中國的家庭農場面臨2個問題

一、畝產效益問題；二、技術問題、三、污染問題

因此，中國家庭農場經營者遭遇

規模越大賠錢，規模小賺錢的窘況

國外的家庭農場的比較火，而且產量高于中國

這家總部位于美國新澤西州卡尼市的Bowery自稱為現代農業公司

全程采用無土栽培技術

并將技術進步與當地有機食品運動相結合

創造出滿足未來食品挑戰的現代農業方式

Bowery農場聯合創始人兼首席執行官歐文·費恩

目前，Bowery農場已經獲得成功獲得了總計達750萬美元的風投投資

據悉，這筆資金將用于在室內、甚至是市中心培植食物

該公司運用機器人、LED照明、計算機視覺、傳感器和數據分析等高科技來種植綠葉蔬菜，種植過程中不僅不使用農藥，而且非常省水

Bowery公司通過向餐館和雜貨店批發出售甘藍、萵苣、菠菜等綠葉蔬菜盈利

這里很多蔬菜，外面市場買不到的，蔬菜產品幾乎100%原創

公司稱，運用高科技的室內種植可實現全年種植綠葉蔬菜，產量是傳統的同等面積的室外種植的100倍，還能少用95%的水

現如今，環境污染、極端天氣和人口過多等問題日趨嚴重

室外種植受到了嚴重威脅

兩年前Bowery農場的創業者們就開始研究這類室內種植技術

開始思考一旦全球人口達到90億之后，喂飽他們需要做些什么；

他們預計，35年后，會有70%的世界人口居住在城市里

因此，這就使得室內種植更加重要了

“解決城市人口吃到健康蔬菜”也是農場的使命

Bowery室內農場的最大優勢在于其擁有多層種植環境

種子發芽后

會被移植到營養豐富的溶液中

以完全取代土壤

每個貨架上的蔬菜都有編號

可以對其生長情況進行跟蹤

Bowery的產品是在完全可控的

零化學物質環境中生產的

保證新鮮和純凈

因為可在室內任何地方都可種植

所以餐館和貨架上幾乎每天都能收獲到綠色蔬菜

你可以在很多超市中發現Bowery提供的

萵苣、芝麻菜、羽衣甘藍等等

這里只需要少數“現代農民”就可以處理好日常事務

大多數灌溉和照明工作都可自動完成。

另外，室內農場還可控制蔬菜的味道

有各種各樣的因素可影響到蔬菜的味道

他們利用定制軟件Bowery OS

可以通過調整部分變量

比如光照強度、光照時間

以及蔬菜接收到的營養等

突出這些植物不同的味道

在用水上，從效益上講這種現代農業可以節省大量用水

費恩稱：“室內種植方法比傳統農業節省95%用水

因為我們使用自動灌溉系統

可以測量和維持蔬菜生長所需水量的最佳水平

剩余的水可被回收利用

從而節約用水成本

當收購完成后

這些蔬菜會被打包和外運

一切都處于可追蹤狀態

收貨后托盤的重量會被測量

經過包裝后

這些蔬菜會被送往紐約

新澤西等大都市的雜貨店或餐館中

Bowery建造的“現代室內種植”能為居住在城市里的人們提供室內種植出來的新鮮食物

多年來，人們一直在室內使用LED燈或者其他人工照明

如今，照明產業的經濟效益有了改變，正好讓室內種植成為了一種真正的商業運作。

（作者：馬云華 素材來源：中國智慧農業網、農特微商等）

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