
農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
原云南紅塔集團有限公司和玉溪紅塔煙草(集團)有限責任公司董事長、褚橙創(chuàng)始人褚時健于今日中午去世,享年91歲。
褚時健跌宕人生路
褚時健1928年生于云南玉溪,是中國商業(yè)中的一個奇跡。
1979年褚時健出任玉溪卷煙廠廠長,從此開開始打造后來著名的紅塔帝國。從1981年到1989年,玉溪卷煙廠從英國、聯(lián)邦德國、意大利、日本、荷蘭先后引進了技術(shù)領(lǐng)先的制絲、卷煙、包裝、濾嘴成型等先進設(shè)備89臺(套)。1990年,玉溪卷煙廠年生產(chǎn)能力達113萬箱。
1988年,玉溪卷煙廠產(chǎn)量首次突破百萬箱,實產(chǎn)107.8萬箱。1995年9月,云南紅塔集團、玉溪紅塔(煙草)有限責任公司成立,“紅塔帝國”逐漸成型。在中國接入互聯(lián)網(wǎng)四年后(1998年),紅塔集團還申請了Internet地址,供全球訪問。
褚時健開創(chuàng)了紅塔集團的神話。但在紅塔集團如日中天時,掌門人褚時健卻跌到了人生的谷底。
1995年,褚時健因存在貪污、巨額財產(chǎn)來源不明問題被人舉報,隨后被調(diào)查、收審,女兒也因此卷入牢獄,并在獄中自殺。1999年,褚時健因貪污受賄被處無期徒刑,剝奪政治權(quán)利終身。
2001年,褚時健獲減刑為有期徒刑17年。2002年,因為嚴重的糖尿病,褚時健獲批保外就醫(yī)。
保外就醫(yī)后的褚時健已是74歲高齡,褚時健與妻子向朋友借了1000萬,承包了上千畝荒地種橙,開始二次創(chuàng)業(yè)。妻子馬靜芬將其取名為“褚橙”,即褚時健種的橙子。
2003年,褚時健種下了第一批樹苗,而這意味著至少要6年后,橙子才能真正豐收。
2008年,褚時健獲減刑為有期徒刑12年,并于三年后刑滿釋放。
褚橙誕生后,因“人生總有起落,精神終可傳橙”這句話被人們譽為“勵志橙”。從2003年開始種植,到2019年已經(jīng)走過16個年頭。
2012年11月,褚橙開始在電商平臺售賣,并進入北京市場,售價高達15、16元一斤。2013年,褚橙的銷量達到一萬噸,創(chuàng)收過億元。經(jīng)歷一番牢獄之災(zāi),種了十年橙子的褚時健,再創(chuàng)奇跡,成為最傳奇的企業(yè)家之一。
與妻子馬靜芬愛情故事:誰也離不開誰
褚時健經(jīng)歷的每一個人生階段,妻子馬靜芬從未缺席。兩人的生命里,誰都離不開誰,早就融在了一起。
1933年,馬靜芬從小生在城市里,是昆明人,排行老二,她的父親是銀行經(jīng)理,家底豐厚,那時候人家都管她叫“二小姐”。
同一時期,出身農(nóng)村、比她年長五歲的褚時健卻已早早承擔家庭的重擔。少年時光,褚時健釀過酒,上山打過獵,下河摸過蝦,早早就面對復雜的社會現(xiàn)實。他也參加過游擊戰(zhàn),見識過被炸彈炸飛的戰(zhàn)場。馬靜芬則過的是“飯來張口,衣來伸手,不勞而獲”的小姐生活。
1999年,褚時健被判處無期徒刑。經(jīng)過幾年的牢獄生活,2002年褚時健因為嚴重的糖尿病保外就醫(yī),替他簽字的人是先于他被無罪釋放的馬靜芬。
2003年,二人開始種“褚橙”,兩人分工明確:褚時健搞種植,馬靜芬負責銷售。
2006年,老兩口去昆明參加展銷會。馬靜芬打了一個橫幅寫上“褚時健種的冰糖橙”。當時褚時健擔心受到非議,想要阻止她,但沒有成功。后來的事實證明,馬靜芬的這次大膽成就了“褚橙”。
再后來,褚橙進軍電商平臺,走出云南,火遍北上廣,這份功勞也離不開馬靜芬。2012年,褚橙借助本來生活上線電商平臺,賣了200噸,此后兩年各賣出1500噸,“勵志橙”就此一炮打響,紅遍全國。借助褚橙,本來生活第二年的營收也突破6000萬元。
說起自己和褚時健的關(guān)系,馬靜芬說自己以前叫褚馬氏,“因為我的生活就靠著他,他高興我高興他生氣我著急,所以整個生活過得不是那么開心,身體就不好了。”馬靜芬回憶起當年的這段生活經(jīng)歷,將自己身體不好的原因歸于對愛人褚時健“過度”的依賴。
很多人形容馬靜芬是褚時健背后的女人,實際上,她從來都不是跟在褚時健屁股后面的跟班。褚橙的品牌下也并非只有冰糖橙這一種產(chǎn)品,馬靜芬成立了云南褚馬氏科技有限公司,經(jīng)營鮮花餅、蜂蜜和褚酒。
“我們兩個他干他的,我干我的,但他是我的領(lǐng)導。”馬靜芬如是說。
“沒有彼此,我們不會有今天。吵是吵得最兇的,但生活在一起是離不開的。”
褚時健生前履歷
1928年1月23日,出生于農(nóng)民家庭;1979年10月,玉溪卷煙廠廠長;1986年,“第一車間”革命、“三合一”體制建立;1988年,“紅塔山”成為玉溪卷煙廠第一品牌;1990年,授予全國優(yōu)秀企業(yè)家;1993年11月28日,云南紅塔山集團有限公司成立;1995年2月,褚時健被匿名檢舉貪污受賄;1995年9月,任云南紅塔集團和玉溪紅塔煙草集團有限責任公司董事長;1996年12月-1998年,被隔離審查;1999年1月9日,云南省高級人民法院的被稱為“現(xiàn)代法律文書的典范”的長達8000字的判決書,宣布褚時健因巨額貪污和巨額財產(chǎn)來源不明罪被判處無期徒刑、剝奪政治權(quán)利終身;2001年,減刑為有期徒刑17年;2001年5月15日,因為嚴重的糖尿病獲批保外就醫(yī),回到家中居住養(yǎng)病,并且活動限制在老家一帶;2002年,保外就醫(yī)的褚時健承包了一片2400畝的荒山,種起了橙子,2011年,刑滿釋放;2012年11月5日,褚時健種橙的第十個年頭,褚橙首次大規(guī)模進入北京市場;2018年1月17日,云南褚氏果業(yè)股份有限公司舉辦了成立儀式,褚時健獨子褚一斌擔起褚橙重任,牽頭組建股份公司任總經(jīng)理,90歲高齡的褚時健任董事長一職。
褚時健如何帶一幫農(nóng)民種出世界一流的橙子?以下內(nèi)容由創(chuàng)業(yè)家摘編自《褚時健傳》。
在褚時健決定做農(nóng)業(yè)的時候,親友們除了覺得農(nóng)業(yè)本身很辛苦外,還有一層擔心就是,傳統(tǒng)中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟社會,農(nóng)民們大都不懂市場經(jīng)濟,不太理解市場商業(yè)行為、不理解契約精神,不習慣在工業(yè)化的流程里待著;褚時健要掛帥帶著一幫農(nóng)民,投資千萬做一件五年后才見效的事。——褚大爹,您準備怎么搞?
讓“移動”的農(nóng)民定下來
第一年褚時健就嘗到了“厲害”。最開始到果園做工的有30多戶,其中20多戶是老農(nóng)場留下的農(nóng)戶。這些農(nóng)戶的統(tǒng)一特點是長年低收入,家庭經(jīng)濟狀況可謂一窮二白。所以在心態(tài)上,這些農(nóng)戶隨時把自己處于“移動”狀態(tài),哪里掙錢就去哪里。第一年春節(jié)前夕,好幾戶農(nóng)戶在沒打招呼的情況下,一夜之間就卷鋪蓋攜家?guī)Э谧吡耍o其他農(nóng)戶留下話說:“搞不到吃的,另外找活兒干。”褚時健只好讓作業(yè)長們四處尋臨時工頂上。
更糟糕的是農(nóng)戶們對于褚時健標準化的種植方式很不理解,有的農(nóng)戶因為文化極低,連農(nóng)藥噴霧器上的刻度數(shù)字也無法看懂,必須作業(yè)長手把手教,或者直接用筆在瓶子上畫上粗粗一道線這種最原始的方法進行指導。
在農(nóng)戶看來,這很難接受,他們從小都是跟著父輩憑經(jīng)驗和感覺來種地,春天播種秋天收獲,有蟲打蟲,天干淋水,哪里來這么多規(guī)矩?但褚時健的要求卻都是數(shù)字化的:深挖地要到多少厘米、株距行距是多少數(shù)字、農(nóng)藥噴打是多少量、剪枝是哪一個時間段、剪枝要剪到多少量、平均一個果大概有多少樹葉搭配才科學,否則要控梢……農(nóng)戶們讀書時也未見過如此復雜的數(shù)字,更何況要全部記下來并且執(zhí)行到位,這實在太難。
褚時健對此的方法是強行執(zhí)行:一方面,年復一年地培訓農(nóng)戶們的科學技術(shù)知識和具體操作能力;另一方面,強化作業(yè)長們的帶頭作用,農(nóng)戶學習培訓的每一步,都要有作業(yè)長帶著走。與此配合的,則是精細到家的獎懲制度。北大黃鐵鷹教授曾經(jīng)就褚橙的生產(chǎn)經(jīng)營案例做過研究,他錄下了這么一份2013年褚橙基地的工作計劃:
2月份潰瘍病檢查,四年生樹及掛果樹按15片葉/株的標準,扣除預(yù)支生活費10元/株;一二三年生樹按3片葉/株的標準,扣除預(yù)支生活費10元/株。
春季修剪不到位,樹冠內(nèi)堂通風透光不好,檢查時扣預(yù)支生活費100~200元。
在焚燒疏除枝梢及剪除的干枯枝時,若燒著果樹,扣預(yù)支生活費50~100元。
頂果工作檢查,發(fā)現(xiàn)墜地果以50個為基數(shù)扣預(yù)支生活費20元,每增加10個多扣5元。
除草劑危害果子檢查,以5個為基數(shù)扣5元,每增加5個多扣5元。
日灼果檢查,發(fā)現(xiàn)未用紙包裹的,以5個為基數(shù)扣5元,每增加5個多扣5元。
在花芽現(xiàn)蕾時,要用0.2%的磷酸二氫鉀+0.15%的硼砂噴花。
在盛花期,根據(jù)花量每株補施氮肥70~100g。
第一次生理落果結(jié)束后,要用30~40ppm赤霉素保果;在70%以上的樹開始。
第二次生理落果時,用50ppm赤霉素保果。打完保果劑,每隔7~10天用手動式噴霧器噴一次800倍多豐素+1000倍鈣田力。同時剪除樹上干枯枝及流膠病枝,并集中燒毀。
果園內(nèi)20厘米以上的雜草要清除干凈。
施肥溝,深30厘米、寬20厘米、長80~100厘米,每株施有機肥7.5公斤+復合肥0.3公斤。
——繁復,精細到角落的數(shù)字。看得出來,褚時健是用細到不能再細的條文約束農(nóng)戶們必須往工廠化管理的方向上走,行也得行,不行也得行。
一次褚時健到果園巡看果樹,發(fā)現(xiàn)樹上有一種先期打藥本該滅干凈了的蟲子,馬上把質(zhì)保主任叫來:“這是什么?”質(zhì)保主任慌了:“打藥了呀。”褚時健叫他把當時打藥的一些工具收上來查看查看,拿過來一看,褚時健火了:“制度上寫得很清楚,樹長到3米以上,樹體很大的情況下,要更換大的打藥機,你這么一些小小的噴霧器怎么行?工作這么馬虎,你對誰負責?人家看著你是打藥了,其實一點作用不起!”
80多歲的褚時健平素和藹,嚴肅起來還是很凜然。最后褚時健一擺手:“我看這件事你不要搞了,換人。這種事開不得玩笑。”
經(jīng)過幾年的制度化管理,道理講通了,農(nóng)戶也都明白和理解了褚時健的做法。一名農(nóng)戶在果園碰到馬靜芬,馬靜芬問:“干得咯開心?”(云南話:“干得開不開心?”)農(nóng)戶說:“開心的嘛!你趕我走我都不走。”
農(nóng)戶的開心主要在于收入的提高和環(huán)境的改善。褚時健說:“農(nóng)民不太懂條文契約精神,但是他們有堅定的感情契約。”早在玉溪卷煙廠期間,褚時健就不遺余力地對種植煙葉的煙農(nóng)給予各種補助。他的道理很直接:把利益共享問題解決了,農(nóng)戶比自己都要對工作負責。
在2007年以前,金泰公司對農(nóng)戶的工資制度主要是每月固定工資加一些獎金。公司還在果園給農(nóng)戶提供住處,這些房子都是金泰公司出資修建的青磚瓦房,水電沼氣、廚房廁所一應(yīng)俱全,每家還配1~2畝菜地,種菜養(yǎng)家禽都可。
2003年前后,每個農(nóng)戶平均每月工資是300~400元,之后逐年按每月增加100元的幅度增長。到了2007年,果園大量的樹開始結(jié)果,果子收獲量達到2000多噸。褚時健對農(nóng)戶開始采取另一種薪酬制度:每人每月按時會領(lǐng)到2000元的借發(fā)工資,到年底果子收獲后,按農(nóng)戶交出的橙子總量、橙子的等級兩個標準算出收入總量,把借發(fā)工資刨除后,剩下的發(fā)給農(nóng)戶。
這是褚時健獨創(chuàng)的一種薪酬制度,也是金泰公司到今天人員穩(wěn)定的最大保證。借發(fā)工資保證了農(nóng)戶們的基本收入和生活水平,2000元在當?shù)毓S也算不低的一個數(shù)字。而到年底按生產(chǎn)量和種出橙的等級來算總收入,則是一種激勵式的算法。在收入高低的比較下,農(nóng)戶們都愿意做到高產(chǎn)量、高品質(zhì),而且唯一的方法就是:按照褚老板嚴格、精細的生產(chǎn)制度來辦。
金泰公司每個農(nóng)戶的平均月收入,2004年是每月400多元。10年后,2014年,一個農(nóng)戶家庭負責2000多棵橙樹,年收入最低能到五六萬元,最高的能到將近10萬元。“就算一家養(yǎng)兩個大學生,他們也吃得住。家里還可以買兩部摩托車。而且平時生活沒支出,果園里的水源、農(nóng)藥,所有生產(chǎn)資料都是公司統(tǒng)一配,不用他們掏成本。公司給他們都修建了配備齊全的房子住,而且每家都有公司給的菜地,吃菜吃雞吃蛋都不用花錢,就買點大米買點油,過得應(yīng)該滿意了。”褚時健幫農(nóng)戶們算得一筆賬。
“褚橙基地的農(nóng)戶們不是農(nóng)民,是農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線的工人。”作業(yè)長王學堂開玩笑說。
作業(yè)長們的收入當然要高很多。2013年褚橙基地豐產(chǎn),從2012年的8000噸一下躍到了12000多噸。褚時健除給幾個作業(yè)長增加了年終獎金外,還每人獎勵了一套在玉溪的150平方米的住房。作業(yè)長的年收入,好的超過了20萬,低的也有十多萬。一次新平縣縣長開玩笑說:“作業(yè)長們的收入比我還高嘛!”褚時健笑笑:“你們一樣辛苦,不過你比他們責任還要大一些。”
位高權(quán)重的作業(yè)長
褚時健在果園剛剛建立的幾年,曾經(jīng)成立過一個生產(chǎn)技術(shù)部,是作業(yè)長與他之間溝通的中間渠道。本來他希望來自作業(yè)長們一線的生產(chǎn)信息經(jīng)過生產(chǎn)技術(shù)部的技術(shù)性淘汰后,他能更有效地處理果園的各種即時狀況,但幾年下來后,他發(fā)現(xiàn)這種溝通方式無效的地方居多,信息溝通不直接,所以他果斷裁撤了生產(chǎn)技術(shù)部,由作業(yè)長們直接面對自己。
宣布裁撤那天,他告訴作業(yè)長們:“有問題你可以打電話跟我講,我聽得懂。有些事情覺得復雜,一下說不清的,我第二天早上就下來。”
褚時健不喜歡在公司里設(shè)太多人,在金泰公司,農(nóng)戶和管理技術(shù)人員的比例大致在10∶1。褚時健的觀點是:公司里人多了,事情就少了,人會懶。但農(nóng)業(yè)是個勤行,人一旦犯懶,會影響很多事情。“要讓人做事,叫他多負點責任。不然他吃閑飯還要罵人:這個老板一點都不放我們的手。”
作業(yè)長是果園里重要的工作崗位,上對褚時健,下對各個農(nóng)戶,果園里的一切生產(chǎn)情況,他們直接向褚時健負責。王學堂有一次對褚時健開玩笑說:“我覺得我們是夾心餅干,您一邊,農(nóng)戶一邊。”褚時健說:“夾心餅干好吃呢嘛!”他給作業(yè)長的定義是:有關(guān)生產(chǎn)的技術(shù)工作、行政工作,統(tǒng)統(tǒng)都集中在作業(yè)長身上。所以作業(yè)長必須懂技術(shù)還要懂行政管理,作業(yè)長們經(jīng)常聽到褚老板的一句“訓話”是:你們自己技術(shù)不過關(guān),搞到農(nóng)戶認為你外行管理內(nèi)行,那就鬧笑話了。
有意思的是,作業(yè)長里無論王學堂還是郭海東,都認為褚時健是一個既懂技術(shù)又懂管理的實干家+戰(zhàn)略家。
褚橙基地一共設(shè)了四位作業(yè)長,最早果園基地是2400畝,每人管理600畝左右的果園。隨后,褚時健不斷擴增周邊的土地,到2015年,褚橙基地已經(jīng)有6000多畝果園,掛果的就有3200畝。作業(yè)長管理的農(nóng)戶也從二三十戶增長到了2015年的50多戶。
按作業(yè)長郭海東的說法,作業(yè)長層面的幾個人既要發(fā)現(xiàn)問題,又要解決問題。在褚老板面前,農(nóng)戶可以只提出問題,而作業(yè)還要會解決問題。而且褚時健并不喜歡企業(yè)的中層干部只是一個傳聲筒而沒有自主判斷的意識和能力。
2014年秋天,云南干旱,日照過強,許多果子都被曬白,褚時健著急,從玉溪趕到果園去查看情況。他把幾個作業(yè)長召集在一起到果園現(xiàn)場商量解決方法,褚時健告訴他們:“這么個曬法,過幾天果子就會往下掉了。你們趕緊套袋。”套袋在某幾個橙子上是用于吸光,保住大多數(shù)果子。他沒想到的是,幾個作業(yè)長說,因為時間著急,沒和他商量,已經(jīng)采買了10萬元的袋子,馬上就準備套上了。褚時健聽了很欣慰:“你們主動一些,我就省心多了。”
果園的工作計劃都是由作業(yè)長來定,每年肥料結(jié)構(gòu)的調(diào)整、灌溉的安排、施肥的時間、剪枝的培訓和執(zhí)行、農(nóng)戶工作的監(jiān)督和檢查,都是由作業(yè)長來負責。這些工作也決定了作業(yè)長們一年收入的多少。
褚時健總是說,一個企業(yè)要在競爭中進步,但差不多從2012年以后,褚橙就沒有競爭對手了,所以內(nèi)部競爭就很重要。褚橙基地四個作業(yè)長之間,以自己片區(qū)的果子產(chǎn)量、果子等級的比例來計算出年收入,因為彼此有差異和比較,自然競爭的局面就產(chǎn)生了。
褚時健一直強調(diào)作業(yè)長要經(jīng)常巡果園,而且非常重要的一點是要讓農(nóng)戶看到作業(yè)長出現(xiàn)在地頭。這是一種身體力行的表現(xiàn),也是一種監(jiān)督的體現(xiàn)。褚時健也是如此,在果園最初的幾年,他幾乎每周都要去果園。在果園建設(shè)成熟后,他依然保持每月必須到果園兩三次的頻率。
不過,他說對于農(nóng)戶和作業(yè)長來說,最大的監(jiān)督力量還是工作績效必須和個人收入掛鉤,“不然你牽只老虎去也沒有用”。
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