
農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
關(guān)于有機產(chǎn)品,大家常常有很多疑問,
比如:什么是有機?
有機標(biāo)準(zhǔn)是什么?
怎樣才能拿到有機證書?
今天這篇文章就為你一一解答這些問題。
什么是有機食品認(rèn)證?
有機認(rèn)證是有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡稱。有機認(rèn)證是一些國家和有關(guān)國際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式,也是我國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。推行有機產(chǎn)品認(rèn)證的目的,是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,保證有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量,滿足消費者對有機產(chǎn)品日益增長的需求,減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染,促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。
什么樣的機構(gòu)能夠開展有機產(chǎn)品認(rèn)證?
根據(jù)《認(rèn)證認(rèn)可條例》、《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》相關(guān)規(guī)定,經(jīng)認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機構(gòu)才能開展有機產(chǎn)品認(rèn)證。
截止到2023年12月,經(jīng)批準(zhǔn)可以開展有機產(chǎn)品認(rèn)證的機構(gòu)有近百家(有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)最新情況可通過food.cnca.cn網(wǎng)站查詢)。
農(nóng)業(yè)部的認(rèn)證機構(gòu)有中綠華夏,跟其他的認(rèn)證機構(gòu)都是一樣的標(biāo)準(zhǔn),按照國家制定的有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630在認(rèn)證,中綠華夏是農(nóng)業(yè)部下屬的單位,具有官方背景,流程繁瑣,收費比較高,認(rèn)證周期也比較長。不同認(rèn)證機構(gòu)發(fā)放的證書,全部都是認(rèn)監(jiān)委可查的。
有機產(chǎn)業(yè)認(rèn)證的流程是什么?
想要獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證,需要由有機產(chǎn)品生產(chǎn)或加工企業(yè)或者其認(rèn)證委托人向具備資質(zhì)的有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)提出申請,按規(guī)定將申請認(rèn)證的文件,包括有機生產(chǎn)加工基本情況、質(zhì)量手冊、操作規(guī)程和操作記錄等提交給認(rèn)證機構(gòu)進行文件審核。
評審合格后,認(rèn)證機構(gòu)委派有機產(chǎn)品認(rèn)證檢查員進行生產(chǎn)基地(養(yǎng)殖場)或加工現(xiàn)場檢查與審核,并形成檢查報告,認(rèn)證機構(gòu)根據(jù)檢查報告和相關(guān)的支持性審核文件作出認(rèn)證決定、頒發(fā)認(rèn)證證書等過程。
獲得認(rèn)證后,認(rèn)證機構(gòu)還應(yīng)進行后續(xù)的跟蹤管理和市場抽查,以保證生產(chǎn)或加工企業(yè)持續(xù)符合《有機產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)和《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》的規(guī)定要求。進行現(xiàn)場檢查的有機產(chǎn)品認(rèn)證檢查員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)、考試并在中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(CCAA)注冊。
有機認(rèn)證怎樣收費?有哪些影響因素?
第一因素:操作類型
有機生產(chǎn)中操作類型的不同,現(xiàn)場檢查的時間不同,相對應(yīng)的收費也有差別。常見的操作類型:種植、加工、養(yǎng)殖(水產(chǎn)、畜禽)、野生采集、食用菌等不同的認(rèn)證操作類型。你屬于哪種呢?
第二因素:認(rèn)證規(guī)模
認(rèn)證規(guī)模對于種植或野生采集就是認(rèn)證面積的大小,對于畜禽養(yǎng)殖就是養(yǎng)殖頭數(shù)多少,水產(chǎn)養(yǎng)殖就是養(yǎng)殖水域面積大小,對于加工認(rèn)證就是加工能力大小。顯然認(rèn)證規(guī)模越大,相對應(yīng)的收費也就越高。有機認(rèn)證中對于最低的認(rèn)證規(guī)模一般沒有具體要求,比如是認(rèn)證20畝地和認(rèn)證1000畝地沒有要求。
第三因素:認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
不同的市場有不同的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),目前主流的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn):中國有機、歐盟有機、美國有機、日本有機。不同的標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)的市場不同,比如產(chǎn)品主要在中國和歐盟銷售,就需要認(rèn)證中國和歐盟有機標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)越多,相應(yīng)的收費也就越貴。
第四因素:產(chǎn)品種類數(shù)量
產(chǎn)品數(shù)量比較好理解,比如認(rèn)證5種產(chǎn)品和認(rèn)證10種產(chǎn)品的收費有區(qū)別的,顯然是產(chǎn)品種類數(shù)量越多收費越貴。根據(jù)生產(chǎn)和市場需要適量而行!
舉例:單一面積500畝茶園有機認(rèn)證的費用:2-3萬不等(不同機構(gòu),認(rèn)證費用不一樣)
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