數字農業如何破解傳統農業發展瓶頸？
現代社會人們追求食物的可口、方便、健康、營養和安全。看到高濃度的果汁、滅菌保鮮的牛奶、排酸豬肉，大家都會為其所動。這些產品都來源于農產品的深加工。
舉個例子，新鮮的馬鈴薯賣的價錢是1元/公斤，加工成速凍薯條就可以賣到10至20元/公斤，增值10倍。如果再進一步加工成炸薯條，每千克就可以賣到30多元，增值30倍。品質高了當然能賣個好價錢，這就是搞深加工、提高附加值的優勢所在。
經過深加工的水果、蔬菜，損失可以控制在5％以內。
農業部也特別重視農產品深加工，還做出了“中國農產品加工業發展計劃”各省、市、自治區、的政策都對農產品深加工給予大力支持。我們農村有那么好的農產品，只要把它打扮好，就能實現增收的愿望。
所以不論發展農產品深加工業還是發展深加工的農產品都能為農戶們實現增收。
來源：創業小青年
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