農俠會：三農領域產業社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）
農產品供應鏈體系建設，關系到農產品從地頭到餐桌、從鄉村到城市、從保障到需求，打通生產與消費之間的“通道”問題，是農業生產和商貿流通供給側結構性改革的“節點”和“出口”。農產品供應鏈對于企業而言是相當重要的，那么，農產品供應鏈發展現狀趨勢及體系建設要點是怎樣？
農產品供應鏈
01
農產品供應鏈發展現狀趨勢分析
1、供應鏈質量價值加強
結構性供給過剩將生鮮農產品推向買方市場，市場需求在呼喚更優質的供應鏈運作體系。根據國務院2020年食物消費標準，生鮮總需求量將達到4.2億噸，而2018年我國生鮮農產品年產量超過11.1億噸，這意味著市場進入到結構化的供給過剩時期，開始轉為以消費者為中心的買方市場，一切供應鏈環節需要圍繞最終消費者來重新定標，供應鏈質量的價值進一步放大。
2、產業鏈結構趨向多種零售業態
生鮮農產品目前形成了以批發市場為核心的產業鏈結構，生鮮電商的爆發或引領農超對接模式提速滲透，加快流通體系優化進程。大型超市、生鮮電商、生鮮超市、便利店等多種零售業態將給供應鏈整合帶來更大的空間，物流管理和冷鏈布局將成為產品成本優化、產品質量控制、產品品牌建設等環節最重要的影響因素。
3、農產品供應鏈體系構建會成為未來核心驅動力
生鮮農產品物流體系發展迅速但仍處于供給不足的階段，冷鏈物流體系化成為未來3-5年生鮮供應鏈的核心驅動力。商務部2015年統計表明，中國果蔬、肉類、水產品的冷鏈流通率的比重分別為22%、34%、41%，遠不及發達國家95%以上的流通率。2019年，我國冷鏈物流規模將達到3391億，并保持15%以上的年增速，未來冷鏈物流的需求將進一步擴大。
02
農產品供應鏈體系建設要點
物流企業將在生鮮供應鏈中發揮更大的市場職能，在渠道優化、市場營銷、品牌建設等多個非傳統物流環節中掌握更多的話語權。零售端控制產品標準，物流端掌握交付體驗，利用觸達客戶的優勢來建立非生產端的品牌形象或將成為未來生鮮品牌的一個可行路徑。
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