在外人眼中，中國的農(nóng)莊主是群非常NB的群體。但鮮花背后，冷暖自知，估計(jì)大多數(shù)莊主都不會(huì)把自己歸為幸福的群體中去。

但在法國，做個(gè)農(nóng)場主卻是件真正幸福的事。至少，他們從來不生“悶氣”。

法國農(nóng)莊主一生氣，后果很嚴(yán)重

2016年8月22日，在法國拉瓦爾，法國農(nóng)莊主封住乳品公司拉克塔利斯總部前的道路，抗議奶制品價(jià)格下降。很快，當(dāng)?shù)卣统雒孢@些農(nóng)莊主溝通，探討解決方案。

其實(shí)，在法國，農(nóng)場主上街抗議是件很普通的事情。只要政策觸動(dòng)了他們的利益，法國政府機(jī)關(guān)和防暴警察就會(huì)成首當(dāng)其沖成為他們的泄憤對(duì)象。

問題是，這些抗議雖然都在合法框架內(nèi)進(jìn)行，但為什么農(nóng)場主敢于如此聲勢浩大地舉行抗議?

一個(gè)重要的原因是，法國的農(nóng)民和農(nóng)場主都加入了多個(gè)農(nóng)會(huì)組織，每一個(gè)農(nóng)會(huì)組織有不同的側(cè)重點(diǎn)，當(dāng)他們的權(quán)益受到侵害時(shí)，這些農(nóng)會(huì)組織就會(huì)召集大家一起表達(dá)意愿和情緒。

農(nóng)會(huì)+農(nóng)業(yè)合作社+銀行=法國農(nóng)場主的幸福

當(dāng)然，農(nóng)會(huì)的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是“申冤”。在幫助農(nóng)場提供銷售渠道、技術(shù)支持以及金融支持上，處處可見農(nóng)會(huì)的身影。正是有了農(nóng)會(huì)的統(tǒng)一組織和支持，農(nóng)場主的運(yùn)營變得相對(duì)輕松。

法國以中小農(nóng)場或家庭農(nóng)場為主要農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位。根據(jù)法國農(nóng)會(huì)提供的信息，法國約有50萬個(gè)家庭農(nóng)場。

克勞德·莫里索位于法國塞納—馬恩省的農(nóng)場就是其中一個(gè)。一家人經(jīng)營著占地240公頃、年產(chǎn)約600噸小麥、350噸大麥和5000噸甜菜的家庭農(nóng)場，同時(shí)還養(yǎng)羊、雞和兔子，并兼營旅游業(yè)。

為了解決農(nóng)作物銷售問題，他們加入了當(dāng)?shù)匾患覍ｉT從事谷物生產(chǎn)和銷售的農(nóng)業(yè)合作社。根據(jù)克勞德與合作社簽訂的合同，他家的小麥等農(nóng)作物在收割后由合作社統(tǒng)一價(jià)格集中收購，如果當(dāng)年的市場價(jià)格上漲，合作社需要再付給克勞德那部分差價(jià);如果市場價(jià)格下降，損失則由合作社承擔(dān)。

在法國，農(nóng)會(huì)、銀行對(duì)農(nóng)民有多種扶持，法國對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)助直接體現(xiàn)在貸款利率上。35歲以下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者還有機(jī)會(huì)享受無息貸款;農(nóng)會(huì)還幫助農(nóng)戶建立網(wǎng)站或每年定期組織實(shí)體農(nóng)貿(mào)市場幫助農(nóng)民打通銷售渠道。

除此之外，法國農(nóng)會(huì)為農(nóng)場提供包括從規(guī)劃區(qū)域、明確定位、設(shè)計(jì)研發(fā)、發(fā)展策略、促銷策略等一條龍服務(wù)。通過農(nóng)會(huì)的打包宣傳，將農(nóng)場的了解和信任程度上升到國家層面，化解了個(gè)體農(nóng)場的策劃運(yùn)營難題。農(nóng)會(huì)下屬機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)研發(fā)“歡迎蒞臨農(nóng)場(Bienvenue à la ferme)”組織網(wǎng)絡(luò)，連結(jié)法國各個(gè)大區(qū)的農(nóng)場，成為法國農(nóng)場強(qiáng)有力的促銷策略。

法國政府每年組織一次為期兩天的"歡迎蒞臨農(nóng)場"博覽會(huì)，讓公眾直接接觸農(nóng)民，認(rèn)識(shí)農(nóng)場，并每兩周發(fā)行一次會(huì)訊，提供各項(xiàng)信息。

另外農(nóng)會(huì)每年就農(nóng)場變動(dòng)情況編輯"歡迎蒞臨農(nóng)場"手冊(cè)，包含了全部9種類型的農(nóng)場，詳細(xì)記錄了幾千家已經(jīng)加入該組織網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)場，成為法國全國旅游觀光農(nóng)場的指導(dǎo)手冊(cè)。

在法國，每個(gè)農(nóng)場主自動(dòng)成為農(nóng)會(huì)會(huì)員，同時(shí)至少會(huì)加入一到兩個(gè)合作社組織，相比農(nóng)業(yè)部，農(nóng)會(huì)和合作社是更為活躍有效的組織，他們把單個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者聯(lián)系起來，提供各種服務(wù)和保障，避免了單個(gè)農(nóng)場的風(fēng)險(xiǎn)和決策失誤。

對(duì)中國的啟示

在支持農(nóng)場發(fā)展方面，中國也有不少可以借鑒法國的地方。

第一，借鑒法國農(nóng)場分類做法，劃分中國的消費(fèi)者市場，并針對(duì)不同市場制定培訓(xùn)計(jì)劃，輔導(dǎo)農(nóng)場主并提供專業(yè)的服務(wù)。

第二，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)或農(nóng)業(yè)合作社，要為農(nóng)場提供從規(guī)劃區(qū)域、明確定位、設(shè)計(jì)研發(fā)、發(fā)展策略、促銷策略等一條龍服務(wù)。成立專門為農(nóng)場服務(wù)的下屬機(jī)構(gòu)，連結(jié)各地農(nóng)場，抱團(tuán)宣傳，化解了個(gè)體農(nóng)場的策劃運(yùn)營難題。

第三，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)或農(nóng)業(yè)合作社，通過制定相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范來監(jiān)督農(nóng)場在運(yùn)營、顧客服務(wù)、農(nóng)場內(nèi)外部環(huán)境、設(shè)備、安全與衛(wèi)生等方面的行為，為各地符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)場，頒發(fā)相應(yīng)標(biāo)志，可以用于宣傳，有利于加深對(duì)農(nóng)場的了解和信任程度。

第四，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)或農(nóng)業(yè)合作社，定期組織相關(guān)的農(nóng)場博覽會(huì)，讓公眾直接接觸農(nóng)民，認(rèn)識(shí)農(nóng)場，并定期發(fā)行會(huì)訊，提供各項(xiàng)信息。另外每年就農(nóng)場變動(dòng)情況編輯農(nóng)場手冊(cè)，詳細(xì)記錄了已經(jīng)加入該組織的農(nóng)場，作為全國旅游觀光農(nóng)場的指導(dǎo)手冊(cè)。

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