農村勞動力的外流，導致了農地棄耕、農業后繼無人的問題。在此背景下，日本把農業生產和藝術加工融為一體，利用田園風光滿足人們游樂的需要，以此作為產業升級、價值增值、居民增收的有效途徑。

日本休閑農業的成功與其商業思維有著密切的關系。日本農民的農業商業思維主要表現在產品品質、生態閉環、產業溢價三個方面。

日本農民從事生產的一個重要目標是追求質量。以稻米為例，一般每畝產量只有300~400千克，但所產大米無論在外觀，還是在口感上都屬上乘。所以日本農產品不但銷路暢，而且價格優。

同時，日本農業生產的專業分工十分明確。一個地區有一個地區的產業特色，一個農戶有一個農戶的主導產品，優勢互補，相互依存，共同構建起了日本農業經濟的整體框架。

一般來說，日本的農民都是專業戶，種草莓的都種草莓，種番茄的都種番茄，種鮮花的都種鮮花。一般農戶全年只生產1~2個品種，最多不超過3個品種，而且生產的產品幾乎全部為商品，農產品的商品率極高。

死磕單品的態度贏得消費者或市場的青睞。

日本人很會做生意，同時他們對一件事的考慮也是很完善的。這也許是他們從小就灌輸的一個思維方式吧，在農業問題上給他們很早就采用了“閉環式”的發展模式。

任何一個模式的商業或者什么服務，只要能實現閉環式的發展就能拉大利益空間。

他們將生產、加工、銷售、服務等形成一個農業特有的閉環式產業鏈接，從而增加利益和發展的原動力。

“六次產業”最早是由日本學者今村奈良臣在上世紀90年代提出的。當時的日本面臨著農業后繼乏人、農村衰落的問題。

為了激發農業發展活力，開始推動農業生產向二、三產業延伸，形成生產、加工、銷售、服務一體化的完整產業鏈，借此增加農民收入，增強農業發展活力。

比如：馬路村，村長和農協會長一起帶領全村“伐木工”轉型向“6次產業創業者”。種有機柚子，再組織村民把柚子進行深加工，制造柚子果醬，柚子飲料，柚子湯料等。

同時修溫泉民宿、農林產物直賣所，吸引東京、大阪等大城市消費者來馬路村游玩。截止2016年底，全球有一萬多人成為馬路村特別居民。一年接待300多個團體來體驗與游學，賣出1000多萬件商品，年銷售高達2億元。

日本休閑農業有2大最顯著的特色：一是創意農業，一是農產品包裝。

稻田畫是日本農業的核心創意。田舍館村是日本稻田畫的鼻祖。受到麥田怪圈的啟發，為了振興當地經濟，開發觀光資源，1993年該村村民開始制作稻田畫。每年題材都不同，題材涉及日本內外，非常廣泛，既有日本著名的古代武將雄姿，也有蒙娜麗莎、拿破侖，甚至還有哆啦A夢這樣的動漫形象。

這種稻田藝術根據不同設計的種植方法，可分為兩種觀賞法：一種是俯視觀賞。觀賞的游客乘坐吊車或是直升飛機，不過這種方法對于恐高癥的游客有點尷尬；第二種方法叫“遠近法”。所謂“遠近法”，是為了便于游客們在地面的觀賞臺上，也能清晰地看到稻田里的巨幅畫卷，而設計出的一種由近至遠的稻田畫種植方法。

如今，每年去田舍館村的參觀旅游人數已超過20多萬人。這真是種田種出的“旅游業”。甚至，還有一些大企業找上門，希望能利用農民們的稻田畫來為他們做“宣傳廣告”。

日本農業之所以“享譽全球”，除了質量之外，就是包裝。日本的農產品包裝可謂驚艷來形容。

日本農副產品品質優良。無論是大路貨，還是新優品種，都是色澤亮麗，規格統一，令人賞心悅目。

在市場上，所有待銷的農產品都是經過精心整理包裝的，沒有散裝，更沒有帶泥、帶枯葉出售的。農產品的包裝箱上都印有產品名稱、產地、生產者姓名。

同時，白菜有賣整箱的、一顆的，也有切成半顆或四分之一顆的，全都用塑料紙密封包裝。切開的白菜如當天賣不掉，晚上就扔掉。辣椒有10個、也有5個一盒的，全都整整齊齊地排列在貨架上。蘿卜、甜瓜、草莓、櫻桃、番茄的漂亮外觀和鮮美口味，無不給人留下深刻的印象。

除了內部排列包裝之外，還有就是外形包裝設計，已經到了驚艷的變態環節了。

因為，日本是世界上最講究包裝的國家之一，他們將日本文化中的禪意精髓提煉出來，再傳達出深融入一些自然、樸素、可愛的元素，最終呈現出來的設計簡單卻別有滋味、深邃的極致品味。

日本的休閑農業為何能發展的如此好呢？這與其經營之道密切相關。

日本通過土地流轉，在城市周邊形成規模化、產業化種植、養殖區域，并融入休閑、娛樂等元素，同時打造田園風光以吸引受眾。

同時，在農業基礎上延伸產業鏈條，增加服務功能，以農業為依托，集合工業、旅游、創意、研發、商貿、儲運、地產、娛樂、會展、博覽等三種以上的相關產業為一體，在進行農業生產以及產業經營的同時，展現農業文化和農村生活，從而形成多功能、復合型、創新性產業綜合體。

有人說，日本的休閑農莊就像個節日圣地。由此可看出，日本休閑農莊是很愛“愛搞活動”的，而這就是日本休閑農業最常見也是最受歡迎的營銷方法。

休閑農業跟商超有相似之處，要想吸引顧客來，超市商場經常會搞促銷活動，而農莊則需要多搞一些農業相關的文化活動，以此來吸引游客，提升自己農莊的知名度。

農場IP，是以休閑農業為核心，圍繞這個核心進行綜合性的品牌打造，構建農場的品牌文化，也就是一個大IP。

日本休閑農場最大的特點是注重農場自身IP的打造。這個IP一旦打造成功，將會給農場帶來一大批鐵桿粉。無論是參觀還是銷售農場的農產品，以后都將變得容易。

日本休閑農業非常注重用戶關系的建立，他們會根據用戶的需求，打造有自己特色的休閑農莊，其主要優勢在于使生產者與用戶之間建立彼此信賴的關系。

同時，農場主經常會邀請用戶來到農場進行體驗或參加娛樂活動，讓用戶真正體會到農莊的不同之處。再經過不斷地交流、互動，從而提高用戶對農莊的信任度和忠誠度。

日本休閑農業注重品牌的打造，主要借助用戶的滿意度，對其進行宣傳。同時以鄉村人文資源和農業自然為依托打造休閑農業知名品牌。

休閑農業的品牌理念是以“誠信、低碳、環保、生態”為主，在這方面，日本的休閑農業以人與自然的和諧發展為主，注重環境保護。在基礎設施的建設上也是“因地而異”，農業資源利用率達到最優。

日本的休閑農業多以利用當地農業資源為主，以某一方面為主線，如鮮花種植為主，而水稻、養殖、農產品加工為輔，形成一個較為完整且多樣的主題公園，供用戶參觀或是體驗，而不是僅僅只打造某一種特色，忽略了其他資源的優勢。

日本國土面積狹小，因此，日本人非常注重土地保護。保護土地資源、實現可持續發展，這是他們打造休閑農業首要考慮的問題。

日本對資源保護高度重視，且卓有成效，在休閑農業的打造上，日本雖會建立基礎設施和一些旅游景觀，以保障游客的權益，但在這方面，日本會依據當地的條件，在農業資源不被破壞的條件下，完成上述工作。

日本農村特別注重挖掘與創造農村文化，當地的文化遺產與非文化遺產被細心地保存下來，再與現代的設計理念相融合，既體現了獨一無二的魅力，同時將原有的文化注入休閑農業的品牌打造中，孕育出了本地化產品。

發展休閑農業，就是要因地制宜，突出當地特色，利用區域自然資源和傳統文化等本地特點，合理探索開發綠色觀光旅游產品，進行科學的農業規劃，景區建設應保留其原有的鄉土和村野特色。

農村勞動力的外流，導致了農地棄耕、農業后繼無人的問題。在此背景下，日本把農業生產和藝術加工融為一體，利用田園風光滿足人們游樂的需要，以此作為產業升級、價值增值、居民增收的有效途徑。

來源：農軍學堂

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