
農(nóng)俠會(huì):三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對(duì)接、案例分享、線上課程、線下活動(dòng))
鐘睒睒是人們口中百億隱形富豪,他是農(nóng)夫山泉、養(yǎng)生堂背后低調(diào)孤傲的浙江商人,他是中國(guó)企業(yè)家中最會(huì)"玩廣告"的賣水大鱷,一個(gè)榮登富豪榜的創(chuàng)業(yè)者。福布斯實(shí)時(shí)富豪榜榜單數(shù)據(jù)顯示,鐘睒睒以626億美元身家位列全球第18位。
鮮為人知的是,鐘睒睒最早的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目便是農(nóng)業(yè),做農(nóng)業(yè)30余年,他的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目涉及種蘑菇、養(yǎng)對(duì)蝦、賣臍橙、種蘋果、賣大米……即使農(nóng)夫山泉種植橙子每年虧損2000萬,他仍不斷摸索,花幾年甚至幾十年來鉆研。
日前,農(nóng)夫山泉推出新的果品——新疆西梅,農(nóng)夫山泉布局鮮果其實(shí)并不突兀,它一直是一家對(duì)“農(nóng)業(yè)”有著獨(dú)特執(zhí)著的公司。至今,農(nóng)夫山泉在大農(nóng)業(yè)的道路上越走越寬:17.5°橙、17.5°蘋果、東北香米、交子茶葉、石榴、吊樹杏、金冠蘋果、紐荷爾臍橙……
在飲用水行業(yè)做到老大地位之后,鐘睒睒正試圖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域成就一片新天地。
一、從種蘑菇、養(yǎng)對(duì)蝦到研制龜鱉丸
少年、青年時(shí)代,他下田務(wù)過農(nóng),也做過泥匠、瓦匠、木匠等營(yíng)生。即便電大畢業(yè)后又在《浙江日?qǐng)?bào)》做記者,報(bào)道的領(lǐng)域也是“三農(nóng)”。
1988年海南特區(qū)成立,鐘睒睒辭職加入淘金潮,而在海南最早的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目便是種蘑菇,這還得益于他在報(bào)社農(nóng)村部積累的人脈。但由于氣候原因,很快這個(gè)項(xiàng)目敗光了鐘睒睒?biāo)械耐顿Y。
種蘑菇之后,鐘睒睒又選址萬泉河養(yǎng)對(duì)蝦。但當(dāng)時(shí)受東南亞對(duì)蝦市場(chǎng)影響,對(duì)蝦價(jià)格一落千丈,對(duì)蝦根本賣不出去,鐘睒睒的對(duì)蝦項(xiàng)目也失敗了。
而鐘睒睒發(fā)家的第一桶金,是賣龜鱉丸來的,瞄準(zhǔn)的是頗具中國(guó)特色的養(yǎng)生焦慮與傳承千年的食補(bǔ)文化,也因此賺得了人生的第一個(gè)1000萬。
二、八年育橙,十年求索
鐘睒睒說:“幾年內(nèi),誰要是說能做出比我更好的橙汁,我連看都不看他一眼。”
2015年末,農(nóng)夫山泉17.5°NFC果汁上市,如今儼然已是今年國(guó)產(chǎn)飲料市場(chǎng)中殺出的一匹黑馬。
其實(shí)在2007年,鐘睒睒第一次去江西贛州便看上了漫山遍野的臍橙,他以為橙汁唾手可得,于是建廠生產(chǎn)橙汁。但由于前期對(duì)農(nóng)業(yè)難度的輕視,該項(xiàng)目每年虧損超過2000萬元,并且至今仍處于虧損狀態(tài)。
因?yàn)椋毘日ブ辔妒鞘澜缧缘碾y題。但是功夫不負(fù)有心人,農(nóng)夫山泉在2014年完美地解決。這一困擾業(yè)界50多年的難關(guān)已被中國(guó)的企業(yè)所攻克,中國(guó)人完全有能力在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域做到世界領(lǐng)先!
八年育橙,十年求索。農(nóng)夫山泉連推17.5°橙、17.5°NFC果汁、常溫NFC果汁三款橙產(chǎn)品。這也預(yù)示著農(nóng)夫山泉的跨界之舉經(jīng)過十年的求索終于修成正果,在鮮果和冷壓果汁方面進(jìn)入新的發(fā)展階段。
現(xiàn)在,對(duì)于自己的產(chǎn)品,鐘睒睒有著無比的自信,甚至有些“目中無人”。這份自信的背后是農(nóng)夫山泉十年來種橙、榨汁積累的知識(shí)。許多人這才知道,原來這個(gè)飲用水“大佬”早在十年前便已開始在布局水果種植。
在中國(guó)飲用水行業(yè)中做到老大地位的農(nóng)夫山泉,如今正試圖在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域成就一片新天地。從種臍橙、種蘋果、到種大米,農(nóng)夫山泉總能帶給我們驚喜。這一次,農(nóng)夫山泉終于對(duì)石榴下手了。
除了賣水,也賣水果
據(jù)介紹,農(nóng)夫山泉最主要的應(yīng)收部分除了當(dāng)家產(chǎn)品礦泉水之外,不少農(nóng)產(chǎn)品也成為了促進(jìn)農(nóng)夫山泉市值上升和增收的主要原因。
9月,農(nóng)夫山泉官宣開始賣石榴!這是繼橙子、蘋果、大米、茶葉、杏兒之后,農(nóng)夫山泉在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路上的又一次延伸。
農(nóng)夫山泉的石榴來自四川會(huì)理。會(huì)理石榴為四川省會(huì)理縣特產(chǎn),是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。會(huì)理石榴為軟籽石榴,最大的特點(diǎn)為“粒大籽小,不用吐籽”,滿足消費(fèi)者大口吃石榴的夢(mèng)想。
官方介紹稱,農(nóng)夫石榴鮮果地頭嚴(yán)控采收標(biāo)準(zhǔn),平均甜度達(dá)16°。農(nóng)夫山泉鮮果依然秉承樹上自然采摘,拒絕生果,精選每一顆石榴300~450g的精品果。
目前,新品已經(jīng)在農(nóng)夫山泉生鮮旗艦店開啟預(yù)售。受果實(shí)大小及個(gè)數(shù)不同影響,新品預(yù)售價(jià)為109元/箱~129元/箱不等。
農(nóng)夫山泉為什么選擇了“四川會(huì)理軟籽石榴”?
位于四川省最南端的涼山州會(huì)理縣,是全國(guó)著名的“中國(guó)石榴之鄉(xiāng)”。2019年,會(huì)理縣石榴產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值50億元。
1、品種優(yōu)質(zhì):吃石榴不吐籽
都說“吃葡萄不吐葡萄皮”,但你知道吃石榴還能不吐籽嗎?
一般的石榴30%都是籽,而四川會(huì)理軟籽石榴的籽只有米粒大小,根本不需要吐籽,可食率達(dá)到90%,實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者大口吃石榴的終極夢(mèng)想。
會(huì)理縣無論土壤、氣候、光照都非常適宜石榴生長(zhǎng),得天獨(dú)厚的自然條件孕育了會(huì)理石榴的優(yōu)異品質(zhì)。會(huì)理石榴果大皮薄、色澤艷麗、粒大籽軟、味甜汁多、富含多種維生素及28種氨基酸。石榴果品及系列加工產(chǎn)品已銷往國(guó)內(nèi)各大中城市,并遠(yuǎn)銷泰國(guó)、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、俄羅斯等國(guó)際市場(chǎng),深受廣大消費(fèi)者喜愛。
為促進(jìn)石榴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,會(huì)理縣專門組建了“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)盟,依托科研院校所,建立良種繁育中心,加速新品種選育擴(kuò)繁和水肥一體化研發(fā),修訂完善石榴產(chǎn)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),全面推廣現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí),根據(jù)市場(chǎng)需求,大力調(diào)整品種結(jié)構(gòu),引進(jìn)紅皮軟籽石榴10萬畝。
2、產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國(guó)八大石榴主產(chǎn)區(qū)之首
石榴種植面積占四川省的92%,全國(guó)的26%,面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值位居全國(guó)八大石榴主產(chǎn)區(qū)之首。
為確保“會(huì)理石榴”走上一條可持續(xù)發(fā)展之路,會(huì)理縣專門出臺(tái)了《關(guān)于實(shí)施會(huì)理石榴可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的決定》,明確了會(huì)理石榴的發(fā)展規(guī)劃、區(qū)域布局、種植區(qū)的保護(hù)規(guī)劃、保護(hù)區(qū)制度、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌戰(zhàn)略等18個(gè)方面的制度規(guī)定,為全面提升石榴產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)水平、果品質(zhì)量和品牌建設(shè)提供了保障。
會(huì)理縣不斷創(chuàng)新機(jī)制,推行“合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)的模式。實(shí)踐中,該縣堅(jiān)持以優(yōu)化布局、突出特色入手,著力打造石榴產(chǎn)業(yè)園區(qū),做到示范引領(lǐng)建基地、順應(yīng)市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)、培育農(nóng)場(chǎng)促連片,發(fā)力做大做強(qiáng)石榴特色產(chǎn)業(yè)。
近兩年來,會(huì)理縣以富樂鄉(xiāng)3000畝有機(jī)石榴基地和11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)15萬畝全國(guó)綠色食品原料(石榴)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地為突破口,創(chuàng)立省級(jí)石榴萬畝億元示范區(qū)21個(gè)。通過營(yíng)建石榴特色產(chǎn)業(yè)園區(qū),促進(jìn)連片發(fā)展,建成2萬畝以上集中連片石榴標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地5個(gè)、5萬畝以上連片標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地1個(gè)。在此基礎(chǔ)上,在全縣培育了石榴專業(yè)合作社736個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)939個(gè)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)16戶,廣大農(nóng)戶走上了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的快車道。
目前,會(huì)理已建成40萬畝石榴產(chǎn)業(yè)基地,集中連片石榴產(chǎn)業(yè)基地超過30萬畝,是全球最大的石榴產(chǎn)業(yè)園和石榴觀光園。
3、政府重視:搭建電商銷售渠道
為使會(huì)理石榴及其產(chǎn)品快速打入全國(guó)市場(chǎng)走進(jìn)千家萬戶,會(huì)理縣委、縣政府傾注心力創(chuàng)新服務(wù)載體,拓新銷售渠道,大力實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代石榴產(chǎn)業(yè)行動(dòng),讓電子商務(wù)走進(jìn)園區(qū)、鄉(xiāng)村、農(nóng)戶;通過成立全縣石榴營(yíng)銷協(xié)會(huì),培養(yǎng)專業(yè)營(yíng)銷合作社和營(yíng)銷大戶,建立“協(xié)會(huì)+營(yíng)銷合作社+營(yíng)銷大戶+農(nóng)戶”的運(yùn)行機(jī)制,抱團(tuán)營(yíng)銷闖市場(chǎng)。
2018年以來,會(huì)理縣先后落地了10個(gè)電子商務(wù)協(xié)會(huì)和電商服務(wù)站點(diǎn),建立起鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村物流網(wǎng)點(diǎn)123個(gè),涌現(xiàn)了7家本土電商領(lǐng)頭企業(yè)和100多戶電商經(jīng)營(yíng)主體,并與京東、淘寶、樂村淘等開展廣泛合作。目前,會(huì)理縣年網(wǎng)絡(luò)銷售石榴達(dá)3000萬斤,實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)交易額6億多元,石榴經(jīng)營(yíng)主體與外地客商簽訂購(gòu)銷合同達(dá)1.3億元。
與此同時(shí),建立了檢驗(yàn)檢測(cè)體系和檢測(cè)數(shù)據(jù)、追溯信息平臺(tái),率先在石榴種植中推廣二維碼防偽標(biāo)識(shí)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
4、擴(kuò)大產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮
目前,“中國(guó)石榴之鄉(xiāng)”會(huì)理,捧回了“全國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)地標(biāo)品牌”“全國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)+佳文化傳承地標(biāo)品牌”“全國(guó)名優(yōu)果品區(qū)域公用品牌”等多項(xiàng)殊榮,并先后取得了“三品一標(biāo)”認(rèn)證,還成功創(chuàng)建了2個(gè)四川省著名商標(biāo)和11個(gè)“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品。“會(huì)理石榴”商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo),并多次獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)“金獎(jiǎng)”。會(huì)理縣政府十分重視會(huì)理石榴的未來發(fā)展規(guī)劃,計(jì)劃把會(huì)理石榴真正打造成全國(guó)乃至世界知名品牌。
為發(fā)展精深加工、延伸石榴產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)石榴產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最大效益。會(huì)理縣堅(jiān)持自主培育與招商引資并舉,先后引進(jìn)五糧液集團(tuán)、果果果業(yè)等國(guó)有資本,聯(lián)合打造石榴產(chǎn)業(yè)加工鏈,先后開發(fā)出石榴汁、石榴酒、石榴露、石榴面膜、石榴精華液等系列特色產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)年處理石榴鮮果3萬多噸,年產(chǎn)石榴濃縮汁達(dá)3000噸以上。
為了滿足市場(chǎng)多樣化需求,會(huì)理縣還抓住產(chǎn)地初加工這一重點(diǎn),先后在全縣培育了7個(gè)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合體,建成了58處250座現(xiàn)代氣調(diào)庫,貯鮮能力達(dá)6萬噸,為產(chǎn)后分級(jí)、包裝、營(yíng)銷和冷鏈物流服務(wù)提供了保障。
為進(jìn)一步凸顯石榴產(chǎn)業(yè)的核心價(jià)值,會(huì)理縣委、縣政府乘勢(shì)而上,啟動(dòng)了面積約23.8平方公里、以“產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村、文化、旅游、體驗(yàn)”為核心的“會(huì)理石榴文化田園綜合體”建設(shè),培育新業(yè)態(tài),推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)孵化、升級(jí)。同時(shí),以打造旅游首位產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),深入挖掘石榴文化內(nèi)涵,舉辦石榴文化節(jié)并推出季節(jié)性的觀賞、采摘、品嘗等系列體驗(yàn)活動(dòng),吸引四海游客到會(huì)理鄉(xiāng)村旅游。石榴產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的逐漸形成,促進(jìn)了會(huì)理鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前全縣已發(fā)展石榴特色休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂71家,帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)5000多人,實(shí)現(xiàn)旅游收入2.8億元。
未來,會(huì)理縣將繼續(xù)做大做強(qiáng)石榴產(chǎn)業(yè),基地面積穩(wěn)定在40萬畝,果品產(chǎn)量80萬噸以上,石榴果品初加工能力達(dá)70萬噸,精深加工能力10萬噸,石榴產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到100億元以上,其中,果農(nóng)收入55億元以上,深加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值10億元以上,拉動(dòng)物流、休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值35億元以上的石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),鞏固會(huì)理中國(guó)石榴第一縣地位,把會(huì)理打造成世界石榴中心。
三、用水的精神做農(nóng)業(yè)
鐘睒睒說做農(nóng)業(yè)一直在虧錢,但做農(nóng)業(yè)的決心沒有動(dòng)搖,因?yàn)檫@背后是一盤巨大的棋局。
繼17.5°橙之后,農(nóng)夫山泉又在新疆布局蘋果產(chǎn)業(yè),推出17.5°蘋果。因?yàn)椋琋FC果汁是不用糖的,代替糖調(diào)節(jié)酸甜度的是蘋果汁,所以蘋果在NFC產(chǎn)業(yè)中格外重要。
2008年開始,農(nóng)夫山泉便在新疆建立了蘋果科研團(tuán)隊(duì),2014年開始投蘋果項(xiàng)目,至今已擁有2000畝示范果園,并在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶推廣4000余畝。
農(nóng)夫山泉是賣飲料的,所以,橙子和蘋果只是其飲料帝國(guó)大局的一步重要的棋子,農(nóng)夫山泉用做水的精神做農(nóng)業(yè),告訴消費(fèi)者,好的果汁是種出來的。
用十年的時(shí)間去觀察一個(gè)行業(yè),布局上游產(chǎn)業(yè)鏈,占位NFC,牢牢占據(jù)消費(fèi)者心智,這就是鐘睒睒高明的地方。
不計(jì)一城一地的得與失,大布局,大戰(zhàn)略。
四、花十年時(shí)間來觀察一個(gè)行業(yè)
工作和生活中,鐘睒睒其實(shí)是個(gè)很吝惜時(shí)間的人,但一涉及顛覆與創(chuàng)新,他卻又顯得非常大方。花上幾年甚至十來年去鉆研某一個(gè)產(chǎn)品,于他而言并不是新鮮事。
橙子,農(nóng)夫山泉等了10年光陰;蘋果,等了9年光陰。
2017年,農(nóng)夫山泉母公司養(yǎng)生堂又跨界到面膜,推出了首款樺樹汁天然護(hù)膚品。此次布局化妝品,鐘睒睒同樣準(zhǔn)備在研發(fā)創(chuàng)新層面打一場(chǎng)持久戰(zhàn)。
“最能生孩子”的老板鐘睒睒親自擔(dān)綱產(chǎn)品經(jīng)理,耗時(shí)3年的研發(fā)與悉心打磨,樺樹汁面膜才最終面市,并實(shí)現(xiàn)了行業(yè)的顛覆性創(chuàng)新——補(bǔ)水卻不用水。
為了這款面膜的上市,鐘睒睒不僅用了3年時(shí)間設(shè)計(jì)產(chǎn)品,但其一手創(chuàng)立的養(yǎng)生堂卻已經(jīng)在內(nèi)服美容品領(lǐng)域保持了十余年的領(lǐng)導(dǎo)地位,所以鐘睒睒才有底氣做顛覆性的行業(yè)創(chuàng)新。
養(yǎng)生堂此次雖然花費(fèi)3年多時(shí)間,卻攻破了一個(gè)個(gè)技術(shù)難關(guān),建立起自己獨(dú)有的技術(shù)壁壘,并成功解決了頗具顛覆性和創(chuàng)新性的補(bǔ)水保濕產(chǎn)品的量產(chǎn)問題。
很少有人會(huì)在自己親身介入一個(gè)行業(yè)前,去觀察這個(gè)行業(yè)十年,而鐘睒睒就是這樣的少數(shù)人之一。
五、不忘初心,鐘睒睒的農(nóng)業(yè)夢(mèng)
鐘睒睒為何獨(dú)愛農(nóng)業(yè)這片天地?
用鐘睒睒自己的話說,畢竟他也是個(gè)農(nóng)民。少年、青年時(shí)代,他下田務(wù)過農(nóng),也做過泥匠、瓦匠、木匠等營(yíng)生。即便電大畢業(yè)后又在《浙江日?qǐng)?bào)》做記者,報(bào)道的領(lǐng)域也是“三農(nóng)”。
1988年海南特區(qū)成立,鐘睒睒從辭職加入淘金潮,而在海南最早的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目便是種蘑菇,這還得益于他在報(bào)社農(nóng)村部積累的人脈。但由于氣候原因,很快這個(gè)項(xiàng)目敗光了鐘睒睒?biāo)械耐顿Y。
曾有媒體問及贛南的橙農(nóng)與他合作,到底能不能賺到錢?鐘睒睒沒有直接回答,他說:“我剛創(chuàng)業(yè)那會(huì)兒,在海南辦蘑菇種植公司,企業(yè)干倒了,欠了一屁股債。可即便是那時(shí),我也不曾欠過那些幫我種蘑菇的農(nóng)民一分錢。”
如今,農(nóng)夫山泉一年利稅就超過20億元,而鐘睒睒說他個(gè)人一年甚至都花不了40萬元。他反問記者:“你說,今時(shí)今日我還能掐算著靠跟農(nóng)民爭(zhēng)利去賺錢嗎?”
“我做農(nóng)業(yè),想的是怎么產(chǎn)生附加值,把一個(gè)蛋糕做成兩個(gè),而不是和農(nóng)民去分同一塊蛋糕。”鐘睒睒說,這新的蛋糕怎么來,就得靠產(chǎn)業(yè)鏈延伸,做出高品質(zhì)橙汁,靠農(nóng)夫山泉品牌實(shí)現(xiàn)橙子鮮果溢價(jià)。
“中國(guó)的農(nóng)民是最質(zhì)樸的,也是最需要關(guān)心的。”提及農(nóng)民,鐘睒睒的淚點(diǎn)似乎總是特別低,他說“我們欠農(nóng)民的太多”。當(dāng)年在17.5°橙發(fā)布會(huì)上,鐘睒睒作的演講主題便是《農(nóng)民富,中國(guó)強(qiáng)》。
2008年汶川地震,鐘睒睒帶隊(duì)在災(zāi)區(qū)待了整整8天9夜,為災(zāi)區(qū)運(yùn)去了160多車的農(nóng)夫山泉飲用水。當(dāng)年,看著被安置在安全區(qū)的農(nóng)民火急火燎地跑回家收油菜,一邊說著,“收點(diǎn)是點(diǎn),不能讓國(guó)家一直養(yǎng)著我們啊!”鐘睒睒心里很不是滋味。那個(gè)場(chǎng)景一直浮現(xiàn)在鐘睒睒的腦海里,直到他降落在蕭山機(jī)場(chǎng),面對(duì)蜂擁而上的記者,他再也忍不住突然嚎啕大哭,和人們講述在災(zāi)區(qū)看到的淳樸農(nóng)民。對(duì)于中國(guó)農(nóng)民,這位年長(zhǎng)者有著特殊的情懷。
在下海從商之初,鐘睒睒就期望自己同一般商人不同。在1989年的一封信中,他這樣寫道:“錢,僅僅是錢還是不夠的。我的目標(biāo)要高得多。”
眾所周知,美國(guó)的加州和亞利桑那州都是好地方,陽光充足、土壤肥沃、晝夜溫差大,種出來的橙子也跟美人一樣甜。
但因?yàn)榇蠹曳N得都差不多,市場(chǎng)就那么大,于是積壓滯銷、競(jìng)相壓價(jià)的事層出不窮。大家都是吃不了兜著走,誰也沒撈到好處。
于是,個(gè)體果農(nóng)們自發(fā)組織起“水果合作社”(California Fruit Exch ange 1893年),之后合作社成員不斷發(fā)展壯大。
1952年,“南加州水果與農(nóng)產(chǎn)品合作社”(California Fruit Exchange 1893年)正式更名為“美國(guó)新奇士種植者協(xié)會(huì)” (Sunkist Growers Inc.),新奇士第一則廣告刊登在《衣阿華橘子周報(bào)》上,他們發(fā)明了一個(gè)新詞Sunkissed(太陽親吻過的),幾經(jīng)演變,成了新奇士的商標(biāo)和品牌——Sunkist。
在新奇士家族中,黑標(biāo)意為“l(fā)ate season晚橙”,代表著美國(guó)晚季質(zhì)量上乘的橙子。據(jù)說,數(shù)百個(gè)美國(guó)新奇士臍橙中,才能有1個(gè)能被貼上黑標(biāo),真可謂是百里挑一。
農(nóng)夫山泉,這家以“山泉”聞名的企業(yè),在“農(nóng)夫”的角色上下了很大功夫。
近日,農(nóng)夫山泉又低調(diào)上線一款17.5°阿克蘇金冠蘋果,這是繼17.5°阿克蘇紅富士蘋果后,農(nóng)夫山泉在新疆布局的第二款蘋果產(chǎn)品。
農(nóng)夫山泉一直是一家對(duì)“農(nóng)業(yè)”有著獨(dú)特執(zhí)著的公司,經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn),農(nóng)夫山泉在大農(nóng)業(yè)的道路上越走越寬:
2015年末,農(nóng)夫山泉推出了擁有“黃金糖酸比”的17.5°橙;
2018年1月,農(nóng)夫山泉推出17.5°蘋果;
2018年8月,農(nóng)夫山泉東北香米上市;
2020年5月,農(nóng)夫山泉“交子”茶葉上市;
2020年7月,農(nóng)夫山泉新疆吊樹杏上市;
2020年9月,農(nóng)夫山泉石榴上市;
2020年10月,農(nóng)夫山泉推出17.5°阿克蘇金冠蘋果……
多年來,農(nóng)夫山泉陸續(xù)新疆伊犁、江西贛州等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建立種植基地。至此,農(nóng)夫山泉農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域陸續(xù)布局橙子、蘋果、大米、茶葉、杏兒、石榴等農(nóng)產(chǎn)品。
去年9月,農(nóng)夫山泉生鮮旗艦店在天貓開業(yè),主營(yíng)各類生鮮,包括農(nóng)夫山泉17.5°橙、農(nóng)夫山泉17.5°阿克蘇蘋果、農(nóng)夫山泉東北香米等產(chǎn)品。
顯然,在飲用水行業(yè)做到老大地位之后,鐘睒睒正試圖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域成就一片新天地。
六、鐘睒睒的農(nóng)業(yè)情節(jié)
鐘睒睒涉足農(nóng)業(yè)并不足為奇,用他自己的話說,畢竟他也曾是個(gè)農(nóng)民。
少年、青年時(shí)代,他下田務(wù)過農(nóng),也做過泥匠、瓦匠、木匠等營(yíng)生。即便電大畢業(yè)后又在《浙江日?qǐng)?bào)》做記者,報(bào)道的領(lǐng)域也是“三農(nóng)”。
1988年海南特區(qū)成立,鐘睒睒辭職加入淘金潮,而在海南最早的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目便是種蘑菇,這還得益于他在報(bào)社農(nóng)村部積累的人脈。但由于氣候原因,很快這個(gè)項(xiàng)目敗光了鐘睒睒?biāo)械耐顿Y。
種蘑菇之后,鐘睒睒又選址萬泉河養(yǎng)對(duì)蝦。但當(dāng)時(shí)受東南亞對(duì)蝦市場(chǎng)影響,對(duì)蝦價(jià)格一落千丈,對(duì)蝦根本賣不出去,鐘睒睒的對(duì)蝦項(xiàng)目也失敗了。
兩個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目失敗之后,鐘睒睒并未放棄,幾年后他的農(nóng)業(yè)夢(mèng)以龜鱉丸實(shí)現(xiàn)了。
1993年,鐘睒睒以天然魚鱉為原料,研制出“養(yǎng)生魚鱉丸”。“養(yǎng)生魚鱉丸”問世的第一天,就被搶購(gòu)一空,短短一年時(shí)間,養(yǎng)生魚鱉丸就從海南賣到全國(guó),鐘睒睒也因此賺得了人生的第一個(gè)1000萬。
七、農(nóng)夫山泉的大農(nóng)業(yè)夢(mèng)
早在2007年,農(nóng)夫山泉便把做水的精神注入農(nóng)業(yè)。為了找出合適的橙樹品種做果汁,鐘睒睒化身果農(nóng),八年育橙,十年求索。2015年末,農(nóng)夫山泉17.5°NFC果汁上市。
2008年開始,農(nóng)夫山泉便在新疆建立了蘋果科研團(tuán)隊(duì),2017年底農(nóng)夫山泉蘋果上市。橙子,農(nóng)夫山泉等了10年光陰;蘋果,等了9年光陰。先有17.5°橙,后有17.5°蘋果,農(nóng)夫山泉不僅是在塑造概念,更是用17.5°打造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2014年,農(nóng)夫山泉遠(yuǎn)赴海外尋覓鮮果,數(shù)年間走遍6個(gè)國(guó)家的13個(gè)產(chǎn)區(qū)。
2016年,農(nóng)夫山泉組建水稻團(tuán)隊(duì)赴日本學(xué)習(xí),現(xiàn)已經(jīng)在黑龍江松嫩平原建立超4萬畝東北大米種植基地。
2020年,專注即飲茶十余年的農(nóng)夫山泉終于向上游原材料下手,開始推出“交子”茶葉。在這一年,農(nóng)夫山泉加速大農(nóng)業(yè)板塊的建設(shè),還陸續(xù)推出了吊樹杏、石榴、金冠蘋果……
現(xiàn)在,對(duì)于自己的產(chǎn)品,鐘睒睒有著無比的自信,甚至有些“目中無人”。這份自信的背后是農(nóng)夫山泉扎跟農(nóng)業(yè)十余年的技術(shù)及知識(shí)積累。許多人這才知道,原來這個(gè)飲用水“大佬”早在十年前便已開始在布局農(nóng)業(yè)。
八、結(jié)語
近三年,農(nóng)夫山泉以鮮果產(chǎn)品為主的板塊營(yíng)收為3.7億、4.82億、4.47億,營(yíng)收占比不足2%。另外,鮮果產(chǎn)品板塊的毛利率僅為18.1%,遠(yuǎn)低于包裝水產(chǎn)品60.2%的毛利率。由此可見,農(nóng)產(chǎn)品板塊為農(nóng)夫山泉的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)很低。
曾有媒體問及贛南的橙農(nóng)與他合作,到底能不能賺到錢?鐘睒睒沒有直接回答,他說:“我剛創(chuàng)業(yè)那會(huì)兒,在海南辦蘑菇種植公司,企業(yè)干倒了,欠了一屁股債。可即便是那時(shí),我也不曾欠過那些幫我種蘑菇的農(nóng)民一分錢。”
對(duì)于農(nóng)夫山泉來說,其進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域并非為“賺快錢”,而是寄望從農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)做起,構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈模式。
鐘睒睒曾這樣感慨:“農(nóng)業(yè)不易,農(nóng)民不易。我們?cè)谵r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化上所做的努力,所取得的成績(jī),還只是漫漫長(zhǎng)征路的第一步。”農(nóng)業(yè)本質(zhì)上需要長(zhǎng)期主義。
鐘睒睒的農(nóng)業(yè)路,告訴我們大自然是需要敬畏的,做農(nóng)業(yè)需要有“面朝黃土背后朝天”身體力行的虛心、勇氣和堅(jiān)持!
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