
農業眾籌新時代:網易全民養豬、蘇寧賣大閘蟹、京東賣大米
近年,很多人轉行做農業,但是生產型農場,并沒有想像中那么好做。做過的可能都知道,農場要掙錢,很重要的兩點:好產品、穩定的渠道。
好產品是1,沒有好產品,農場就失去了生存的根基;穩定的適合渠道是0,沒有這個,農場就無法持續。
很多人說,好產品容易做,渠道難通,其實不盡然!最近,認監委再次權威解讀《有機產品認證》,不是取得了認證,就算真正有機,如果真的做到有機,并且讓消費者認同,還是非常難的。
北京的北菜園,是中國最大的,有機認證品類最多的農場。看看他們怎么做好自己的產品的渠道的?
選址
好產品需要好位置
全國最大,認證最品種最多的農業企業
農產品不同于工業品,對土壤、空氣、水,都是很挑剔的,沒有這些,好的農產品就無從談起。北京的霧霾大家都知道,所以,在北京想做有機是很難的,但是北京北部的延慶是個例外。八達嶺長城的燕山山脈阻隔了北京市區的空氣污染,周圍環繞原始森林,是難得的一塊處女地,北菜園就選址在這里。
管理
好的管理,能降低成本,標準化農產品
北菜園,從種子開始,到肥料;再到育苗,病蟲害的生物防治,一直到最后的采收、包裝,全部是標準化。
全程可追溯
你的用心,讓消費者看得見
引入奧科美的技術,實現全程可追溯
我們很多農場,把產品做的很好,但是卻沒有讓消費者看見。但是消費者都是眼見為實的,看不到的東西,你讓他花更高的價錢來買你的產品,是不太現實的。
北菜園,專門與北京奧科美公司合作,給自己的每一棵蔬菜建立了一個檔案。
種子→育苗→定植→生長過程(包括所有農事活動)→采收→加工包裝→運輸
全程無死角追溯體系,消費者可直接通過掃描蔬菜上面的二維碼,即可對蔬菜從種子到餐桌的全部過程有個清晰的了解。
渠道
穩定的渠道,讓農場持續盈利
農場不賺錢,問題很多出在銷售上。不是我的農產品不夠好,而是好產品賣價不夠高。北京的北菜園的隋總,也遇到過這個問題。
北京“北菜園”隋總
另一方面渠道難打通。這種成本出來的蔬菜,走大眾市場肯定是不行的。但是蔬菜集中上市時,現有渠道很難全部消化。而當你有一定消化能力的時候,可能又沒貨了。再加上,蔬菜等生鮮的貨架期非常短,如果不能迅速消化,很可能影響品質。
變現是農場生存的根本,于是隋總的北菜園,先后嘗試了很多線上線下渠道。
嘗試過線上渠道。先后和生鮮電商:沱沱工社、本來生活等合作,利用順豐快遞。
嘗試高端超市。入住北京一些高端超市,像華潤萬家、沃爾瑪等。
嘗試會員宅配。農場招募會員,為會員定期配送新鮮有機蔬菜。
眾籌。產品預售式的眾籌,先收錢,后出貨,減輕了農場運營壓力。
農場互為渠道。渠道最怕的就是市場不穩定,但是農業季節性非常強,似乎是個不可調和的矛盾,但是可以打破單個農場,把優質農場的農產品互為渠道,當我集中上市時走你的渠道,你的農場集中上市時,走我的渠道,而且還豐富了農場的產品結構。
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