開篇之前，農業君先分享一個案例，通過這個案例梳理一下休閑農業賺錢的秘訣在哪里？

經典案例：200畝農場年入4000萬，秘訣在哪？

北京郊區一家以意大利風情為主題的農場，面積不過200畝左右，他們卻做到了年接待客戶18-20萬，實現年營業額4000萬，他們的運營秘訣和盈利點在哪呢？

⑴差異化經營，突顯特色

農場內的全部客房均按照意式家居裝修風格，還原意大利原鄉風貌。不僅如此，農場擁有110余種意大利本土果木和多種畜禽。農場的廚師長也是位地地道道的意大利人，烹飪著正宗的意大利美食，整個農場充滿著濃郁意大利風情的。

⑵精準定位，鎖定客戶需求

他們的用戶定位非常精準，就是面向中產階級，中檔消費人群。意大利農場在設計初期就鎖定了對應客戶群體，并為之提供了具體的服務。從莊園名稱到園區景觀，再到DIY項目、農產品深加工，甚至社會產品組織，都圍繞著“意大利”這個符號進行，牢牢的抓住了崇尚歐陸風的中產階級。

3、包裝場景，制造“沖動消費”

農場在建園之初，就把商品設計在了每個農場路線的關鍵點上。比如，根據客戶進園之后的主要動線，去找尋到客人通常要停留那些結點，來設置一些商品或商店等形式。

另一方面，他們還通過出租的場地、設立農夫市集等，吸引外部商戶、同行業者甚至是工廠進入農場，共同銷售，創造一個商業的氣氛。這樣既能收取一定的租金，增加盈利，同時可以為游客提供更多的產品，而不用自己承擔產品無法銷售、庫存的壓力。

4、擴大銷售范圍

通過為公司、單位、學校、家庭等提供外賣服務，包括必備的自助餐設施、食品、酒水、服務等，以此來增加收入。

5產品升級

農場會將自制產品進行加工，產生出包括葡萄酒、果酒、果醬、奶酪等農場特色產品。

葡萄酒選用來自意大利的制酒專家遵循家庭作坊式的釀造方法，選用自己種植園有機種植的葡萄，釀造出100%純天然的葡萄酒。除了葡萄酒以外，農場還有核桃酒、梨酒、蘋果酒、李子酒等。農場的奶酪也是采用意大利傳統工藝，精心選擇奶源，在意大利師傅的精心指導下，生產出原汁原味、品味純正的鮮奶酪。

休閑農業10種新玩法

休閑農業的玩法設計要考慮鄉村度假生活與城市消費習慣，傳統鄉村習俗與城市現代文明，農事體驗活動與網絡通訊發展現狀等多種因素來創意，根據現實情況與發展趨勢，今后比較流行的玩法將主要有10種：

1.主題休閑活動

休閑農業主要圍繞主題定位和不同的客戶群體，策劃不同的休閑活動。打造不同特色的休閑農業項目。比如：采摘、科普、教育、養生、養老、體育等休閑活動。休閑活動除了給休閑農業帶來人氣，更能提高休閑農業的品牌知名度和良好的口碑。

2.會員制

如果是高端休閑農業項目，可以采用會員制來留住用戶。休閑農業通過發展會員的方式，提供管家式服務，為會員提供優質產品，讓會員獲得良好的回報。

3.眾籌

隨著互聯網的發展，眾籌將成為很多休閑農業投資人的新玩法。眾籌解決農產品銷售、經營資本、品牌口碑等等現實問題。眾籌把人、錢緊密聯系起來，實現休閑農業的真正價值。

4.共享農莊

休閑農業將嫁接互聯網技術開展共享經濟模式。比如：如城里人除了能來這里休閑旅游度假外，還可以在這里種自己的蔬菜、養自己的豬或雞，并且體驗農家樂趣、親近大自然，實現自己的農莊夢。

5、跨界：旅游+餐飲

這是破解農產品最好的方法。通過為城市消費者提供農趣、游玩之外，并會在吃上加大設計。通過主題餐廳、主題菜單等方式加快消化農產品庫存。

6、認種、認養

休閑農業還會嫁接互聯網技術開展認種、認養等活動。比如：一個家庭除了能來這里休閑旅游，還可以在這里種自己的蔬菜、養自己的豬或雞，并且體驗農家樂趣、親近大自然。

7、農醫游

為了在全國農旅結合大隊伍中探索出一條新的道路，北京某個農場開發出“中草藥園”農醫游新模式，摒棄了種植傳統大田作物的理念，選擇用桔梗、瞿麥、紫蘇、薄荷、益母草等30種（藥食同源）中草藥取而代之，這些中草藥不僅具備較高的觀賞價值，還可以食用。

8、農業嘉年華

農業嘉年華通過“農業科普游園節”“海棠花漫步節”“歡樂插秧節”等系列活動，向城鄉群眾展示種植品嘗、科普教育、踏青賞花等多項春季鄉村旅游體驗。

9、農業綜合體

農業綜合體是以農業為主導，融合工業、旅游、創意、地產、會展、博覽、文化、商貿、娛樂等三個以上產業的相關產業與支持產業，形成多功能、復合型、創新性產業結合體。包括區域性綜合體、農園綜合體、農博綜合體、主題產業綜合體、賣場綜合體等形態。

10、鄉村游學營地

鄉村游學是一種觀察型體驗式感悟性學習，休閑農莊可以結合夏令營、冬令營、周末營以及青少年第二課堂的形式，把自然生態教育、趣味知識教育、傳統國學教育、手工技能教育、藝術特長教育、職業體驗教育等融為一體，寓教于樂，建設當地獨具特色的青少年游學營地。

做任何事情都需要講方法！沒有方法，很難干成事情。休閑農業直接面對的是終端或者用戶，因此營銷方法缺一不可。

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