封面人物：松鼠拼拼創(chuàng)始人 楊俊

三農日報第418期

今日名言：善于利用時間的人，永遠找得到充裕的時間。——歌德

看三農日報，發(fā)現(xiàn)更大的產業(yè)！

「要聞」

1、農業(yè)農村部啟動實施2019年國家農產品質量安全例行監(jiān)測計劃

近日，農業(yè)農村部正式啟動實施2019年國家農產品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）計劃，要求堅持問題導向和底線思維，增強憂患意識，落實“四個最嚴”要求，充分發(fā)揮風險監(jiān)測的“雷達”作用，進一步調整完善監(jiān)測計劃，改進抽樣方式，加強監(jiān)測預警和風險防控，增強監(jiān)測工作的科學性和針對性。

據(jù)悉，監(jiān)測計劃突出“三個調整”。一是重點完善隨機抽樣。二是重點加大“三前”抽樣比例。生產基地（種植養(yǎng)殖基地、農民專業(yè)合作社和家庭農場等）、產地運輸車、暫養(yǎng)池、屠宰場等。三是重點增加禁用藥物參數(shù)。

2、俄農業(yè)部長：今后俄羅斯有能力對中國出口15萬噸禽肉

3月19日，俄羅斯農業(yè)部長德米特里·帕特魯舍夫向媒體表示，接下來幾年里，俄羅斯禽業(yè)企業(yè)有能力向中國市場供應約15萬噸禽肉。中國每年進口約50萬噸禽肉，這為俄羅斯廠商提供了很大的出口增長空間。

3、日本專家小組稱：基因編輯食品安全

據(jù)媒體19日報道，日本一個專家顧問委員會建議，只要所涉及的技術符合某些標準，日本將允許基因編輯食品無需進行安全評估，即可銷售給消費者。若這一建議被日本衛(wèi)生、勞動和福利部采納，將為該國在動植物上使用CRISPR等基因編輯技術研發(fā)供人類食用的產品打開大門。

專家小組負責人、新瀉大學內分泌學家裕仁沙龍（音譯）對日本放送協(xié)會（NHK）表示：“在安全性方面，傳統(tǒng)育種方法和基因編輯之間幾乎沒有區(qū)別。”

「地方大動作」

4、江西今年要建20個畜禽標準化示范場

近日，從省農業(yè)農村廳獲悉，今年江西省要創(chuàng)建國家級、省級、市級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場共20個。其中，國家級示范場3個，省級示范場9個，市級示范場11個。

據(jù)了解，今年江西省將在全省范圍內開展生豬、家禽（含水禽）、奶牛、肉牛、肉羊和特色畜禽示范場創(chuàng)建活動，符合示范場條件的規(guī)模養(yǎng)殖場，可根據(jù)自愿原則向縣級畜牧行政主管部門提出申請，填寫畜禽養(yǎng)殖標準化示范場申請書，獲評示范場的企業(yè)，將被授予“畜禽養(yǎng)殖標準化示范場”稱號。

5、河南出臺意見促進生豬產業(yè)轉型

近日，河南省人民政府辦公廳印發(fā)《關于促進生豬產業(yè)轉型升級的意見》，以促進生豬產業(yè)高質量發(fā)展，推動河南由生豬養(yǎng)殖大省向生豬產業(yè)強省跨越。

《意見》提出，到2020年，全省生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重由目前的68%提高到72%，出欄率由146%提高到160%，糞污資源化利用率由75%提高到80%。到2025年，標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重達到90%，出欄率達到180%以上，糞污資源化利用率達到90%；生豬基本實現(xiàn)省內屠宰，具備分割加工能力的屠宰企業(yè)占比達到50%，加工企業(yè)精深加工產品比重達到50%，產業(yè)結構進一步優(yōu)化，生產效率進一步提高。

6、湖北省出臺水產健康養(yǎng)殖及質效提升行動實施方案

日前，從湖北省農業(yè)農村廳獲悉，湖北省出臺水產健康養(yǎng)殖及質效提升行動實施方案，力爭到2022年末，全省水產特色品種產量占比達37%，漁業(yè)二三產業(yè)產值占比超過57%，漁民家庭人均純收入過2.4萬元，養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境進一步改善。

從今年開始，湖北省將推進魚池改造升級，合理確定養(yǎng)殖密度和規(guī)模，每年爭創(chuàng)20個農業(yè)農村部水產健康養(yǎng)殖示范場、1個到2個農業(yè)部漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣。推廣大水面生態(tài)增殖、池塘工程化生態(tài)養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、稻蝦共作等綠色養(yǎng)殖模式，重點支持進排水分離、養(yǎng)殖尾水處理、水質在線監(jiān)測等設施，努力推進養(yǎng)殖用水達標排放或循環(huán)利用。

7、華潤與哈爾濱市合作推進秸稈氣化 700萬噸秸稈有去處

近日從黑龍江省生態(tài)環(huán)境廳獲悉，為加快推動秸稈綜合利用項目建設，哈爾濱市11個區(qū)、縣（市）與華潤集團就秸稈氣化清潔能源項目簽訂合作協(xié)議，計劃2019年建設10個至30個秸稈氣化清潔能源項目。

目前，首批兩個項目正式落戶依蘭縣達連河工業(yè)園區(qū)，并已于去年10月開工，項目建設取得了實質性進展。本次簽約儀式，是哈爾濱市和華潤集團深度合作的一攬子戰(zhàn)略項目之一，對于加快提升哈爾濱市農作物秸稈綜合利用水平、促進資源循環(huán)利用、推動農業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

「產業(yè)新勢力」

8、研究發(fā)現(xiàn)水稻對干旱有“記憶”

我國科學家發(fā)現(xiàn)水稻對于干旱有特別的“記憶”，這一發(fā)現(xiàn)于近日發(fā)表在國際期刊《遺傳學前沿》上。

論文通訊作者、中科院昆明植物研究所研究員劉莉介紹，植物在自然生長中會經歷多次環(huán)境脅迫，為了維持正常生長，它們在逆境中不會越來越蔫，反倒能“越挫越勇”，一步步“磨煉”出抗逆能力，這說明植物對逆境是有“記憶”的。

該成果為學界研究如何提高水稻的抗旱能力提供了備選基因庫。

9、我國復合調味料發(fā)展定制將成“新寵”

近年來，隨著人們生活水平的提高和消費結構的改變，調味品產業(yè)迎來發(fā)展新機遇。作為調味品的一個重要分支產業(yè)，國內復合調味料市場新品牌、新產品、新模式不斷涌現(xiàn)，呈現(xiàn)出持續(xù)快速健康發(fā)展的良好態(tài)勢。

2010年以來，我國調味品行業(yè)總體利潤規(guī)模呈現(xiàn)出階梯式增長，2014年利潤總額突破200億元，達到225.5億元，利潤增速也維持在13%左右;2015年以來，行業(yè)利潤總額規(guī)模仍保持快速增長，2017年已接近300億元。綜合來看，我國調味品行業(yè)整體盈利能力正在不斷提升，其中復合調味料消費趨勢變化最明顯。

10、我國農業(yè)未來發(fā)展的方向是綠色農業(yè)而非有機農業(yè)

業(yè)內人士指出，有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物，土壤中3年不能使用化學投入品。這樣生產的產品成本高、產量低、價格貴，不能滿足我國14億人民的需要，只能供給高端人群消費。

所以，農業(yè)的未來并非有機農業(yè)，而是綠色農業(yè)。建立統(tǒng)一的綠色農產品標準、認證、標識體系，是推動綠色低碳循環(huán)發(fā)展、培育綠色農產品市場的必然要求，是加強供給側結構性改革、提升綠色農產品供給質量和效率的重要舉措，是引領綠色消費、保障和改善民生的有效途徑。

11、用“互聯(lián)網(wǎng)思維”改造傳統(tǒng)農業(yè)

在“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的推動下，農業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將成為促進智能化經營、提高農業(yè)生產經營效率的重要手段。通過嫁接互聯(lián)網(wǎng)，可以實現(xiàn)農業(yè)生產的標準化，有效減少行業(yè)中間環(huán)節(jié)，升級產品經營模式。因此，互聯(lián)網(wǎng)工具將在農業(yè)現(xiàn)代化進程中發(fā)揮引領作用。

在生產環(huán)節(jié)，可以從生產環(huán)節(jié)徹底改造農業(yè)，使農業(yè)自動化、精準化、可追溯，并最終實現(xiàn)農產品生產的標準化。

在流通環(huán)節(jié)，可減少購買者對該商品的認知時間，在一定程度上降低運營成本。

12、5G在農業(yè)中有哪些運用場景？

一、智能農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)。利用各種傳感器，大棚的管理者可以收集到有關土壤濕度、土壤營養(yǎng)成分、二氧化碳濃度、空氣濕度，以及天氣等數(shù)據(jù)信息，然后通過無線網(wǎng)絡，把這些數(shù)據(jù)傳輸?shù)綌?shù)據(jù)中心進行分析。

二、農業(yè)管理智能化。農業(yè)機械化操作，如無人駕駛拖拉機可實時向管理員提供障礙物數(shù)據(jù)，并且重定路徑；無人機飛防已經可以搜集各個田塊的基礎信息數(shù)據(jù)，后期可實現(xiàn)大數(shù)據(jù)化精準農業(yè)管理等。

三、各項成本回落。5G時代的到來，也意味著網(wǎng)速將會變得更快，建設物聯(lián)網(wǎng)成本會更低，相應的設備也會加速更新?lián)Q代，價格也會越來越低。

「觀點」

13、人大代表于旭波：建立追溯機制、從源頭治理

農業(yè)作為食品行業(yè)的上游源頭，其質量好壞直接關系到食品質量的好壞。全國人大代表于旭波建議：“保障食品安全應該從源頭抓起，從‘管’和‘產’兩方面實施最嚴格監(jiān)管制度。加強農產品全過程質量安全管理，通過建立涵蓋全產業(yè)鏈信息化數(shù)據(jù)管控平臺，保障食品質量安全。”

14、蔣齊：畜牧業(yè)轉型發(fā)展要做好廢棄物的資源化利用

隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖糞污量也不斷增長，僅2018年寧夏畜禽糞污產生總量就達到2363噸，這將對環(huán)境產生巨大的承載壓力。圍繞生態(tài)問題，住寧全國政協(xié)委員蔣齊建議，支持西北地區(qū)推進畜禽廢棄物資源化利用保障體系建設。

蔣齊建議，要進一步完善設施建設用地保障制度，加大終端產品推廣應用補貼力度，建立糞污處理利用技術研發(fā)及推廣應用機制。探索建立糞污收集還田、污水達標排放等實用模式，提高養(yǎng)殖廢棄物資源化利用能力。

15、你我您CEO劉凱：社區(qū)團購不會出現(xiàn)千團大戰(zhàn)，門店化是未來演進方向

你我您社區(qū)董事長兼CEO劉凱認為，社區(qū)團購不會出現(xiàn)千團大戰(zhàn)的場景，履約方式和售賣品類的差異導致現(xiàn)在的社區(qū)團購和團購電商競爭方式完全不同。

關于社區(qū)團購的終局猜想，劉凱認為未來社區(qū)團購可能會替代掉一些現(xiàn)在沒有IT化的傳統(tǒng)超市、便利店，不支持線上的傳統(tǒng)線下未來肯定是很難繼續(xù)生存下去。社區(qū)團購肯定會門店化，前置倉是比較偽的命題。

「新知」

16、“農業(yè)生物技術”到底是啥？

生物技術范圍很廣，基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程以及分子育種等，改良動植物及微生物品種生產性狀、培育動植物及微生物新品種、生產生物農藥、獸藥與疫苗的新技術，都是生物技術的組成部分。

從全球范圍來看，農業(yè)生物技術已經在業(yè)界占據(jù)了重要的份額。

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