
透視小米商業(yè)模式,看褚橙、小罐茶、壹號(hào)土豬如何玩新商業(yè)
2017年中央一號(hào)文件再次力挺農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),這一最受矚目的風(fēng)口。雖然表面看來(lái),農(nóng)業(yè)與電商適配度不高,且面臨“三座大山”的障礙,但這樣一個(gè)十萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng)一旦取得突破,必將對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)帶來(lái)極為深遠(yuǎn)的影響。
互聯(lián)網(wǎng)歷來(lái)是農(nóng)業(yè)的風(fēng)口,因此可以說(shuō)在意料之中,2017年的中央一號(hào)文件再次強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)電商的重要性,讓我們先來(lái)看看一號(hào)文件中的相關(guān)內(nèi)容:
推進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展。促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、加工流通企業(yè)與電商企業(yè)全面對(duì)接融合,推動(dòng)線上線下互動(dòng)發(fā)展。加快建立健全適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系。支持農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)和鄉(xiāng)村電商服務(wù)站點(diǎn)建設(shè)。推動(dòng)商貿(mào)、供銷(xiāo)、郵政、電商互聯(lián)互通,加強(qiáng)從村到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物流體系建設(shè),實(shí)施快遞下鄉(xiāng)工程。深入實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范。鼓勵(lì)地方規(guī)范發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)園,聚集品牌推廣、物流集散、人才培養(yǎng)、技術(shù)支持、質(zhì)量安全等功能服務(wù)。全面實(shí)施信息進(jìn)村入戶工程,開(kāi)展整省推進(jìn)示范。完善全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò),加快構(gòu)建公益性農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè),完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品直供直銷(xiāo)體系。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行動(dòng)。
對(duì)于農(nóng)業(yè)電商,國(guó)家在支持力度不可謂不大。近年,“互聯(lián)網(wǎng)+”以磅礴之勢(shì)席卷經(jīng)濟(jì)生活的方方面面,作為民生基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)自然同樣受到互聯(lián)網(wǎng)的滲透、融合和影響,“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”儼然成為時(shí)下最為流行的熱詞之一,無(wú)論是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè),還是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都積極探索互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)融合的模式、渠道和路徑。
互聯(lián)網(wǎng)是風(fēng)口,但撬動(dòng)農(nóng)業(yè)并非易事
個(gè)人認(rèn)為,“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下的最后一片藍(lán)海。的確,相對(duì)于城市中各行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化的白熱化競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的互聯(lián)網(wǎng)化雖起步較晚,但其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。但同時(shí)也必須清醒地認(rèn)識(shí)到,依靠互聯(lián)網(wǎng)這陣強(qiáng)勁之風(fēng),想要吹起碩大和傳統(tǒng)的大農(nóng)業(yè),也并非一件容易的事情,需要政府、企業(yè)和每一個(gè)個(gè)體的共同努力,才能收獲到揮灑之后的喜悅成果。
從政策上看,自從國(guó)家層面將“互聯(lián)網(wǎng)+”提出以來(lái),關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+”落地實(shí)施的政策便紛至沓來(lái),政策的積極推動(dòng)直接反映在市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)上,比如,在農(nóng)資電商領(lǐng)域,諾普信、仙壇股份、史丹利、司爾特等在股市上表現(xiàn)極為強(qiáng)勁,有理由相信未來(lái)國(guó)家在農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化方面會(huì)投入更多的資源和政策支持。
農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之所以被政府、以及整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈所一致看好,正是因?yàn)樽顐鹘y(tǒng)的行業(yè)之一,農(nóng)業(yè)注入了巨大的想象空間。
從市場(chǎng)上(以2014年數(shù)據(jù)為例)看,中國(guó)每年農(nóng)產(chǎn)業(yè)及食品總規(guī)模為9.3萬(wàn)億元,農(nóng)資是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必須投入品和起點(diǎn),僅化肥、種子、飼料三類(lèi)的市場(chǎng)規(guī)模就達(dá)到了2.2萬(wàn)億元,而2014年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額為26萬(wàn)億元,其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈所占據(jù)的份額將近一半,如此巨大的市場(chǎng),通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)渠道流通的份額卻不足4%。互聯(lián)網(wǎng)圍繞著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條,可以找到多個(gè)介入位點(diǎn),第一個(gè)環(huán)節(jié)是農(nóng)資、農(nóng)機(jī),第二個(gè)環(huán)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn),第三個(gè)環(huán)節(jié)就是農(nóng)產(chǎn)品流通。農(nóng)業(yè)鏈條簡(jiǎn)單,但是每一個(gè)環(huán)節(jié)流通成本卻是很大,流通環(huán)節(jié)繁多、交易成本較高,很大程度上制約著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的整體效益。但是互聯(lián)網(wǎng)的介入?yún)s極大地改變了這種狀態(tài),信息的透明與快速傳遞,促成了農(nóng)資、農(nóng)機(jī)以及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的線上交易,為“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的整個(gè)生態(tài)圈的形成奠定了一定的發(fā)展基礎(chǔ)。
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的機(jī)會(huì)已經(jīng)展現(xiàn)在世人面前,互聯(lián)網(wǎng)的開(kāi)放性和公平性給予了每個(gè)人去挖掘、掌握、運(yùn)用資源的機(jī)會(huì)。如何能讓互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)有機(jī)的結(jié)合確是一個(gè)有待解決的問(wèn)題,通過(guò)諸多的實(shí)踐驗(yàn)證,我們認(rèn)為“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”必須從產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)、渠道、戰(zhàn)略、資本、組織六大層面全面運(yùn)籌帷幄!
(1)渠道:線上+線下的全銷(xiāo)售渠道;
(2)營(yíng)銷(xiāo):以粉絲經(jīng)營(yíng)為典型特點(diǎn)的整合營(yíng)銷(xiāo);
(3)產(chǎn)品:產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)打造極致產(chǎn)品和服務(wù);
(4)戰(zhàn)略:以商業(yè)模式創(chuàng)新為終極目標(biāo)的戰(zhàn)略布局;
(5)資本:資本運(yùn)作加速企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化;
(6)組織:組織變革植入互聯(lián)網(wǎng)基因和文化。
當(dāng)然,在實(shí)踐的過(guò)程中,同樣也會(huì)面臨一些無(wú)法回避的問(wèn)題。通常我們將其稱(chēng)之為阻礙農(nóng)業(yè)電商發(fā)展的三座大山。
第一個(gè)問(wèn)題是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題,農(nóng)產(chǎn)品大多都是非標(biāo)準(zhǔn)化的,而電商的發(fā)展需要標(biāo)準(zhǔn)化;第二個(gè)問(wèn)題是食品安全問(wèn)題,在菜市場(chǎng)買(mǎi)菜都生怕有農(nóng)藥殘留和添加劑,更別說(shuō)在網(wǎng)上買(mǎi)了;第三個(gè)問(wèn)題是物流問(wèn)題,農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)是單價(jià)低(進(jìn)口及稀缺性的產(chǎn)品除外)、重量大,這就導(dǎo)致物流的費(fèi)用率很高,通常能達(dá)到20%,有些還需要冷鏈物流,費(fèi)用就更高了。
農(nóng)業(yè)與電商的適配度分析
下面,我們用一個(gè)矩陣來(lái)分析農(nóng)業(yè)與電商的適配度。縱軸代表市場(chǎng)規(guī)模(社會(huì)總需求量),橫軸代表電商適配度,電商適配度包括四個(gè)方面:配送的難度、商品穩(wěn)定性、是否需要強(qiáng)體驗(yàn)以及重量跟價(jià)格的比例(比如大米,很重但單價(jià)低,就不適合電商化)。
用上述兩個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)劃分出四個(gè)象限。右下角:規(guī)模小,但電商適配度高,這是最早電商化的一個(gè)區(qū)域,包括的類(lèi)目有圖書(shū)、音像產(chǎn)品;右上角:規(guī)模很大,電商適配度也很高,這是第二批電商化的區(qū)域,里面的類(lèi)目有服裝、數(shù)碼產(chǎn)品等;左上角:規(guī)模很大,但電商適配度低,里面的類(lèi)目包括食品、家居、建材等,這一區(qū)域目前是藍(lán)海,要早點(diǎn)布局,電商適配度可以通過(guò)O2O的方式來(lái)解決;左下角:規(guī)模和電商適配度都低,覆蓋的類(lèi)目主要就是生鮮產(chǎn)品,例如獐子島的海鮮產(chǎn)品,雖然難度很大,但能做成也是很牛逼的事情。此外,筆者有一位朋友何足奇,用粉絲社群的方法做海鮮,很快就超過(guò)了一個(gè)億。這些成功案例證明的筆者的觀點(diǎn)。
可以看到,目前電商競(jìng)爭(zhēng)最激烈的是右上角與左上角中間的這個(gè)區(qū)域,而右下角的競(jìng)爭(zhēng)格局也基本已經(jīng)成型。從大的角度來(lái)講,農(nóng)業(yè)既存在于左上角,比如休閑食品、包裝食品,又存在于左下角,比如生鮮電商,總體來(lái)看,代表著藍(lán)海市場(chǎng),未來(lái)肯定有機(jī)會(huì)。
除了電商適配度分析矩陣外,另外一個(gè)角度就是數(shù)據(jù)。目前,大食品的消費(fèi)金額已經(jīng)占到整個(gè)社會(huì)消費(fèi)品總額的20%,而通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的食品只占4%-5%,在互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品則更少,只占1%,這組數(shù)據(jù)也表明互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)的增長(zhǎng)空間很大。
農(nóng)業(yè)電商如何翻躍“三座大山”
面對(duì)農(nóng)業(yè)電商的三座大山,我們?nèi)绾畏S呢,在此我們提出了COS方法。
C就是Community(社區(qū)),首先要解決消費(fèi)者的信任問(wèn)題,國(guó)外有一種CSA(Community Support Agriculture)模式,就是社區(qū)支持農(nóng)業(yè),讓社區(qū)的消費(fèi)者與農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民直接對(duì)接,建立更緊密的聯(lián)系和互動(dòng),比如周末邀請(qǐng)消費(fèi)者去農(nóng)場(chǎng)觀光,目前國(guó)內(nèi)的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)、休閑農(nóng)業(yè)有些就是這種模式,通過(guò)這種方式慢慢與消費(fèi)者建立起信任。
O就是O2O。這方面,農(nóng)業(yè)可以借鑒酒行業(yè),之前,酒類(lèi)的B2C也不好做,像酒仙網(wǎng),配送費(fèi)用率很高,能占到15%左右,沒(méi)多少利潤(rùn),而1919卻通過(guò)O2O的模式將配送成本降下來(lái)了,它有很多直管店和加盟店,先將產(chǎn)品集中配送到這些門(mén)店,然后再由他們負(fù)責(zé)最后一公里配送,這樣一來(lái)配送成本降低了8%左右。
農(nóng)產(chǎn)品的物流問(wèn)題也可以通過(guò)社區(qū)商業(yè)的O2O模式來(lái)解決,整合社區(qū)周邊的夫妻店、便利店,將他們納入到自己的體系中。社區(qū)商業(yè)是未來(lái)商業(yè)的一大趨勢(shì),農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)滲透率是1%。據(jù)估計(jì),這個(gè)數(shù)字不可能達(dá)到100%,頂多到30%就會(huì)遇到天花板,大部分的農(nóng)產(chǎn)品還是通過(guò)線下來(lái)銷(xiāo)售的,也就是社區(qū)零售店。這些社區(qū)店可以彌補(bǔ)生鮮電商體驗(yàn)和便利性的不足,這是B2C所取代不了的,所以農(nóng)產(chǎn)品一定要做線上、線下結(jié)合的社區(qū)商業(yè)模式。
S就是Standard(標(biāo)準(zhǔn)),這個(gè)需要企業(yè)不斷摸索,制定規(guī)范的操作標(biāo)準(zhǔn),比如以葡萄為例,葡萄的酸甜度、成熟度要達(dá)到什么程度才能采摘售賣(mài)?包裝要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)?服務(wù)要如何做等。
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”算是“互聯(lián)網(wǎng)+”領(lǐng)域的后入者,未來(lái)要走的路還比較長(zhǎng)。通過(guò)這幾年的探索發(fā)展,未來(lái)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化將會(huì)向這樣兩個(gè)方向發(fā)展:其一是生態(tài)化,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈為核心,向前后兩端逐步延伸,并且在每一個(gè)環(huán)節(jié)上橫向發(fā)展,融合金融業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域形成橫縱交織、多層共贏的生態(tài)圈;其二是智能化,在互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展下,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)已經(jīng)擺脫“落后”的代名詞,智慧鄉(xiāng)村、智慧生產(chǎn)、智慧管理等逐步將從概念向現(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)變。
2017年的中央一號(hào)文件給了我們巨大的信心,隨著國(guó)家推動(dòng)鄉(xiāng)村物流體系建設(shè),我國(guó)冷鏈水平的不斷提升。可以預(yù)言,農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)上半場(chǎng)才剛剛開(kāi)始,下半場(chǎng)將更加精彩。
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”未來(lái)的美好圖景已經(jīng)描繪好,剩下的任務(wù)就是按圖索驥、步步為營(yíng)地去實(shí)踐。
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