【導語】鄉村振興，產業興旺是基礎。要實現鄉村產業振興，就必須大力發展鄉村產業強鎮，充分發揮鄉鎮在城鄉融合發展中的黏合作用。農業產業強鎮是在“一村一品”示范村微型經濟“圈”基礎上，經過一村連數村、村村連成鎮，形成了“一鎮一業”小型經濟圈。如今，在鄉村振興戰略不斷深入實施的過程中，廣袤鄉村不斷涌現出一批批農業產業強鎮，優勢特色產業不斷壯大，有力推動了產業融合、產城融合、城鄉融合發展。

還有一個半月，河南省臨潁縣王崗鎮的辣椒就要開始采收了。在臨潁縣辣椒產業5G智慧農業大數據精準種植園區內，5G智慧農業設備通過智能終端系統實現辣椒的數字標準化精準種植。

從20世紀90年代初開始種植辣椒起，30年的種植歷史讓辣椒產業成為王崗鎮的支柱產業。2009年6月，王崗鎮被第三屆中國（長沙）國際辣椒產業博覽會組委會授予“中國辣椒第一鎮”的稱號。

王崗鎮所在的臨潁縣目前小辣椒種植面積約44.3萬畝，平均畝產量約250-350公斤，總產量約11-15.5萬噸。生產區域主要集中在縣城東部，以王崗鎮為中心，涉及三家店、沃城、陳莊、瓦店等多個鄉鎮。

王崗鎮這一“中國辣椒第一鎮”的稱號是綜合考慮種植面積、占比、發展歷史等各種因素而授予的。

目前，王崗鎮辣椒種植面積已達8.6萬畝，占總耕地面積11.2萬畝的76.8％，全鎮小辣椒種植農戶已達1.1萬余戶。

從辣椒種植歷史看，王崗鎮梁崗村村民宋發順是村里也是全縣最早種辣椒的農戶。

“種辣椒比父輩種植煙葉、棉花都賺錢啊！”今年82歲的宋發順在回憶起自己1992年開始種辣椒的初衷時。

宋發順在20世紀80年代時，還是鎮上石棉廠的業務員，經常天南地北出差。在河南許昌、商丘等地，他都遇到了辣椒種植大戶。得知辣椒價錢能賣到4塊左右時候，宋發順非常吃驚。

從此，種植辣椒的想法就埋在了宋發順的心中。在之后的日子里，他先后在出差湖南、四川等地的時候順便對辣椒種植進行了調查，調查結論是種植辣椒不愁銷路。

調查完接下來就是嘗試規模種植。宋發順打算用50畝地種植。可宋發順家中只有不到10畝地，面對前景尚不明確的辣椒種植，很多村民都是持觀望態度。沒辦法，宋發順只有從自己的親戚開始勸說，一番苦口婆心后，終于有了50畝土地。

試驗大獲成功，第一年畝產就有600斤，而且很快所有辣椒都被收購一空。這樣一來，村里就開始紛紛試種辣椒。到1996年，基本上實現了辣椒種植全村覆蓋。從那時候起，宋發順成了縣電視臺采訪的常客，也成了當地的“名人”。

1996年，宋發順被臨潁縣評為“十大致富狀元”。“當時因為帶動了鄉村們致富，政府還獎勵給我一輛自行車、一床被子。”宋發順說。

隨著時間的推移，辣椒產業發展取得了一定的成效。目前，臨潁縣的辣椒產業通過麥椒套種模式，形成了三夏“麥倒一片綠”、三秋“田間一片紅”的田園景象。

“麥椒套種模式可畝產小麥400-500公斤、小辣椒350公斤左右，平均每畝收入5000元左右，每年為群眾增加經濟收入達上億元。每年吸納全國20多個省市客商前來收購，年交易量30萬噸，交易額突破30億元。”郭占峰介紹。

隨著漯河市近年來“三鏈同構”模式推進農業全產業鏈建設，臨潁縣也開始考慮將辣椒產業從新品種推廣、種植、收購、加工、銷售等各個環節全部“串聯”，推進全產業鏈發展。

2019年，在北京一場農產品交易博覽會上，臨潁縣參展人員遇到了深圳和而泰智能控制股份有限公司老總。經過初步交流和實地考察后，深圳和而泰決定在臨潁縣發展5G智慧辣椒種植項目。

于是，深圳和而泰成立河南益民控股有限責任公司專門負責這一項目，在臨潁縣開始了辣椒數字化產業集群發展的嘗試。

河南益民控股有限公司總經理王偌飛表示，該項目將結合臨潁縣現有產業優勢，重點建設融合辣椒良種繁育、智慧種植、倉儲物流、休閑觀光、科普培訓為一體的現代化辣椒產業示范園，引領帶動本區域辣椒產業發展，打造臨潁縣辣椒對外宣傳的一張名片。

打造農業全產業鏈建設，前端育種很重要。王崗鎮水牛宋村占地500畝的全球辣椒良種繁育試驗基地，基地負責人陳幫兵介紹，該基地根據全球各地辣椒產業不同產地的優良品種，引進歐洲、美國、日本、印度等國家及國內各地區優質辣椒良種，結合臨潁的地形、地貌、氣候、土質等特點，及各地科研院所的專業良種培育技術，在基地里共有全球辣椒優良品種480個，目的是對適合臨潁縣生長種植的辣椒品種進行改良擴繁，打造臨潁特有的優質辣椒種質資源，為推動臨潁辣椒產業發展打下堅實的基礎。

此外，臨潁縣還運用5G網絡技術實現了辣椒種植的智慧化、信息化與自動化，并通過屬地化專業運營團隊的駐地運營，帶動辣椒農戶降本提質，增加收益。

辣椒采收后，面臨存儲、加工、銷售等環節的問題。為幫助辣椒種植戶解難題，臨潁縣政府今年向河南省申報了農產品產地冷藏保鮮項目進行配套冷庫建設，通過縣級以上示范合作社、村集體合作社等申報，集中統一劃撥資金，進行冷庫建設。

臨潁的辣椒不愁銷路。除了縣級層面建立的辣椒產業交易市場外，各個鎮、村都有自己的小辣椒市場。海底撈、味之源、老干媽等知名企業也紛紛在這里建立加工廠。2019年，臨潁縣引進建設總投資30億元的辣椒電商物流產業園項目。目前，有41家分揀、包裝、冷藏運輸等公司入駐當地辣椒產業園區。

從全鎮許多種植戶都在60歲左右，隨著年齡偏大，“早晚會有種不動的一天。”據梁崗村支部書記胡學民介紹，年輕人現在都走了，不愿意從事農業生產，現在的辣椒種植戶基本上都是六七十歲的中老年人。他們的文化水平普遍不高，對于先進技術也不太能夠適應，這是辣椒產業發展面臨的重大問題。

對此，臨潁縣農業農村局研究員韓培鋒也深表認同。2015年，臨潁縣農業農村局主導的“小麥—朝天椒間作套種技術規范”成為漯河市農業地方標準。“目前應該進一步規范種植標準，以適應大規模機械化的應用。”韓培峰認為。

此外，連年的辣椒種植加上過量施用化肥也讓土地肥力下降，辣椒根系不發達導致了辣椒的品質降低。對此，臨潁縣副縣長史有來坦言，在經歷了高速發展之后，臨潁縣辣椒產業發展也遇到了瓶頸。如何實現辣椒產業可持續、高質量的發展？這是擺在眼前的一道現實難題。

史有來對此提出了辣椒種植的“六化”試圖來解決這一問題。“六化”即規模化、標準化、機械化、智能化、綠色化、品牌化。這“六化”分別從組織、手段、提質增效三個方面來破解辣椒種植難題。

知易行難。走高質量、現代化、智能化的辣椒產業發展之路，王崗鎮依然在路上。

來源：農民日報