
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
長久以來,我們都能聽到很多聲音去討論中國農業未來如何走,大致分為兩派:美國的機械化規模農業和日本的精致化小農農業,我們先來了解下這兩國的農業地位:
美國:耕地面積世界第一,合計約373萬平方公里(56億畝),人口3.29億,農業人口約1500多萬,平均370畝/農業人口。
日本:耕地面積約400萬公頃(0.6億畝),人口1.26億,農業人口約200萬,平均30畝/農業人口。
中國:耕地面積約19.179億畝,人口14.1億,農業人口約50000多萬。平均28畝/農業人口。
從基礎數據上來看,機械化是美國必須走的路,要不然那么多耕地根本種不過來,似乎日本的農業國情和我們較為相似,但是日本農業的這三大特點卻讓我們看到了日本農業的另一個面孔。
農協壟斷
日本農協是探討日本農業離不開的話題,日本市場銷售的農產品絕大部分由農協提供,其中大米和小麥占95%,水果占80%,家禽占80%,畜產品占51%。
日本農協除了幫銷農產品外,還能像銀行一樣為農民提供存貸款,還能像保險公司一樣為農民辦理保險,甚至還負責農村婚喪嫁娶。
乍一看是不是感覺特別好?大家都知道權利容易引發腐敗,農協也一樣。日本農協促進日本農業發展的同時,自身逐漸形成了一個特殊的利益集團。
比如從農戶手中低價購買農產品再高價賣出,從廠家手中以低價購買農用機械再高價賣給農戶,以此賺取利潤。當有農民想要退出農協時,就可能遭到打擊報復。
高昂關稅
在農產品對外貿易上,日本一直奉行農產品關稅壁壘政策,以大米為例,日本對大米進口的關稅高達778%。即使這樣,日本政府還要設置配額值,限量進口水稻。
農產品作為基礎物資,其價格直接決定了整體物價水平,非常容易造成通貨膨脹,導致社會人力成本高企,給企業和經濟造成極大壓力。嚴重限制了日本對經濟全球化的參與,阻礙了日本經濟的發展。
政治影響
日本農協高度覆蓋了農村,影響的議會席位數占到了國會選舉的30%。盡管安倍政府一度想要開放日本的農產品市場,更深入地參與到全球化中,但迫于農協的壓力,安倍政府在降低農產品關稅上遲遲不肯松口。
隨著2015年《新農協法》、2019年《日本與美國貿易協定的簽署》等政策的影響,日本農協自身也陷入了沒落,據日本自民黨農林水產業研究小組發布的數據稱,2050年日本農業人口將減半至100萬人,其中三成為85歲以上的老年人。
因此,基本國情和國體的差異注定我國要走具有中國特色的農業道路,但卻是有經驗從別國借鑒的,這里我們仍然以美國和日本這兩派舉例。
在1990年,美國農業面源污染占總污染的45%-55%,導致50%-70%的地面水體受污染或威脅影響。隨著國家的重視及治理,到2006年,美國農業面源污染面積已比1990年減少了65%。
二戰后,日本農業快速進入以化肥、農藥為代表的現代農業,但隨著過度的化學種植,造成了巨大的危害和污染。如1953年在日本九州的“水俁病”就是典型的因農藥濫用所引發的農業污染事件。
直至20世紀60、70年,隨著各項政策的發布實施以及“全國有機農業研究會”的成立走向農業復興之路,經過多年的努力,方才達到如今土壤平均有機質3%—5%的水平,通過土壤改良達到優質高產。(我國農業土壤有機質平均水平0.7%-1.0%)
而我國也正在經歷著這一過程,隨著各種各樣的農業土壤污染、農產品藥殘超標事件頻發,我國政府也相繼發布相關政策引導農業生產走向正軌。
如《到2020年化肥使用量零增長行動方案》和《到2020年農藥使用量零增長行動方案》以及實施了5年的《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》,都在預示著我國正在走向逐漸擺脫過度化學農業污染的道路。
隨著農業土壤環境及綜合肥力的提升,農產品的品質才能得到提升,就會涌現出越來越多以高品質、高標準農產品為代表的新型農民、新型農業。
而隨著人口老齡化的加劇、務農人口的減少、新型職業農民比例逐漸增多,農業機械化、智能化、標準化的深入是必然的,也是水到渠成的。
10大特色農業模式
農業行業觀察調研發現,特色農業不僅僅是一個農業模式,更是農業產業體系,已經橫跨一二三產業,并形成了自己的特色和形式。其中,特色農業以下10大模式比較具有代表性。
一、彩色農業
彩色農業有四種說法:一、種植非單一顏色的農作物的農業類型,比如花卉和園藝業生產部門所生產出的產品;二、可直接生產出不同顏色的同一作物,如棉花現在可以生產除了白色之外的其他顏色;三、是指具有多種顏色農作物組合而成的新型現代農業;四、也可指使用不同顏色覆膜的農業類型。
二、立體農業
立體農業也主要是在南方丘陵地區,根據地勢分布形成不同的種植區域,林業占了立體農業的一半以上。
三、魚菜共生農業
魚菜共生農業是一種復合式的農業,把蔬菜種植和水產養殖結合在一起,從而實現養魚不換水而無水質憂患,種菜不施肥而正常成長的生態共生效應。
四、觀光農業
觀光農業如今發展如火如荼,農家樂等模式成為農民另一種致富之道。尤其現在人們生活水平提高,人們對生活環境的要求越來越高,觀光農業將農業和旅游相結合,讓人們體驗勞動的同時享受休閑娛樂。
五、互聯網農業
如今互聯網農業是大勢所趨,尤其農村電商的蓬勃興起更是將互聯網帶進千家萬戶。
六、精準農業
精準農業是由信息技術支持,定時、定量地對農業實施監測管理的現代農業模式。它包括GPS、農田信息采集系統、農田遙感監測系統、農田地理信息系統、農業專家系統、智能化農機具系統、環境監測系統、系統集成、網絡化管理系統和培訓系統。
七、設施農業
設施農業是用工程技術手段對動植物進行干笑生產的一種模式,設施農業涵蓋設施種植、設施養殖和設施食用菌等。2012年我國設施農業面積已占世界總面積85%以上,其中95%以上是利用聚烯烴溫室大棚膜覆蓋。
我國設施農業已經成為世界上最大面積利用太陽能的工程,絕對數量優勢使我國設施農業進入量變質變轉化期,技術水平越來越接近世界先進水平。
八、工廠化農業
工廠化農業是采用高科技手段進行的全面機械化、自動化的生產活動,能夠在人工創造的環境中進行全過程的連續作業,從而擺脫自然界的制約。
九、壩子農業
壩子農業主要在云貴高原等地,云南省約有1100多個壩子,壩子的耕地占全省耕地面積的三分之一以上。貴州的壩子約占耕地的四分之一。
十、基塘農業
基塘農業是南方珠江三角洲地區的特色農業,主要包括桑(桑樹)基魚塘、蔗(甘蔗)基魚塘、果(水果)基魚塘等類型。在南方有很多地勢低洼的地方,容易儲存雨水,農民朋友在里面種植農作物或養殖魚類,形成特色的基塘農業。
農業行業觀察認為,中國特色農業之路,一定要符合中國國情,利用好中國農業資源,才能爆發出大能量。
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