隨著時(shí)代的發(fā)展，科技的進(jìn)步，我國(guó)的農(nóng)業(yè)取得不俗的戰(zhàn)績(jī)，但是也面臨著不少的問題。如：由于化肥的過量使用帶來的土壤污染問題，農(nóng)業(yè)資源不斷匱乏，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)，城鄉(xiāng)收入差距日益加大，農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)薄弱，進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品對(duì)本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的沖擊等，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展造成極為惡劣的影響。

日本是我國(guó)的鄰國(guó)，自然條件，歷史文化，經(jīng)營(yíng)規(guī)模等都與我國(guó)極為相似，但日本的農(nóng)業(yè)卻遙遙領(lǐng)先于我國(guó)，今天小編就帶大家看看日本的農(nóng)業(yè)有什么值得我們借鑒的，希望大家可以根據(jù)我們自己的實(shí)際情況來進(jìn)行模仿。當(dāng)然，小編也會(huì)盡力尋找一些案例提供給大家。

六次產(chǎn)業(yè)

“六次產(chǎn)業(yè)”最早是由日本學(xué)者今村奈良臣在上世紀(jì)90年代提出的。當(dāng)時(shí)的日本面臨著農(nóng)業(yè)后繼乏人、農(nóng)村衰落的問題。為了激發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展活力，開始推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸，形成生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，借此增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。因“1+2+3”等于6，“1×2×3”也等于6，故名“六次產(chǎn)業(yè)”。農(nóng)業(yè)的“第六產(chǎn)業(yè)”協(xié)調(diào)發(fā)展是指一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合互動(dòng)，是由同一經(jīng)營(yíng)主體完成的。過去我們的一、二、三產(chǎn)業(yè)也是相互緊密銜接的，只不過是由不同的主體完成的。

“1+2+3”加法怎么做？

一棵柚子能有多大效益？

坐落在一個(gè)山坳里，被1000米級(jí)群山環(huán)繞與外界隔離，森林覆蓋率森林面積占96%的日本山村“馬路村”，在1979年以前，村民以賣樹為生，積累了不少財(cái)富。但從1979年之后，政府立法保護(hù)生態(tài)，村民財(cái)路也被切斷。不能砍樹，不能賣木，400多戶人家靠何謀生？

為了解決村民們的生計(jì)問題，19世紀(jì)70年代，村長(zhǎng)和農(nóng)協(xié)會(huì)長(zhǎng)一起帶領(lǐng)全村“伐木工”轉(zhuǎn)型向“6次產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)者”。種有機(jī)柚子，再組織村民把柚子進(jìn)行深加工，制造柚子果醬，柚子飲料，柚子湯料等。

同時(shí)修溫泉民宿、農(nóng)林產(chǎn)物直賣所，吸引東京、大阪等大城市消費(fèi)者來馬路村游玩。村長(zhǎng)的話語簡(jiǎn)單直白：只要有粉絲喜歡來馬路村玩，喜歡買馬路村的產(chǎn)品，馬路村就能繼續(xù)活下去。

拳頭產(chǎn)品成流量擔(dān)當(dāng)

馬路村的村長(zhǎng)非常熱情好客，會(huì)給每個(gè)到訪者送一瓶當(dāng)?shù)刈灾频摹癎okkun馬路村”品嘗。這是一罐10%柚子汁+90%水制作的原味果汁，除此之外沒有任何添加物。柚香濃郁，口感甘甜，一整片柚園的清香仿佛都在口中。

看似普通的飲料，正是馬路村的拳頭產(chǎn)品。以最執(zhí)著的匠人之心，死磕單品，并將單品做到極致，形成具有核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌效應(yīng)的農(nóng)創(chuàng)單品。很多到訪者，都是喝了一瓶之后，心生還想再嘗的欲望，成為該村的鐵桿粉絲。

馬路村借機(jī)發(fā)力，打造了一個(gè)面向全球粉絲的“特別村民制度”，特別村民可以享受到“在村里玩的時(shí)候，出示居住證，可以隨時(shí)去村長(zhǎng)辦公室跟村長(zhǎng)坐著聊天喝柚子汁兒”等特權(quán)。截止2016年底，全球有一萬多人成為馬路村特別居民。一年接待300多個(gè)團(tuán)體來體驗(yàn)與游學(xué)，賣出1000多萬件商品，年銷售高達(dá)2億元。

啟示：加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的研究與開發(fā)，應(yīng)用新技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)造新需求和新市場(chǎng)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)業(yè)范圍拓展提供多種可實(shí)現(xiàn)的技術(shù)條件。完善農(nóng)田生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施改造，支持農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備的建設(shè)，用政策引導(dǎo)和激勵(lì)經(jīng)營(yíng)者圍繞農(nóng)業(yè)資源開發(fā)新產(chǎn)品、開拓新市場(chǎng)、創(chuàng)造新應(yīng)用。培育多元化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)人才。建立農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)的專業(yè)研修培訓(xùn)體系，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體向加工、銷售、服務(wù)等方面的產(chǎn)業(yè)延伸提供技術(shù)、管理、營(yíng)銷等方面知識(shí)和技能支持，培育跨產(chǎn)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的復(fù)合型人才。搭建跨領(lǐng)域交流合作的平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者與相關(guān)各行業(yè)企業(yè)、非營(yíng)利組織、研究機(jī)構(gòu)、專家等的溝通與討論，互相激發(fā)出農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新思路、新創(chuàng)意。

“1×2×3”效應(yīng)咋發(fā)揮？

阿蘇農(nóng)場(chǎng)位于日本九州島熊本縣阿蘇舊中國(guó)立公園內(nèi)，建于海拔350m的阿蘇山腳下，是以“人、自然、元?dú)狻睘橹黝}，利用當(dāng)?shù)刈匀坏乩憝h(huán)境打造出來的特色農(nóng)場(chǎng)。建設(shè)者以“人、自然、元?dú)狻比笤兀瑢⑥r(nóng)場(chǎng)與自然揉為一體，循地勢(shì)錯(cuò)落山谷之中。借助了阿蘇火山的自然風(fēng)景設(shè)計(jì)了休閑、散步、農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)、餐廳等多種多樣的休閑項(xiàng)目。

阿蘇農(nóng)場(chǎng)的休閑項(xiàng)目分為“泊、愈、栽、動(dòng)、食、買”六個(gè)主題，也就是“住宿、住宿療愈、栽培、活動(dòng)、美食、購物”等六大系統(tǒng)。

泊

住宿是阿蘇農(nóng)場(chǎng)最有特色的項(xiàng)目，形狀奇異且連綿成群的“饅頭屋”極富童趣，這些獨(dú)棟小別墅位于不同區(qū)域，數(shù)量多達(dá)330棟，在功能上，他們?yōu)椴煌愋偷挠慰吞峁﹤€(gè)性化的服務(wù)，從設(shè)計(jì)上，這些饅頭屋房中無轉(zhuǎn)角、墻壁與天花板融為一體，住在饅頭房中，就像未出世前在媽媽的肚子里一樣感到安心溫暖。從區(qū)域上來講，這些“饅頭屋”又分為“鄉(xiāng)村區(qū)”“皇家區(qū)”“私人區(qū)”：

“鄉(xiāng)村區(qū)”的饅頭們排列整齊，直接為7米的“饅頭”一個(gè)接一個(gè)地緊挨在一起，在郁郁蔥蔥的農(nóng)場(chǎng)背景下格外可愛；

“皇家區(qū)”以素凈簡(jiǎn)約的白色為基調(diào)，增添了私家圍欄、精致小花園和露天溫泉浴池，為游客提供更舒適的住宿空間，讓游客在藍(lán)天綠草間滋養(yǎng)身心，獨(dú)享大自然的眷顧；

“私人區(qū)”提供和式、洋式、現(xiàn)代等各式風(fēng)格迥異的主題客房，還可以任意添置符合游客需求的休閑產(chǎn)品，確保游客享受優(yōu)雅愜意個(gè)性化的度假時(shí)光。

愈

享受獨(dú)特的住宿體驗(yàn)之余，農(nóng)場(chǎng)還設(shè)立了風(fēng)格獨(dú)特、親近自然、浪漫溫馨、充滿鄉(xiāng)土風(fēng)趣的療愈系統(tǒng)，包括享譽(yù)海外的日式“風(fēng)呂”和種類齊全的溫泉理療：

2000坪的日本庭園式露天風(fēng)呂，提供藥湯風(fēng)呂、蒸氣風(fēng)呂等各種日式風(fēng)呂，讓游客在的大自然中身心得到最舒適的解放。特別設(shè)立的SPA會(huì)館匯集了13種放松身心的理療體驗(yàn)，從溫泉到地?zé)嵴粢粦?yīng)俱全，比如溫?zé)岬摹鞍⑻K地球能量SPA”、女性專用的“泥漿SPA”、讓身體零負(fù)擔(dān)的“陶板浴”等；具有療愈功能的“饅頭屋”，則提供了更加多樣化的理療體驗(yàn)項(xiàng)目，比如具有藥草效果的巖盤浴、提升活力的氧氣浴，去除角質(zhì)的小于溫泉、大人小孩都喜歡的“迷你水族館”等，一舉消除多日累積的疲勞和壓力。

栽

既然名叫農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)業(yè)休閑與體驗(yàn)項(xiàng)目當(dāng)然是必不可少的。在這里，游客可以在第一時(shí)間采摘新鮮的果蔬，還可以盡情享用農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的60余種由豐富食材制作的自助餐：

生產(chǎn)安心蔬菜的“阿蘇健康農(nóng)園”、使用最新栽培技術(shù)且杜絕農(nóng)藥的“野菜栽培工場(chǎng)”、提高免疫力的“香菇栽培工場(chǎng)”等，不僅生產(chǎn)了多種多樣的高品質(zhì)食材，還是阿蘇農(nóng)場(chǎng)里寓教于樂的農(nóng)業(yè)設(shè)施和體驗(yàn)場(chǎng)所。美食部分，阿蘇溫泉農(nóng)場(chǎng)共有十間的餐廳，利用農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的品質(zhì)食材，通過料理師的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，做出一份份精致的料理，從拉面到鐵板燒，種類豐富，此外，這里還有適合團(tuán)體旅客的大型健康自助式餐廳，充分滿足不同游客的需求。

動(dòng)

阿蘇休閑農(nóng)場(chǎng)還設(shè)計(jì)了多種多樣的活力運(yùn)動(dòng)設(shè)施與場(chǎng)館，讓你體驗(yàn)樂趣的同時(shí)，恢復(fù)生命的活力：元?dú)馍质且患掖笮∧芄餐w驗(yàn)的健康休閑空間，這里分布著很多別出心裁的裝置，可以讓人同時(shí)鍛煉身體和頭腦，變得更健康；阿蘇元?dú)怏w育館讓旅客就算雨天也能盡情運(yùn)動(dòng)；在“學(xué)習(xí)森林”，透過與大自然的接觸，讓小朋友體會(huì)大自然的神奇以及保護(hù)大自然的重要性。

食

阿蘇休閑農(nóng)場(chǎng)中開辦的特色“牛奶農(nóng)場(chǎng)”是喜歡乳制品的游客決不可錯(cuò)過的人氣點(diǎn)心店，這里用阿蘇牧場(chǎng)直送的新鮮牛奶制成布丁及冰淇淋、起司、蛋撻、阿蘇奶油夾心餅干等各種甜點(diǎn)，干酪店里還有200余種家庭手工制作及正宗歐洲進(jìn)口的乳酪制品，就算再多一個(gè)胃也吃不夠。

買

為了滿足游客購物留念的需求，阿蘇休閑農(nóng)場(chǎng)開設(shè)了十幾間特色商店。旅游商品以本地的自然、文化、健康、食品為主題，展示各式各樣的阿蘇名產(chǎn)及熊本縣特產(chǎn)、雜貨，喜歡買紀(jì)念品特產(chǎn)的游客一定不會(huì)空手而歸。

啟示：在壯大各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)“社社聯(lián)合”“社場(chǎng)聯(lián)合”“社企聯(lián)合”，建立區(qū)域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，支持其通過樹立產(chǎn)地品牌、生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與改造、搭建直銷網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等方式加強(qiáng)與區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的組織聯(lián)系。支持建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與食品、制造、能源、信息通信、流通、餐飲、旅游、金融、保險(xiǎn)等各個(gè)行業(yè)的關(guān)聯(lián)合作網(wǎng)絡(luò)，發(fā)掘潛在的關(guān)聯(lián)合作機(jī)會(huì)，聯(lián)合利用農(nóng)業(yè)資源開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)和新市場(chǎng)。

除此之外，農(nóng)業(yè)哲學(xué)和農(nóng)業(yè)發(fā)展模式可能更值得我們借鑒與學(xué)習(xí)。

品種優(yōu)是質(zhì)量?jī)?yōu)的先決條件

在市場(chǎng)上，所有待銷的農(nóng)產(chǎn)品都是經(jīng)過精心整理包裝的，沒有散裝，更沒有帶泥、帶枯葉出售的。農(nóng)產(chǎn)品的包裝箱上都印有產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者姓名。

品種優(yōu)是質(zhì)量?jī)?yōu)的先決條件，精明的日本農(nóng)民深諳此道。日本政府除對(duì)大米的生產(chǎn)和流通實(shí)行一定的干預(yù)外，對(duì)其余農(nóng)產(chǎn)品一律放開，由農(nóng)民根據(jù)農(nóng)協(xié)提供的市場(chǎng)信息和良種自行選擇栽培。

所以日本農(nóng)產(chǎn)品不但銷路暢，而且價(jià)格優(yōu)。生產(chǎn)模式先進(jìn)、管理細(xì)致，是日本農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量佳的重要原因。在日本，無論種植何種作物，都能體現(xiàn)出日本農(nóng)民"繡花"般的細(xì)心與精致。

生產(chǎn)的專業(yè)分工很重要

在一些地區(qū)，實(shí)行了無土栽培，溫室大棚內(nèi)種植的草莓、番茄等，其培育管理比苗圃、花圃還要精細(xì)，就像花卉盆景展示園一樣。因此，稱日本農(nóng)業(yè)為"觀光農(nóng)業(yè)"、"旅游農(nóng)業(yè)"并無夸大之嫌。

社會(huì)分工的專業(yè)化程度是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)分工十分明確，一個(gè)地區(qū)有一個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色，一個(gè)農(nóng)戶有一個(gè)農(nóng)戶的主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，相互依存，共同構(gòu)建起了日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體框架。

日本農(nóng)戶的專業(yè)化生產(chǎn)格局更為明顯。一般來說，日本的農(nóng)民都是專業(yè)戶，種草莓的都種草莓，種番茄的都種番茄，種鮮花的都種鮮花。一般農(nóng)戶全年只生產(chǎn)1~2個(gè)品種，最多不超過3個(gè)品種，而且生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎全部為商品，農(nóng)產(chǎn)品的商品率極高。

日本農(nóng)戶沒有"小而全"，只有"大而專";不為自給自足，而是專業(yè)化分工、工廠式生產(chǎn)。除了自己生產(chǎn)的幾個(gè)品種外，其余生活所需的食品和農(nóng)產(chǎn)品全都從市場(chǎng)上購買。這樣既擴(kuò)大了種養(yǎng)規(guī)模，獲得了規(guī)模效益，又促進(jìn)了農(nóng)戶與農(nóng)戶、農(nóng)協(xié)與農(nóng)協(xié)之間的合作與交流，繁榮了市場(chǎng)。

家庭經(jīng)營(yíng)與社會(huì)化服務(wù)相結(jié)合

在日本，農(nóng)民種地比較輕松，原因是日本農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平較高，每個(gè)農(nóng)戶都擁有所需的農(nóng)機(jī)具，如收割機(jī)、噴藥施肥機(jī)，以及土地起垅機(jī)、產(chǎn)品清洗包裝機(jī)等。而且檔次都比較高，使用起來很方便。同時(shí)，日本農(nóng)家一般還設(shè)有一個(gè)專門用于清洗、整理、加工農(nóng)產(chǎn)品的車間。

家庭經(jīng)營(yíng)與農(nóng)協(xié)的社會(huì)化服務(wù)相結(jié)合，是日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的顯著特征。經(jīng)過幾十年的發(fā)展和完善，日本農(nóng)協(xié)已發(fā)展成為集經(jīng)濟(jì)職能和社會(huì)職能于一體的民間團(tuán)體，不僅負(fù)責(zé)組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，購買生產(chǎn)、生活資料，出售農(nóng)產(chǎn)品等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，而且還負(fù)責(zé)將政府的各種補(bǔ)助金分發(fā)給農(nóng)戶或有關(guān)團(tuán)體，同時(shí)代表農(nóng)民向政府行政部門反映意見，以保護(hù)農(nóng)民的利益。

日本農(nóng)業(yè)因?yàn)檗r(nóng)協(xié)周到的服務(wù)而得以迅速發(fā)展，日本農(nóng)協(xié)也因其無可替代的作用而迅速壯大。

開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

日本對(duì)資源保護(hù)高度重視，且卓有成效，在耕地保護(hù)方面更是這樣。日本農(nóng)民除了使用有機(jī)肥，也使用化肥，不過，使用的是專用復(fù)合肥。作物品種不同，復(fù)合肥的配方也不同。

日本土質(zhì)優(yōu)良的另一個(gè)原因，要?dú)w功于土地的配套設(shè)施，無論種花、種菜，絕大多數(shù)農(nóng)田在田壟下都埋有水管，土地干旱時(shí)打開水龍頭就可灌溉；而葉面灌溉和施藥則通過大棚頂端的管道噴霧。先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施對(duì)土壤的保護(hù)和土質(zhì)的優(yōu)化起到了十分重要的作用。

日本農(nóng)民以其自身的實(shí)踐證明，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大有可為，大有潛力可挖，關(guān)鍵在于改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，不斷提高農(nóng)民的素質(zhì)，努力提高農(nóng)業(yè)的科技化、現(xiàn)代化、規(guī)模化和集約化水平。

來源：農(nóng)業(yè)有料兒

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