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俗話說(shuō)"民以食為天,食以糧為源",所以自5000多年前,我國(guó)就非常重視農(nóng)業(yè),也一直是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)。
隨著近代工業(yè)革命的興起,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)繁榮的同時(shí),也為人們創(chuàng)造了更多機(jī)會(huì),減小了對(duì)土地的依賴,尤其是在城市化快速發(fā)展的今天,城市高樓林立,且越來(lái)越往郊區(qū)擴(kuò)展,原本用來(lái)種植糧食土地寸土寸金,成為了房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商賺取利益的搖籃。
反觀大洋彼岸的美國(guó),農(nóng)民動(dòng)輒擁有上千公頃土地,大多利用現(xiàn)代大型機(jī)械耕種收割,不僅省時(shí)省力,還嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥等的使用,產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)健康的糧食,農(nóng)業(yè)也是國(guó)家大力扶持的。
那么,為何美國(guó)會(huì)推崇農(nóng)業(yè),而中國(guó)卻逐漸忘卻"農(nóng)業(yè)大國(guó)"的底色,一味追求經(jīng)濟(jì)利益,將土地都變成樓房呢?又會(huì)帶來(lái)什么危機(jī)呢?
中美農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀
說(shuō)到農(nóng)業(yè),自然而然就會(huì)想到農(nóng)村。我國(guó)以前的農(nóng)村,每一寸土地上都種滿了糧食,春種時(shí),田間地頭都是面朝黃土背朝天的播種者;秋收時(shí),家家戶戶都曬秋,鄰里之間還熱熱鬧鬧的彼此幫忙。
但如今,回到農(nóng)村,大多數(shù)地方都是冷冷清清,很少見(jiàn)到青壯年,原本肥沃的土地,要么變成了一座座洋氣的小別墅,要么就是長(zhǎng)滿了荒草,尤其是西部地區(qū)的農(nóng)村更為明顯。
而且隨著越來(lái)越多的人涌入城市,對(duì)城市的住房、交通等基礎(chǔ)設(shè)施需求也越來(lái)越大,原本城市周邊的城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村等都被吞噬,城市規(guī)模越來(lái)越大,尤其是沿海地區(qū),用來(lái)耕種的土地越來(lái)越少。
再說(shuō)說(shuō)美國(guó)農(nóng)業(yè),它不但擁有世界第一的耕地面積,國(guó)家也非常重視農(nóng)業(yè)發(fā)展,所以"農(nóng)場(chǎng)主"成為美國(guó)出鏡率比較高的一個(gè)詞。
據(jù)悉,在美國(guó)有220萬(wàn)個(gè)農(nóng)場(chǎng),而每個(gè)農(nóng)場(chǎng)的面積多達(dá)170公頃,可見(jiàn)美國(guó)有大批平原適合現(xiàn)代機(jī)械化耕種,而美國(guó)的糧食產(chǎn)量也非常可觀的,玉米、大豆產(chǎn)量位居世界第一,小麥的產(chǎn)量也排在世界第三位。
難道美國(guó)有很多人都種地嗎?剛好相反,美國(guó)地廣人稀,基本上每個(gè)農(nóng)民都擁有上千公頃的土地,所以美國(guó)以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)為主,靠著機(jī)器耕種,不但效率高,產(chǎn)量也高,僅僅靠著3%的人口從事農(nóng)業(yè),就養(yǎng)活了美國(guó)3億多人。
不難看出,中美之間農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是有很大差距的,可以說(shuō)一個(gè)進(jìn)步緩慢,還處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變階段,而另一個(gè)則利用現(xiàn)代機(jī)械,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代表。
同為21世紀(jì)的農(nóng)業(yè)大國(guó),我國(guó)還有5000多年的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng),為何兩國(guó)之間的差距如此之大呢?
造成差距的原因:兩國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀的差距,很大程度上是因?yàn)檗r(nóng)民從事農(nóng)業(yè)是否獲利,又包括傳統(tǒng)觀念、地理環(huán)境等多方面因素。
傳統(tǒng)觀念
隨著上個(gè)世紀(jì)90年代,打工潮的興起,農(nóng)村人走進(jìn)了城市,以前靠著耕種謀生,現(xiàn)在靠著上班或做小生意度日,確實(shí)經(jīng)濟(jì)情況發(fā)生了好轉(zhuǎn),在農(nóng)民的意識(shí)中,靠著土地種糧食,既辛苦又掙不到錢(qián),自然就不愿意再回到農(nóng)村種地,地也就荒了。
不僅如此,他們還會(huì)給下一代傳遞這樣一種思想:好好讀書(shū),考上大學(xué),這樣就可以離開(kāi)農(nóng)村,跳出農(nóng)門(mén)。
所以,在我們國(guó)家一提到農(nóng)民,就容易有沒(méi)文化、素質(zhì)低、靠體力勞動(dòng)賺錢(qián)、貧窮等一系列標(biāo)簽,農(nóng)民是社會(huì)的最底層已經(jīng)深深烙在大眾心中,自然人們不會(huì)想著好好利用土地發(fā)展,而是擠進(jìn)城市,成為靠腦力賺錢(qián),衣著光鮮的"城里人"。
而美國(guó)從事農(nóng)業(yè)并不需要辛苦的體力勞動(dòng),也不代表社會(huì)地位低下,反而因?yàn)橐僮饕恍C(jī)械,有著較高的門(mén)檻;而與我國(guó)的家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制不同的是,美國(guó)農(nóng)業(yè)大多以農(nóng)場(chǎng)方式出現(xiàn),就像公司一樣,人們分工明確,不僅需要人種地,更需要人進(jìn)行系統(tǒng)化管理,從而吸引了很多年輕人投身農(nóng)業(yè)。
地理環(huán)境
我國(guó)雖有5000多年農(nóng)業(yè)歷史,但卻一直沒(méi)能擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的模式,尤其是現(xiàn)在一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村,依舊靠著人力耕種,離現(xiàn)代化機(jī)械農(nóng)業(yè)還差的很遠(yuǎn)。
受地形限制,我國(guó)雖然地緣遼闊,但在南方以及西部的大片土地上,農(nóng)田被切割成不規(guī)則小塊,梯田尤為常見(jiàn),而這就決定了這些地方只能靠人力耕種,無(wú)法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn),不但效率低下,也抑制了人們?cè)谵r(nóng)業(yè)耕種技術(shù)方面的研究創(chuàng)新。
而東南沿海以及一些平原地區(qū),雖然可以運(yùn)用機(jī)械耕種,但農(nóng)作物的價(jià)格并不高,農(nóng)民種地大多也無(wú)錢(qián)可賺,影響了人們從事農(nóng)業(yè)的積極性。
而美國(guó)則有所不同,美國(guó)有大片的平原,氣候溫暖,適宜種植農(nóng)作物,而且便于機(jī)械化耕種,也為人們優(yōu)化生產(chǎn)方式,提高生產(chǎn)效率創(chuàng)造了有利條件,從而促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
除此之外,還受?chē)?guó)家政策影響,我國(guó)雖然也出臺(tái)了一些針對(duì)農(nóng)業(yè)的政策補(bǔ)助,但農(nóng)民通過(guò)種地的收入,確實(shí)少于其他方式賺到的錢(qián);而美國(guó)聯(lián)邦政府大力扶持農(nóng)業(yè),會(huì)通過(guò)補(bǔ)貼出口農(nóng)產(chǎn)品的方式,提高出口競(jìng)爭(zhēng)力,在美國(guó)農(nóng)民的收入并不比白領(lǐng)少。
所以,總得來(lái)說(shuō),是否獲益,會(huì)影響人們對(duì)待農(nóng)業(yè)的觀念和態(tài)度。當(dāng)我們覺(jué)得把土地留下來(lái)種糧食,遠(yuǎn)不如建房子、修基礎(chǔ)設(shè)施帶來(lái)的利益大時(shí),人們就會(huì)放棄農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)投其他行業(yè)。
當(dāng)人們能在土地上獲得可觀利潤(rùn)時(shí),就會(huì)吸引更多新鮮血液進(jìn)入,人們的生產(chǎn)積極性會(huì)大大提高,整個(gè)行業(yè)形成良性循環(huán),這也就不奇怪,兩國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀會(huì)產(chǎn)生如此大的差距了。
差距帶來(lái)的危機(jī)
如今,中國(guó)和美國(guó)農(nóng)業(yè)的差距如此之大,所造成的危機(jī)也是顯而易見(jiàn)的,那就是糧食嚴(yán)重依賴進(jìn)口。
據(jù)相關(guān)資料顯示,在2018年時(shí)我國(guó)的糧食進(jìn)口就多達(dá)1億多噸,其中大豆就占了8000多萬(wàn)噸,剛好美國(guó)大豆生產(chǎn)位列世界第一,相當(dāng)于我國(guó)進(jìn)口的這些大豆大多來(lái)自美國(guó),甚至可以說(shuō)賣(mài)多賣(mài)少,價(jià)格高低,都是由別人說(shuō)了算,危機(jī)近在眼前。
不僅是大豆,還有玉米也嚴(yán)重依賴進(jìn)口,進(jìn)口數(shù)量連年增加,而這些進(jìn)口回來(lái)的玉米,在產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格方面略有優(yōu)勢(shì),又會(huì)打擊國(guó)內(nèi)種植玉米的激情,如此陷入惡性循環(huán)之中。
所以,雖然購(gòu)買(mǎi)國(guó)外一些糧食,可能省時(shí)省力,甚至產(chǎn)品質(zhì)量還不錯(cuò),但如果不改變我國(guó)如今的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,在糧食生產(chǎn)上無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)的消費(fèi)需求,不但為美國(guó)等產(chǎn)糧大國(guó)創(chuàng)造了客觀的收益,更重要的是中國(guó)14億人口的吃飯問(wèn)題在未來(lái)堪憂,被其他國(guó)家握住了命脈。
一旦發(fā)生任何波動(dòng),就容易出現(xiàn)糧價(jià)上漲,人們吃不起飯的困境。想要解決我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀,還是需要改善農(nóng)民在人們心目中的地位,吸引更多人尤其是年輕人從事農(nóng)業(yè);另一方面就是增加農(nóng)民收入,讓農(nóng)民在種地上有利可圖;最后是創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),減輕農(nóng)民生產(chǎn)的體力勞動(dòng),提升效率。
這也給了我們一個(gè)警示,不論何時(shí)何地,應(yīng)謹(jǐn)記"民以食為天",不管科技如何發(fā)展,購(gòu)買(mǎi)渠道如何便利,我們都不能忘記農(nóng)業(yè)生產(chǎn)這個(gè)根本,始終保持"農(nóng)業(yè)大國(guó)"的本色,并致力于變成"農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)"。
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