
農(nóng)業(yè)眾籌新時(shí)代:網(wǎng)易全民養(yǎng)豬、蘇寧賣大閘蟹、京東賣大米
為什么有企業(yè)做得很大,產(chǎn)品也很暢銷,但整體利潤卻不高,也有的企業(yè)規(guī)模不大,產(chǎn)品線也不長,利潤卻翻高好幾倍?方圓帶您一起解讀其中的玄機(jī)。
農(nóng)產(chǎn)品利潤低6大原因
1、品牌形象差,溢價(jià)能力弱;
農(nóng)業(yè)君一直認(rèn)為,中國的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不缺好產(chǎn)品,缺的是讓這些產(chǎn)品更顯價(jià)值的形象。
不注重形象,是農(nóng)業(yè)行業(yè)的一個(gè)頑疾,特別是在一些原料型產(chǎn)品和粗加工產(chǎn)品上。在這個(gè)問題上,有些農(nóng)業(yè)企業(yè)很是委屈:我可是相當(dāng)注意形象了,包裝是我們同行業(yè)最好的,可還是賣不上價(jià)。
因?yàn)椋?/span>這里的形象不僅僅是指外在的包裝,還包括品牌精神、品牌定位、品牌訴求等等這些內(nèi)在的氣質(zhì)。
當(dāng)我們的企業(yè)還在將產(chǎn)品的定位鎖定在獼猴桃是論斤稱的、大米是絕對不會(huì)超過10元一斤時(shí),新西蘭的奇異果、日本的越光米卻以驚天的價(jià)格出現(xiàn),我們才明白形象的差異竟會(huì)帶來如此的價(jià)格鴻溝!
2、產(chǎn)品無特色,陷入價(jià)格戰(zhàn);
這里的無特色,包含兩個(gè)方面的因素:一個(gè)是企業(yè)本身的問題,由于規(guī)模或戰(zhàn)略方面的考慮,常常采取跟隨策略,市場上哪個(gè)產(chǎn)品賣的好,我就生產(chǎn)哪個(gè)產(chǎn)品,哪個(gè)品牌受歡迎,我就瞄準(zhǔn)他的產(chǎn)品線來。這種策略本身沒錯(cuò),企業(yè)發(fā)展的初期或特殊時(shí)期,是一種比較保險(xiǎn)的做法,風(fēng)險(xiǎn)較低。但如果一直把這種跟隨作為企業(yè)的長期戰(zhàn)略來做,就只能永遠(yuǎn)在別人的碗里分羹,別人吃肉,你喝湯,甚至為了對抗別人先入為主的優(yōu)勢,不得不采用價(jià)格戰(zhàn)的方式,自己盤剝自己的利潤,陷入惡性循環(huán)中。
另一個(gè)是行業(yè)發(fā)展的問題。行業(yè)缺乏創(chuàng)新,產(chǎn)品同質(zhì)化,消費(fèi)者比來比去,只能比價(jià)格,賣的最好的,正是價(jià)格最低的。何來利潤可言?
3、企業(yè)規(guī)模越大,運(yùn)營成本越高,利潤提不上;
追求形象工程、面子工程,是農(nóng)業(yè)企業(yè)的一個(gè)通病。方圓接觸到的農(nóng)業(yè)企業(yè),一說到企業(yè)情況的時(shí)候,常常會(huì)說,我的工廠有多大、我的設(shè)備有多先進(jìn)、我的廠區(qū)規(guī)劃藍(lán)圖如何如何。很少有人主動(dòng)提到,我們在打造品牌影響力上做了哪些工作,我們未來要在市場運(yùn)作方面投入多大的力度等等。
市場和工廠,作為企業(yè)的軟硬件資源,缺一不可。但企業(yè)須知,市場才是產(chǎn)生利潤的根本途徑,如果市場沒有得到有效的開拓,市場份額沒有得到有效地提高,必定是工廠的規(guī)模越大,運(yùn)營成本也相應(yīng)提高,利潤自然是不升反降。
4、單品利潤高,但市場規(guī)模小;
單品利潤高,是很多企業(yè)非常驕傲的事情,企業(yè)總有那么一兩個(gè)產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過企業(yè)平均利潤的。
而市場中一些經(jīng)營高、新、特產(chǎn)品,由于利潤高、市場走俏,在企業(yè)選擇經(jīng)營范圍或新項(xiàng)目的時(shí)候,非常受青睞。
但需要注意的是,追求利潤不錯(cuò),但不能盲目的只關(guān)注利潤,而忽視規(guī)模。像這些高、新、特型的產(chǎn)品,利潤高,資金回籠快,短期內(nèi)可能會(huì)有較大收益。但是由于行業(yè)發(fā)展前景受限、消費(fèi)者認(rèn)識(shí)不足等原因,使市場規(guī)模無法擴(kuò)大,利潤額多年維持不變,分?jǐn)偟狡髽I(yè)的長期發(fā)展上,常常是所剩無幾。
這種情況在特產(chǎn)企業(yè)里表現(xiàn)尤為突出,如一些地方茶安徽的瓜片、南京的浦橋玉劍等,不僅在當(dāng)?shù)兀谡麄€(gè)茶葉行業(yè)都屬于利潤相當(dāng)高的產(chǎn)品,但企業(yè)一直找不到走出區(qū)域的方式,導(dǎo)致市場規(guī)模只能在家門口市場,利潤總額甚至不如一些低端但走量的茶企。
5、產(chǎn)品利潤還可以,但渠道占了大頭,企業(yè)無利潤;
這和企業(yè)的渠道結(jié)構(gòu)有關(guān)。
在渠道建設(shè)初期,大多數(shù)企業(yè)都會(huì)采用扁平化的渠道結(jié)構(gòu),可以保證讓更多優(yōu)秀的經(jīng)銷商在此時(shí)不被一些排他性承諾拒之門外,也可以防止由于經(jīng)銷商分級(jí)后利潤被中間經(jīng)銷商吃掉而打擊末級(jí)經(jīng)銷商的積極性。
但隨著市場的推進(jìn)和經(jīng)銷商的逐漸成熟,渠道成員的優(yōu)劣和差異性就會(huì)呈現(xiàn)出來,既有的系統(tǒng)平衡很難繼續(xù)維持。如果此時(shí),企業(yè)不能采取有效的措施而放任其自然發(fā)展,渠道成員間就會(huì)出現(xiàn)優(yōu)勝劣汰和多層次結(jié)構(gòu)。那些實(shí)力強(qiáng)大、銷售情況好的經(jīng)銷商必然能夠在企業(yè)那里獲得更優(yōu)惠的渠道政策,以及一些更優(yōu)質(zhì)的資源支持。
如此循環(huán)中,經(jīng)銷商就會(huì)發(fā)展的越來越好,在企業(yè)銷售中的作用越來越重要,而他們?yōu)榱俗约旱陌l(fā)展也必須不斷向企業(yè)爭取與自己實(shí)力相當(dāng)?shù)馁Y源或利益,有時(shí)企業(yè)甚至?xí)奚约旱睦麧檨韰f(xié)調(diào)渠道間的各項(xiàng)關(guān)系。這就是不斷膨脹的渠道體系對企業(yè)既有利潤的吞噬。
6、營銷費(fèi)用過高,拉高了企業(yè)成本;
這是很多農(nóng)業(yè)龍頭向方圓咨詢時(shí),必然會(huì)問到的一個(gè)問題。
營銷費(fèi)用充斥在整個(gè)營銷活動(dòng)中,是企業(yè)進(jìn)行市場營銷活動(dòng)必不可少的費(fèi)用支出,是企業(yè)獲得市場銷量的一項(xiàng)必要投入。
由于營銷費(fèi)用牽涉的方面比較廣、比較細(xì),大到廣告投入,小到一次促銷的贈(zèng)品,再加上市場活動(dòng)常常具有臨時(shí)性和突發(fā)性,造成營銷費(fèi)用的不可控性增加,經(jīng)常會(huì)超出費(fèi)用預(yù)算,需要拿利潤去彌補(bǔ)。
事實(shí)上,以上的原因只能是客觀因素,在低級(jí)競爭充斥各個(gè)環(huán)節(jié)、競爭尚不充分的農(nóng)業(yè)行業(yè)里,要比競爭對手取得更高的利潤,只有從營銷管理中去尋求。如加強(qiáng)制度監(jiān)管、提高營銷人員的專業(yè)能力、避免市場政策的隨意性過大等等,讓營銷費(fèi)用的投入既在企業(yè)高層的管控之內(nèi),又能為市場銷量帶來最大程度上的提升。
問題多并不可怕,可怕的是不能發(fā)現(xiàn)問題。只要農(nóng)業(yè)龍頭認(rèn)清問題根源,提高利潤將不再是難題。
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