始于十年前的「開心農場」模式，也稱為「私家菜園」、「認領菜地」模式，即農場將露地、溫室大棚劃分成若干小塊，每塊面積約30平米，城市消費者根據家庭人口數量認領一到幾塊地，再托管給農場（也有自己種植的，很少）。農場對每塊認領土地收取幾千塊的托管費，包括土地租金、農資投入、人工管理等費用，等菜地成熟后，每月按固定次數配送給客戶。

對消費者來說，交納一定費用，就能獲得全年的健康、優質蔬菜，周末還能去自家菜園子看看，既親近自然，又能體驗下勞作。而農場通過這種模式，除了賺取地租差價，還可一次性解決產品銷路問題。

正是因為這種模式「看上去很美」，才有許多的城郊農場紛紛加入。特別是隨著移動互聯網、物聯網技術的日漸成熟，有公司還開發了APP，讓消費者線上認購、實時查看菜地。小編聽說的就至少有三家。

「農人內參」認為，所謂的「開心農場」模式，作為農場的賣點、噱頭是可以的，但農場主千萬不要以為，靠這種模式，就能輕輕松松躺著把錢掙了。任何商業模式，必須經得起人性的考驗、時間的考驗，不然就是「繡花枕頭」中看不中用。

「認領菜地」模式做不大，因為：對「農產品安全」大局影響甚微，不可能成為大生意；一味遵循消費者需求，降低了種植端生產效率；面臨種植托管中的信任問題。

1、模式小而美，不是大生意

「農人內參」一直認為：農夫市集也好，白領租地也罷，惠及群體只占很小一部分。絕大多數消費者，還是要通過超市、社區店、電商渠道進行購買。這種「小而美」模式，不可能做大成為主流，創業者如果要涉足這一領域，一定要認清。如果你想通過資本力量做大，奔著上市去，基本上沒戲。

2、消費者導向的C2B個性定制，不能唯「消費者需求」是從，要發揮平臺、B端應有的專業能力，幫助消費者去歸納、提煉需求，最終引導需求。

福特汽車創始人亨利.福特曾說過：「如果我最初問消費者他們想要什么，他們會告訴我‘要一匹更快的馬!’」所以，消費者需求只是引子，企業要挖掘其背后真正的需求，而不是按圖索驥，對消費者要求全盤接納，最后弄成一個「四不像」。

就蔬菜而言，消費者需要的只是，有一家企業（基地）能持續、穩定地供應安全、健康、營養、品種豐富的蔬菜產品，無須擔心蔬菜是否外購，無須擔心種植過程中有沒有濫施肥料、使用劇毒農藥、生長激素，無須擔心企業兌現不了承諾。

正因為消費者需求得不得滿足，才會在全國誕生了如此之多的「農夫市集」，消費者要靠當場交易才能放心；才會有白領放棄大城市工作，跑到農村租地，「自己動手，方可安食」；才會有消費者對「認領菜地」心動，把希望寄托在農場身上，想擁有一塊真正屬于自家的菜地。

那么問題來了。如果一味順從消費者想法，把區區一畝地，劃分成幾十個格子，每個格子根據需求要種植不同品種，這種比農戶生產還要碎片化的模式，必然導致成本高、效率低，打個不恰當的比方，跟小孩「過家家」沒啥區別。

我們都知道，國家近些年一直在提倡土地適度規模經營，就是希望通過土地集中，實現集約化、規?；a，從而產生規模效益?！刚J領菜地」的種植模式，恰恰反其道而行之，看似是為解決消費者需求做文章，實則南轅北轍。

正確解決之道：種植基地對消費者需求進行匯總、歸納、分析，再科學制訂、實施種植計劃，保證品類豐富、搭配科學、產量穩定、品質優良。

3、不能解決委托代理中的信任問題，所謂的種植托管就是一句空話

消費者把菜地委托給農場，雙方正式建立委托代理關系。那么，信任問題便非常重要。種植有沒有盡心？種植人員的專業性、經驗如何？農場會不會把菜地的菜高價賣給他人，而從批發市場、其他基地買低價菜，再配送給我們？如果當季產量達不到預期，農場是如實以告，還是外購蔬菜搪塞過去？

許多農場主會說，我們農場安置了攝像頭，客戶可通過APP實時查看菜地。我的觀點是：技術手段可以輔助，但不能完全解決信任問題。真要做手腳，一個棚裝十個攝像頭，全方位無死角拍攝也沒用。較真一點說，你只要不能看到從蔬菜種植，到配送上門的全過程，那么作假就有空間。

信任是一點一滴建立的，是農場在服務客戶過程中不斷試錯、改進得來的，需要雙方的坦誠、包容、理解。

信任，不是靠天天兜售「農業情懷」、講述感人的創業故事就能有。

建立信任曠日持久，毀掉信任，只需一個小細節。

結語：農業創業不容易，所以，在啟動項目時，在設計商業模式時，一定不能自欺欺人。你要小而美，就按做小的方法來，你要做成大生意，就得遵循做大的商業邏輯，而不能意Y市場。

來源：農人內參

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