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三農日報|中國水產品加工業缺乏國際競爭力；中國缺乏農產品流通平臺

智慧農業

馬云華

2019-08-26 09:37:40

[ 導讀 ] 一起來看看，這幾天三農領域都發生了哪些事？

封面人物：黑龍江完達山乳業董事長王景海

三農日報第504期

今日名言：活著的動力和希望，并不在于外來的扶持，而在于找到自身的價值。——佚名

看三農日報，發現更大的產業！

「要聞」

1、我國投入天然林保護資金達到4000多億元

據介紹，我國從1998年開始在部分地區試點天然林保護工程，自2000年開始正式啟動天然林保護工程一期，到2018年底，國家投入天然林保護資金達到4000多億元，使我國森林覆蓋率達到22.96%。2018年底，我國林業產值達到7.33萬億元，成為國民經濟的重要支柱產業，林產品進出口達1600億元。

2、統計顯示：中國水產品加工業缺乏國際競爭力

據農業部漁業漁政管理局發布的《中國漁業統計年鑒》顯示，中國水產加工業品牌較多，但市場同質化現象嚴重，無序競爭、內耗嚴重，缺乏專業化、品牌化的引領型標桿企業。另外，隨著中國勞動力、資本等成本上升，印尼、越南、印度、馬來西亞等國家水產品加工與中國有很大程度的相似性，但其成本要低30%以上，中國水產加工品缺乏國際競爭力。

「地方大動作」

3、廣東今年重點扶持1000個農業特色專業村

8月21日，廣東省人民政府官方網站公布了《農業農村部廣東省人民政府共同推進廣東鄉村振興戰略實施2019年度工作要點》。其中提到，今年年底前要實現95%以上相對貧困人口達到脫貧標準，并重點扶持1000個農業特色專業村，推進“一村一品、一鎮一業”。

4、湖北武漢拿出500萬購機補貼

湖北武漢市農業機械化技術推廣指導中心主任張麗華介紹，目前武漢市蔬菜生產機械化水平約為35%，居全省前列。今年我市拿出了500萬購機補貼，推進蔬菜全程機械化種植。農戶如需申請補貼，需在購買機械前聯系當地農業部門。

「產業新勢力」

5、數據：中國以大量的水肥投入為代價換取糧食高產

目前中國耕地退化面積已占總耕地面積的40%以上。土壤肥力和土壤利用效率是提高糧食產量的兩大關鍵因素。歐美國家的地力貢獻率是72%，而我們國家的僅為52%，耕地質量差、水肥利用量大，地力貢獻率必然就低，這組數字足以表明，中國是以大量的水肥投入為代價換取糧食高產的。

6、報告：便利店呈現放緩趨勢

中國連鎖經營協會發布的《2019中國便利店發展報告》顯示，2018年,中國便利店整體行業表現出穩中向上的發展態勢。具體從行業規模和門店情況來看（統計樣本為2018中國便利店TOP100），市場規模超過2264億元，增速達到19%；門店總數為12.2萬家，同比增長14%。

對比往年中國便利店發展報告的數據，2016年—2018年，中國便利店市場規模增速分別為31%、23%和19%，表現出一定的放緩趨勢。

7、數據：調味品產品價格在逐步提升

據中國調味品行業著名品牌企業100強數據顯示：2018年100強企業（100家）生產總量為1322.5萬噸，同比增長率為7.5%；銷售收入為938.8億元，同比增長率為10.8%。調味品銷售收入增速逐步高于產量增長率，這說明我國調味品行業產品的平均價格在逐步提升。提升的主要原因包括市場環境的變化、品質的提升和產業的升級。

8、預測：未來5年豆奶的增速是牛奶的2倍

根據歐睿國際的數據表明，在2014-2018年期間，包裝豆奶產品在中國市場的年復合銷量增長為9.3%，而常溫牛奶僅為1.1%，豆奶的復合銷量增長速度近10倍于常溫牛奶。歐睿預測，未來5年，豆奶的增速將是牛奶的2倍以上。

9、報告：保健品消費人群趨于年輕化

根據《2018生活消費趨勢報告》，從整體消費者對于“養生”的搜索量來看，90后年輕消費者對“養生”的偏好度明顯上升，甚至超越了1990年以前出生的消費者。相關數據顯示，營養保健品的購買者中，90后占比達到25.01%。

10、預測：有機奶粉2020年有望突破100億元

數據顯示，中國近三年線下有機奶粉銷售額年均增長率高達47%，2018年線下（不包括線上及通過跨境購、海淘等渠道）有機奶粉銷售39.2億元。專家預計，到2020年有望突破100億元。

11、業內人士：零食4.0時代到來

業內人士指出，從以簡單補充飲食需求為核心的粗放經營1.0時代，到以居民健康生活理念為產品根基的2.0時代，再到通過考慮多元消費場景、融入文化休閑元素打造主題零食品牌的3.0時代，隨著人們消費方式日益多元化、休閑化，零食行業正在以極快的速度進行產業升級。如今，貼合顧客物質消費、精神愉悅全方位需求的4.0時代已經到來。

12、數據顯示：堅果提升空間大

據英敏特數據顯示，我國人均堅果消費僅為美國的3.2%，未來提升空間較大，我國61%消費者認識到堅果的高營養價值，認為堅果好吃（58%）、方便（44%）。堅果具備健康屬性、純天然屬性以及豐富的營養含量（蛋白質、多種維生素及礦物質），將在消費健康化的大趨勢下，市場不斷擴容。

「公司情報」

13、肯德基母公司收購黃記煌控股權

肯德基母公司百勝公司宣布，擬收購中式休閑連鎖餐飲黃記煌集團的控股權。這一交易尚需滿足有關成交條件及獲得監管部門批準，預計將在2020年初完成。黃記煌成立于2004年，在全球一共擁有640多家餐廳，旗下品牌包括燜鍋品牌“黃記煌”和中式快餐品牌“三分飽”。

14、天天果園攜手星際農場加速AI農業科技商業落地

日前，天天果園與星際農場在京召開戰略合作發布會，將聯合為中國市場帶來星際農場自主研發的“月色”、“嬌顏”系列樹莓產品。

據悉，作為我國AI農業科技新銳力量，已連續獲得5000萬投資合作的星際農場，與國內領先的新型生鮮零售商天天果園旗下城市超市(City shop)達成合作，其自主研發的“AI樹莓大師”人工智能平臺已開始大規模成果應用。此次雙方合作，將加速我國AI農業科技商業落地，提升我國農業戰略科技力量，并以科技創新為消費者帶來更多高品質水果消費體驗。

15、京東云與聊城度假區將建全域旅游產業集群

日前，京東云與聊城江北水城旅游度假區合作發布儀式在京舉辦，雙方將圍繞傳統農業、旅游業，云計算、大數據、人工智能等IT技術展開深度合作，聚焦農業、旅游業的科技生態，賦能農業和旅游產業創新。當天，京東云（聊城）智能農業中心也正式揭牌。

京東集團副總裁、戰略研究院院長曾晨表示，此次與聊城江北水城旅游度假區合作，正是一次“互聯網+旅游經濟”的新升級。

「觀點」

16、業內人士：智慧農業短期內無法實現大規模應用

智慧農業并非近年來才出現的產業藍海，有關技術也已十分成熟，但高成本始終成為制約智慧農業發展的重要原因。業內人士對此分析稱，即便大企業開始重視智慧農業，但就目前來看，智慧農業在短期內的大規模應用仍然不太現實。

17、教授：資本投入不足,農產品流通的專業平臺少

廈門大學經濟學院副教授劉根榮分析稱：資本投入不足,農產品流通的專業平臺少。農產品流通具有特殊性,特別是生鮮農產品需要冷鏈運輸與倉儲。許多農產品的供應還受到生產的季節性因素影響,無法保證長期穩定的供貨。因此,相對于工業消費品而言,農產品流通成本高、風險大,資本回報率低,愿意投資發展農產品平臺經濟的企業少,投入的資本不足,具體表現為從事農產品交易的專業網絡平臺少。從目前看,能夠在全國形成農產品流通網絡體系、發展農產品平臺經濟的專業平臺公司相當稀缺,更多的是依托阿里巴巴、京東等綜合電商平臺完成農產品交易。

18、朱丹蓬：“智能餐飲”將成餐飲行業主流趨勢

中國食品產業分析師朱丹蓬表示：“在整個食品行業大爆發的節點之下，智能化、智慧化、數字化將成為未來整個中國餐飲行業發展的一個主流趨勢。目前餐飲行業受同質化，人工成本持續上漲以及食品安全隱患等因素影響，在這種情況下餐飲業與互聯網結合發展智能餐飲有助于破解這些困局，因此互聯網餐飲數字化智能化會得到高速發展。”

本文由農俠會整理編輯！

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