幫助消費者解決農(nóng)產(chǎn)品安全、幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品銷售。這就是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）。

今天，農(nóng)業(yè)君（公眾號：nyguancha）幫助農(nóng)業(yè)老板們梳理一下社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）的干貨。

概念

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（Community Support Agriculture）簡稱CSA“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(以下簡稱CSA)的概念于20世紀70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的發(fā)展。

當時的消費者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立經(jīng)濟合作關(guān)系。

從字義上看，“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”（CSA）指社區(qū)的每個人對農(nóng)場運作作出承諾，讓農(nóng)場可以在法律上和精神上，成為該社區(qū)的農(nóng)場，讓農(nóng)民與消費者互相支持以及承擔糧食生產(chǎn)的風險和分享利益。

CSA的概念是不要中間商來操縱當?shù)氐氖称方?jīng)濟。它可以恢復農(nóng)民和消費者之間的友好關(guān)系。CSA的重要原則是農(nóng)民在具有生態(tài)安全的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中生產(chǎn)能帶來健康的食物，消費者也是“股東”，也要承擔生產(chǎn)耕作的風險，比如可能遇到自然災害等等。

3大機會

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為越來成為農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的首選項目，當然除了是新興市場之外，還有以下3個機會；

機會一、消費者對健康農(nóng)產(chǎn)品的剛需

剛需市場勝過一切花哨的營銷。比如：房地產(chǎn)，結(jié)婚、買房、養(yǎng)孩子成為人生三大剛需。

消費者對健康的農(nóng)產(chǎn)品需求越來越重視，因此生態(tài)種養(yǎng)、有機農(nóng)業(yè)模式的市場機會巨大。

機會二、政策利好

這幾年，國家對綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的扶持力度持續(xù)增加。

其中，2016年12月，財政部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合印發(fā)了《建立以綠色生態(tài)為導向的農(nóng)業(yè)補貼制度改革方案》，國家圍繞保障糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品供給安全、農(nóng)民穩(wěn)定增收和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護等目標，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，完善農(nóng)業(yè)補貼政策，到2020年，基本建成以綠色生態(tài)為導向、促進農(nóng)業(yè)資源合理利用與生態(tài)環(huán)境保護的農(nóng)業(yè)補貼政策體系和激勵約束機制，進一步提高農(nóng)業(yè)補貼政策的精準性、指向性和實效性。

機會三、配送便利

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)有一個關(guān)鍵就是物流與配送。這幾年的物流速度已經(jīng)可以滿足農(nóng)產(chǎn)品的想成是發(fā)展的要素，同時，私家車的發(fā)展也擴大了城市居民與農(nóng)場的交流互動。

農(nóng)場的產(chǎn)品如何送到消費者手里：1）配送。農(nóng)場直接配送或者走物流、快遞的方式；2）自取。農(nóng)場會成為城市消費者的菜園，驅(qū)車1個小時就可以到菜園里摘菜。

7大問題

雖然機會存在，但CSA依然逃不了這7大問題，一旦沒有做好，農(nóng)場經(jīng)營必將不順。

1、種養(yǎng)技術(shù)問題

CSA農(nóng)場有個關(guān)鍵就是為會員提供生態(tài)種養(yǎng)或者有機的農(nóng)產(chǎn)品。因此，如何提高農(nóng)技，生產(chǎn)出符合標準的農(nóng)產(chǎn)品就成為檢驗CSA農(nóng)場經(jīng)營的核心。

但，90%的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者都存在農(nóng)技缺乏的問題，即使有農(nóng)民參與農(nóng)場建設，依然在標準化技術(shù)上不足。

2、農(nóng)場管理問題

CSA農(nóng)場的管理都不是公司化的，農(nóng)場的員工絕大部分是親戚關(guān)系。因此，農(nóng)場的現(xiàn)代化管理肯定是跟不上的。

任何一個企業(yè)或者公司能否做大都取決于經(jīng)營管理。然而，農(nóng)場管理能力是直接決定農(nóng)場盈利和規(guī)范化的前提。

3、留不住人才

人才是農(nóng)村的短板，留不住人才也是農(nóng)場的問題。CSA農(nóng)場通過什么途徑吸引并留住人才，這才是農(nóng)場升級的條件。

4、信任問題

農(nóng)產(chǎn)品信任問題是時下農(nóng)業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵點。因此，必須要借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加強會員與農(nóng)場的交流與互信。

解決消費者對農(nóng)產(chǎn)品的不信任成為CSA農(nóng)場老板們的重點工作，隨著物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)的運用，消費者與農(nóng)產(chǎn)品的互動、體驗增強，也提高了消費者對農(nóng)產(chǎn)品信任度。

5、盈利問題

CSA農(nóng)場的盈利問題一直很棘手。時下，CSA農(nóng)場采用3種生產(chǎn)方式：1）傳統(tǒng)古法。就是農(nóng)村傳統(tǒng)的種養(yǎng)方式，不適用任何添加劑和農(nóng)藥化肥；2）生態(tài)方式。采用自然規(guī)律的種養(yǎng)方式。3）有機的方式。采用有機肥的方式種養(yǎng)。

但這3種形式，直接導致收成不高，同時人力和用地的成本都很高，從而影響農(nóng)場整體盈利的問題。

6、用地問題

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)型農(nóng)場的土地多是從村集體承包，大部分位于城市近郊，隨著城市化建設的加快，城市周邊地價飛漲，農(nóng)場所在的地方也面臨著隨時拆遷的壓力，村集體一旦意識到拆遷可能帶來的巨大利益，便將土地收回集體待價而沽。

因此，農(nóng)場不得不在現(xiàn)有的土地制度下小心翼翼地維持與當?shù)亟M織的平衡關(guān)系，以獲得相對穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境。

7、配送問題

CSA農(nóng)場面臨的農(nóng)產(chǎn)品配送問題。因為，這是一筆不小的支出。

一旦，農(nóng)場的會員數(shù)量跟不上，農(nóng)場配送必將會增加農(nóng)場的成本。

4大坑

除了CSA農(nóng)場存在6大問題之外，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)也存在4個坑，而且每一個坑都很致命。

第一個坑：CSA農(nóng)產(chǎn)品可以賣出高價

很多人都感覺“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”是趨勢，消費者對健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品重視程度。

因此，CSA農(nóng)產(chǎn)品能賣出高價。

雖然，CSA農(nóng)產(chǎn)品的賣家比普通農(nóng)產(chǎn)品的高價要高，但從整體的成本與付出來核算。農(nóng)場的投入與產(chǎn)出嚴重不平衡，農(nóng)場的利潤額自然不高，想要賺更多的錢就必須要依托規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，一旦加大規(guī)模就意味著投入更多的人力、物力。

第二個坑：把產(chǎn)品做好，不愁賣

有買賣關(guān)系就必須要遵守市場規(guī)則。任何一個產(chǎn)品進入市場都要從價格、供求上進行分析。

CSA農(nóng)場作為農(nóng)業(yè)商業(yè)化另外一種形式，其產(chǎn)品也需要接受市場的檢驗。

產(chǎn)品能否賣出去取決于品牌和市場。CSA農(nóng)場的產(chǎn)品品牌都很棒，如果在市場渠道上不順利，產(chǎn)品難賣的情況也會經(jīng)常發(fā)生。

所以說，企業(yè)需要把品牌、產(chǎn)品、市場并行經(jīng)營，如此才能讓企業(yè)贏得市場。

第三個坑：有機農(nóng)產(chǎn)品就是健康農(nóng)產(chǎn)品

很多經(jīng)營有機農(nóng)產(chǎn)品的老板們對其產(chǎn)品的賣點：健康農(nóng)產(chǎn)品。

但消費者不以為然，即使你獲得各項有機證書等，消費者依然相信親眼所見的產(chǎn)品。

所以，CSA農(nóng)場必須消除消費者內(nèi)心對產(chǎn)品的不信任，讓消費者親身體驗產(chǎn)品與品牌。

第四個坑：CSA農(nóng)場必須要大規(guī)模

有很多人認為CSA農(nóng)場想要賺錢必須要同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一樣依靠規(guī)模化。

但，真正的CSA農(nóng)場不是靠量，而是靠質(zhì)，靠服務、靠體驗。

總結(jié)一下，CSA農(nóng)場是未來農(nóng)場的方向。但，經(jīng)營者必須要把握好機會與趨勢，消除消費者對CSA農(nóng)場不信任，并加強與農(nóng)場的互動交流。

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