
透視小米商業(yè)模式,看褚橙、小罐茶、壹號(hào)土豬如何玩新商業(yè)
根據(jù)食品公司發(fā)布的年度財(cái)務(wù)報(bào)告,有一家公司的年利潤(rùn)超過(guò)了三大巨頭,那就是達(dá)利集團(tuán)。很多人提到達(dá)利集團(tuán)的第一反應(yīng)是達(dá)利園派,但事實(shí)上,達(dá)利集團(tuán)旗下有很多產(chǎn)品,如和其正涼茶、味的餅干、可比克薯片等。
達(dá)利集團(tuán)憑借其廣泛的領(lǐng)域、較高的品牌知名度和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,迅速崛起。達(dá)利集團(tuán)創(chuàng)始人許世輝,福建人。雖然自達(dá)利集團(tuán)成立以來(lái),許世輝行事低調(diào),很少接受外界采訪,但在2018年胡潤(rùn)百富榜上,許世輝以650億排名第二,成為福建首富。
許世輝沒(méi)怎么上學(xué),用他自己的話來(lái)說(shuō),他是"文盲"。1989年創(chuàng)辦惠安美利食品廠。他的主營(yíng)業(yè)務(wù)是罐頭和蜜餞類食品,這些產(chǎn)品只在福建省銷售。但進(jìn)入21世紀(jì)后,惠安美利食品廠已成為達(dá)利集團(tuán)旗下的一家企業(yè)。為使企業(yè)走出去,達(dá)利集團(tuán)采取了"百試百靈"戰(zhàn)略。自此,達(dá)利集團(tuán)的產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)。
這種策略就是"模仿",當(dāng)時(shí),好麗友派登陸中國(guó)市場(chǎng)后,風(fēng)靡全國(guó),于是達(dá)利集團(tuán)抓住機(jī)會(huì)迅速推出了類似的達(dá)利園派。不僅如此,在王老吉成為涼茶行業(yè)的黑馬之后,大理集團(tuán)推出了和其正,而薯?xiàng)l行業(yè)的可比克也是達(dá)利集團(tuán)"模仿"樂(lè)事的薯?xiàng)l。
當(dāng)然,許世輝知道"山寨"不會(huì)成功,所以他也在產(chǎn)品質(zhì)量上進(jìn)行的研究,達(dá)利集團(tuán)推出的不僅口味相似,而且質(zhì)量也非常好。有些產(chǎn)品甚至超過(guò)了原來(lái)的質(zhì)量。就這樣,在多年的"模仿"中,達(dá)利集團(tuán)出人意料地開(kāi)辟了自己的銷售渠道。
近年來(lái),達(dá)利園和娃哈哈一樣,有著非常強(qiáng)大的銷售渠道。據(jù)了解,達(dá)利集團(tuán)在全國(guó)擁有5178多家經(jīng)銷商和數(shù)百萬(wàn)個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn),其中專職銷售人員1.2萬(wàn)余人,分布在350萬(wàn)個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。終端銷售渠道占全國(guó)企業(yè)83%以上。
也就是說(shuō),只要達(dá)利集團(tuán)推出一款新產(chǎn)品,就可以立即發(fā)送到全國(guó)市場(chǎng)350萬(wàn)個(gè)銷售點(diǎn),這是國(guó)內(nèi)許多企業(yè)無(wú)法比擬的。因此,在2000年,達(dá)利集團(tuán)開(kāi)始依托終端營(yíng)銷渠道的優(yōu)勢(shì),迅速推出新產(chǎn)品。
在銷售策略上,達(dá)利集團(tuán)采取"低價(jià)+高廣告投入+全渠道覆蓋"的策略,打造了國(guó)內(nèi)知名品牌。此后,達(dá)利集團(tuán)的銷售額也開(kāi)始迅速增長(zhǎng)。從2012年到2017年的五年時(shí)間里,達(dá)利集團(tuán)的銷售額從108.35億增長(zhǎng)到197.99億,幾乎翻了一番。
在過(guò)去的五年中,達(dá)利集團(tuán)的應(yīng)收凈利潤(rùn)幾乎翻了一番,從6.71億元增至34.34億元。到2017年,達(dá)利集團(tuán)的凈利潤(rùn)超過(guò)了前三大巨頭康師傅,統(tǒng)一企業(yè)和旺旺企業(yè)的利潤(rùn)之和還要多。
與同行相比,達(dá)利集團(tuán)的品牌戰(zhàn)略非常成功,每個(gè)品牌都貢獻(xiàn)了數(shù)十億美元,造就了今天的食品帝國(guó)。與此同時(shí),大多數(shù)同行仍在單一品牌的生產(chǎn)線上苦苦掙扎,例如銀鷺集團(tuán),其同根同源,只想依靠單一的粥品"行走江湖"。
然而,近年來(lái),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,銀鷺沒(méi)有新型的支撐就無(wú)法更新產(chǎn)品,整個(gè)集團(tuán)長(zhǎng)期陷入困境。不僅是銀鷺,娃哈哈作為食品行業(yè)的先驅(qū),近年來(lái)也面臨著發(fā)展困境。收入從700多億美元的峰值下降到400多億美元。
核心問(wèn)題是品牌老化,缺乏新產(chǎn)品,與年輕人的距離越來(lái)越遠(yuǎn)。在廣告投資方面,娃哈哈不如達(dá)利園。娃哈哈為該行業(yè)的發(fā)展樹(shù)立了標(biāo)桿,如今其經(jīng)濟(jì)衰退已引起行業(yè)的警惕。對(duì)于達(dá)利集團(tuán)來(lái)說(shuō),只有不斷地進(jìn)入新的產(chǎn)品類別,在未來(lái)創(chuàng)造新的品牌,才能走得更遠(yuǎn),成為一個(gè)真正快速發(fā)展的巨頭。
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