如今的中國，農(nóng)業(yè)代表著什么？主糧？基礎(chǔ)？

在我們對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)還停留在主糧概念的時(shí)候，發(fā)達(dá)國家跨國公司和農(nóng)業(yè)合作協(xié)會(huì)教育我們認(rèn)識(shí)到了農(nóng)業(yè)品牌化的威力。農(nóng)業(yè)也可以升值，農(nóng)產(chǎn)品的附加值也可以很高！

政府的引導(dǎo)、消費(fèi)市場發(fā)育成型、農(nóng)民利益的維護(hù)以及跨國公司正反兩方面的教育等原因推動(dòng)著中國農(nóng)業(yè)品牌化的進(jìn)程。巨大的市場容量、宏觀層面對(duì)農(nóng)業(yè)的寬松、高額的附加值，吸引著眾多資本投資開發(fā)農(nóng)業(yè)。

在這場史詩般的農(nóng)業(yè)演變過程中，中國必將誕生世界級(jí)的企業(yè)和品牌。

（一）中國農(nóng)業(yè)特點(diǎn)

1.從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡

國際上一般采用農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的貢獻(xiàn)率、農(nóng)業(yè)土地和勞動(dòng)生產(chǎn)率、農(nóng)業(yè)資源利用率、農(nóng)產(chǎn)品商品率、農(nóng)業(yè)集約化程度等指標(biāo)體系，綜合衡量一國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平。通過以下數(shù)據(jù)分析我們可以看出：與發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平相比，我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化只處于起步和過渡階段。

從農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的貢獻(xiàn)率來看，截止2006年，我國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占GDP的比重為11.9%；美國占1.3%，日本為1.7%，韓國為3.2%，巴西為5.1%，印度為17.5%，全世界平均只有3.4%。

從農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率來看，2005年中國平均每個(gè)勞動(dòng)力耕種的耕地面積為0.3公頃；美國每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力耕種的耕地面積是63.7公頃，是中國的200倍。從農(nóng)業(yè)土地生產(chǎn)率來看，以主要糧食作物為例，除小麥外，中國的水稻、玉米、大豆等單位面積產(chǎn)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家平均水平。

從農(nóng)業(yè)資源利用率看，2005年中國平均每千公頃耕地上化肥使用量為341噸，墨西哥只有69噸，印度129噸，巴西137噸，日本270噸，美國110噸，澳大利亞僅44.8噸。

無論是與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的西方國家相比，還是與新興的發(fā)展中國家相比，中國農(nóng)業(yè)局部具有了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備，但整體處于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡階段。

2.農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)商品化程度低，農(nóng)業(yè)品牌少

中國農(nóng)產(chǎn)品商品化程度低、農(nóng)業(yè)品牌少，與農(nóng)產(chǎn)品本身特性及市場經(jīng)濟(jì)起步晚有一定的關(guān)系，同時(shí)也受消費(fèi)水平環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品加工能力有關(guān)。

農(nóng)產(chǎn)品加工與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值可以反映農(nóng)產(chǎn)品的增值程度及其對(duì)GNP（國民生產(chǎn)總值）的貢獻(xiàn)程度。各國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中食品工業(yè)已普遍成為第一大產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值貢獻(xiàn)程度很高。農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)產(chǎn)值比一般為1：2-1：4之間。發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品及其食品加工業(yè)的產(chǎn)值對(duì)GNP（國民生產(chǎn)總值）的貢獻(xiàn)程度：法國、荷蘭為5，英國為4，日本為3．4，美國為2．8，中國為1．3。

這意味著：隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)，與農(nóng)業(yè)密切相關(guān)的食品工業(yè)將會(huì)迎來一個(gè)井噴式的增長。

（二）看農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)業(yè)品牌化

1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

基本思路是：確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)行區(qū)域布局，依靠龍頭帶動(dòng)，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營。

確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，就是充分按照市場需求，選擇市場容量大、單位產(chǎn)出高、經(jīng)濟(jì)效益好的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品作為開發(fā)重點(diǎn)，把生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售融為一體，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

實(shí)行區(qū)域布局，就是圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)產(chǎn)品，發(fā)展多種專業(yè)生產(chǎn)區(qū)和各類專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村、戶，建立各具特色的商品生產(chǎn)基地。

依靠龍頭帶動(dòng)，就是組建和扶持外聯(lián)市場，內(nèi)聯(lián)千家萬戶，集信息、科研、加工、運(yùn)銷、服務(wù)于一體的龍頭企業(yè)和龍頭企業(yè)集團(tuán)，帶動(dòng)廣大農(nóng)民將產(chǎn)品銷往國內(nèi)外市場。

發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，就是圍繞提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品商品率，優(yōu)化組合生產(chǎn)要素，充分挖掘生產(chǎn)潛力，大規(guī)模、大批量地組織生產(chǎn)和經(jīng)營，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)最佳效益。

2.農(nóng)業(yè)品牌化

十一五期間，中國初步培植起糧油、果品、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)品加工儲(chǔ)藏和葡萄酒釀造等六大產(chǎn)業(yè)集群。呈現(xiàn)了以下幾個(gè)特點(diǎn)：

（1）培創(chuàng)了一批名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。

（2）壯大了一批品牌龍頭企業(yè)。

（3）擁有了一批領(lǐng)先的科技成果。

（4）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中的質(zhì)量安全體系、檢測體系完善。

（5）龍頭企業(yè)注重品牌傳播，品牌溢價(jià)能力強(qiáng)。

（6）強(qiáng)大的品牌影響力，帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)群的形成。

（三）引起資本興趣的中國農(nóng)業(yè)

1.國外農(nóng)業(yè)品牌登陸中國

就在我們?yōu)楣荣v傷農(nóng)、農(nóng)產(chǎn)品附加值低，甚至有的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)萎縮等而犯難的時(shí)候，國外農(nóng)產(chǎn)品開始進(jìn)入中國市場，價(jià)格奇高但很受消費(fèi)者的歡迎。

2000年6月，運(yùn)往中國的20噸新奇士橙，一到岸就有1800箱新奇士橙在2小時(shí)內(nèi)被銷售一空?！癝unkist”臍橙售價(jià)12元/公斤，中國橙5-6元/公斤。

泰國香米很受中國消費(fèi)者歡迎。售價(jià)5元/斤以上，中國大米1.9元/斤左右。

以上產(chǎn)品具有相同的幾個(gè)特點(diǎn)：一是價(jià)格高，比國內(nèi)產(chǎn)品高2-3倍，但很受歡迎；

二是都有統(tǒng)一的品牌，不是散賣；三是原產(chǎn)國都有農(nóng)業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)在大力推廣；四是原產(chǎn)國政府積極支持協(xié)助。如在日本越光大米登陸中國的時(shí)候，日本農(nóng)林水產(chǎn)省綜合食料局食糧部食糧貿(mào)易課課長輔佐澤瀨正明就密切關(guān)注著日本大米在中國的銷售狀況。

農(nóng)產(chǎn)品不但可以有品牌，而且可以創(chuàng)造農(nóng)業(yè)奢侈品。這就是國外農(nóng)產(chǎn)品品牌給我們的啟示。

2.跨國資本淘金中國農(nóng)業(yè)

中國食品制造業(yè)一向都是產(chǎn)業(yè)基金、VC/PE投資機(jī)構(gòu)青睞的傳統(tǒng)行業(yè)。乳品行業(yè)在十年的時(shí)間中，吸引了來自高盛、摩根士坦利、KKR集團(tuán)、厚樸基金、鼎輝創(chuàng)投、紅杉資本、九鼎投資等等國內(nèi)外創(chuàng)投機(jī)構(gòu)的目光。中國食品產(chǎn)業(yè)井噴式的發(fā)展，為VC/PE帶來了前所未有的投資機(jī)會(huì)。

自2006年，跨國資本即開始從產(chǎn)業(yè)鏈角度布局中國農(nóng)業(yè)。

2009年，涉及農(nóng)林牧漁的投資案例為7個(gè)，投資金額為1.3億美元；涉及食品飲料行業(yè)的投資案例為8個(gè)，投資金額12.7億美元。

隨著中國城市化進(jìn)程、食品企業(yè)發(fā)展的規(guī)?；r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，政府對(duì)農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)的扶持會(huì)創(chuàng)造出非常優(yōu)秀的食品企業(yè)。巨大的市場人口基數(shù)，快速變化的消費(fèi)升級(jí)，造就了市場需求的強(qiáng)勁和超大的市場容量。這將培育出優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)企業(yè)和食品企業(yè)。這就是跨國公司資本青睞中國農(nóng)業(yè)的根本原因。

3.本土資本青睞有加

中國本土資本也開始投資農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)品牌化，已經(jīng)不再僅僅是政府的號(hào)召，而是中國改革開放三十年后，隨著市場消費(fèi)需求發(fā)育成熟的必然結(jié)果。市場需求中國的農(nóng)產(chǎn)品更加注重品質(zhì)和安全；市場需求農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)，需求更高品質(zhì)的產(chǎn)品。巨大的國內(nèi)市場的形成，呼喚能夠出現(xiàn)更多的農(nóng)業(yè)品牌。

中國農(nóng)產(chǎn)品、食品消費(fèi)，從數(shù)量向品質(zhì)、營養(yǎng)與健康的方向轉(zhuǎn)變不可逆轉(zhuǎn)，同時(shí)也會(huì)呈現(xiàn)出高價(jià)格、高附加值的消費(fèi)特征；分散經(jīng)營、低價(jià)大路貨的無序競爭必將成為過去，一個(gè)品牌個(gè)性化的、有規(guī)模的市場競爭格局開始向我們走來。(來自網(wǎng)絡(luò))

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