天農(nóng)業(yè)君帶你看看日本休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營之道究竟是什么?

一、產(chǎn)業(yè)化

日本通過土地流轉(zhuǎn),在城市周邊形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化種植、養(yǎng)殖區(qū)域,并融入休閑、娛樂等元素,同時打造田園風(fēng)光以吸引受眾。

同時,在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,增加服務(wù)功能,以農(nóng)業(yè)為依托,集合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、研發(fā)、商貿(mào)、儲運、地產(chǎn)、娛樂、會展、博覽等三種以上的相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體,在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的同時,展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村生活,從而形成多功能、復(fù)合型、創(chuàng)新性產(chǎn)業(yè)綜合體。

二、營銷活動多樣

有人說,日本的休閑農(nóng)莊就像個節(jié)日圣地。由此可看出,日本休閑農(nóng)莊是很愛“愛搞活動”的,而這就是日本休閑農(nóng)業(yè)最常見也是最受歡迎的營銷方法。

休閑農(nóng)業(yè)時候跟商超有相似之處,要想吸引顧客來,超市商場經(jīng)常搞促銷活動,而農(nóng)莊則需要多搞一些農(nóng)業(yè)相關(guān)的文化活動,以此來吸引游客,提升自己農(nóng)莊的知名度。

三、IP的打

農(nóng)場IP,是以休閑農(nóng)業(yè)為核心,圍繞這個核心進(jìn)行綜合性的品牌打造,構(gòu)建農(nóng)場的品牌文化,也就是一個大IP。

日本休閑農(nóng)場最大的特點是注重農(nóng)場自身IP的打造。這個IP一旦打造成功,將會給農(nóng)場帶來一大批鐵桿粉。無論是參觀還是銷售農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品,以后都將變得容易。

四、用戶關(guān)系建立

日本休閑農(nóng)業(yè)非常注重用戶關(guān)系的建立,他們會根據(jù)用戶的需求,打造有自己特色的休閑農(nóng)莊,其主要優(yōu)勢在于使生產(chǎn)者與用戶之間建立彼此信賴的關(guān)系。

同時,農(nóng)場主經(jīng)常會邀請用戶來到農(nóng)場進(jìn)行體驗或參加娛樂活動,讓用戶真正體會到農(nóng)莊的不同之處經(jīng)過不斷地交流、互動,從而提高用戶農(nóng)信任度和忠誠度

五、品牌打造

日本休閑農(nóng)業(yè)注重品牌的打造,主要借助用戶的滿意度,對其進(jìn)行宣傳。同時以鄉(xiāng)村人文資源和農(nóng)業(yè)自然為依托打造休閑農(nóng)業(yè)知名品牌。

休閑農(nóng)業(yè)的品牌理念是以“誠信、低碳、環(huán)保、生態(tài)”為主,在這方面,日本的休閑農(nóng)業(yè)以人與自然的和諧發(fā)展為,注重環(huán)境保護(hù)在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)上也是“因地而異”,農(nóng)業(yè)資源利用率達(dá)到最優(yōu)。

日本休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展如此之好確實是有道理的,那中國究竟該如何立足自身,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)呢?以下就是可借鑒的干貨:

一、加強資源整合

日本的休閑農(nóng)業(yè)多以利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源為主,以某一方面為主線,如鮮花種植為主,而水稻、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工為輔,形成一個較為完整且多樣的主題公園,供用戶參觀或是體驗,而不是僅僅只打造某一種特色,忽略了其他資源的優(yōu)勢。

國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的打造,多以某一單品為主,如種植桃樹的地方,就打造一個“桃花島”作為旅游場景,完全忽視了周邊其他農(nóng)業(yè)資源的利用,所以在這一點上,中國該好好像日本學(xué)習(xí)了。

二、注重農(nóng)業(yè)資源保護(hù)

日本國土面積狹小,因此,日本人非常注重土地保護(hù)。保護(hù)土地資源、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,這是他們打造休閑農(nóng)業(yè)首要考慮的問題

日本對資源保護(hù)高度重視,且卓有成效,在休閑農(nóng)業(yè)的打造上,日本雖會建立基礎(chǔ)設(shè)施和一些旅游景觀,以保障游客的權(quán)益,但在這方面,日本會依據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件,在農(nóng)業(yè)資源不被破壞的條件下,完成上述工作。

中國卻不然,任何景觀的建立貌似都是以摧毀原有的資源為基礎(chǔ),完全不會考慮自己的行為會給環(huán)境帶來什么影響。

三、立足本地化

日本農(nóng)村特別注重挖掘與創(chuàng)造農(nóng)村文化,當(dāng)?shù)氐奈幕z產(chǎn)與非文化遺產(chǎn)被細(xì)心地保存下來,再與現(xiàn)代的設(shè)計理念相融合,既體現(xiàn)了獨一無二的魅力,同時將原有的文化注入休閑農(nóng)業(yè)的品牌打造中,孕育出了本地化產(chǎn)品。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),就是要因地制宜,突出當(dāng)?shù)靥厣脜^(qū)域自然資源和傳統(tǒng)文化等本地特點,合理探索開發(fā)綠色觀光旅游產(chǎn)品,進(jìn)行科學(xué)的農(nóng)業(yè)規(guī)劃,景區(qū)建設(shè)應(yīng)保留其原有的鄉(xiāng)土和村野特色,在這方面中國明顯是初出牛犢。

四、樹立行業(yè)壁壘

在商業(yè)模式的打造上,日本善于利用原有的資源,結(jié)合人類的智慧,建立了各個地區(qū)不同的商業(yè)模式。稻田畫就是最成功的例子。

田舍館村是日本稻田畫的鼻祖。受到麥田怪圈的啟發(fā),為了振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟,開發(fā)觀光資源,1993年該村村民開始制作稻田畫。稻田畫每年題材都不同,涉及日本內(nèi)外,非常廣泛,既如今,每年去田舍館村的參觀旅游人數(shù)已超過20多萬。這真是種田種出的“旅游業(yè)”。甚至,還有一些大企業(yè)找上門,希望能利用農(nóng)民們的稻田畫來為他們做“宣傳廣告”。稻田成長期的稻田藝術(shù)吸引大批的游客;秋冬后稻谷收獲后,又把稻桿變成藝術(shù)品,同樣實現(xiàn)了稻田的價值。

行業(yè)壁壘的打造是每個地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)能否獲得成功的關(guān)鍵,可是在中國,跟風(fēng)的情況多,建立自己的獨有的商業(yè)模式的情況相對較少,所以現(xiàn)在你該明白為什么你的農(nóng)莊總沒有人來的你原因了吧?

休閑農(nóng)業(yè)需要創(chuàng)意,但更需要方法。而有時別人的做法,就是你下一步的策略。

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