農俠會：三農領域產業社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）
印度ThePrint新聞網4月12日文章，【原題：中國正走向有機農業，并成為可持續農業的領導者 】
去年8月的一天，中國南京郊區一家水果農場的溫室大棚外，氣溫高達38攝氏度。農舍內，顧客們在品嘗有機葡萄和桃子。農場經營者王女士小心翼翼地掀開一個裝蚯蚓的大箱子的蓋子。她飼養的數以千計的蚯蚓為其農場供應有機肥。越來越多的中國農民減少了化肥和農藥使用，迎合消費者對有機食品的需求，王就是其中的一員。
1961年饑荒后，中國的糧食總產量幾乎翻了兩番。但這種成功是以環境為代價的。中國的單位面積化肥使用量是世界平均水平的4倍，占全球農藥總用量的一半。總體而言，中國農業化學品使用量是全球平均水平的2.5倍。
過度使用化肥和農藥導致土壤污染、藻類泛濫和溫室氣體排放增加。中國的消費者以及農民也面臨健康問題。
但可持續農業實踐和有機食品生產在中國正呈現上升趨勢。2019年的一份政府報告顯示，2005年至2018年，經認證的有機農業種植總面積增加了5倍多，達到310萬公頃。2017年，中國有機農產品認證面積排名世界第3，僅次于澳大利亞和阿根廷。有機產品總量排名世界第4，僅次于美國、德國和法國。未經認證的有機生產也很普遍。
在國家一系列政策的支持下，中國的農民也正出于個人健康、生態保護和經濟等動機，拋棄化學品農業。中國消費者熱衷于購買不含化學物質的食品，主要是出于健康的考慮。
對有機食品和綠色食品的需求正在迅速增長，尤其是富裕消費群體。中國的可持續農業實踐——例如使用堆肥和動物糞便代替化肥、覆蓋作物、作物輪作和間作（在同一塊地種植不同作物）等，都有助于土壤的健康。生態農場還避免在牲畜身上使用抗生素和激素。
有機農業的社會運動和市場往往出現在土地私有化、小農場數量下降、食品供應鏈日益整合的國家。而中國的有機和生態食品行業是在不同的社會、經濟、文化和環境條件下誕生的。中國走向有機農業主要來自自上而下和自下而上的推動。中國也正成為發展可持續食品體系的全球領導者。
面對食品安全問題以及生態危機，中國各級政府對有機農場提供了一系列支持，包括支付有機認證費用、尋找土地、資助農場基礎設施和有機肥料，以及培訓和營銷援助。支持力度在全球范圍內無與倫比。除了國家層面的支持，民間社會自下而上的努力也推動了有機農業。
正如我們的研究所示，中國人珍惜獲得安全健康食品的機會，在新冠肺炎大流行的當前更是如此。生態食品和有機食品的網上銷售正在蓬勃發展。
來源：環球網
作者：斯蒂芬妮·斯科特等，喬恒譯
更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha
相關文章
文章：10891 篇
瀏覽：37228 次
【考證】第7期鄉村振興管理師招生火熱招生，線上..
鄉村振興新范式：整村運營，不只是網紅村的流量..
干貨梳理！不知道如何打造農業品牌？附6個切入點..
【智慧農業】趙春江院士：農業大模型與知識服務..
十五部門聯合發文：推進智慧農業管理成熟度認證..
2025第四屆數字農業發展大會暨數字農業分會換屆..
鄉村振興農村一二三產業融合發展的內涵、做法及..
【鄉村振興案例】牛欄江鎮水海村如何巧用“一二..
【縣域農業】湖南省：運用“四大法則” 加快湖南..
【農資賽道】農資行業未來發展的五大趨勢！..
重磅政策！“十五五” 時期我國農業與農村發展規..
聚焦農業科技！第四屆“金扁擔”農業現代化論壇..
【預制菜】預制菜公司如何招商？“5張招商圖譜”..
中化化肥品牌煥新發布：鑄就作物營養健康引領者..
松洋壓縮機閃耀2025冷暖峰會，展現產品創新硬實..
【預制菜】預包裝食品數字標簽來了！一目了然更..
【智慧農業】智能無人機將解決“三農”三大痛點..
種地也要高科技！土壤傳感器開啟農業精準種植新..
天域航通：30倍增長書寫東北農業新篇 新疆基地鑄..
【鄉村產業】“土特產”如何做成大產業？8大方向..
AI賦能農業發展向“新”提“質”，中國移動助推..
農資行業商業模式揭秘：不靠賣農資產品，靠會員..
【智慧農業】智慧農業創業：20+條創新商業模式推..
【農業案例】農業創業中的5個坑，農民看過后，選..
恭喜新疆缽施然智能農機股份有限公司榮獲2024年..
農村電商僅剩下農產品直播，未來還將如何發展..
新年特刊！100多個特色農場的經典案例，都非常有..
數字農業創新典型案例——淘菜菜、京東農場..
如何打造更賺錢的“無人農場”？
【預制菜】重磅分析！我國預制菜出海的趨勢與特..
